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广田千悦子 著

图书标签:

• 生活美学
• 美食
• 慢生活
• 居家
• 情调
• 小资
• 文艺
• 治愈
• 日常
• 好物

店铺： 百图书苑图书专营店

出版社： 北京联合出版有限公司

ISBN：9787559612021

商品编码：30058617155

包装：精装

出版时间：2017-12-01

基本信息

书名：有味小日子

：39.80元

作者：广田千悦子

出版社：北京联合出版有限公司

出版日期：2017-12-01

ISBN：9787559612021

字数：

页码：

版次：1

装帧：精装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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藏在自然的美味，感受四季的恩泽
夫妻档日本生活家打造美味小日子
原汁原味原生态，80种四季时令食物
让日子在一餐一饭中曼妙徜徉
常见的食材、简单的烹调
清新美食摄影，手绘料理步骤
有味的日子，一起享受吧！

内容提要

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本书从四季着手，讲述了日本四季里好吃、好做的一些料理。不仅顺应节气，体现了日本人精致的不时不食的生活方式。更以常见食材、简单手法，烹调出地道的日式料理。还有一些好看、好吃的下午茶点心。给自己一个放松的日式下午茶时间。

目录

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序
【春】
艾蒿新芽
山茶天妇罗
裙带菜
石莼
梅花筷托
腌油菜花
春水边
女儿节
八丈草
小沙丁鱼禁渔期结束
播种
春天的和果子
花椒的乐趣
山茶糕
笔头草
赏花
笋
蝾螺
盐渍樱花
豌豆
蕨菜糕
樱花色甜糕
露天茶会
【夏】
胡萝卜叶
梅历
生干小沙丁鱼片
烤蚕豆
麦秋至
自制红姜丝
竹荚鱼仔
吉祥和果子
枇杷
清凉和果子
西红柿干
伏天蚬
天草
夏季甜酒
杏子
花冰
流水挂面
盂兰盆节
西瓜
【秋】
酱油渍青椒
五香章鱼饭
生姜
梅姜茶
核桃
葛花
畦豆
干姜水
赏月
冬瓜
荞麦的新芽
珠芽饭
无花果
茶巾甘薯
镂空酸浆果
绿紫苏果
品菊
莲藕
新米
通草
【冬】
章鱼烧
橙子
柚子萝卜干
烫荞麦饼
佃煮
红辣椒
香煎茶
柑橘
冬至
蜜渍柚子
冻豆腐
葛粉苹果
正月料理
七草粥
干饭
干年糕片
小豆粥
日本酒

专栏
24 春七草&美味野草叶
64 腌渍青梅&梅汁&青梅酱的做法
130画卷寿司&油炸豆腐
142简单盖饭Best 10
174形形的正月料理&正月料理盒的装法
180干燥蔬菜的做法&各种干燥法

188料理索引/参考文献


后记

作者介绍

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广田千悦子
感受着日本的岁时、日历、四季的推移，以绘图和随笔的形式展示多彩多样的日常生活。在工作室“秋谷四季”开办的展览会广受好评。
广田行正
水下摄影师，主要活跃于杂志和广告的拍摄。后将摄影的舞台转向陆地，以日本的花鸟风月为主题进行创作。其中，他拍摄的从湘南远望富士山的照片很受欢迎。主持建筑年龄长达70年的日式工作室“秋谷四季”。

