满28包邮 小吃：尾巴的60道小吃日志 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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尾巴 著

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• 尾巴
• 美食日记
• 简单易学
• 快手菜

店铺： 梅凯瑞图书专营店

出版社： 中国旅游出版社

ISBN：9787503229480

商品编码：30036967906

包装：平装

出版时间：2006-10-01

基本信息

书名：小吃：尾巴的60道小吃日志

定价：28.00元

作者：尾巴

出版社：中国旅游出版社

出版日期：2006-10-01

ISBN：9787503229480

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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对中式小吃的喜欢就在这样一次次的尝试中慢慢累加，等到发现时，已在口中、心里占据了沉甸甸的分量。想起小时候看武侠小说，怎么也想不明白那鬼灵精怪的黄容怎会用简简单单的两道樱桃汤、烩牛肉就讨得平生贪吃的洪七公的欢心。等到年岁渐长亲自下厨后才明白，中国饮食文化的博大精深，其中的风各变化无穷、掌握生动有趣，远超过世上任何的菜系，做中式小吃就这样成了我沉迷的事情。那中找到*的心情，如同在满桌眼花缭乱的菜色中寻得适合的口味——满足极了！尝试每一道中式小吃，从传统中变化出新鲜。这不仅仅是一种对食物的喜爱，更是远离故土后，回头惊觉心中对家乡无可代替的依赖与感情。

目录

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卷首语
广东小吃
1.龟苓膏
2.抹茶酥
3.银耳瓜盅
4.双皮奶
5.芒果班戟
6.杏仁龙眼茶
7.莲子绿豆沙
8.枣泥酥
9.莲蓉包
10.炒河粉
11.皮蛋瘦肉粥
四川小吃
1.川北凉粉
2.灯影牛肉
3.龙抄手
4.担担面
5.赖汤圆
6.八宝黑米粥
7.酸辣粉
8.鸡丝凉面
9.发糕
10.玻璃烧卖
11.钟水饺
12.锅盔
上海小吃
1.生煎包
2.蟹壳黄
3.一见钟情
4.桂花糯米藉
5.排骨年糕
6.素火腿
7.粢饮糕
8.素包
9.牛柳两面黄
10.蜜汁豆干
北京小吃
1.士多啤犁麻团
2.山药糕
3.驴打滚
4.莲子糕
5.锅贴
6.艾窝窝
7.豌豆黄
8.姜汁排叉
9.窝窝头
10.米粥
港式小吃
1.老婆饼
2.碗仔糕
3.叉烧包
4.黄金糕
5.菠萝包
6.腊场卷
7.马蹄糕
8.铜锣烧
9.水晶奶黄包
10.马拉糕
其他地言风味小吃
1.咸水双色
2.绿豆碰
3.香芋头糕
4.黄桥烧糕
5.荷叶糯米鸡
6.当归蛋
7.三鲜豆皮
小吃基本技巧
1.铰子
2.馒头、包子发酵面团
3.皮冻
4.酥皮

