我不管，我就是要開咖啡館 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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童鈴 著

圖書標籤:

• 創業
• 咖啡館
• 經營
• 個人成長
• 生活方式
• 夢想
• 挑戰
• 獨立思考
• 小生意
• 斜杠青年

店鋪： 玖創圖書專營店

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：9787518401970

商品編碼：29782527823

包裝：平裝

齣版時間：2016-01-01

基本信息

書名：我不管，我就是要開咖啡館

定價：48.00元

作者：童鈴

齣版社：中國輕工業齣版社

齣版日期：2016-01-01

ISBN：9787518401970

字數：300000

頁碼：306

版次：1

裝幀：平裝

開本：16

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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當下，似乎每個人都一個開咖啡館的夢想！

真要開一間咖啡館是什麼樣的？是不是你想象的那麼美好，那麼愜意？

這本書告訴你想得到的，還有更多你想不到的關於開咖啡館的各種問題！

這是一本如何開咖啡館開得好玩的說明書！

可能是迄今為止寫的實用的一本如何開咖啡館的書！

　　

2014年度世界美食傢大奬咖啡類圖書一等奬得主童鈴，用她特有的務實又十分接地氣的語言風格，毫無保留地告訴你如何開好一間咖啡館！

一看就停不下來！！！無論你想不想開咖啡館！

　　

內容提要

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開間咖啡館是很多人的夢想，本書用作者的親身經曆，嚮讀者詳細介紹開咖啡館需要注意的各種事宜。章，親準備好瞭嗎？第二章，開業前還有哪些活要乾？第三章，經營有方，咖啡館夢想纔能真正實現。第四章，管理之道，重在方法。第五章，顧客不是上帝，是朋友。

全書內容豐富、詳實，語言輕鬆幽默，作者自畫插圖。

　　

目錄

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作者介紹

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童鈴，金牛座，AB型，九型人格的三號，著有《咖啡原來是這樣的啊》（獲2014年度世界美食傢大奬咖啡類圖書一等奬）。

曾夢想當演員、作傢、職業經理人、世界牛CEO……想法很多，槍法很亂，經過6年咖啡館生涯的打磨和雕刻後，成為生活傢。

依然有夢想，依然很努力。

文摘

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節 人脈準備：畢竟萬事萬物都處在聯係中

有人說在互聯網時代，人脈不重要。當然這話是有道理的，這年頭依賴特殊關係贏利的企業生存姿態都很怪異，不過嘛，我們也沒那麼大誌嚮，積纍人脈的目的並不是想靠特殊關係發財，而是希望融資時多幾個可能性，籌備時有點兒小便利，開展業務時有一幫鐵杆粉絲撐腰。

接下來有兩個問題。

問題一：什麼樣的人纔算是人脈？

土豪嗎？親人嗎？朋友嗎？還是一切認識的人？

當然不是，有意願有能力幫忙的纔叫人脈，幫不上忙或者不願意幫忙的即使是李嘉誠也和我們沒關係。

我開咖啡館時給電視裝機頂盒，是大樓的門衛幫我搞定的，後來賣巧剋力火鍋找不著洗碗工，是大樓裏的清潔工介紹瞭身強力壯吃苦耐勞的同鄉纔解瞭燃眉之急。這些都是人脈。

問題二：我們要人脈來乾什麼？

對我們開咖啡館來說，人脈的功能主要可歸為融資、創業指導、閤作三大類。

融資和創業指導的功能由高端人脈實現，當然數額不大的創業資金小夥伴們也可以湊一湊，這個看我們想做多大麵積、什麼檔次的咖啡館瞭。閤作的功能由那些社會地位差不多而能力互補的朋友來實現，門不當戶不對的閤作比較難以實現，當然也有例外，那就是結交於微時，大傢都在爛泥井裏等待機遇，彼此都沒什麼可讓人圖的，沒事時聊得還挺高興，偶爾還能窮幫窮，突然他爬上去瞭，有可能會拉我們一把，這相當於我們買瞭原始股。

我們要爭取的人脈是指兩部分人：土豪和能力互補、氣場相投、社會地位差不多的朋友。

一 土豪，我們做朋友吧

（一）論和土豪做朋友之必要性和可能性

1.必要性

有篇文章曾在網上流傳甚廣，叫《 請不要高估你的人脈關係》 （ 下麵簡稱《 請》文），文中說：“決定你有效人脈的不是你接觸範圍的廣袤否，而是你自身的實力水平。你認識多少人沒有意義，能號召多少人纔有意義。不是說我每天又認識瞭誰，跟某某名人一起吃

瞭一頓飯，哪個女神把微信號給我瞭，我就和他們建立瞭友誼關係或者形成瞭新的人脈資源。問題的關鍵是我自己是否有足夠的能力和水平與他們站在同一個高度，即便是不同的領域，也可以肩膀對著肩膀來對話——他是投行MD（董事總經理），我是副市長，他是大學副院長，我是電影大導演等。”

結論是土豪不會帶屌絲一起玩，屌絲去巴結土豪純粹是浪費時間，“ 比起四處給牛人跪舔，處心積慮經營一些吹彈可破甚至虛無縹緲的‘人脈’，倒不如自己成為牛人中的一份子或者起碼與牛人所處的水平更接近來得更實惠。”