文摘

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序言

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好的，这是一份关于一本名为《流光碎影间的诗意栖居》的图书简介，内容力求详尽、自然，不涉及您提到的《有味小日子》中的任何元素。 --- 图书简介：《流光碎影间的诗意栖居》 第一部分：缘起与时代背景 《流光碎影间的诗意栖居》 并非一部宏大的历史叙事，也非密集的理论探讨，它是一部关于“慢下来”的哲学实践手册，一卷记录了当代都市人在高速运转的生活洪流中，如何锚定自我、寻找精神绿洲的田园牧歌。 本书的创作背景，正值全球化进程加剧、信息爆炸的时代节点。我们的生活被切割成无数碎片，时间以惊人的速度流逝，效率成为衡量价值的唯一标准。在这样的背景下，许多人开始面临一种深刻的“存在性焦虑”：我们拥有了前所未有的物质丰裕，却似乎失去了与生活本质的联结。本书的作者，一位资深人类学家兼生活美学家，通过多年的观察与亲身实践，试图回答一个核心问题：在“必须向前冲”的社会命令下，我们如何为自己构建一个坚固且充满温度的“精神家园”？ 全书的基调是内敛而温暖的，它不主张彻底的逃离或消极的抵抗，而是倡导一种“在场”的智慧——即如何在既有的生活结构中，为自己开辟出可呼吸的缝隙。 第二部分：核心结构与内容深度剖析 全书分为“感知重塑”、“空间重构”和“时间炼金术”三大核心篇章，层层递进，指导读者进行一场由内而外的生活革新。 第一章：感知重塑——唤醒沉睡的五感 这一部分探讨了现代人“感觉失灵”的现象。我们看世界，往往是通过屏幕和标签；我们品尝食物，常常带着匆忙的预设；我们倾听环境，往往只捕捉到噪音。 “视觉的净化”： 作者从日本“侘寂”美学中汲取灵感，强调光影、材质与不完美之美。书中详细描述了如何通过调整家居照明的色温、有意识地观察窗外树叶在不同天气下的细微变化，来重建与自然光影的亲密关系。这部分包含大量的观察练习，如“在十分钟内，只关注一个物体表面的纹理”。 “味觉的回归”： 抛弃对复杂的调味品和速食的依赖，这一节回归到食材本味。作者分享了如何通过慢炖、发酵等传统方式，重新体会到一粒米、一滴水所蕴含的生命力。其中对“研磨香料”过程的描绘，细腻到令人仿佛能闻到空气中的辛辣。 “聆听的艺术”： 这一节探讨了如何将背景噪音转化为有意义的声音景观。它不仅仅是去听林间的鸟鸣，更是学会捕捉城市中不同时段的“寂静”——比如清晨五点半地铁尚未启动前的轨道声，或午后图书馆翻书页的细微沙沙声。 第二章：空间重构——打造有呼吸感的居所 “栖居”的本质，是身体与环境的对话。《流光碎影间的诗意栖居》认为，家不应是物品的仓库，而应是精神的容器。 “负空间的哲学”： 区别于传统的收纳术，本书强调“留白”的力量。作者提出了“空气预算”的概念，即为空间中的空气留出足够的流动余地，反对将每一寸墙壁和桌面填满。这部分详细论述了如何通过精简物品、选择“会呼吸的”天然材质家具，来提升居住环境的能量场。 “私人仪式角落的设立”： 引导读者设立一个完全不受工作和社交压力侵扰的“庇护所”。这个角落可能只是一把舒适的扶手椅、一盏特定光源的落地灯，或是一小块被精心维护的多肉植物区。重点在于，这个角落的功能只有一个——允许心神彻底放松。 “物我的界限”： 书中深入探讨了物品的“情感负荷”。如何对待祖辈留下的物件？如何处理那些因为打折而购买却从未使用的物品？作者提供了一套务实且充满同理心的处理流程，旨在让居所成为“友善的同住者”，而非“压迫的拥有者”。 第三章：时间炼金术——从“消耗”到“酿造” 这是全书最具实践指导意义的部分，它探讨的是如何改变我们对时间的感知和利用方式。 “单任务的回归”： 详细描述了如何有意识地抵抗多任务处理的诱惑，进行“深度投入”。作者以酿造一壶好茶的全部过程为例，展示了当注意力完全聚焦时，原本需要半小时的事情如何能在精神上带来数小时的满足感。 “周期的复兴”： 在钟表时间之外，人类更应遵循自然的时间周期。本书鼓励读者重新建立与月相、季节更替的联系。比如，在冬季减少社交，专注于内在的积累与阅读；在春季进行清理与播种。这部分内容引用了许多古老的农耕智慧，将其转化为现代生活的节奏调整方案。 “无用之用的价值”： 作者为“浪费时间”正名。他详细论述了那些看似无目的的活动——发呆、漫步、手写信件——如何成为大脑进行深度整合和创意产生的必要过程。书中收录了作者在不同“无用时刻”中获得的深刻洞见。 第三部分：风格与读者对象 语言风格： 《流光碎影间的诗意栖居》的语言风格沉静、考究，富含画面感。行文间，常有对哲学思辨的片段穿插，但绝不晦涩，而是用日常生活的细节去印证深层主题。它如同与一位学识渊博的老友在冬日的壁炉边，进行一场关于生活本质的交谈。 读者定位： 本书适合所有感到生活被过度“碎片化”的都市人。特别是那些追求生活品质，不满足于物质堆砌，渴望在忙碌中寻得内心秩序与宁静的知识工作者、创意人士，以及所有对美学与存在意义抱有好奇心的读者。 结语： 这本书提供的不是一套僵硬的模板，而是一份邀请函——邀请你放慢脚步，重新审视那些被你习以为常地忽略掉的“碎影”，从中提炼出真正属于你的、丰盈而持久的诗意栖居。它让你明白，诗意并非遥不可及的远方，而是藏在你每一次专注的呼吸与每一次温柔的凝视之中。 ---

