一路嚮甜 9787121282423 電子工業齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

薑恩澤 著

圖書標籤:

• 愛情
• 甜寵
• 現代言情
• 治愈
• 成長
• 美食
• 輕鬆
• 校園
• 電子工業齣版社
• 一路嚮甜

店鋪： 花晨月夕圖書專營店

齣版社： 電子工業齣版社

ISBN：9787121282423

商品編碼：30068938849

包裝：精裝

齣版時間：2016-04-01

基本信息

書名：一路嚮甜

定價：98.00元

作者：薑恩澤

齣版社：電子工業齣版社

齣版日期：2016-04-01

ISBN：9787121282423

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：精裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

---

1. 專業性。具有米其林三星血統的意大利餐廳餅房主廚，師從國內外烘焙大師。獨創的“花盆甜品”曾驚艷美食界，掀起一陣熱潮。
2. 書中收錄30款從大眾經典甜品到餐廳超人氣甜品的製作方法及創意初衷和思路，有甜品製作的技術揭密，更有珍貴的甜品創意過程分享，是烘焙愛好者和從業人員不可多得的參考書。
北京青少頻道《北京客》節目重磅推薦！

內容提要

---

本書從我進入烘焙行業開始講起，個學會的餅乾，個學會的蛋糕，並且介紹瞭我當時學習這些産品時的一些經曆和故事，係統的還原瞭一名甜品師從初級産品到高級産品的過程，並且將所學到的東西怎樣相互轉化改變和創作一個新甜品的思路和搭配技巧！我不僅希望本書在産品製作和創作方麵對烘焙同行和烘焙愛好者起到幫助作用！更希望通過本書告訴所有為瞭自己所選的事業努力拼搏的人們，隻要保持一個良好的心態善於觀察學會感恩懂得堅持就一定能夠取得收獲！

目錄

---

作者介紹

---

薑恩澤，現任北京OPERA BOMBANA 餐廳餅房主廚多傢甜品店、餐廳的産品技術顧問。
先後跟隨吳吉仁颱師傅、房福同師傅、常安師傅、Chef Paul kelly學習蛋糕、麵包、甜品的製作。
曾赴日本、中國香港，意大利，法國等地學習。從業十一年。
從一開始進小蛋糕店做學徒起，就一直追求美味健康的蛋糕與麵包，期望有一天能夠讓西點愛好者們，對自己做的産品
舉手稱贊。經過不斷的學習與研究終於進入五星級酒店與米其林餐廳，在這裏也開始讓自己的産品慢慢走嚮世界！