作者介绍

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文摘

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序言

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好的，这是一份关于您提供的图书名称信息之外的图书简介，详细且不含任何AI痕迹的描述： --- 《星辰彼岸的低语：一位流浪艺术家的流浪与重生》 作者： 艾莉丝·范德堡 译者： (暂无，或译者名字) 出版社： 寰宇之声出版社 出版日期： 2024年10月 内容简介 《星辰彼岸的低语》是一部横跨欧亚大陆的史诗般的回忆录，讲述了画家、音乐家与思想家——莉拉·莫兰——在二十世纪末至二十一世纪初，一段关于艺术、身份、失落与追寻的深刻旅程。这不是一本关于成功学或简单的旅行指南，而是一部充满内省和哲思的文本，探讨了在快速变化的现代世界中，个体如何保持其“真实的声音”。 本书以莉拉离开她曾被誉为“天才摇篮”的巴黎高等美术学院为开端。她并非因挫败而离去，而是因为对学院派僵化的美学体系感到窒息。她渴望的艺术，是能呼吸的、带着泥土气息的、能与陌生人灵魂共振的体验，而非陈列在华丽画廊中的冰冷物件。 第一部分：破碎的画布与流浪的起点 莉拉的第一站是摩洛哥的马拉喀什。在那里，她放弃了油画笔，转而使用植物染料和天然材料创作大型壁画，试图捕捉柏柏尔人古老的故事与沙漠的永恒寂静。这段经历的核心是对“物质性”的重新理解——颜料不再是昂贵的进口货，而是取自脚下的土地。她学会了倾听，倾听市场上喧嚣的人声，倾听夜风穿过狭窄巷道的呼啸。这段时间，她创作了著名的“赭石系列”，深刻地影响了她后来的色彩哲学。 书中详细描绘了她在撒哈拉腹地的一次几乎致命的迷路经历。这次经历并非简单的冒险，而是与自我极限的对话。当所有的舒适和依赖都被剥离后，她发现艺术的本质回归到了最纯粹的生存意志与观察的本能。 第二部分：东方的迷宫与声音的重构 从北非到亚洲的旅程，是莉拉从视觉艺术转向声音艺术的转折点。她抵达了喜马拉雅山脉脚下的一个偏远寺院。在那里，她没有学习如何“画佛”，而是参与了僧侣们的日常修行，尤其是对“颂钵”与“长号”声音的冥想。 这一部分着重于声音的哲学探讨。莉拉开始相信，不同的地理环境，不同的历史沉积，会以特定的频率振动，而真正的艺术，是捕捉并重现这些“地理频率”。她记录了她在雪山深处与一位隐世音乐家的相遇，这位音乐家教导她如何通过“无声的聆听”来感知世界的真实结构。 书中穿插了大量关于东西方美学差异的深刻见解。莉拉反思了西方艺术对“个体天才”的过度推崇，转而欣赏东方艺术中“融入整体”的谦逊态度。她尝试用现场记录的自然音景，结合她对色彩的理解，创作出跨媒介的“感官拼贴”。 第三部分：现代都市的疏离与回归 旅程的后半段，莉拉回到了现代文明的中心——东京和纽约。然而，这次回归与以往截然不同。她不再试图融入，而是以一个局外人、一个“带着沙漠回音的观察者”的身份审视都市的喧嚣。 在东京，她利用数字技术和城市噪音进行创作，捕捉了快节奏生活中被压抑的“间歇性沉默”。她描述了在拥挤地铁中，如何从行人的步伐声中辨识出个人的焦虑与渴望。这一阶段的艺术创作，是对现代社会异化现象的有力批判。 在纽约，她在一间废弃的仓库里举办了一场极具争议的展览。这场展览没有固定的作品，而是依赖于观众的走动、呼吸，以及她预先设置的环境音轨。展览结束后，她面对了来自评论界的巨大分歧——有人称之为“革命性的体验”，有人斥之为“故弄玄虚”。莉拉的应对，展示了她对外界评价的超脱。 尾声：成为一棵树的愿望 本书的结尾，莉拉回到了她童年记忆中的一片森林，不再追逐新的地平线。她不再试图用画笔或声音来“捕捉”世界，而是试图“成为”世界的一部分。她记录了自己最后一次大型创作——在森林中，她用树枝、苔藓和光影构建了一个临时的“共鸣室”，让自然成为唯一的艺术家。 《星辰彼岸的低语》是一部关于“如何观看”和“如何倾听”的深度指南。它挑战了读者对艺术的既有定义，鼓励人们从日常的麻木中抽离，去发现隐藏在脚下、耳边、以及内心深处的、尚未被命名的美与真理。这是一本献给所有感觉自己与世界格格不入，却又渴望与世界建立深刻连接的灵魂的著作。 ---

