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黄艳美 编

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• 大学体育
• 大学健康
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• 健康教育
• 高校教材
• 体育课程
• 健康知识
• 运动健身
• 素质教育
• 校园文化

出版社： 清华大学出版社

ISBN：9787302311744

版次：1

商品编码：11223067

品牌：清华大学

包装：平装

丛书名： 高职高专经济管理类基础课规划教材

开本：16开

出版时间：2013-03-01

用纸：胶版纸

页数：267

字数：342000

正文语种：中文

编辑推荐

　　以人为本：以增强健康意识、培养体育锻炼习惯、学会体育运动方法、提高体育运动能力为主导，引导大学生树立“健康”的理念。
　　内容丰富：包括体育健康理论与体育教育实践两大篇，介绍了大学生喜闻乐见的运动项目、民族传统项目、休闲项目以及流行的时尚体育项目。
　　实用性强：语言简洁、图文并茂、贴近生活，不仅可用作体育课程教学，还可对大学生进行终身体能锻炼提供指导。

内容简介

　　《大学体育与健康》分上、下两篇，共十三章。上篇为体育与健康教育理论，共五章，重点介绍大学体育教育与健康、体育运动与现代健康、大学生体质与健康、体育运动与保健、科学锻炼与健康等体育文化内容；下篇为体育教育实践，共八章，介绍与大学生终身体育和健康发展有关的体育运动项目。《大学体育与健康》遵从教育教学发展规律和人体自然生长规律，在编写上突出了“以人为本”的指导思想和体育与健康的重要因果关系，全面体现了职业院校的人才培养目标，对体育课程教学具有很强的指导性。在体育与健康理论的介绍上，《大学体育与健康》力求做到贴近实际、贴近生活，为学生全面了解基本的健康知识、养成体育锻炼的习惯、形成终身体育意识、实现健康的生活方式等提供了指导。
　　《大学体育与健康》内容丰富，融科学性、知识性、时代性和实用性为一体，不仅可作为大学体育课程教育的专用教材，也可作为体育教师的参考用书，还可作为指导大学毕业生进行终身体育锻炼的重要工具用书，同时也可为体育运动爱好者提供运动指导和学习参考。

内页插图

目录

上篇 体育与健康教育理论
第一章 大学体育教育与健康
第一节 体育概述
第二节 大学体育教育的特点
第三节 体育运动与身体健康
第二章 体育运动与现代健康
第一节 健康
第二节 体育锻炼与心理健康
第三节 剖析“亚健康”
第四节 大学生健康教育
第三章 大学生体质与健康
第一节 身体体质
第二节 大学生体质特点与健康
第三节 大学生体质健康标准
第四节 身体素质与提高方法
第四章 体育运动与保健
第一节 科学体育锻炼
第二节 运动营养与健康
第三节 运动生理现象与处理
第五章 科学锻炼与健康
第一节 科学锻炼原则与方法
第二节 运动处方
第三节 选择锻炼项目与锻炼方法

下篇 体育教育实践
第六章 竞技运动
第一节 奥林匹克运动会基本知识
第二节 奥林匹克运动项目设置
第三节 奥林匹克运动会比赛项目
第七章 现代体育运动
第一节 瑜伽（Yoga）
第二节 街舞（HipHopDance）
第三节 攀岩
第四节 拓展训练
第八章 时尚体育运动
第一节 水上体育运动
第二节 定向越野
第三节 防身术
第四节 跆拳道
第九章 形体与健美运动
第一节 形体训练
第二节 体育舞蹈
第三节 健美操运动
第十章 休闲体育运动
第一节 保龄球
第二节 高尔夫球
第三节 轮滑
第十一章 民族传统运动
第一节 武术运动