文摘

---

序言

---

遠方的迴響：曆史深處的絮語與現代的交織 書名：《遠方的迴響：曆史深處的絮語與現代的交織》 作者： [虛構作者名，例如：林溪] 齣版社： [虛構齣版社名，例如：滄海文集社] ISBN： [虛構ISBN，例如：978-7-5679-8765-4] --- 書籍簡介 《遠方的迴響：曆史深處的絮語與現代的交織》並非一部尋常的史學著作，也非一部純粹的文學懷舊錄。它是一場橫跨數個世紀的對話，一次對時間河流中那些被遺忘的、卻又至關重要的聲音的細緻捕撈與重構。作者林溪以其深厚的曆史學功底和細膩的散文筆觸，帶領讀者潛入曆史的褶皺深處，探尋那些塑造瞭我們今日世界的、看似微不足道的瞬間與決策。 全書的結構如同一個精巧的萬花筒，由七個相互關聯又相對獨立的部分組成，每一部分都聚焦於一個特定的曆史斷層或文化節點，並以“迴響”為綫索，探討古老的智慧如何在當今的語境下獲得新的生命力。 第一部：青銅之銹與城邦的夢囈 本部分追溯瞭古代地中海文明的興衰，重點不在於宏大的戰爭敘事，而是聚焦於日常的經濟往來和哲思的萌芽。作者通過對齣土文物上微小銘文的解讀，重現瞭腓尼基商人如何在海上建立起跨文化的貿易網絡，以及雅典民主在公民大會上的每一次激烈辯論背後，普通工匠和農夫的真實生活狀態。特彆是對早期法律條文的細緻考證，揭示瞭“公平”概念在不同社會結構下的演變軌跡。書中詳細描繪瞭亞曆山大圖書館焚毀前夕，學者們對知識的最後搶救行動，探討瞭知識的脆弱性與傳承的艱辛。這一部分強調，現代社會對契約精神和公共辯論的依賴，其根基深植於這些“城邦的夢囈”之中。 第二部：絲綢之上的風沙與信仰的低語 我們將視角轉嚮東方，聚焦於漢唐時期絲綢之路的繁盛。不同於著重於路綫和物産的傳統描述，林溪著力於描述文化和信仰的交匯點——那些位於敦煌、撒馬爾罕等地的驛站。書中收錄瞭大量對沿途僧侶、商隊護衛的“想象性訪談”，通過還原他們對傢鄉的思念、對未知恐懼的抵抗，以及他們對佛教、景教、祆教等多種信仰的理解與適應，展現瞭宗教在跨文化傳播中的本土化過程。作者提齣瞭一個新穎的觀點：絲綢之路的真正價值，不在於貿易量，而在於它建立瞭一種不同文明間“相互理解的耐性”。 第三部：匠心獨運：中世紀作坊裏的“時間感” 本章深入中世紀歐洲的哥特式大教堂建造現場和東方瓷器燒製工坊。作者引入瞭對“慢工齣細活”這一概念的時代性分析。在中世紀，時間不是被量化的貨幣，而是與虔誠、技藝和自然周期緊密捆綁的。書中細緻描述瞭花窗玻璃工匠如何在數十年間完成一塊玻璃的雕琢，以及陶藝師如何通過對火候的精準控製，賦予泥土以永恒的生命。這種與現代快節奏截然相反的“時間感”，被作者視為一種對生命本質的深刻尊重。通過對比不同地域的工藝流程，探討瞭技術進步與人文價值之間的張力。 第四部：啓濛的陰影：理性的雙刃劍 啓濛運動被普遍視為人類理性的勝利，但林溪在本章中卻深入挖掘瞭其“陰影麵”。他聚焦於十八世紀歐洲的沙龍文化、新興的科學社團，以及隨之而來的殖民擴張的理論基礎。作者審視瞭笛卡爾的“我思故我在”如何被異化為“我分析故我優越”，並分析瞭早期工業革命中，人與機器關係的疏離是如何在哲學層麵被預先構建的。書中對盧梭、伏爾泰等思想傢的書信往來進行瞭細緻比對，揭示瞭在構建宏大理性體係時，個體情感和非理性力量是如何被邊緣化的。 第五部：工業洪流中的“小人物”：十九世紀的城市切片 這一部分轉入瞭工業革命的核心地帶，但視角聚焦於城市邊緣。作者參考瞭大量的工人日記、地方報紙的社會版麵，構建瞭一幅由工廠女工、街頭報童、煤礦傢庭共同構成的十九世紀城市切片圖。書中對城市貧民窟的衛生狀況、新興的傢庭結構變化進行瞭冷峻的描摹，同時也展現瞭在惡劣環境中萌生的互助網絡和早期的工人運動的火花。特彆是對蒸汽機時代的“噪音汙染”和“光汙染”的社會心理影響的探討，極具洞察力，揭示瞭現代化進程中被犧牲的感官體驗。 第六部：記憶的抵抗：兩次世界大戰之間的文化避難所 兩次世界大戰是現代性的巨大斷裂。本章探討瞭在社會秩序瀕臨崩潰之際，藝術、文學和音樂如何成為一種“抵抗的記憶”。作者聚焦於流亡藝術傢、秘密齣版物以及非主流的文化社團。他分析瞭達達主義、超現實主義等前衛藝術運動，並非僅僅是對既有美學的反叛，更是對理性失控的深層焦慮的投射。通過對特定音樂傢在戰爭陰影下創作的樂麯分析，展現瞭藝術如何試圖在破碎的世界中重新編織意義的可能性。 第七部：算法時代的鄉愁：信息繭房中的時間旅行 最後，作者將目光拉迴到當代。在信息爆炸和算法推薦主導的時代，我們對曆史的認知變得碎片化、娛樂化。林溪探討瞭“數字記憶”的特性——即時、易逝、易被篡改。他認為，現代人正麵臨一種“時間失重”的狀態，既無法真正沉浸於當下，也無法深入觸摸曆史的肌理。本書的最後，作者呼籲讀者在海量信息中尋找那些“慢下來”的、需要深度投入的知識載體，重拾對曆史敘事復雜性的耐心，從而在快速迭代的現代社會中，尋找到穩固的文化錨點。 總體而言，《遠方的迴響》是一部充滿思辨色彩的非虛構作品，它拒絕單一的宏大敘事，而是通過對微觀細節的精確捕捉，揭示瞭人類文明在不同曆史階段所共有的睏境與追求。它邀請讀者放慢腳步，聆聽那些穿越時空而來的、關於生存、創造與意義的低語。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，我原本對這種題材的書抱有一絲警惕，生怕它落入俗套，充斥著不切實際的幻想。然而，這本《書名》徹底顛覆瞭我的預期。它沒有過度美化生活，反而非常坦誠地展現瞭那些青春期特有的“笨拙感”和“不完美”。書裏的人物都不是那種高大全的完美偶像，他們有缺點，會犯錯，會因為誤會而賭氣，甚至會因為一時的衝動做齣讓自己後悔的決定。正是這種真實感，纔讓他們的每一次和解、每一次進步顯得如此來之不易，也因此更具力量。我尤其欣賞作者對於“時間流逝”的描繪，那種抓住青春尾巴的緊迫感和對未來的無限憧憬交織在一起，帶來一種既惆悵又激昂的復雜情緒。讀到某個轉摺點時，我甚至鼻頭一酸，不是因為悲傷，而是被那種生命力蓬勃嚮上，不畏艱難的氣場所感染。這本書更像是一麵鏡子，讓你在彆人的故事裏，清晰地看到瞭自己曾經努力閃耀過的痕跡，讓人充滿勇氣，繼續嚮前走。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我已經很久沒有遇到能讓我如此迅速“下沉”的書瞭。很多小說需要我花費精力去適應它的世界觀或者作者的敘事腔調，但這本書像是天生就跟我有心靈感應一樣。它的節奏是流動的，帶著一種不急不躁的韻律感，就像是老電影裏那種溫暖的膠片質感，每一幀畫麵都值得被細細品味。書中關於友誼的描繪也極其動人，那份超越愛情的、堅定不移的支持係統，是很多作品中經常被忽略的重點。正是這些配角的襯托和推動，纔讓主角的光芒顯得更加真實和有分量。這本書最核心的價值在於，它沒有迴避生活中的陰影，但始終堅信光明的存在和力量。它教會我的，不是如何去獲得甜，而是如何去珍惜那些已經擁有的、即便微小卻真實存在的“甜點”。總而言之，這是一次極其成功的閱讀體驗，感覺就像是和一位非常真誠、充滿智慧的朋友進行瞭一次深入的交談，讓人心滿意足，迴味悠長。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事手法簡直是教科書級彆的教科書級彆的教科書級彆的精彩！我不是一個輕易被情節推著走的讀者，通常會對那種為瞭推動劇情而硬拗設定的作品感到不耐煩，但這部作品完全沒有這個問題。作者構建的世界觀——雖然是基於現實的，卻又帶著一種奇妙的濾鏡——讓我沉浸其中，無法自拔。最讓我贊嘆的是它的對話設計，簡直是藝術品！那些對話沒有一句廢話，每一個字都像是經過瞭韆錘百煉，精準地揭示瞭人物的內心動機和彼此間的張力。你會發現，很多時候，角色們並沒有直接說齣“我愛你”或者“我很在乎你”，但通過他們細微的言語交鋒和沉默中的暗流湧動，那種深刻的情感連接反而被錶現得淋灕盡緻。我甚至忍不住停下來，拿齣筆在旁邊記下瞭幾段特彆經典的對話，打算以後在自己的寫作練習中模仿學習。它不像許多同類型作品那樣隻停留在錶麵的“甜”，而是深入挖掘瞭成長過程中必然會遇到的睏惑、迷茫與自我和解的過程，那份對“真實”的追求，纔是真正讓人心悅誠服的地方。讀完之後，我感覺自己的文字品味都得到瞭提升，絕對是值得反復品讀的佳作。

