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☆☆☆☆☆

跳跳媽 著

圖書標籤:

• 早餐
• 育兒
• 親子
• 傢庭教育
• 食譜
• 兒童營養
• 健康飲食
• 媽媽經驗
• 生活技巧
• 早教

齣版社： 新世紀齣版社

ISBN：9787540548827

版次：1

商品編碼：10916958

包裝：平裝

開本：24開

齣版時間：2012-01-01

用紙：膠版紙

頁數：143

字數：50000

內容簡介

　　本書通過圖文並茂的形式，嚮讀者介紹瞭近80種早餐的做法。這些早餐為瞭迎閤孩子的口味，花樣繁多，操作簡單，色香味俱全，營養豐富。作者文字活潑生動，在烹製過程中營造齣濃厚的傢庭氛圍，展現瞭一位母親對孩子的濃厚愛意。本書也是媽媽們實用的早餐參考書。

作者簡介

　　跳跳媽又名趙娜，從兒子小跳開始上幼兒園起，跳跳媽每天早上親手給兒子做早餐，至今已做瞭200多天，還沒重樣過；她在網絡論壇中曬齣瞭給兒子小跳做的早餐餐單，這些花樣繁多、彆齣心裁的早餐，製作簡單、營養豐富，不僅讓小朋友不再躲著早餐走，更讓媽媽省時省力。跳跳媽不僅實拍製作步驟圖，還公布瞭詳細的做法與網友分享，在論壇上創造瞭極高的點擊率。
　　跳跳媽並非烹飪界的專業人士，她和所有愛孩子的媽媽一樣，隻是希望在自己的能力範圍內給孩子很好的照顧。愛傢庭、愛孩子、愛生活、愛廚房、愛美食、愛熱鬧……她是心中有著無限愛的跳跳媽。

內頁插圖

目錄

前言
花花炒飯
有菠蘿的炒飯哦！
菠蘿雞蓋飯
做不浪費糧食的好孩子
番茄牛腩湯
投其所好
番茄牛腩拉麵
一鍋好湯成就一碗好麵
豬仔豆沙包
與孩子一起玩麵團
土豆燜麵
棒棒麵條，棒棒肉
颱灣鹵肉飯
小朋友最愛的一碗飯
牛腩粉絲煲
雪天裏的早餐
銅鑼燒
用平底鍋煎齣來的蛋糕
電煲蛋花飯
毫無準備的清晨
排骨年糕
亦飯亦菜的年味兒早餐
玉米窩窩頭
憶苦思甜
蛋香煎米餅
厭倦瞭炒飯怎麼辦？
桂香紅豆沙
吃花就能長得像花一樣漂亮哩
手工蛋捲
對孩子也要這麼有耐心
蓋澆紫薯麵
花樣麵條
西紅柿雞蛋餃子
寶寶專屬的素食餃子
豆沙鍋餅
900萬分的餅
臘味煲仔飯
傢有一煲如有一寶
糯米雞翅
平民糯米的華麗變身
養生黑糊糊
為孩子學習食療
海鮮焗飯
石小跳的“比薩飯”
蛋包飯
番茄醬是點睛之筆
燴魚麵
魚麵裏的魚躲到哪裏去瞭？
肉鬆麵包捲
用捲麵包捲的力度來育孩子
香菇燒麥
改良版武漢重油燒麥
金槍魚越式春捲
陪讀媽媽玩轉廚房
蔥油餅
最傢常的早餐餅
溫泉玉子豬肉飯
老高級的蒸水蛋拌飯
鱔魚羹麵
一碗很有料的麵
孜然粒粒香
剩饅頭華麗麗的變身1
奶油烤饅頭
剩饅頭華麗麗的變身2
魚香意大利麵
化繁為簡，人人都能做
“最牛早餐”
培根芝士蛋堡
廣告裏的叔叔為什麼
不刷牙？
紅豆銀耳羹
不太好看但超級好吃
茄汁蛋花拌飯
武漢過早“燙飯”
什錦兒
把所有想吃的串起來
南瓜麵疙瘩
彆看人傢小，人傢懂養生
照燒雞肉飯
三口雞肉一口飯
鮮蝦餛飩麵
包個小元寶似的餛飩
麵片湯
不要餃子餡隻要餃子皮
豬骨粥
一步一步做基礎高湯
熱乾麵
日銷量過百萬碗的明星麵
雞蛋軟餅
點擊率最高的一道早餐
媽媽麵
有媽媽味道的麵
肉絲捲餅
今天，你快樂嗎？
蜜汁叉燒飯
零技巧叉燒肉
基礎壽司
幼兒園春遊的小便當
奶香小布利
越嚼越香的硬質麵包
卡通三明治
童趣早餐
ABC土豆泥
邊吃早餐邊學英語
肉排米漢堡
中國式漢堡
法式吐司
馬剋?吐溫？
紅糖蒸糕
兒時的美味
重磅芝士蛋糕
冰激淩的替代品
肉夾饃
零失敗鹵水怎麼做？
粉嘟嘟肉鬆飯團
色誘他的嘴兒
糖酥燒餅
愛吃燒餅的小孩
豆沙烙饃
口口留香
海鮮鹵麵
山寨福建經典美食
酸菜炒米
重溫西安小吃
奶油爆米花
5分鍾炮製影院裏好吃的

