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方雯岚，主编：姚国坤 编

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• 茶文化
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• 哲学
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• 文化研究
• 饮茶
• 修身养性

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出版社： 上海文化

ISBN：9787553502717

商品编码：1393698762

开本：32

出版时间：2014-08-01

基本信息

• 商品名称：茶与儒
• 作者：方雯岚|主编:姚国坤
• 定价：18
• 出版社：上海文化
• ISBN号：9787553502717

其他参考信息（以实物为准）

• 出版时间：2014-08-01
• 印刷时间：2014-08-01
• 版次：1
• 印次：1
• 开本：32开
• 包装：平装
• 页数：164
• 字数：90千字

编辑推荐语

方雯岚编著的《茶与儒》从儒家之“仁”与茶文化、儒家之“和”与茶文化、儒家之“中庸”与茶文化、儒家之“礼”与茶文化、儒家之“乐感”与茶文化，以及历代儒士茶人等几方面介绍了茶与儒的关系。文字深入浅出、通俗易读，图片画龙点睛、纵横古今，融知识性、可读性、实用性、欣赏性为一体。

作者简介

方雯岚 硕士、讲师，杭州中国茶都品牌促进会副秘书长。从事茶文化专业本科教育多年，对茶文化综合呈现、茶馆文化与经营、茶文化对外交流有一定的研究。

目录

引言
1．茶与儒学的缘起／
孔孟之道与茶文化……
孔子与茶猜想…
茶道与儒家思想……
2.儒家之“仁”与茶文化／
儒家之“仁”……
何为“仁”／如何“仁”
茶人精神……
以茶促德／以茶养廉／以茶雅志／以茶勉己／以茶怡悦
3.儒家之“和”，与茶文化／
儒家之“和”……
茶的社会功能……
以茶致和／化成民俗／茶馆于社会之和谐功效
4.儒家之“中庸”与茶文化／
儒家之“中庸”…
行茶之道…
茶／水／沏／器／火候
5．儒家之“礼”与茶文化／
儒家之“礼”……
儒家重“礼”／“礼”的功用
茶的礼仪性……
茶之礼仪／茶与婚礼／
茶与祭祀／当代茶礼
6.儒家之“乐感”与茶文化／
儒家之“乐感”……
孔颜乐处／孟子与荀子的“乐”之观／
儒家的生活乐趣
饮茶之“乐”……
茶事活动中的“乐感文化”／
茶文化历史上的愉悦记录
7．名士与茶
唐代……
李白／杜甫／韦应物／刘禹锡／
自居易／元稹／杜牧／
皮日休与陆龟蒙
宋代……
范仲淹／欧阳修／蔡襄／王安石／
苏轼／黄庭坚／晁补之／陆游／朱熹
明代……
高启／唐寅／文徵明／徐渭／许次纾／陈继儒／张岱
清代……
陈鸣远／陆延灿／汪士慎／袁枚／曹雪芹／
陈曼生／左宗棠
近现代……
鲁迅／周作人／林语堂／吴觉农／老舍／梁实秋／
钱歌川／钟敬文／汪曾祺