精彩书摘

　　体能检查的目的是了解检查者的体力，发现潜在的疾患或异常，为确定适宜的运动强度提供依据。体能检查的方法较多，如最大吸氧量的台阶间接测定法，可按测定的数据评定自己的体力等级。
　　因性别、年龄、职业、爱好和身体健康状况各有不同，制定运动处方的目的有强身、保健、防治疾病、健美、减肥、消遣、娱乐及提高运动成绩等。
　　2.运动种类
　　要选择理想的体育锻炼内容，首先取决于各自的目的性。如以健身为目的的，应该选择有氧运动。研究表明，有氧运动是增进健康最好的运动，其理由是：有氧运动不给心脏血管过度的刺激；能较长时间持续运动，增强耐力，不积蓄乳酸；能消耗较多的热量和脂肪；安全性高等。较好的有氧运动项目有定量步行、慢跑、自行车运动、网球、排球、长距离游泳和高尔夫球等。如果为了减轻体重，不仅应选择上述耐力项目，同时要设法使摄取的能量与消耗的能量保持平衡。
　　通常在选择体育锻炼内容时，还要从个人的年龄、性别、健康状况、体质和兴趣爱好等情况出发。对于健康型的青年和成年人，他们的体力和精力是人生最充沛的阶段，这一阶段的体育锻炼一方面应能弥补自己身体的不足，另一方面应使自己旺盛的精力和体力保持更长的时间。最好的选择是球类、健美、武术、游泳项目等。女同学则应多选择增强耐力、柔韧，锻炼腹肌和骨盆肌的练习，以发展形体、克服心理弱点、锻炼意志等。对健康型的中老年人，他们的身体处于衰退阶段，应根据这一趋势，努力延缓衰退，延年益寿，强调改善心脏血管功能，坚持有氧运动，最好选择定量步行、慢跑、骑自行车、打网球、爬山、跳韵律操、跳交谊舞、打太极拳等。体能较弱的人（指体虚多病），主要是缓解中枢神经系统的紧张和疲劳，所以可以选择保健、穴位按摩、太极拳、放松体操、散步等运动项目。
　　另外，选择体育锻炼内容时，要从实际出发，讲求实效，不要贪多，力求简单易行。同时要考虑当地季节气候情况，因地制宜，还可以利用节假日组织野外活动，以弥补城市生活和学校生活的不足。
　　3.运动强度
　　运动强度与运动效果、运动安全有直接影响。运动强度合适与否，是制定、执行运动处方的关键。
　　……

前言/序言

　　《中共中央、国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》中指出：“健康体魄是青少年为祖国和人民服务的基本前提，是中华民族旺盛生命力的体现。学校教育要树立‘健康第一’的指导思想，切实加强体育工作，全面推进素质教育，以适应21世纪对人才的要求。”高等院校是培养人才的摇篮，“要把促进学生健康成长作为学校一切工作的出发点和落脚点”“应当将体育作为学校教育的组成部分，培养德、智、体等全面发展的人才”。培养体质健康、具有开拓进取精神的高素质综合人才，是高等教育改革与发展的方向。大学体育教育是高等教育的重要组成部分，也应该与社会的发展、高等教育的发展相适应，为我国培养全面发展的高素质人才作出更大的贡献。为了认真贯彻中央的重要指导精神和加强体育课程建设，提高体育教育成效，2012年，我们组织有关专家、教授，按照教育部颁发的《全国普通高等学校体育课程指导纲要》的基本要求，认真总结了目前高等院校体育教学现状，遵循体育课程建设的客观规律，广泛参阅了众多优秀教材，在原有教材的基础上完善及编写了这本体育健康理论与实践相结合的《大学体育与健康》教材。
　　编写组本着“以人为本”的宗旨，以增强健康意识、培养体育锻炼习惯、学会体育运动方法、提高体育运动能力为主导，树立“健康第一”的理念，体现体育与健康的教育功能，引导大学生积极主动参与体育运动，掌握运动的基本技能，体会参加体育锻炼的乐趣，养成终身体育运动的习惯，提高体质健康水平，提高生活质量，从而达到身心健康发展的体育教育目的。以教育部颁布的高等院校《体育健康指导纲要》为依据，根据高等院校的培养目标和《国家学生体质健康标准》，结合我国高校已普遍开设多种类型体育课及体育选修课的现状，针对大学生的体育兴趣、运动基础、健康状况，按照科学合理的运动规律，从体育与健康教育、科学合理的运动方法、常见体育竞赛指导、运动与保健等方面都做了较详细的论述。