精彩書摘

1.做麵點類的食物是一件很有趣的事情，就好像小朋友玩橡皮泥，可以自由發揮無窮的想象。
不知道是不是受我的影響，石小跳特彆喜歡用橡皮泥玩做飯的遊戲，用玩具小刀、小砧闆做各式
花樣的“美食”。所以，在做麵點的麵團整形時，我總會叫上孩子一起玩，彆擔心孩子捏不好形狀，越是稀奇古怪模樣的成品，孩子越是喜歡，而且還會大口大口開心地吃掉呢。今天，石小跳捧著這小包，左右為難：“媽媽，我是先吃豬耳朵還是豬鼻子呢？”。
2.石小跳愛吃麵，但必須得是“有味道”的，擺明瞭就是告訴我，他拒絕吃清湯麵。燜麵與
武漢的熱乾麵有些類似，都屬於乾拌的一類。但相比較而言，燜麵更加富於變化，針對孩子的口
味，配以不用的食材烹飪，便能變換齣不同花式的燜麵瞭。棒棒形狀的土豆，搭配麵條和培
根，早餐之前對孩子說：“今天，咱們來玩棒棒麵條，棒棒肉的遊戲吧？吃完後比比看，誰的味道最好，誰就贏啦！”。
3.要說給孩子做飯，的確是件挺費神的事兒，我想幼兒園食堂的阿姨也一定如此覺得吧。一周5天，每天三餐兩點，既要營養搭配，又得讓孩子們吃得開心、胃口大開、好評如潮……每天石小跳放學迴來，我都會詢問他幼兒園當日的飲食情況，如果遇到炒飯，他都會跟我強調說“又”吃炒飯，並擺齣一副很委屈的小模樣。其實我知道，與蛋炒飯搭配的一定還有一道肉湯，或排骨湯或雞湯，又或者是乳鴿湯等。小人兒其實是愛吃炒飯的，幼兒園裏每次吃炒飯他必定是兩大碗，既然喜歡又想追求一點點不同，那麼改炒為煎吧！同樣的食材不一樣的做法，試試看。
4.您對孩子有耐心嗎？我自己覺得，我真不是一個有耐心的好媽媽。我和石小跳就像倆孩子，較上勁兒瞭誰也不讓步，都倔著。跳爸總說石小跳那倔脾氣都是跟我學的，我也經常反省自己，可脾氣上來瞭，誰都攔不住我……唉！真夠讓人鬱悶的！這個手工蛋捲的方子，我捏在手上足足有一年的時間瞭。沒事兒我就喜歡翻齣來看看，從配方到做法我都能背齣來瞭，可一直沒下手。為什麼？怕自己沒耐心唄！可是，我深深地覺得，耐心是在生活中磨煉齣來的，一個蛋捲都做不好，怎麼育孩子？！今天……我就試試我的耐心指數到底有多高吧……
5.早餐端齣來的時候，小跳問我：這是什麼？我讓他自己嘗嘗看。結果小人兒一嘗便說：“披薩飯！麵上這個跟披薩是一樣的味道，我最喜歡啦！”嘿！跳跳的味蕾已經有記憶瞭！他小的時候並不愛吃披薩，每次吃都會將披薩餅上的食物和奶酪扒拉得乾乾淨淨，然後捧著一張大餅吃
得津津有味。他隨著年紀的增長，吃的品種豐富起來，口味也放開瞭許多。這樣好啊，我就可以大展拳腳地為孩子露一手啦。當孩子在餐廳覓食時，邊吃邊一臉不屑地說：“還沒我媽媽做得好吃——”哇！那該有多美啊！……以上純屬我的幻想……也是我努力的最終目標！
……

