正版现货 美食侦探系列 吃透你了南京 美食侦探带你吃遍 南京美食知识大全书籍 美食小吃书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 福州金榜图书专营店

出版社： 青岛出版社

ISBN：9787555202028L

商品编码：18372985648

商品参数

书 名：吃透你了，南京

作 者：Mr.Q 

I S B N ：9787555202028

出 版 社： 青岛出版社

出版时间：2014-05-01

印刷时间：2014-05-01

字 数：

页 数:182页

开 本：32开

包 装：平装

重 量：240g

定价：32.8

编辑推荐

此系列的图书选取国内热门旅游城市，搜索当地人好评度*高的饮食小吃。选取的作者均是“混迹”于城市美食圈的美食达人，他们罗列的小吃店铺也许并不是普通美食指南上推荐的耳熟能详的星级饭店，而是藏匿于城市小角落中、毫不起眼但却是当地人*爱光顾的小吃选择。还包括根植于当地历史文化的传统美食，不仅让您在旅游的途中品尝到好味道，还能深入体味城市的市井生活。作者们不辞辛劳地实地采访调查，对每份食物都一一尝试，才写出这些文字，拍出这些照片，是名副其实地“吃透了”他们的城市。

内容简介

探访六朝金粉地、金陵帝王州的独具风韵，品味南京小吃的传世美味，感受独特的江南风味，驴友吃货的扫城攻略。

作者简介

Mr.Q，本书的Mr.Q是丘馨，新浪微博人气ID，爱好美食的正宗南京姑娘，既爱高贵冷艳的正统料理，也好一口街头巷尾的小吃排档。

目录

新街口篇

九鼎寞私家菜馆

安乐园菜馆

金宏兴鸭子店

杨小贤

状元脆皮鸡

杨家馄饨店

芳婆糕团店

罗家桂花汤圆

金味栗子

白下篇

绿柳居

刘长兴

小管烤鸭店

四川酒家

团子大家族

啦拉茶

许记大碗皮肚面馆

鸿福面馆

南京*冰糖蜜汁藕

玄武篇

*桃花中式烤肉

嘉月

BOBO甜品

鸡鸣汤包

随缘米线

石记鸭血粉丝汤

秦淮篇

章云板鸭

李记清真馆

蒋有记

瞻园老面馆

汪家馄饨

百鹅汇

小郑酥烧饼

蓝老大糖粥藕店

秦淮小吃城

鼓楼篇

建邺篇

《寰宇寻踪：全球未解之谜与失落文明的探秘之旅》 一、 引言：边界之外的呼唤 人类文明的进程，往往建立在已知的基石之上，然而，真正驱动我们进步的，却是那些潜藏在历史褶皱深处、横亘于科学边界之外的谜团。本书并非聚焦于日常生活的品味，也无意探讨任何特定地域的美食文化，而是将视野投向整个地球乃至宇宙的宏大叙事中，那些引人入胜、耗费无数探险家和学者心力的未解之谜与失落文明的残迹。 《寰宇寻踪》是一部跨越地理、时间与学科藩篱的探秘之作。它汇集了考古学界最令人困惑的发现、地理学上最难以解释的现象，以及人类学领域中那些挑战现有认知的古老传说。我们摒弃了未经证实的臆测，力求在现有证据的基础上，对这些“不可能”的事件进行严谨、细致的梳理与推演。 二、 第一篇章：石器时代的奇迹与巨型结构之谜 本篇章将带领读者深入史前世界，探索那些被认为不可能由早期人类完成的工程壮举。 1. 哥贝克力石阵（Göbekli Tepe）：文明的起点重估 我们首先聚焦于土耳其东南部发现的哥贝克力石阵。这座距今约一万两千年的遗址，其复杂程度和雕刻艺术远超传统认知中新石器时代狩猎采集者的能力。我们将详细分析其T形巨石的结构、天文对齐的可能性，以及它对“农业先于定居”这一传统观点的颠覆意义。探讨围绕其建造者身份、宗教功能以及最终被掩埋的原因所产生的激烈学术争论。 2. 狮身人面像与金字塔群的年代之谜 埃及的吉萨高原是永恒的谜团。本书将侧重于水蚀假说，结合地质学证据，探讨狮身人面像（Sphinx）的建造年代是否远早于公认的第四王朝时期。同时，我们将对比胡夫金字塔内部结构中一些难以解释的空腔和建筑精度，分析主流考古学对此的解释与替代性理论之间的张力。 3. 南美洲的“巨石工艺”：蒂瓦纳库与萨克塞瓦曼 秘鲁和玻利维亚的高原上，存在着令现代工程学家都感到敬畏的巨石结构。在蒂瓦纳库（Tiwanaku）和萨克塞瓦曼（Sacsayhuamán），我们看到重达数百吨的石块被切割得如同精密仪器，并在没有灰泥的情况下完美咬合。本书将梳理关于这些石块“如何被切割”、“如何被运输”以及“使用何种技术实现如此高的精度”的各种理论，从声波技术到先进的机械力学应用。 三、 第二篇章：失落的航海家与跨洋接触 古代文明的活动范围，往往比我们想象的要广阔得多。本篇致力于探究那些证明史前或古代人类早已掌握远洋航行技术的证据。 