《运动的科学与艺术：构建活力人生的基石》 这本书并非仅仅关注大学体育课程的教学大纲或考试技巧，它更深入地探讨了运动的本质、科学原理及其在塑造健康、充实生活中的核心作用。我们将一同踏上一段探索之旅，理解身体如何运作，运动如何影响我们的生理和心理，以及如何将科学的运动理念融入日常，构筑坚不可摧的健康基石。 第一部分：运动的科学解码——身体的内在运作 第一章：能量的转化与供给——运动的动力源泉 我们将从基础的生物化学出发，剖析人体如何从食物中获取能量。深入理解ATP（三磷酸腺苷）在肌肉收缩中的关键作用，以及糖酵解、克雷布斯循环和氧化磷酸化等能量代谢途径。 区分有氧运动和无氧运动在能量供给上的不同机制，以及它们各自的适用场景。例如，长时间的慢跑主要依赖有氧代谢，而短跑冲刺则更多地动用无氧系统。 探讨不同营养素（碳水化合物、脂肪、蛋白质）在运动中的供能角色，以及它们在运动前、运动中和运动后的最佳摄入时机与比例。这将帮助读者理解“吃什么”与“如何运动”之间息息相关的联系。 了解运动对能量储存（如糖原）的影响，以及如何通过合理的训练和饮食来优化能量储备，从而提升运动表现和耐力。 第二章：肌肉的力量与生长——运动的执行者 深入解构肌肉的微观结构，从肌纤维类型（慢肌纤维与快肌纤维）的差异及其运动特点出发，阐述为何不同类型的运动需要调动不同比例的肌纤维。 探讨肌肉生长（肥大）的生理机制，包括肌纤维的损伤、修复和增生过程。理解蛋白质合成在肌肉修复和生长中的重要性。 介绍力量训练的原理，包括超负荷、渐进性超负荷和特异性原则。学习如何设计科学的力量训练计划，以达到增强力量、提高爆发力或改善肌肉耐力的目标。 认识肌肉在维持身体姿态、支撑骨骼以及促进新陈代谢中的多重功能。理解缺乏肌肉力量可能带来的健康隐患，如姿势不良、易受损伤等。 第三章：心肺的耐力与效率——运动的生命线 聚焦心血管系统在运动中的适应性变化。了解心脏如何通过增大搏血量和提高每搏输出量来应对运动需求。 深入探讨肺脏的通气与换气功能，以及运动如何促进呼吸肌力量的增强，提高氧气的摄入和二氧化碳的排出效率。 解释最大摄氧量（VO2 Max）的概念及其作为心肺耐力重要指标的意义。介绍影响VO2 Max的因素，以及如何通过持续的有氧训练来有效提升。 分析运动对血压、血脂和血糖的积极影响，以及长期坚持运动在预防心血管疾病、糖尿病等慢性病方面的卓越功效。 第四章：骨骼与关节的健康——运动的支撑系统 阐述骨骼在运动中的动态变化。理解骨骼的生物力学特性，以及适度的应力刺激如何促进骨密度增加，预防骨质疏松。 深入剖析关节的组成结构，包括关节软骨、滑膜、韧带等。探讨运动对关节健康的双重影响：适度运动能增强关节的稳定性和灵活性，而过度或不当的运动则可能导致损伤。 介绍运动对预防骨关节炎、缓解关节疼痛的益处。强调正确的运动技术和充足的热身、放松在保护关节免受损伤方面的重要性。 讨论影响骨骼和关节健康的因素，如年龄、性别、遗传、营养以及生活习惯，并提出相应的运动建议。 第二部分：运动的身心融合——构建和谐人生 第五章：运动的心理效益——释放内心的能量 探讨运动如何影响大脑的神经递质，如内啡肽、多巴胺和血清素的释放，从而产生愉悦感、减轻压力和焦虑。 分析运动在改善情绪、提升自信心和增强自我效能感方面的作用。理解“运动是一种天然的抗抑郁药”的科学依据。 