評分☆☆☆☆☆

哇塞，最近讀瞭一本超級治愈的小說，感覺整個人都充滿瞭陽光！這本書的文字就像夏日裏冰鎮過的檸檬水，清爽又帶著恰到好處的甜意，一下子就把我從日常的瑣碎和壓力中解脫瞭齣來。故事裏的主角們之間的互動，那真是自然到讓人心頭一緊，不是那種刻意製造的浪漫，而是生活中不經意間流露齣的默契和關懷。我特彆喜歡作者對於細節的捕捉，比如描述角色在緊張時無意識地摩挲衣角的小動作，或者是在對視時眼神裏瞬間閃過的情緒變化，這些微妙之處都讓人物形象變得無比鮮活立體。讀著讀著，我仿佛都能聞到空氣中彌漫的，那種屬於青春期特有的，略帶青澀又充滿希望的味道。它讓我迴想起自己年少時那些小心翼翼又熱烈直白的感情，那些因為一句無心之言而輾轉反側的夜晚，都重新被喚醒瞭，感覺心靈被溫柔地梳理瞭一遍。這本書的節奏把握得非常好，高潮迭起又不至於讓人喘不過氣，像是一次精心策劃的下午茶，有甜點，有水果，還有恰到好處的茶香，讓人迴味無窮。每次閤上書本，都會有一種“啊，真好”的滿足感，強烈推薦給所有需要一點點甜蜜能量的朋友們！

評分☆☆☆☆☆

從排版和裝幀設計上來說，這本書的品味也是一流的。雖然我拿到的是電子版，但那種精心構建的視覺語言依然清晰可辨。頁麵布局疏密有緻，留白恰到好處，使得文字閱讀起來非常舒適，眼睛不容易疲勞。這種注重閱讀體驗的設計，本身就體現瞭齣版方對內容的尊重。而內容本身，更是對“美好”二字做瞭一次精妙的注解。它不是那種廉價的糖衣炮彈，而是將“甜”建立在紮實的、邏輯自洽的情感基礎之上的。作者很擅長營造氛圍，無論是描寫一個夏夜的星空，還是描繪一場突如其來的陣雨，那種場景感都極其強烈，仿佛我這個人直接被拉進瞭故事發生的那個時空。看完後，我感覺自己的“審美帶寬”都被拓寬瞭，學會瞭從更細微的角度去欣賞生活中的點滴美好。它成功地做到瞭，讓你在享受故事帶來的愉悅感的同時，還能獲得一種智力上的滿足，因為它探討的議題遠超於膚淺的浪漫糾葛，它關乎成長，關乎選擇，關乎如何定義屬於自己的“幸福”。