好的，以下是一本名为《茶与儒》的图书简介，内容涵盖了该书可能涉及的诸多方面，力求详实且贴近实际的学术研究风格，避免任何生成痕迹： --- 《茶与儒：东方智慧的千年流变与精神谱系》 图书简介 本书系一部旨在深度剖析中国传统文化两大核心元素——茶道精神与儒家思想——之间复杂互动、相互渗透、乃至张力并存的综合性学术专著。作者汇集近二十年对宋明理学、茶学史、以及古典文献学的精深研究，尝试构建一个宏大而细腻的知识框架，用以考察“茶”这一寻常的饮品如何在历史长河中被赋予深刻的哲学、伦理与审美意蕴，并最终与以“仁、义、礼、智、信”为核心的儒家伦理体系交织融合，塑造出独特的中华文明气质。 全书结构严谨，内容涵盖了从文献溯源到文化阐释，再到当代启示的完整链条。全书共分为六大部分，每部分均建立在坚实的史料基础之上，辅以跨学科的分析方法。 第一部分：茶之本源与儒家初识——从药用到礼仪的蜕变 本部分着重于茶文化在萌芽阶段与早期儒家思想的接触点。我们首先追溯茶树的起源及其在先秦两汉时期作为药物和祭祀品的角色。重点分析了《神农本草经》中对茶的记载，并将其与先秦诸子百家中“天人合一”的朴素观进行初步对比。 随后，本书深入探讨了魏晋南北朝至唐代，茶文化从南方巴蜀之地向中原辐射的地理与社会动力。在这一历史背景下，儒家思想，特别是经由玄学渗透的入世与出世的矛盾，如何影响了早期茶饮习俗的定型。我们详细考察了陆羽《茶经》的文本结构，将其置于唐代科举制度和士大夫阶层兴起的宏大叙事中，论证《茶经》不仅是技术手册，更是一部奠定“雅”之标准的伦理纲领。特别是书中对“器用之精”的强调，实则暗合了儒家对“礼”的精致化要求。 第二部分：宋代：理学兴盛与“茶禅一味”的儒家重构 宋代是本书的分析核心之一。理学的崛起，特别是朱熹集大成的思想体系，为中国哲学注入了新的活力。本书认为，理学的客观性、内省性以及对“格物致知”的强调，与宋代文人对茶的精致化追求形成了绝佳的共振。 我们详细梳理了宋代点茶法的技术演变，并着重分析了苏轼、蔡襄、赵佶等人的茶学实践。不同于以往将宋代茶文化简单地归结于禅宗影响的观点，本书提出了一种“儒化禅宗”的视角：宋代士大夫借用禅宗的空灵与直观性来深化对理学的体悟，而茶道，则成为这种体悟的具象化载体。例如，“斗茶”的竞争性，不仅是技艺的较量，更是士大夫群体内部对自我修养和学问深度的隐秘展示，这与儒家追求的“修身齐家治国平天下”的层层递进路径高度契合。 第三部分：明清：市民化浪潮下的儒家伦理的普及与变异 明代中后期，随着商品经济的发展和市民阶层的壮大，茶的饮用方式由贵族化的“点茶”转向平民化的“泡茶”。这一变化对茶与儒的关联产生了深远影响。 本书考察了晚明以李贽为代表的“童心说”对传统礼教的冲击，以及这种冲击如何体现在茶饮的世俗化进程中。尽管外在形式趋于简便，但儒家伦理的底色并未消失，反而以一种更为内敛、强调人伦和谐的方式渗透到茶事活动中。如对“和”的追求，从宋代的哲学思辨，转向明清社会中对家庭和睦、乡里共处的伦理诉求。我们借助地方志、晚明小说（如《金瓶梅》的部分茶事描写）和清代茶学著作，展示了儒家“中庸之道”如何在日常的茶汤滋味中得到体现——既不偏激于浓烈，亦不流于寡淡。 第四部分：茶与儒的内在张力：出世精神与入世责任的调和 尽管存在相互融合，但儒家与茶道精神之间始终存在潜在的张力。儒家强调积极的社会责任和对“经世致用”的追求，而茶道，尤其是其吸收的禅宗因素，导向的是内心的宁静与对物我两忘境界的向往。 本章通过对特定文献（如《菜根谭》的片断解读）进行细致的文本分析，探讨了儒家知识分子如何调和这种内在矛盾。他们通过“独善其身”的茶事实践，为承担“兼济天下”的社会责任储备精神能量。茶成为一种“静中思变”的工具，而非逃避现实的遁词。这种调和艺术，被视为儒家在漫长历史中保持生命力的关键所在。 第五部分：茶道空间中的“礼”与“序”：器具、礼仪与社会结构 本部分将分析的焦点转向物质文化层面。儒家思想对等级秩序和行为规范的重视，如何具体地反映在茶器的选择、摆放以及饮茶的程序中？ 我们对比了不同历史时期茶席的布局，考察了从主人到客人的座次安排，乃至茶荷、茶则等器具的使用顺序，如何精确映射出儒家社会中严格的“长幼有序”、“尊卑有别”的伦理结构。茶的“洁净”要求，不仅是卫生概念，更是儒家强调的“居处有礼”的外在表现。通过空间叙事，本书揭示了茶道仪式本身是如何重演和强化社会秩序的微观模型。 第六部分：当代启示：回归“人本”的儒茶精神重塑 在当代全球化与信息爆炸的背景下，本书最后一部分将目光投向当下。在全球文化交流日益频繁，以及消费主义盛行的今天，重温“茶与儒”的结合，对于当代社会精神重建具有何种价值？ 本书主张，从茶的“和”与儒的“仁”中汲取智慧，可以为现代人提供一种抵抗焦虑、回归本心的生活哲学。茶的慢节奏有助于恢复现代人被割裂的专注力，而儒家强调的社会责任感，则能防止个人主义的过度膨胀。本书最后提出构建一种“新实用儒茶观”，旨在将古代的精英文化成果转化为普适性的现代生活美学与伦理指南。 《茶与儒：东方智慧的千年流变与精神谱系》，不仅为茶文化爱好者提供了深厚的历史背景，更为研究中国哲学史、社会文化史的学者提供了一套系统而富有洞察力的分析范式。它描绘了一幅生动的图景：一片小小的树叶，如何承载了中华民族数千年的哲学思考与道德追求。 ---