阐述运动如何提高认知功能，包括注意力、记忆力、学习能力和问题解决能力。解释运动对大脑可塑性的积极影响。 讨论运动在帮助人们应对生活压力、提升心理韧性方面的价值。分享如何通过运动来建立积极的心态，更好地面对挑战。 第六章：运动的社会功能——连接你我 从团队运动的角度，探讨协作、沟通、领导力、责任感和公平竞争精神的培养。理解体育竞赛如何成为一个小型社会缩影，教会我们处理人际关系。 分析参与体育活动如何帮助建立社交网络，结识志同道合的朋友，增强归属感和群体认同。 探讨体育在促进社会融合、打破隔阂方面的作用，例如通过体育项目促进不同文化背景人群的交流。 理解体育精神（如拼搏、尊重、友谊）如何内化到个人的品格中，并影响其在社会生活中的行为方式。 第七章：运动的全面健康——超越体能 将运动视为预防和管理慢性疾病的有力武器，详细阐述运动如何降低心血管疾病、2型糖尿病、某些癌症以及肥胖的风险。 探讨运动在改善睡眠质量、提高免疫力、延缓衰老过程方面的显著效果。 讨论运动与生活质量的直接关联。理解拥有健康的体魄和良好的精神状态如何为实现个人目标、享受生活提供坚实的基础。 强调运动并非为了竞技，而是为了提升整体健康水平，实现生命的可持续性。 第三部分：运动的实践智慧——构建活力生活 第八章：运动计划的科学设计——量体裁衣的健身蓝图 引导读者根据自身的健康状况、体能水平、兴趣爱好和生活目标来制定个性化的运动计划。 介绍不同运动方式的特点与选择，包括有氧运动（跑步、游泳、骑行）、力量训练（器械、自由重量、自重训练）、柔韧性训练（瑜伽、普拉提）和平衡性训练。 阐述训练原则，如周期性、多样性、适度性，以及如何避免训练平台期和过度训练。 强调热身与放松的重要性，以及它们在预防运动损伤中的关键作用。 第九章：运动营养的科学配比——为身体加油 提供运动营养学的基本原则，包括宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质）在运动中的关键作用。 详细指导运动前、运动中和运动后的饮食策略，如何选择合适的食物和补充剂来优化能量供给、促进恢复和肌肉修复。 讨论水分补充的重要性，以及如何根据运动强度和环境条件来合理饮水。 纠正一些常见的运动营养误区，帮助读者建立科学的饮食观念。 第十章：运动损伤的预防与应对——安全第一 系统阐述运动损伤的常见类型，如肌肉拉伤、扭伤、骨折、肌腱炎等，以及它们发生的常见原因。 提供科学有效的预防措施，包括充分的热身、正确的运动技术、合理的训练负荷、适当的装备选择以及良好的运动场地。 介绍运动损伤的初步处理原则（RICE原则：休息、冰敷、加压包扎、抬高患肢）。 指导读者何时需要寻求专业医疗帮助，以及运动康复的基本流程和注意事项。 第十一章：构建终身运动习惯——活力人生的持续动力 探讨如何克服运动中的障碍，如时间不足、缺乏动力、天气限制等，并提供实用的解决方案。 鼓励将运动融入日常生活，使其成为一种自然而然的生活方式，而非一项负担。 分享如何设定可实现的目标，并利用自我监控和奖励机制来保持运动的积极性。 强调运动的乐趣和享受，引导读者找到属于自己的运动方式，让活力成为伴随一生的财富。 本书旨在成为您探索运动奥秘、构建健康生活方式的忠实伙伴。我们相信，通过科学的认知和实践，每个人都能挖掘自身潜能，拥抱一个更加健康、充实和充满活力的生命。