1. 太平洋的波利尼西亚之谜 波利尼西亚人如何在没有现代导航设备的时代，凭借对星象、洋流和风向的精妙理解，成功殖民了广袤的太平洋岛屿？我们将分析他们的独木舟技术，以及航行过程中对自然环境的极致敏感度。探讨他们是否可能在欧洲人到来前，就已经与南美洲存在某种程度的文化或基因交流。 2. 亚洲的早期航海记录与“大航海时代”的前奏 聚焦于中国古代的航海技术进步，特别是郑和下西洋的史诗壮举。我们不仅关注船队的规模和航程，更深入研究其造船工艺，如水密隔舱技术，这些技术在当时的世界处于绝对领先地位。同时，也审视其他古代文明（如印度河流域文明或腓尼基人）在地中海及更远水域的探索足迹。 3. 史前美洲的接触猜想 探讨中国、非洲或欧洲的某些文化符号、技术（如特定陶器风格或金属冶炼技术）出现在新大陆史前遗址的可能性，以及这些“接触点”在学术界引发的争议。 四、 第三篇章：地理学的悖论与地球深处的秘密 本书的第三部分转向那些挑战我们对地球自身构造理解的现象。 1. 亚速尔群岛的沉没与传说中的亚特兰蒂斯 抛开纯粹的神话叙事，本书将从地质构造板块运动的角度，审视大西洋中脊和亚速尔热点等地质活动，与古老传说中关于“沉没大陆”描述的潜在关联。我们不会断言亚特兰蒂斯的真实存在，而是分析柏拉图文本描述的文明特征与已知古代文明的重叠性，并结合深海勘探的最新发现。 2. 南极洲的无冰期与古气候学 南极洲的冰层下隐藏着未被冰封的岩石证据。我们将考察古气候学研究中关于南极洲在遥远地质时期曾拥有温暖湿润气候的证据，以及这些剧烈气候变迁对全球生物圈和早期人类迁徙模式的潜在影响。 3. 地壳深处的异常与地幔的秘密 探讨地球内部的热异常区域、未被完全解释的地震波速异常，以及与这些深层结构相关的地磁场波动。这些现象提示我们，地球的内部机制可能比标准模型所描述的更为复杂和动态。 五、 结语：永恒的求知欲 《寰宇寻踪》旨在激发读者对未知世界的敬畏与探索精神。历史的长河中，总有一些章节被遗失，总有一些成就被低估。本书并非提供终极答案，而是提供一套严谨的工具和丰富的案例，引导读者以批判性的眼光，重新审视我们脚下的土地与头顶的星空。人类的探索之旅永无止境，真正的宝藏往往深藏于那些最难抵达、最容易被遗忘的角落。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直太棒了！我一直对南京的美食充满了好奇，但总感觉自己像是无头苍蝇一样，不知道从何下手。看到“美食侦探系列”这个名字，我就觉得很有意思，仿佛有一位经验丰富的向导会带我深入探索南京的味蕾世界。这本书的名字《吃透你了南京》也充满了自信和诱惑力，让人迫不及待想知道它到底能“吃透”南京到什么程度。我之前尝试过一些美食攻略，但很多都停留在泛泛而谈的介绍，要么就是千篇一律的网红店推荐，缺乏深度和新意。而这本书的“美食侦探”设定，让我预感到它会挖掘出一些隐藏在街头巷尾、鲜为人知的地道美味，甚至还会揭示一些关于这些美食背后的故事和历史。我特别期待它能像侦探一样，抽丝剥茧地分析每一道菜的精髓，从食材的选择、烹饪的手法到味道的层次，都给出一个深入浅出的解读。我还希望它能介绍一些南京独特的饮食文化，比如那些只有本地人才知道的用餐习惯，或者某些季节限定的美食。总而言之，这本书给我一种“硬核”美食探索的感觉，不仅仅是告诉你“吃什么”，更重要的是教会我“怎么吃”才能真正品味出南京的韵味。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计非常有吸引力，那种复古又带点神秘的风格，立刻抓住了我的眼球。我一直对那些能够带人穿越时空的旅行方式情有独钟，而这本书的名字《吃透你了南京》以及“美食侦探带你吃遍南京”的宣传语，恰好满足了我这种“时间旅行+味蕾探索”的幻想。我脑海里已经勾勒出这样一个画面：一位穿着老式侦探服的神秘人物，在熙熙攘攘的南京街头，一边用他敏锐的嗅觉和味觉搜寻线索，一边向我娓娓道来那些关于鸭血粉丝汤、小笼包、牛肉锅贴等经典南京小吃的历史渊源和独特魅力。我希望这本书不仅仅是列举菜名和餐厅，而是能够像一部侦探小说一样，通过对南京街区、老店、甚至是食物本身的“勘察”，揭示出隐藏在美食背后的文化密码。比如，为什么某些小吃只在特定的季节出现？哪些古老的烹饪技法至今仍在传承？甚至，那些传承了几代人的老店，它们的故事又是怎样的？我尤其期待书中能够包含一些关于南京人对美食的态度和情感的描写，那种从小吃到大的熟悉感，那种代代相传的情怀，才是真正让南京美食充满生命力的原因。这本书就像一把钥匙，我希望能用它打开南京深藏的美食宝藏。

