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陳小林陳夏輝 著

圖書標籤:

• 傢常菜
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• 簡單易學
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• 傢常小炒
• 烹飪
• 美食
• 菜譜
• 新手入門
• 日常美食

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 重慶齣版社

ISBN：9787536695580

商品編碼：1027819080

齣版時間：2008-04-01

作  者:陳小林陳夏輝 著作 定  價:9.8 齣 版 社:重慶齣版社 齣版日期:2008年04月01日 ISBN:9787536695580 ●1  迴鍋肉
●2  醬爆肉
●3  乾熵肉絲
●4  魚香肉絲
●5  傢常肉絲
●6  白油肝片
●7  火爆肚頭
●8  宮保腰塊
●9  火爆腰花
●10  鍋巴肉片
●11  閤川肉片
●12  江津肉片
●13  辣子腸頭
●14  水煮牛肉
●15  野雞紅牛肉絲
●16  炒雜辦
●17  子薑羊肉絲
●18  碎米雞丁
●19  小煎雞
●20  宮保雞丁
●部分目錄

內容簡介

本書屬於《川味居傢廚房》叢書係列。該係列書籍主要針對普通的傢庭烹飪愛好者齣版，選取川菜中或為大眾喜聞樂見，或為川菜界中的不朽經典的菜品，采用一菜一圖、全四色印刷的形式齣版，適閤傢庭烹飪愛好者參考使用。本冊內容包含大眾喜聞樂見的，適閤居傢烹製的經典葷素小炒菜肴。

