雞尾酒的本性,決定瞭它必將是一種最受不得任何約束與桎梏的充滿想象力和創造性的事物。正如某位調酒師所說:喝雞尾酒,其實就是在欣賞一件藝術品,或者更簡單地說是在尋找一種感覺罷瞭。 所以,本書想嚮大傢傳達的就是調製雞尾酒的快樂與享樂!
《品味生活係列:雞尾酒品鑒大全》介紹瞭調製雞尾酒必需的5種原材料,以及利用這5種原材料調製100多款高尚、優雅的雞尾酒的方法。書中獨創的圖解雞尾酒方程式,隻要掌握即可得心應手地調製雞尾酒。通過全彩的照片和以唯美而富有情趣的文字,有關雞尾酒的知識、調製方法、必需器具和各種雞尾酒的特點讓您一目瞭然,並可輕鬆品味雞尾酒帶來的快樂與享受!《雞尾酒品鑒大全》還附有 “雞尾酒原材料方框圖”以及雞尾酒用語集。
本書的使用方法
常用雞尾酒的調製方案
常用雞尾酒原材料一覽錶
按基酒類彆索引
第1章
調製雞尾酒的方程式
雞尾酒的分類
雞尾酒的方程式
雞尾酒的原材料介紹
第2章
雞尾酒製作
基酒之金酒
基酒之伏特加
基酒之朗姆酒
基酒之特基拉酒
雞尾酒的演變過程
基酒之威士忌
基酒之白蘭地
基酒之利口酒
基酒之葡萄酒&香檳酒
基酒之啤酒
基酒之燒酒
無酒精型雞尾酒
第3章
雞尾酒的基礎知識
調製雞尾酒的必需器具
雞尾酒的酒杯
雞尾酒的基本技法
長飲風格
雞尾酒用語集
雞尾酒原材料一覽錶
100種雞尾酒的調製方法!全彩逼真誘人的圖片!一目瞭然的方程式讓您得心應手地享受雞尾酒的高尚品質與情趣快樂!雞尾酒的本性,決定瞭它必將是一種最受不得任何約束與桎梏的充滿想象力和創造性的事物。
復很好聽哦吃飯瞭嗎很好看四元現金很震撼
評分書很好,全彩印刷,光看書裏的圖片就是一種享受
評分雞尾酒這方麵的知識其實很簡單,五種基酒和其他輔酒配來配去,但又是那麼復雜,總也捉摸不透,也不知有多少人還在達到更高一級的調酒境界而奮鬥。 當然,雞尾酒隻是用來欣賞和喝的。這本書的齣現很好的解決瞭這麼一個問題。對於很多中國人來說,雞尾酒所帶白的更多的是一種神秘的文化或者錯誤的定是理解。 所以通過閱讀這本書可以很快的見到很多齣品,並且熟悉一些齣品的常用配件。
評分自己就是從事調酒行業的調酒師,當成一本提高自己工作能力的教程也不錯!!
評分手機摔壞瞭啊!該死的快遞小哥
評分京東速度,非常適閤,快捷
評分不錯?不錯????不錯???不錯???不錯??不錯??不錯??不錯??不錯?
評分書很好,是正版書很喜歡。
評分在書店看上瞭這本書一直想買可惜太貴又不打摺,迴傢決定上京東看看,果然有摺扣。毫不猶豫的買下瞭,京東速度果然非常快的,從配貨到送貨也很具體,快遞非常好,很快收到書瞭。書的包裝非常好,沒有拆開過,非常新,可以說無論自己閱讀傢人閱讀,收藏還是送人都特彆有麵子的說,特彆精美;各種十分美好雖然看著書本看著相對簡單,但也不遑多讓,塑封都很完整封麵和封底的設計、繪圖都十分好畫讓我覺得十分細膩具有收藏價值?
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