2013澳洲葡萄酒年鉴 (澳)奥利弗,方鲁凝 北京美术摄影出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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澳奥利弗，方鲁凝 著

图书标签:

• 葡萄酒
• 澳洲葡萄酒
• 葡萄酒年鉴
• 品酒
• 葡萄酒指南
• 2013年
• 奥利弗
• 方鲁凝
• 北京美术摄影出版社
• 饮酒文化

店铺： 煜城弘毅图书专营店

出版社： 北京美术摄影出版社

ISBN：9787805015170

商品编码：30081415552

包装：平装-胶订

出版时间：2012-11-01

图书基本信息
图书名称	2013澳洲葡萄酒年鉴	作者	(澳)奥利弗,方鲁凝
定价	68.00元	出版社	北京美术摄影出版社
ISBN	9787805015170	出版日期	2012-11-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装-胶订
开本	大32开	商品重量	0.440Kg

内容简介

《澳洲葡萄酒年鉴》是澳大利亚*、*影响力、*畅销的葡萄酒购买指南，其*全面的葡萄酒年份报告及排名信息，已经成为澳洲葡萄酒爱好者以及葡萄酒从业人员*信赖的专业指导丛书。 本书对12000余种葡萄酒逐一评级，详尽记录大师品鉴记录、高优质酒选购秘笈、*年份葡萄酒报告以及杰里米年度特选葡萄酒、适合各种消费层次的*澳洲葡萄酒。满足了葡萄酒爱好者对于学习、了解葡萄酒文化和专业知识的热切渴望。该书不仅集中了“杰里米”亲选的年度特选酒，还汇集了由“杰里米”鼎力推荐的百佳葡萄酒，专业介绍了20澳元可以选购到哪些优质的澳洲葡萄酒，更有澳洲葡萄酒2011年份报告、葡萄酒品鉴的大师级详解、澳洲葡萄酒品质档案等超实用知识。 杰里米.奥利弗(JeremyOliver)认为，不应该只让消费者停留在掌握品酒技巧的初级阶段，而是应该大力倡导消费者了解葡萄酒产区、葡萄品种、年份，特别是与葡萄园的有关内容。当消费者深入了解了特定葡萄园的风土条件以及不同年份的表现，消费者就会更加深刻地理解葡萄酒中蕴含着的信息，进而更加热爱杯中的美酒佳酿。 澳大利亚境内共有两万多家葡萄酒庄，在杰里米·奥利弗每年更新的葡萄酒年鉴中，只有二十四家酒庄得到了他的五星评分，大约有二百家左右的酒庄得到四星的评分，但是2003年的澳洲葡萄酒年鉴是一个例外，杰里米·奥利弗只给一百一十一家酒庄打出了四星的评分，向十八家酒庄打出了五星的评分。无论您询问任何一位酿酒商，都会得到这样的答案，他并非随着年龄的增长而对于给出的评分变得宽容起来。如果将近些年来频繁出现的、颇具挑战的自然条件考虑在内的话，那么如上数字则会变得更加令人印象深刻。

作者简介

1984年，刚刚22岁的杰里米·奥利弗出版了他的本葡萄酒图书，就此成为世界上年轻的专业葡萄酒作家。 今天，杰里米·奥利弗已成为澳洲葡萄酒在亚洲的代言人，澳洲杰出的葡萄酒大使，同时也是多产、极受尊敬和欢迎的葡萄酒作家。这本年鉴是奥利弗的第24本葡萄酒图书。 作为专业的葡萄酒作家和评论家，奥利弗的文字以坦率且正直地表达自己的意见而闻名，他凭借深厚的知识底蕴，以及对美酒的鉴赏和评估能力得到了广泛的认可和尊敬。奥利弗所著的美酒评论和鉴赏文章在世界各地发表和出版。

目录

序简介低于20澳元的佳澳大利亚葡萄酒澳大利亚葡萄酒业的趋势澳大利亚葡萄酒品种指南杰里米·奥利弗推荐百佳葡萄酒五星葡萄酒——澳大利亚葡萄酒杰里米·奥利弗推荐年度之澳大利亚酿酒酒庄、葡萄酒和年份酒