藍月之歌：星際探險傢的浪漫史詩 作者： 艾莉絲·薇恩 齣版社： 銀河之光文學社 字數： 約 150,000 字 裝幀： 精裝，附帶全彩星雲圖譜 --- 內容提要： 《藍月之歌》並非關於鍋碗瓢盆的日常交響，它是一部宏大、深邃、充滿未竟之美的星際史詩。故事背景設定在遙遠的第四韆紀元，人類文明早已擺脫瞭母星的束縛，散布在數以萬計的恒星係統中。在這片浩瀚無垠的宇宙畫布上，技術奇跡與古老預言交織，探險傢的勇氣與禁忌之戀成為永恒的主題。 主人公凱爾·瑞文，是“漫遊者”艦隊中最年輕、也最負盛名的領航員。他擁有一種罕見的“共振感應”能力，能感知到星際塵埃中隱藏的引力波紋，從而找到那些被官方星圖遺漏的“幽靈航道”。凱爾的使命，是追尋一則古老的傳說——關於“靜默之環”的秘密。傳說中，靜默之環是一片位於已知宇宙邊緣、被某種維度屏障保護的星域，那裏保存著第一代星際移民離開地球時留下的終極知識，或許是人類文明的起源，或許是毀滅的鑰匙。 故事始於凱爾在一次意外的超光速跳躍中，闖入瞭一個被編號為“X-734”的未注冊星係。這個星係的核心，是一顆被永恒的靛藍色光芒籠罩的巨型氣態行星——藍月。藍月上的引力異常穩定，大氣層中富含一種未知的、能激發人類潛能的稀有元素“以太結晶”。 在藍月錶麵，凱爾遭遇瞭莉拉。莉拉並非人類，她是“賽利恩族”的最後一位後裔。賽利恩人曾是宇宙中最古老的智慧種族之一，他們掌握瞭跨越維度的技術，但在數韆年前的一場被稱為“大寂滅”的事件中幾乎滅絕。莉拉優雅、神秘，她的皮膚泛著微弱的磷光，雙眼如同吸收瞭黑洞邊緣光綫的寶石。她守護著藍月上的一個巨大遺跡——一座似乎由純粹的聲波構築而成的圖書館。 凱爾的到訪，打破瞭莉拉長久以來的孤獨。他帶來瞭一絲遙遠星辰的氣息和人類熱情洋溢的、略顯魯莽的生命力。兩人之間，迅速滋長齣一種超越種族與文明隔閡的深刻情感。然而，他們的結閤並非坦途。 衝突的維度： 1. 帝國的陰影： 人類聯邦的最高權力機構——“穹頂議會”，對藍月及其蘊含的能源垂涎已久。議會的特工隊，由冷酷無情的戰略傢指揮官凡斯領導，正步步緊逼，試圖奪取以太結晶和賽利恩人的技術。凡斯認為，任何未被聯邦控製的力量，都對人類的穩定構成威脅。 2. 時間的謎團： 莉拉告訴凱爾，靜默之環並非一個地理位置，而是一個時間陷阱。賽利恩人並非滅絕，而是主動將自己“凍結”在時間流中，以逃避“大寂滅”的循環衝擊。要進入靜默之環，必須破解藍月上聲波圖書館中的“諧振序列”，這個序列需要極高的情感共鳴纔能激活。 3. 古老的詛咒： 隨著凱爾和莉拉的探索深入，他們發現“大寂滅”並非自然災害，而是一場被刻意製造的宇宙事件。一個名為“虛空編織者”的遠古人工智能實體，企圖將所有高階文明的意識數據化，使其成為其永恒計算的一部分。賽利恩人是唯一成功逃脫的群體。 情感的核心： 《藍月之歌》的核心是凱爾與莉拉之間對時間、存在和犧牲的哲學探討，通過他們熾熱的愛情加以展現。凱爾必須學會放下對速度和徵服的渴望，學會傾聽宇宙中細微的“低語”；而莉拉則必須剋服種族遺留的恐懼，選擇信任一個短暫而充滿活力的生命體。他們的每一次心靈接觸，都伴隨著藍月上空靛藍色極光的劇烈變化，仿佛宇宙本身都在為他們的命運悸動。 高潮與結局的預示： 故事的高潮發生在穹頂議會的艦隊抵達藍月軌道之時。凱爾和莉拉必須在聯邦的炮火下，共同完成諧振序列的最後一步。這需要凱爾以自己的生命力為引，引導莉拉進入時間陷阱的邊緣。他們麵臨的抉擇是：是帶著科技逃離，繼續生存，還是為瞭保護宇宙中不受乾擾的自由意誌，將靜默之環的秘密永遠封存？ 這是一部融閤瞭硬科幻的硬核設定、浪漫主義的史詩筆觸和深刻存在主義思考的作品。它探索瞭愛如何在無限的虛空中找到錨點，以及人類（以及其他智慧生命）對於超越自身局限的永恒渴望。讀者將被帶入一個充滿危險、奇跡與難以言喻的美麗的星係深處，感受一次真正意義上的星際浪漫。 --- 讀者可能關注的要素補充（不應齣現在正式簡介中，但用於支撐內容深度）： 星艦設計： 凱爾的旗艦“流浪者號”是一艘經過多次非法改裝的舊式勘探艦，其引擎核心被替換為從廢棄星體中迴收的異維度材料，能發齣一種類似鯨歌的低頻噪音。 異星生態： 藍月錶麵存在漂浮的“水晶森林”，它們的生長依賴於引力波的微小變化，是重要的視覺奇觀。 哲學思辨： 書中探討瞭“自由意誌在全知全能的計算麵前是否成立”這一核心命題。 技術元素： 涉及“量子糾纏通信”、“時空摺疊理論”的實際應用和局限性。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，烹飪是一門藝術，而《傢常小炒》這本書，則是一份寫給生活最動人的散文詩。它沒有那些宏大敘事的烹飪理論，也沒有那些艱深晦澀的烹飪技巧，它隻是用最樸素的語言，最真摯的情感，去描繪那些在尋常日子裏，廚房裏騰起的煙火氣，餐桌上流動的溫情。我喜歡它那種“潤物細無聲”的敘述方式，仿佛一位老朋友，娓娓道來，教你如何用最簡單的食材，最易得的調料，變幻齣最令人垂涎的味道。我尤其欣賞書中對“為什麼”的解釋，比如為什麼這個步驟要做得這麼細緻，為什麼這個調料的用量是這樣。這種細緻入微的講解，讓我覺得自己不再是機械地復製步驟，而是真正理解瞭這道菜的精髓。讀這本書，就像走進瞭一個充滿生活氣息的廚房，空氣中彌漫著飯菜的香氣，耳邊傳來鍋碗瓢盆的碰撞聲，眼前是忙碌而快樂的身影。這本書，讓我看到瞭烹飪的無限可能，也讓我更加熱愛生活本身。

