中华茶道(4书+4DVD) 下载 mobi epub pdf 电子书 2024

基本信息

书名：中华茶道(4书+4DVD)

定价：118.80元

作者：中映良品著

出版社：暂无

出版日期：2009-10-01

ISBN：9787883527541

字数：

页码：

版次：1

装帧：盒装

开本：24开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

巧煮三江好水，细品千年文明
茶典 茶史 茶艺 茶饮 茶具 茶事中国名茶宝典
茶是国饮，诗为文宗，自古多少文人墨客品茶吟诗，叙事读经，以求在读笑间感受宁静淡泊，于喧嚣凡尘中悟出和睦清心。
专业茶师教授四大名茶冲泡品饮茶艺
品质鉴赏 选购储藏 制作绝技
四精美图书 4高清DVD佳品珍藏版。
唐代刘贞亮认为“以茶可以行道，以茶可以雅致。”真正的茶人能在饮茶、制茶、烹茶、点茶时的身体语言和 规范动作中，在特定的环境气氛中，享受人与大自然的和谐之美，能放下凡尘谷事，做个淡泊明志、宁静致远的茶道中人。

内容提要

本套丛书包括：《普洱茶道》、《铁观音茶道》、《龙井茶道》和《乌龙茶道》。
《普洱茶道》普洱荼的品饮是一门艺术，通过正确的冲泡，可充分展现普洱茶的茶性、荼美、茶风，使品饮者达到陶冶情操、愉悦身心、养生延年的目的。
普洱荼的储藏是一种境界，一个真正懂得品饮普洱茶的人，他总是能够多买新荼，藏少量旧茶，延续自己对普洱荼的喜好和追求。
和绿茶、红茶的挑选来比，普洱茶的选购因涉及到更多万面，比如生普还是熟普、干仓普还是湿仓普、新普还是陈普等，所以其选购更具挑战性……
《铁观音茶道》我们曾慎重而又精细地思考过，要编一本关于铁观音的书籍给喜欢铁观音茶的朋友看，应该包括哪些大项呢？首先我们设定的目标群是“爱喝铁观音茶的人”，是想学泡茶、学喝茶，想了解何谓“茶道”的人。这样的茶友需要知道铁观音茶叶如何制造而成，为什么会分成那么多种类，好坏茶如何造成，如何区分；选茶和藏茶的艺术，铁观音茶要如何冲泡才能尽显良茶风韵，如何品饮才能品出茶中乾坤；茶具的应用与欣赏，简单的茶史，历代重要的茶书，铁观音与健康的关系等。
《龙井茶道》希望通过品茶、识茶、藏茶的正确观念，引导读者从外形、香气、滋味、汤色和叶底五个方面来鉴别龙井的不同品质，例如陈茶与新荼的区别以及“西湖龙井”的鉴别；同时寻访知名龙井茶原产地和茶厂；进而更好地构建好的茶室，配备齐全的茶具，并培养正确的藏茶观念，使用正确的冲泡技术品饮龙井，在平静淡然的心态中追求品茶的高境界。以期帮助爱茶朋友们在了解龙井茶的同时，做个品饮与收藏双赢的大赢家。
《乌龙茶道》乌龙茶名品众多，闽北乌龙名品有武夷岩茶、闽北水仙等；闽南乌龙名品有铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等，广东乌龙名品有凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等；台湾乌龙名品则有冻顶乌龙、包种乌龙等。
选购乌龙茶，主要有四种方法，即望、闻、沏、开汤冲泡，尤其后一种方法，是判定乌龙茶品质的主要方法。

目录

《普洱茶道》
前言 喝普洱茶就是在品味历史
章 悠您古道传奇茶
跨越千年的茶马互市
故事行走千百年五条茶马路
那一路的风情古道西风下的马帮
第二章 功德无量的美丽错误
普洱茶的萌芽
普洱茶的原产地之争
普洱茶名遍天下
第三章 神茶唯诞彩云南侣
云南是世界茶树的起源地牡
高山多雾出名茶云南是我国的适茶区一
云南是普洱茶的产地
适制普洱茶的主要茶树品种及特性
第四章 工艺奇
传统普洱加工工序的演变
现代普洱茶工艺的发展
现代普洱茶加工程序
渥堆与干湿仓
第五章 奇特珍贵铸普洱
奇特因素促成特殊品质
化学成分与普洱茶质的关系
第六章 品类繁多细分
普洱茶的分类
普洱茶原料的品质特征
成品普洱茶的品质特征
第七章 好茶还需善品鉴
陈色之辨
香气之辨
味道之辨
第八章 精选良茶慎殄藏
普洱茶的选购
普洱茶的贮藏
第九章 人生如茶茶亦人
熟悉茶性是基础
冲泡茶具及辅助器具
普洱茶的冲泡
创新发展的现代普洱茶泡饮方法
饮普洱茶的注意事项及禁忌
第十章 神茶自有奇效
历史上对普洱茶功效的记载
关于普洱茶功效的现代研究成果
普洱茶药方
第十一章 名门佳品誉天下
勐海茶厂生产的普洱茶
下关茶厂生产的普洱茶
龙生茶厂生产的普洱茶
其他茶厂生产的普洱茶
具收藏价值的经典古茶
第十二章 百族共仰齐传颂
特色的饮茶习俗
普洱茶的古老传说
后记 神茶复兴美名扬
《铁观音茶道》
序言 茶中——铁观音
章 铁观音的神奇身世
梦与传说中诞生的铁观音
紧随移民足迹的铁观音
沉沦的铁观音
1949之后振兴的铁观音
第二章 铁观音故里
地——适宜的地理位置
天——独特的自然环境
史——久远的种茶历史
茶——茶树良种的宝库
景——茶文化的旅游胜地
第三章 铁观音的种类
安溪的铁观音良种
纯种铁观音与台湾正丛铁观音
其他分类标准的铁观音种类
第四章 铁观音制作工艺
铁观音采摘工艺
铁观音初制工艺
铁观音精制工艺
第五章 铁观音品牌
〔凤山〕牌
〔八马〕牌
〔魏荫〕牌
〔茗山〕牌
〔华福〕牌
〔天一甘露〕牌
第八章 铁观音品质鉴定和贮藏
铁观音的质量标准
铁观音的品质鉴评
铁观音的证明商标
铁观音的贮藏方式
第七章 铁观音茶艺
铁观音的冲泡器具
铁观音之备水
安溪茶艺
铁观音台湾二十一式泡法
第八章 铁观音的功效
铁观音茶叶中所含有的成分
铁观音的十大保健功能
关于铁观音保健功效的报道
第九章 铁观音茶缘
铁观音茶文
铁观音茶俗
铁观音茶杰
附录 铁观音茶王赛
《龙井茶道》
《乌龙茶道》

作者介绍

文摘

序言