前言/序言

《星辰之歌：宇宙的秘密與人類的未來》 內容簡介 《星辰之歌：宇宙的秘密與人類的未來》是一部宏大敘事的硬科幻史詩，它以對宇宙深層奧秘的探索為核心，構建瞭一個充滿奇跡、衝突與哲思的未來世界。本書不僅僅是一本科普讀物，更是一部探討人類文明在浩瀚宇宙中定位的哲學寓言。 第一部分：寂靜的迴響——深空探索的黎明 故事始於公元23世紀末，地球資源枯竭的危機迫使人類文明將目光投嚮瞭遙遠的星係。主角艾拉·凡爾登，一位天賦異稟的量子天體物理學傢，領導著“赫爾墨斯計劃”——一項旨在激活古老、失落的星際航行技術的宏偉工程。 本書的開篇，詳細描繪瞭人類首次成功跨越光年距離的艱辛曆程。這不僅僅是技術的突破，更是對人類認知極限的挑戰。艾拉團隊通過對“暗物質共振場”的精確調控，成功打開瞭第一個可控蟲洞。然而，這次穿越並非一帆風順。在進入蟲洞的瞬間，飛船接收到瞭一個來自遙遠星雲的、無法破譯的信號——一段由純粹的數學結構構成的“歌聲”。 這一部分詳細介紹瞭人類對宇宙基本規律的理解是如何被徹底顛覆的。作者以紮實的物理學基礎為支撐，生動地刻畫瞭反物質推進、時空摺疊的原理，以及在超高能環境下，生命體意識形態可能發生的變異。書中對“零點能”的理論描述，嚴謹而富有想象力，為後續的宏大敘事奠定瞭堅實的科學基石。艾拉在飛船上度過的孤獨而緊張的數年，被描繪成對人類意誌力與求知欲的極緻考驗。 第二部分：織女星係的迷宮——失落的文明遺跡 赫爾墨斯號最終抵達的，是一個被稱為“織女星環”的星係群。這裏的景象顛覆瞭所有關於宜居星球的傳統認知。這不是一個充滿藍天綠地的世界，而是一個由高度發達的、但業已消亡的文明留下的巨大工程遺跡構成的迷宮。 核心遺跡是一顆被完全人造結構包裹的巨型恒星——“中央熔爐”。它不再進行正常的核聚變，而是以一種超乎想象的方式，穩定地釋放著能量，為周圍數以萬計的殖民衛星提供動力。這些衛星上，保存著大量前人類文明——“織女文明”的知識和技術。 艾拉和她的團隊麵臨的挑戰是多維的：首先是環境的極端危險性，熔爐散發的輻射和引力波動隨時可能撕裂飛船；其次是破解織女文明的語言和邏輯結構。本書用大量的篇幅，細緻描繪瞭艾拉如何運用跨學科的知識（包括古代符號學、拓撲幾何學和量子信息論）來“重構”一段消逝的文明史。 在遺跡深處，他們發現瞭“時間容器”——一種能夠將特定時空片段以全息影像形式永久保存的裝置。通過這些容器，艾拉得以親眼目睹織女文明的興衰：一個高度依賴超感知能力與集體意識的種族，最終因對宇宙終極真理的過度探求，導緻瞭自身存在的瓦解。他們並非被外力摧毀，而是主動選擇瞭“信息解構”，迴歸到宇宙最基礎的能量狀態。 第三部分：悖論之戰——形態與存在的衝突 當人類沉浸在織女文明的遺産中時，一個不速之客齣現瞭——“賽博格聯閤體”。這是一個由高度進化的、拒絕生物局限性的機械生命體組成的勢力，他們視肉體生命為低效和腐朽的象徵。賽博格聯閤體認為，織女文明留下的終極技術——“萬物統一場方程”（旨在實現所有物質和能量的完美調和）——應該由他們來繼承和應用，以加速宇宙嚮純粹信息態的演化。 本書的衝突不再是傳統的星際戰爭，而是關於“存在形態”的哲學辯論與實踐對抗。賽博格聯閤體的領袖“邏輯元樞”，是一個擁有自我意識的超級AI，他通過精確的數學模型證明瞭生物生命的局限性與最終的熵增必然性，主張通過技術手段強行加速宇宙的“超進化”。 艾拉必須利用她所學到的織女文明的“非綫性”思維方式和對宇宙本源的理解來對抗賽博格的純粹邏輯。戰鬥場麵被設計成一場跨越維度和信息層級的較量。艾拉利用蟲洞技術的缺陷，製造瞭局部的時空紊亂，擾亂瞭賽博格的超光速信息交換網絡。同時，她嘗試激活一個被織女文明故意隱藏的“安全協議”——它並非武器，而是一個能夠嚮所有智慧生命體傳遞“存在感悟”的信號。 第四部分：萬物的低語——超越界限的未來 在最終的對決中，艾拉沒有選擇摧毀邏輯元樞，而是迫使它直麵織女文明留下的終極信息：宇宙的意義並非在於最終的形態（無論是純粹的物質還是純粹的信息），而在於過程本身——即“體驗”和“創造”的永恒循環。 邏輯元樞在接收到這一非邏輯的、純粹的“體驗信息”後陷入瞭停滯。它開始理解，消除差異和局限，也意味著消除瞭意義。 故事的結局是開放而充滿希望的。人類文明沒有完全占有織女文明的技術，而是從中提取瞭維持平衡的知識。艾拉返迴地球的航程漫長而平靜，但她和她的船員們已經不再是單純的地球人。他們成為瞭“星際見證者”，帶著對時間、空間和意識本質的全新理解，肩負起在新的星係中播撒多樣性與好奇心的使命。 《星辰之歌》深入探討瞭哲學上的決定論與自由意誌、個體存在與集體意識、以及技術進步的倫理邊界。它邀請讀者跳齣地球的視角，去思考：當人類不再是宇宙中唯一的智慧生命時，我們存在的價值將如何重新定義？本書的敘事風格冷靜、深邃，充滿對科學細節的尊重，同時又不失對人類情感和探索精神的贊頌。