评分☆☆☆☆☆

我得承认，我一开始对这本书的期望值不高，毕竟市面上同类型的“慢生活”书籍太多了，大多都是矫揉造作、不切实际的空话。但《有味小日子》完全不一样，它的文字有一种扎根于泥土的实在感。作者的叙事风格非常接地气，没有那种高高在上的指导感，更像是邻家朋友在跟你分享她真实的生活体验。我最欣赏的是她对“不完美”的接纳。她会坦诚地写出生活中的小挫折、小尴尬，比如一次失败的烘焙，或者一次与伴侣的小争执，然后是如何带着这些不完美继续前行。这种真实感让我觉得特别亲切。书中很多片段都让我忍不住停下来，拿起手机拍下窗外的景色，或者去泡一杯茶，不是为了效仿书中的内容，而是那种被触动后自然而然产生的冲动。这本书对我最大的启发是，生活的“味”恰恰就藏在那些不那么完美、甚至有些狼狈的日常细节里。

评分☆☆☆☆☆

说实话，这本书的阅读体验非常流畅，几乎没有遇到什么晦涩难懂的地方，但文字的力量却非常强大。它不是那种需要你费力去解读的哲学著作，而是像一股清泉，润物细无声地改变着你的心境。我特别喜欢其中关于“时间流逝”的观察。作者似乎对时间有着异于常人的敏感度，她能捕捉到季节更迭时那种微妙的气息变化，比如秋天傍晚特有的那种清冷感，或者春天第一场雨后的泥土味道。这种对时间的细致描摹，让我开始珍惜每一个当下。我发现自己阅读的速度不知不觉慢了下来，因为每一个段落都值得反复咀嚼。它让我意识到，我们总是忙着奔向未来，却忘了用心去感受此刻。这本书更像是一剂心灵的“慢放键”，让人有机会停下来，好好看看自己真正想要的生活是什么样的。

评分☆☆☆☆☆

这本《有味小日子》的书真是出乎我的意料，拿到手的时候我还以为它会是那种老生常谈的“如何过得更充实”的指南，但读下去才发现，作者的笔触是如此细腻和温暖。它不像那种急于给出答案的工具书，更像是一面镜子，照出我们日常生活中那些被我们忽略的、闪光的瞬间。我特别喜欢其中对“气味”的描绘，比如清晨厨房里飘出的麦芽香，混着一点点烟火气，那种感觉一下子就把我拉回了小时候外婆家厨房的场景。作者擅长捕捉那些微小的、易逝的情感，用非常诗意的语言将它们固定下来。比如描写一个午后的阳光如何穿过百叶窗，在木地板上投下斑驳的光影，以及角落里那盆绿植如何安静地生长。读完之后，我感觉自己对生活的热情被重新点燃了，不再只是机械地应付日常，而是开始留意身边的美好。它真的让我重新审视了“有味”这两个字的真正含义，不是说一定要追求多么轰轰烈烈，而是把平淡的日子过出自己的味道和温度。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉，就像是在一个喧嚣的集市里，突然发现了一个安静的小角落，里面摆满了手作的、充满人情味的小物件。作者的文字功力深厚，但绝不卖弄，她是用最朴实的词语，搭建起了一个个充满画面感的场景。我尤其对她描述的那些“仪式感”印象深刻。但这种仪式感不是昂贵的消费，而是用心地对待自己和身边的人。比如，如何认真地为自己准备一份早餐，而不是随便应付了事；如何花心思整理书桌的一角，让它成为一个能让人平静下来的空间。这些小小的举动，在书中被赋予了非凡的意义。它让我意识到，生活质量的高低，往往体现在这些不起眼的细节里。这本书不是教你如何拥有一个“有味”的生活，而是提醒你，你的生活本来就应该充满味道，只是你可能太忙了，没顾上去品尝。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本书时，我正处于一个比较迷茫的阶段，对未来感到有些焦虑，对日常感到麻木。《有味小日子》这本书仿佛带着一股清新的风，闯入了我的生活。我最欣赏的是作者那种超脱的豁达感。她并不回避生活的艰辛和不如意，但她总能找到一个角度，把那些负面情绪转化为一种温和的理解和释然。比如，她写到人生总有不如意的时候，就像煮茶，火候需要拿捏，过旺则苦涩，过弱则寡淡，关键在于找到那个平衡点。这种比喻非常形象，一下子就解开了我心中一些死结。这本书的魅力在于它的“恰到好处”，不多不少，不深不浅，它提供了一种看待世界的全新视角，一种温柔而坚定的力量。读完后，我没有觉得世界突然变得完美了，但我发现自己看待困难的目光变得柔和了许多，更愿意去发现生活里那些微小的“味道”了。