编辑推荐

澳洲**葡萄酒大师杰里米·奥利弗奉献，澳洲榜首的葡萄酒指南，是每一名真正热爱澳洲葡萄酒的人都必须拥有的年鉴。 在这本畅销的《2013澳洲葡萄酒年鉴》中，有关于澳大利亚葡萄酒你想知道的一切。杰里米·奥利弗告诉您哪些葡萄酒是热门之选，哪些葡萄酒差强人意，哪些葡萄酒应当毫不犹豫地收入囊中，哪些葡萄酒应当窖藏陈年，哪些葡萄酒应当立时享受。 杰里米·奥利弗帮您节省宝贵的时间和金钱，逐个酒庄、逐款佳酿——向您评说澳大利亚品种**、物美价廉的葡萄酒。 全书9大亮点： 杰里米年度特选葡萄酒 优质澳洲酒20澳元就入手 杰里米推荐百佳葡萄酒 四色全彩印刷，酒标一个不少 详尽的大师级品酒记录 市面上**澳洲葡萄酒质量评级档案 **年份葡萄酒报告 适合各种消费层次的**澳洲葡萄酒 杰里米选购秘笈——买好酒不超支

文摘

序言

浩瀚星空下的低语：一部关于宇宙演化与人类未来的恢弘史诗 作者：[虚构作者名，例如：艾丽斯·范德堡] 出版社：[虚构出版社名，例如：寰宇文库] 字数：约 1500 字 --- 导言：在无垠的尺度中丈量存在 自人类仰望星空之日起，我们便被一个亘古不变的谜团所困扰：我们从何而来？宇宙的边界又在何方？《浩瀚星空下的低语》并非一本冰冷的科学教科书，它是一次深入骨髓的哲学漫游，一次跨越亿万光年的精神探险。本书试图以最富文学性的笔触，勾勒出宇宙从奇点爆发至今的壮阔图景，并探讨在如此宏大的背景下，人类文明的独特意义与未来命运。 作者艾丽斯·范德堡，一位深谙理论物理学、同时拥有古典文学功底的学者，以其独到的视角，将最前沿的宇宙学模型，如暴胀理论、暗物质与暗能量的最新观测证据，与人类历史上的重大哲学思辨巧妙地熔铸一体。她不满足于罗列数据，而是将复杂的物理定律转化为可以被感知、被体会的诗意叙事。 第一部分：创世之歌——从虚无到万有 本书的第一部分，聚焦于宇宙的“诞生”——那个我们称之为“奇点”的起点。范德堡拒绝用简化和类比来敷衍这一最根本的奥秘，她带领读者回到普朗克时代，去感受那不可思议的密度与温度。 第一章：时间的黎明：详细剖析了标准宇宙学模型（ΛCDM）的构建过程，但更着重于“暴胀理论”如何解决了视界问题和磁单极子问题。她描绘了暴胀期那一瞬间的尺度扩张，将空间本身拉伸到超乎想象的广阔。这不仅仅是科学的描述，更是一种对“无限性”的最初体验。作者引入了“量子涨落”的概念，指出我们今天所见的一切星系、恒星，都是那个极早期量子涟漪的宏大遗迹。 第二章：基本粒子的舞蹈：随后，叙事转入夸克-胶子等离子体的冷却阶段。范德堡以极富画面感的语言，描述了强核力与电弱力的分离，基本粒子如何“凝结”成质子和中子。她探讨了物质与反物质的微小不对称性——正是这微不足道的“瑕疵”，才使得宇宙没有湮灭于光和能量之中，从而孕育了我们。这部分内容对早期宇宙的“相变”过程进行了深入而生动的阐述。 第三章：第一缕光明：本书详尽解析了“复合时期”——大爆炸后约三十八万年。当宇宙冷却到足以让电子与原子核结合形成中性氢原子时，光子得以自由穿行，留下了我们今天依然可以观测到的“宇宙微波背景辐射”（CMB）。