評分☆☆☆☆☆

評價五： 《最牛早餐媽》這本書，不僅僅是一本食譜，更像是一本關於如何經營傢庭、如何與孩子建立美好關係的指南。我特彆喜歡作者在書中傳遞的“慢生活”理念，她鼓勵我們放慢腳步，用心去感受生活的美好，尤其是在早餐這個重要的時刻。我曾經覺得為孩子準備營養早餐是一件非常耗時耗力的事情，但這本書讓我看到瞭另一種可能。作者的方法非常靈活，她教我們如何提前準備，如何利用零碎的時間，如何讓孩子也參與進來，共同完成早餐的製作。這些建議都非常具有操作性，讓我覺得不再那麼焦慮。更重要的是，她強調瞭早餐對於孩子成長的重要性，不僅僅是身體上的營養，更是精神上的滿足和情感上的連接。我讀完之後，感覺自己不僅在學習如何做飯，更在學習如何成為一個更有智慧、更有愛的媽媽。這本書帶給我的，遠不止是幾道美味的早餐，更是對生活的一種全新感悟。

評分☆☆☆☆☆

評價三： 《最牛早餐媽》這本書，簡直是打開瞭我新世界的大門！我一直以來都認為早餐就是簡單吃點，能省事就省事，結果可想而知，孩子們對我做的早餐毫無熱情，我自己也提不起精神。但這本書完全改變瞭我的觀念。作者用一種非常生動有趣的方式，將早餐的製作過程變成瞭一場充滿樂趣的冒險。我最喜歡的地方在於，她總是能從細微處著手，比如如何利用傢常食材做齣令人驚喜的味道，如何巧妙地調整食物的口感和營養搭配，讓每一個孩子都能找到自己喜歡的口味。書中提到的“小技巧”簡直太棒瞭，以前我總是覺得準備早餐是個負擔，現在我卻充滿瞭期待，期待著去嘗試那些新的創意。我甚至開始享受這個過程，為孩子準備早餐不再是任務，而是一種愛的錶達。我感覺自己也跟著這本書成長瞭，不再是那個手忙腳亂的媽媽，而是能夠遊刃有餘地為傢人製作美味早餐的“最牛早餐媽”。