评分☆☆☆☆☆

这本书就像一场跨越时空的约会，让我得以窥见古人那份淡雅从容的生活哲学。我一直对中国传统文化有着浓厚的兴趣，但总觉得那些书本上的大道理有些遥不可及，直到我翻开《茶与儒》。它没有直接灌输那些晦涩难懂的理论，而是通过一种极其自然的方式，将儒家思想的精髓融入了茶道之中。我仿佛能闻到书中弥漫着的淡淡茶香，看到古人在袅袅升起的茶烟中，品味着生活的滋味，体悟着君子之道。那种“腹有诗书气自华”的从容，那种“宁静致远”的心境，都在一杯茶的温度里缓缓流淌。我尤其喜欢其中关于“和”的阐释，无论是人与人之间的相处，还是心与自然的和谐，都离不开那份温润包容的态度。它教会我，即使身处喧嚣，也能在内心寻觅一片宁静的绿洲，用一杯茶的时间，梳理思绪，涤荡尘埃。这本书让我重新认识了“慢”的意义，原来，快节奏的生活也可以被茶香点缀得如此有韵味。

评分☆☆☆☆☆

读完《茶与儒》，我感觉自己的内心仿佛被洗涤了一般，充满了宁静与力量。这本书带给我的不仅仅是知识，更是一种精神上的启迪。作者的叙述方式非常有感染力，它没有生硬地说教，而是通过一个个生动的故事和细腻的描写，将儒家思想的精髓娓娓道来。我尤其喜欢其中关于“信”的探讨，它让我明白了诚实守信的重要性，也让我看到了茶在人际交往中的媒介作用。它让我重新审视了自己的生活态度，开始更加注重内心的修炼和精神的追求。这本书就像一位智者，在我迷茫的时候，为我指点迷津。它让我看到了，即使是生活中最平凡的茶，也能蕴含着如此深厚的文化底蕴和人生智慧。它也让我明白了，真正的君子，不仅要有远大的抱负，更要注重日常的点滴，用一杯茶的时间，去感悟生活，去完善自我。

评分☆☆☆☆☆

我一直对中国古代的饮茶文化非常着迷，但苦于找不到一本能够深入浅出的书籍来系统地了解。《茶与儒》的出现，简直是我的福音。它以一种极其巧妙的方式，将茶道与儒家思想紧密地联系起来，让我看到了两者之间不可分割的渊源。作者的文字功底深厚，语言优美而不失朴实，让我能够轻松地理解那些深奥的道理。我尤其欣赏书中关于“孝”的阐释，它将饮茶的礼仪与尊敬长辈的传统紧密结合，让我看到了茶在家庭中的重要作用。它不仅仅是一本书，更像是一个引路人，带我走进了一个充满智慧和美学的世界。我从书中学会了如何更好地去品味生活，如何从中汲取力量。它让我明白，即使在快节奏的现代社会，我们也可以通过一杯茶的时间，找回内心的平静，重拾那些被遗忘的传统美德。

评分☆☆☆☆☆

我原本以为《茶与儒》会是一本严肃的学术著作，充斥着各种典故和引经据典，没想到它竟然如此贴近生活，甚至带点文艺气息。作者的笔触细腻而温暖，字里行间都透露出一种对生活的热爱和对人文精神的尊重。它不像其他一些书籍那样，上来就给你讲大道理，而是通过描绘一些生活场景，比如文人雅士围炉煮茶，或是寻常百姓家的茶事，来展现儒家思想是如何渗透到中国人的日常生活中的。我特别欣赏其中关于“礼”的探讨，它不再是僵化的规矩，而是变得鲜活而充满人情味。在品茶的过程中，不仅仅是身体的享受，更是精神的洗礼。这本书让我明白了，茶道不仅仅是一种饮茶的方式，更是一种修身养性的哲学。它让我看到了，即使是再平凡的茶，也能在有心人的手中，变成承载着深厚文化底蕴的艺术品。它也让我开始反思自己的生活方式，是否能从中汲取一些智慧，让自己的日子也变得更加有滋有味。

评分☆☆☆☆☆

这是一本让我爱不释手的书，每一次阅读都有新的感悟。作者的叙述方式非常独特，它不落俗套，没有采用那种流水账式的讲述，而是通过一些充满画面感的文字，将我带入了一个又一个动人的场景。我仿佛亲身经历了那些历史时刻，感受到了古人对茶的热爱，以及他们在品茶过程中所领悟到的儒家智慧。书中对于“仁”的解读尤其让我印象深刻，它不再是空洞的口号，而是体现在对他人、对社会的关怀之中，而茶，正是这种关怀的载体。我喜欢它对细节的刻画，无论是泡茶的水温，还是茶具的选择，都蕴含着深厚的文化意义。读这本书，就像在品一杯陈年的佳酿，越品越有味道，越品越觉回甘。它让我对中国传统文化有了更深的理解，也让我对“君子”的品格有了更清晰的认识。它教会我，在纷繁复杂的世界里，依然可以保持一份淡定与从容，用一份真诚与善良去对待身边的一切。