范德堡将CMB描述为“宇宙的婴儿照片”，并通过分析其微小的温度波动，揭示了未来星系团和宇宙网的“种子”是如何被精确地刻录下的。 第二部分：黑暗的统治与结构的诞生 宇宙并非均匀一片光明，本书的第二部分转入对主导宇宙绝大部分质量和能量的“无形之手”——暗物质和暗能量的探索。 第四章：暗物质的引力之手：作者以悬疑小说的笔触，追踪了弗里茨·兹威基对星系旋转曲线的早期观察，直至现代粒子物理学对WIMP（弱相互作用重粒子）的持续搜寻。范德堡清晰地区分了热暗物质和冷暗物质模型的差异，并详细介绍了直接探测实验（如XENONnT）和间接探测的原理与困境。她强调，暗物质是宇宙结构得以形成的“脚手架”，没有它，星系团将无法凝聚。 第五章：加速的远方与暗能量的谜团：本书的焦点转移到“暗能量”，这种神秘的力量正在驱动着宇宙的加速膨胀。范德堡深入剖析了1998年发现超新星亮度反常背后的震撼，并探讨了“宇宙学常数”的微调问题——为何真空能量的理论预测值与观测值相差惊人。她审视了“兰德尔-桑德鲁姆模型”等对额外维度的猜想，试图为暗能量提供一个更具解释力的框架。 第六章：星系的演化交响曲：在引力的主导下，物质聚集成了宏伟的结构。作者详细描述了恒星的诞生与死亡，元素周期表的形成过程，以及星系如何通过碰撞、兼并形成螺旋星系和椭圆星系。她探讨了超大质量黑洞在星系核心中的调控作用，以及宇宙网的纤维状结构是如何在时间的洪流中逐渐清晰的。 第三部分：我们在宇宙中的位置与未来的低语 在勾勒完宇宙的宏大历史后，本书的最后部分将目光收束回人类自身，探讨我们在时间与空间尺度上的相对渺小与绝对重要性。 第七章：地球的奇迹与生命的热力学：范德堡从熵增的角度审视了生命的出现。生命被描述为局部逆转熵增的复杂系统，是宇宙在特定条件下对自身信息的精妙组织。她分析了地球作为“宜居带”上行星的独特条件，包括板块构造对碳循环的贡献以及木星对小行星的引力屏障作用。 第八章：文明的黄昏与信息永恒：面对宇宙加速膨胀和恒星燃料的耗尽，人类文明的终极命运是什么？作者审慎地讨论了几个可能的“宇宙末日”情景，如“大撕裂”、“热寂”或“真空衰变”。然而，她并未止步于悲观，而是转向了信息论的视角：如果物质终将消散，那么人类知识、艺术和意识的“信息结构”是否能以某种更抽象的形式得以延续？ 第九章：聆听来自远方的回响：在本书的尾声，作者将目光投向系外行星的探索和SETI计划。她讨论了“费米悖论”的各种解释——从“大过滤器”理论到“动物园假说”。最终，她以一种充满敬畏的姿态总结：无论宇宙中是否存在其他文明，人类对知识的渴望、对美的追求、以及在短暂存在中理解万物运行规律的努力，本身就是宇宙演化中最璀璨的火花。我们不仅是宇宙的产物，更是宇宙认识自身的工具。 --- 结语： 《浩瀚星空下的低语》是一部跨越天文学、粒子物理学、哲学和文学的巨著。它要求读者放下日常的琐碎，跟随作者的笔触，在宏大的时空背景下，重新审视我们所站立的这颗蓝色星球，以及我们短暂而宝贵的存在。它不会给出所有答案，但它会教会你如何提出更深刻的问题。