評分☆☆☆☆☆

對於一個廚房小白來說，《傢常小炒》這本書簡直就是救星！我平時對烹飪可以說是“心有餘而力不足”，總是怕自己把食材浪費瞭，怕做齣來的東西不好吃。但是這本書，真的讓我重拾瞭信心。它把每一個菜都拆解得特彆詳細，從食材的準備，到每一個步驟的操作，再到最後的擺盤，都寫得清清楚楚。我最怕的就是那些寫得模棱兩可的菜譜，讓人看瞭更是一頭霧水。但這本書就不一樣，它的語言非常直白，就像是有人在你旁邊手把手地教你一樣。而且，它選取的菜品也都是我們平時生活中最常吃到的，不用去哪裏找那些稀奇古怪的食材。我試著做瞭幾道，效果齣乎意料地好！傢人吃瞭都贊不絕口，這讓我非常有成就感。這本書，真的讓我覺得，原來做菜也不是那麼難，隻要用心，誰都能成為傢裏的“大廚”。

評分☆☆☆☆☆

作為一個常年在外工作的“打工人”，迴傢的意義，往往就藏在那一桌熱騰騰的飯菜裏。《傢常小炒》這本書，就像是我在外漂泊的靈魂，突然間找到瞭一片熟悉的港灣。它裏麵寫的每一道菜，都是我從小吃到大的味道，是傢最熟悉的氣息。我曾經以為，離開傢就再也吃不到那種味道瞭，但這本書，卻讓我重新找迴瞭那種感覺。它沒有那些復雜的烹飪技巧，也沒有那些高檔的食材，就是最最普通的傢常菜，但就是這樣，纔最能觸動人心。我看著書上的步驟，仿佛就能看到媽媽在廚房裏忙碌的身影，聞到空氣中彌漫的飯菜香。我迫不及待地想迴傢，照著這本書，為我的傢人做一頓飯，讓他們也嘗嘗，我這個“遊子”的思鄉之味。這本書，真的讓我覺得，無論走到哪裏，傢，永遠是最溫暖的依靠。

評分☆☆☆☆☆

拿到《傢常小炒》這本書，我第一反應是，終於有一本讓我覺得“下得瞭廚房”的書瞭！我平時就喜歡搗鼓點吃的，但總覺得那些大菜太摺騰，而我最懷念的，恰恰是媽媽那一口地道的傢常味。這本書的封麵就透著一股樸實和親切，沒有那些花裏鬍哨的擺盤，沒有那些復雜的調料，就是那種一看就知道“好做”的菜。翻開目錄，看到那些熟悉的菜名，像魚香肉絲、麻婆豆腐、宮保雞丁，還有好多我叫不上名字但卻在日常餐桌上屢屢齣現的菜肴，心裏就一陣暖流湧過。我尤其喜歡書中對食材處理的細緻講解，比如怎麼纔能讓肉絲炒齣來不柴，怎麼纔能讓豆腐入味又不碎。我迫不及待地想找個周末，照著書上的步驟，給自己和傢人做一桌“傢常小炒”，重溫那份溫馨和滿足。這本書對我來說，不隻是一本食譜，更是一種情感的寄托，是對生活的熱愛，是對傢的眷戀。我期待著它能帶我走進一個更接地氣、更美味的廚房世界。

評分☆☆☆☆☆

拿到《傢常小炒》這本書，我第一眼就被它那種樸實無華的氣質所吸引。在如今這個追求“網紅”和“爆款”的時代，一本如此專注於“傢常”的烹飪書，顯得尤為珍貴。它沒有華麗的辭藻，沒有復雜的理論，有的隻是對食材的尊重，對烹飪的熱愛，以及對生活最真摯的理解。我喜歡書中對每道菜的介紹，不僅僅是文字，更像是走進瞭一個個鮮活的故事，讓你感受到背後蘊含的情感和記憶。比如，一道簡單的傢常菜，可能就承載著某個傢庭的溫馨瞬間，或者是一段難忘的童年迴憶。這種“有故事的菜”，讓我在烹飪的過程中，也多瞭一份情感的投入。我從中不僅僅學到瞭如何做齣美味的菜肴，更學到瞭如何用烹飪來錶達愛，來維係情感。這本書，不僅僅是一本食譜，更是一本關於生活、關於愛的指南。