评分☆☆☆☆☆

这本书的“美食小吃书”这个定位，立刻勾起了我对于那些简单、纯粹、充满地方特色的街头小吃的向往。我一直觉得，一座城市最真实的灵魂，往往隐藏在那些不起眼的小吃摊和街边小店里。我希望这本书能够像一个“美食寻宝图”，带领我穿梭在南京的大街小巷，去发现那些被时间和岁月打磨出的经典味道。我期待它能详细介绍南京各种特色小吃的制作方法和食材，让我能够在家也尝试制作，重现南京的味道。更重要的是，我希望这本书能够传递一种“用心吃”的态度，让我懂得如何去品味小吃的层次感，如何去感受制作者的匠心。我希望能从书中读到关于南京小吃背后的人情味，那些坚守传统、用心经营的小店老板们的故事，那些围绕着小吃展开的市井生活场景。我希望这本书不仅仅是教会我如何找寻美食，更能让我体会到南京人对美食的热爱和传承。我期待这本书能让我通过味蕾，去触碰南京这座城市最真实、最鲜活的脉搏。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字《吃透你了南京》让我感到一种非常亲切和接地气的力量，仿佛是一位熟悉的朋友在邀请我一同探索这座城市。我非常喜欢“美食侦探”这个概念，因为它赋予了美食探索一种趣味性和神秘感，让我觉得不是在被动地接受信息，而是在主动地参与一场美味的冒险。我期待这本书能够带我走进那些南京本地人才知道的“私藏”地点，而不是那些充斥着游客的网红店。我希望它能通过“侦探”的视角，去发现那些隐藏在市井巷陌中的地道风味，去了解那些坚持传统手艺的老板们的故事，去感受那些充满烟火气的市井生活。我特别想知道，这本书是否会介绍一些我从未听说过的南京特色小吃，或者是一些传统小吃的创新做法？它能否教我如何从外观、香气、口感等方面，去辨别一道美食的优劣？我希望它能像一个经验丰富的向导，不仅告诉我“去哪里吃”，更能告诉我“为什么要去那里吃”，以及“在那里能吃到什么不一样的”。这本书给我一种“深入肌理”的美食探险的感觉，让我觉得不仅仅是填饱肚子，更是丰富我的感官体验和文化认知。

评分☆☆☆☆☆

我一直对“知识大全”这类书籍情有独钟，因为它们能够提供一个系统而全面的视角，让我能够深入了解某个领域的方方面面。而这本书《吃透你了南京》正好抓住了我这一点。我希望这本书不仅仅是一本简单的美食指南，而是能够成为一本关于南京美食的“百科全书”。我期待它能从地理、历史、人文等多个角度，来阐述南京美食的形成和发展。例如，南京独特的地理环境和气候，是如何影响当地食材的选择和口味的形成？在历史上，不同时期有哪些重要的事件或人物，对南京的美食文化产生了深远的影响？它还能不能介绍一些南京人日常生活中与美食相关的习俗和礼仪？我希望它能像一个严谨的学者一样，用详实的资料和考究的论证，为我呈现一个立体的南京美食图景。我非常好奇，这本书是否能挖掘出一些关于南京小吃“前世今生”的故事，比如某一道菜的起源传说，或者某个老字号的兴衰历史。我相信，只有深入了解这些背景，才能真正“吃透”南京，才能体会到其中蕴含的深厚文化底蕴。