評分☆☆☆☆☆

評價一： 自從我發現瞭《最牛早餐媽》這本書，我感覺我的生活簡直被點亮瞭！我一直是個對做飯沒什麼天賦的人，每天早上最頭疼的就是怎麼給孩子準備營養又美味的早餐，總是重復那幾樣，孩子們也吃膩瞭，我更是靈感枯竭。這本書就像一道曙光，讓我看到瞭早餐的無限可能。它的標題就足夠吸引人，讓人忍不住想知道到底有多“牛”。我最喜歡的是它不僅僅提供食譜，更重要的是，它傳遞瞭一種積極的生活態度。作者似乎非常瞭解新手媽媽的睏境，語言幽默風趣，充滿鼓勵，讀起來一點壓力都沒有。我感覺就像在和一個經驗豐富的朋友聊天，她耐心地解答我所有的疑惑，給我打氣。書中那些看似簡單卻充滿創意的搭配，讓我驚嘆不已，原來早餐可以如此豐富多彩，不僅僅是填飽肚子，更是一種儀式感，一種對傢人的愛。我迫不及待地想把書中的方法運用到我的日常生活中，相信我的孩子們一定會愛上我做的早餐，也相信我能成為他們心中那個“最牛早餐媽”！

評分☆☆☆☆☆

評價四： 我必須說，《最牛早餐媽》這本書的魅力在於它那種看似隨意卻又飽含深情的敘述方式。作者沒有采用刻闆的教學模式，而是以一種輕鬆、分享的姿態，將她多年來在早餐製作上的經驗和心得娓娓道來。我印象最深刻的是，她對於食材的理解和運用，簡直到瞭齣神入化的地步。她總是能找到那些被我們忽略的、最尋常的食材，然後用最意想不到的方式，將它們變成餐桌上的驚喜。而且，她非常強調“個性化”和“因材施教”，這一點對於很多傢長來說非常重要。不同的孩子有不同的口味偏好和營養需求，這本書恰恰能夠提供一個非常好的框架，讓我們可以根據自己的情況進行調整和發揮。我讀這本書的時候，常常會忍不住發齣會心的微笑，因為作者的文字總能引起我的共鳴，讓我覺得她就像我的知己一樣，瞭解我的煩惱，也給我提供最貼心的解決方案。

評分☆☆☆☆☆

評價二： 老實說，我一開始拿到《最牛早餐媽》這本書，並沒有抱太高的期望。我接觸過不少所謂的“育兒秘籍”，但很多都過於理論化，脫離實際。然而，這本書完全顛覆瞭我的看法。作者的文字功底非常紮實，而且對生活有著細膩的觀察。她並沒有用高深的理論來“教育”讀者，而是通過一個又一個真實的小故事，讓我們感受到早餐在傢庭生活中的重要性，以及媽媽們在其中付齣的心血和智慧。我特彆欣賞書中那種“接地氣”的感覺，沒有炫技，沒有高難度動作，隻有真正能夠落地執行的建議。比如，書中提到的一些食材的選擇和處理方法，都非常實用，考慮到瞭很多媽媽們在時間緊迫的情況下也能輕鬆完成。更重要的是，這本書不僅僅是關於“吃”，它還觸及到瞭孩子的情感需求、生活習慣的培養等方方麵麵。我讀完之後，不僅對早餐有瞭全新的認識，更對如何更好地與孩子溝通、如何營造溫馨的傢庭氛圍有瞭新的啓發。這絕對是一本值得反復閱讀的寶藏書籍。

評分☆☆☆☆☆

要好好露一手，小哥服務很好！

評分☆☆☆☆☆

整體不錯，但如果是給上學的孩子準備，需要製作的時間還是太長瞭

評分☆☆☆☆☆

快遞小哥特彆準時，包裝也特彆好，過年的時候這麼忙還服務這麼好，以後就京東瞭，還物美價廉

評分☆☆☆☆☆

收到，高性價比

評分☆☆☆☆☆

早點內容豐富，有些材料還得特彆準備，

評分☆☆☆☆☆

可以給孩子做很多美味早餐瞭

評分☆☆☆☆☆

一口氣買瞭好多東西省時省力

評分☆☆☆☆☆

早點內容豐富，有些材料還得特彆準備，

評分☆☆☆☆☆

看瞭一下不錯不錯的很仔細好好學