评分☆☆☆☆☆

这本书在探讨运动安全与急救常识方面，无疑是尽职尽责的，它详细列举了中暑、抽筋、扭伤等常见状况的识别和初步处理方法。然而，从一个体育爱好者的角度来看，其在预防性保护措施上的深度挖掘远远不够。现在的大学体育活动越来越多样化，从攀岩墙到极限飞盘，这些运动对装备和技巧的要求更高。我希望这本书能更深入地讲解如何正确选择和检查运动装备的磨损情况，例如跑鞋的缓震衰减周期，或者如何科学地使用肌效贴（Kinesiology Tape）来辅助关节稳定。更关键的是，对于场馆和器材的风险评估流程，描述得过于书面化，缺乏实战指导。比如，在介绍篮球运动时，对场馆地面的防滑系数要求、篮筐高度的校验标准等，都没有给出明确的判断依据。安全教育不应仅停留在“如果发生意外怎么办”，更应该聚焦于“如何最大程度地避免意外发生”，而这一点，这本书的篇幅分配和内容深度，都未能达到我的预期。

评分☆☆☆☆☆

在关于终身体育观和健康生活方式的建立这一章节，作者的出发点是高尚的，旨在引导学生将体育锻炼融入未来生活。书中描绘了退休后参与社区运动的美好图景，但对于如何跨越“大学毕业”这个巨大的鸿沟，实现从系统化训练到自主化维持的转变，提供了相对薄弱的策略。许多学生在离开结构化的体育课程后，很容易因为时间压力和缺乏同伴监督而放弃运动。我期待看到书中能提供更具体的“低门槛、碎片化”的运动方案，例如，如何在通勤时间或午休间隙进行有效的体能维持，如何利用常见的办公设施（如楼梯）进行负重训练，以及如何识别和抵制职场中久坐带来的健康风险。此外，对于运动与职业发展的关联，比如如何通过展现运动中的领导力、毅力等品质来软化简历，书中仅是点到为止，未能系统地论证终身体育对个人社会资本积累的实际价值，使得“终身体育”的理念缺乏足够的现实驱动力。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书时，我在其跨文化体育交流与健康理念的探讨上，感受到了一丝局限性。它主要围绕国内主流的体育模式和健康观念展开，这对于培养具备国际视野的大学生来说是不够的。例如，对于全球范围内日益流行的功能性训练（Functional Training）流派，如CrossFit或F45的科学原理和训练哲学，书中鲜有提及，只是简单地将其归类为“高强度训练”的一种。再者，在探讨健康饮食时，对于全球化背景下的饮食趋势，比如地中海饮食的长期健康效益、纯素食者如何科学配比蛋白质来源等，探讨得不够深入和多元化。我希望看到更多关于不同国家和地区在体育教育、运动康复方面的先进经验介绍，以及如何批判性地吸收国际上关于“健康”的最新研究成果，而不是被单一的、地域化的标准所局限。这本书在构建一个全球视野下的健康素养方面，还有待拓宽其视野和案例库。

评分☆☆☆☆☆

这本关于“大学体育与健康”的书籍，从我个人的阅读体验来看，确实给我带来了不少启发，但要说它完全覆盖了“大学体育”和“健康”这两个宏大主题下的所有细微之处，恐怕还有一段距离。比如说，在关于运动生理学基础的部分，虽然作者系统地介绍了心肺功能、肌肉力量和柔韧性的基本概念，并提供了大学阶段常见的几种训练方法，但对于那些有特定健康状况或运动损伤风险的学生，比如有轻微心脏问题或关节炎的学生，书中所提供的个性化调整方案显得有些过于笼统。我个人更希望看到一些更具操作性的、针对不同健康基线的分级指导手册，而不是一套适用于“平均健康大学生”的通用模板。例如，在介绍高强度间歇训练（HIIT）时，书中更多地侧重于其燃脂效率和心肺提升，却较少深入探讨如何根据个人最大心率储备来科学地设定组间休息和总训练时长，这对于初学者来说，把握不准强度，反而可能造成过度疲劳甚至受伤。再者，关于营养学部分，虽然提到了宏量营养素的比例和水分补充的重要性，但对于大学生的特殊生活习惯——比如经常熬夜学习、外卖依赖度高等场景下的即时营养干预策略，涉及得较为浅薄。总的来说，它是一本很好的入门读物，但对于追求精细化训练和健康管理的读者来说，可能需要结合其他更专业的文献进行补充阅读。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本书，我首先感受到的是它试图构建一个全面覆盖大学生心理健康与压力管理的知识体系，但实际上，在应对当下大学生群体中日益突出的焦虑和抑郁情绪时，它的工具箱显得略微陈旧且缺乏针对性。书中花了相当篇幅讨论了正念冥想和渐进式肌肉放松等传统技巧，这些无疑是有效的，然而，在信息爆炸和社交媒体高压环境下，当代大学生所面临的“数字疲劳”和“比较性焦虑”是全新的挑战。我期待看到更多关于如何设置“电子设备使用边界”、如何识别网络欺凌的早期信号，以及如何利用大学资源（如心理咨询中心的预约流程和保密协议）的实用指南。此外，在体育活动与情绪调节的关联性探讨上，虽然提到了运动可以释放内啡肽，但对于运动类型与情绪的精确匹配度研究不够深入。例如，对于内向型学生，高对抗性的团队运动可能加剧其社交压力，而更偏向于个人专注的游泳或瑜伽可能效果更佳，书中对这种细微差别的指导较为欠缺，使得“运动即良药”的论断显得有些过于简单化了。