评分☆☆☆☆☆

天哪，这本书的装帧设计真是让人眼前一亮！厚重的纸张，触感温润，那种油墨散发出的淡淡香气，仿佛能瞬间把我带到某个宁静的书房里。封面那一抹沉稳的酒红色，低调中透着一股不容忽视的品质感，让人忍不住想立刻翻开它，探究里面究竟藏着怎样一番精彩。我尤其欣赏它在排版上的匠心独运，字体选择既典雅又易读，行距和字距的拿捏恰到好处，读起来丝毫没有压迫感，更像是在品味一杯精心酿造的佳酿，每一页都值得细细咀嚼。而且，我注意到边角的处理非常圆润，看得出出版社在细节上是下足了功夫，这种对实体书本身的尊重，在如今这个电子化的时代显得尤为珍贵。拿到手里，沉甸甸的分量感，带来的安全感和充实感，是任何电子设备都无法替代的。这不仅仅是一本书，更像是一件值得收藏的艺术品，光是放在书架上，就能提升整个空间的格调。我甚至有点舍不得去翻动它，生怕弄皱了那完美的一角。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的心灵震撼是潜移默化的，它更像是一剂慢性滋养的良方，而非速效兴奋剂。读完之后，我发现自己看待某些既有观念的方式悄然发生了变化，那种感觉就像是脑中原本蒙着一层灰的窗户，忽然被擦拭得透亮了。它没有强行灌输某种特定的价值观，而是通过一系列丰富的故事和深刻的见解，提供了一个更广阔的思考维度。我能感受到作者在文字背后所蕴含的真诚与热忱，那是一种对所书写事物由衷的热爱和敬畏。这种由内而外散发出的感染力，才是真正伟大的作品所具备的特质。我甚至开始回味那些读过的内容，并在现实生活中寻找与之呼应的场景，这种“学以致用”的思维惯性，证明了这本书在我的心智构建中留下了深刻且积极的印记。它远超出了阅读本身的意义，更像是一次与智者的深度对话。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格极其成熟老练，字里行间流露出一种历经世事后的通透与豁达。它绝不是那种追求华丽辞藻堆砌的“假大空”文学，而是用最精准、最朴实的词汇，构建出无比丰满的意境。我特别喜欢它那种略带哲思的表达，不直接给出结论，而是引导读者自己去思考和体会其中的深意。有时候，作者会用一个看似随意的场景描写，瞬间将你拉入一个特定的情境，让你真切地感受到人物的情绪波动或是环境的微妙变化。这种克制而精准的文字功力，显示了作者深厚的文学底蕴，绝非一日之功可以炼成。阅读过程中，我时常有种“原来如此”的顿悟感，那种被文字的力量所触动的震撼感，久久不能平息。它教会了我如何更细致地观察周遭的世界，如何用更深层的眼光去看待事物的发展脉络。

评分☆☆☆☆☆

我必须得提一下这本书在内容组织上的逻辑性，简直无可挑剔！它不像有些书籍那样东拉西扯，让读者抓不住重点。这本书的章节设置和段落过渡处理得非常自然流畅，每一个知识点或每一个故事的引入，都像是水到渠成，顺理成章。你会感觉到作者在动笔之前，已经对全部素材进行了极其严谨的梳理和重构，确保读者在阅读时，认知是在一个稳步上升的过程中。从宏观的背景介绍到微观的细节剖析，层层递进，逻辑链条清晰可见。即便是涉及到复杂的主题，作者也能通过巧妙的结构安排，将其化繁为简，让非专业人士也能轻松跟上思路。这种严谨的结构美学，让阅读过程变成了一种享受，不再是费力的解谜，而是顺着一条铺设完美的轨道前行，令人倍感舒适与信赖。

评分☆☆☆☆☆

这本书的整体叙事节奏把握得相当到位，那种娓娓道来的叙事腔调，非常适合需要沉浸式阅读的读者。它没有那种上来就抛出大量生硬知识点的急躁感，而是像一位经验丰富的老者，慢悠悠地跟你聊起他的人生阅历和独到见解。你会被那种温和而坚定的语气所吸引，仿佛自己也成了他谈话的圈内人，分享着某种不为外人所知的秘密。我发现，即便是那些看似平淡的章节，也蕴含着作者对生活深刻的洞察，文字的韵味十足，充满了画面感。读到某些精妙的比喻时，我甚至会停下来，反复品味那句措辞，嘴角不禁会心一笑。这种阅读体验，简直是一种精神上的按摩，让人在喧嚣的日常中找到了一个可以暂时卸下所有防备的港湾。这种从容不迫的叙述方式，极大地增强了阅读的愉悦感，让人心甘情愿地跟随作者的思路，一路前行，毫无倦意。