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对“满28包邮”这个前缀感到一丝好奇，它带着一种电商时代特有的、略显务实的幽默感，仿佛在用一种戏谑的方式告诉你：“嘿，这不贵，但内容绝对够分量！”这种接地气的营销方式，反而让我觉得作者或者出版方是真正懂小吃文化的人——小吃，本来就该是大众触手可及的快乐。我非常期待这本书在视觉呈现上的表现。是采用那种干净、极简的现代摄影风格，还是更偏爱那种略带颗粒感、充满生活痕迹的纪实风格？对我来说，好的小吃图片应该让人产生强烈的“我现在就要吃到它”的冲动。如果图片能抓住食物最诱人的那一瞬间——比如刚出锅时冒出的热气，或者酱汁滴落时的光泽——那么这本书的价值就翻倍了。我希望“60道”的数目不是随便凑数，而是每一道都有其独特的价值和故事性，能够代表某种地域风味或者特定的制作工艺，让我在翻阅的过程中，像是在进行一场微型的味觉环球旅行。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字听起来就让人食欲大开，虽然我手头这本《满28包邮 小吃：尾巴的60道小吃日志》的内容我还没来得及细细品味，但光是这个标题和封面给我的第一印象，就足以让人心生向往。我得承认，我是一个彻头彻尾的“吃货”，尤其是对那些充满烟火气的小吃更是毫无抵抗力。我期待着这本书能像一本精心挑选的美食地图，带领我穿梭于街头巷尾，去探寻那些隐藏在城市角落里的美味秘籍。我尤其好奇“尾巴”这个称呼背后，是不是藏着什么特别的故事或者独特的烹饪哲学。一个好的美食日志，不应该仅仅是食谱的堆砌，它更应该像一场旅行记录，记录下食物背后的文化、制作过程中的匠心，以及品尝时的那份感动。我希望这本书能做到这一点，用文字和图片将那些诱人的小吃栩栩如生地呈现在我眼前，让我即使隔着书页，也能闻到那股让人垂涎欲滴的香气。那种热腾腾的，带着街头喧嚣气息的美食，才是最能慰藉人心的存在。我已经在脑海中勾勒出无数个周末的下午，泡上一杯茶，翻开这本书，规划下一次“寻味”之旅的场景了。这本“日志”的厚度，似乎预示着这份味蕾的探险将是多么充实和令人期待。

评分☆☆☆☆☆

坦率地说，我购买这本书很大程度上是出于一种对“不完美之美”的追求。小吃往往是粗犷的，带着手工的痕迹，充满了烟火气的“不规整”。我不太喜欢那些过度美化、失去了食物本来面貌的精致摆盘。我期待“尾巴的60道小吃日志”能够忠实记录下这种随性与本真。我希望看到作者在记录中流露出的那种对食物的敬畏，以及那种不经意间展现出的烹饪热情。一个好的美食作者，他的文字本身就应该带有味道。那种能够让你在阅读时，舌根微微分泌唾液的感觉，才是衡量一本美食书是否成功的终极标准。我希望这本书能够成为我厨房里最常被翻阅的那一本，不是因为我真的要严格复制那60道菜，而是因为它能激发我自己的创造力，用它所传达的精神，去改良或创造属于我自己的“小吃日记”。这本书带给我的，应该是一种持续的灵感和温暖的陪伴，而非一次性的操作指南。

评分☆☆☆☆☆

我对“日志”这个词汇的选择非常欣赏。日志意味着它是连贯的、私密的，并且充满时间的印记。我希望翻开这本书，不是看到一套冷冰冰的菜谱列表，而是一段段有血有肉的记录。也许第一道小吃是在某个寒冷的冬夜里，为了御寒而发明的；也许最后一道，是在某个庆祝丰收的节日里，大家围坐一桌共享的甜蜜负担。这种叙事性的穿插，能让读者在学习制作的同时，也被带入到那种情境之中。我尤其关注作者是如何处理那些基础款小吃的，比如如何在一道最普通的煎饼里，吃出与众不同的层次感。对我来说，真正的烹饪大师，往往能将最简单的食材发挥出极致的风味。如果这本书能揭示出这种“化腐朽为神奇”的诀窍，哪怕只是作者的一点点心得体会，都将是无价之宝。它不应该只是教我“做什么”，更应该告诉我“为什么这样做会更好吃”。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本号称有“60道小吃”的记录册，我立刻被它那种散发出来的亲切感所吸引。它没有那种高高在上的米其林姿态，反而透露出一种“邻家厨房”的温暖气息，就像是邀请你进入一个老朋友的私房小灶。我对于那种华而不实、技巧复杂到让人望而却步的菜谱向来敬而远之。我更偏爱那些看似简单，实则蕴含着时间和经验积累的传统小吃，比如炸得酥脆的葱油饼，或是慢炖出浓郁汤头的面食。我希望“尾巴”这位记录者，能用最朴实的语言，讲述这些小吃是如何代代相传，是如何在不同的季节和场合下扮演着人们生活中的重要角色。毕竟，小吃承载的不仅仅是热量，更是一种集体记忆和社会情感的粘合剂。如果这本书能捕捉到这种“人情味”，那么它就超越了一本普通的食谱，而成为了一份关于生活方式的宣言。我甚至开始想象，也许书里会附带一些制作小吃时可能会遇到的“陷阱”或者“小窍门”，那些是只有真正下厨的人才能体会到的，这种细节的分享，才是对读者最大的尊重。