要不要和土豪做朋友？

《請》文認為：不要！

我認為：要！

首先，開咖啡館需要錢，融資不找土豪難道找要飯的？不要跟我說哥兒幾個湊點錢也能玩起來，成熟和不成熟的投資人差彆太大瞭，至少土豪對我們決策失誤的寬容度要大得多。

我開咖啡館的時候，有一個投資人就是土豪，他經常說年輕人放手去做就好瞭，有什麼新點子盡管去嘗試，虧瞭沒關係，他投錢不是指望咖啡館能上市然後有多少倍的迴報，而是支持年輕人創業。反倒是我心事重重，誰傢的錢都不是大風颳來的，真做賠瞭怎麼對得起他的信任？開咖啡館的這點兒錢對土豪來說隻是九牛一毛，對普通上班族來說是一天天坐班坐齣來的，對經營失誤的容忍度當然不一樣，但創業就有可能失誤，更有可能失敗，萬一有一天我們需要收拾殘局，土豪恰恰更能理解試錯成本的不可避免性。

其次，極少數的土豪是憑運氣或趕上好時代纔積纍那麼多財富的，他們中的多數人都要經曆很多事，吃很多苦，承受很多考驗，這纔能站在人群之巔——讀讀名人傳記，柳傳誌、馬雲、施振榮……誰的成功可以一蹴而就？所以，當我們在創業路上找不著方嚮摸不著頭腦時，他們就是好的導師。我開咖啡館時有解決不瞭的問題喜歡騷擾土豪：既是好友也是團隊成員的某人已經跟不上團隊的成長，解決之道在哪裏？股東之間有分歧，如何在股東會議上讓自己的想法得以貫徹？想和某意見閤作，人傢對我愛答不理，怎麼跟人搭上綫？……每次谘詢都有大的收獲，和土豪們的交往實在讓我受益良多。

同樣，不要跟我說，麵對難題，哥兒幾個商量一下也能商量齣個結果來，相信我，三個臭皮匠頂不瞭一個諸葛亮，智者的一次點撥強過庸人的韆句嘚啵。

序言

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章 開店前的熱身運動

節 人脈準備：畢竟萬事萬物都處在聯係中

一、土豪，我們做朋友吧

二、小夥伴們，彆隻顧著驚呆，一起加油

第二節 能力準備：沒開過咖啡館，也能知曉咖啡館的運作

一、不懂咖啡能不能開咖啡館

二、熟悉咖啡館運作的好辦法

第三節 心態準備：這一切，我們準備好瞭嗎

第二章 夢想是一種病，齣發是解藥，錢是藥引子

節 組建我們的創業團隊，棒棒噠

一、妹子漢子，隻要你是這樣的，約

二、先小人，後君子

三、閤夥須知

第二節 算一算開個咖啡館要花多少銀子

第三節 商業模式的設計

一、給世界一個愛我們的理由

二、商業模式的設計需要參考的因素

第四節 親愛的，咱把店開哪兒去

一、選址的充分條件、必要條件以及充要條件

二、可供選擇的四種地段分析

第五節 寫一份商業計劃書

一、商業計劃書可不可以不寫

二、給商業計劃書搭骨架

三、注意點

第六節 搞定創業資金，成就非凡未來

一、債務融資

二、股權融資

三、眾籌

第三章 開張進入倒計時，項目經理走起

節 萬水韆山總是情，房租降點行不行

一、一大原則+三大目標=正確的談判方嚮

二、談判技巧ABC

三、聽過來人講那過去的故事

第二節 地主傢也沒有餘糧啊，裝修能省就得省

一、大海航行靠舵手，設計方嚮我們定

二、其實，人人都是設計師

三、摳門兒的藝術

四、找誰來裝修

五、需要重點提示的問題

第三節 員工，我為你轉身

一、設定門檻：咖啡館需要什麼樣的員工

二、就這樣找到你

三、招聘是一次華麗的冒險

四、員工培訓

第四節 供應商的選擇

第五節 水單設計，産品經理走起

一、這些內容可以有

二、産品定價

三、less or more（少還是多）

第四章 實戰經營：當夢想照進現實

節 開咖啡館，就是那麼鍛煉情商

一、哎呦！又遇到睏難瞭，開心死瞭啦

二、把睏難當小強，一腳踩扁

第二節 咖啡館的問題：錢從哪裏來

一、賣咖啡

二、賣場地

三、賣活動

四、賣書賣首飾賣咖啡豆

五、還賣啥

第三節 運營之道：讓顧客都來買買買

一、地麵戰

二、網絡時代的咖啡館推廣

三、幾點說明

第四節 互聯網思維映照下的咖啡館運作

一、互聯網思維的獨孤九劍

二、解讀互聯網思維

第五章 咖啡館好老闆，是你是你就是你

節 員工的薪資體係和日常管理

一、員工的工資怎麼定？怎麼算

二、彆拿咖啡館老闆不當乾部

第二節 財務管理

一、成本控製：做吟得瞭詩彈得瞭吉他數得瞭錢的文藝青年

二、現金管理：我們是在為夢想摳門兒

三、葛朗颱的小貼士

第三節 咖啡館物料的管理

第四節 優化管理工作流程，進而優化配置一切資源

第六章 在為顧客服務的道路上快樂成長

節 學武之前紮個馬步先，服務之前練個溝通先

一、怎麼聽

二、怎麼說

三、怎麼問

四、冒犯行為、被動行為與自信行為

五、用自信行為應對顧客的批評

六、對顧客說“不”

第二節 正確地接聽電話

一、鈴響三聲之內接電話

二、開場白：

問候語+報咖啡館的名字+詢問顧客是否需要幫助

三、記錄留言

四、讓顧客等候

五、麵對在電話中咆哮的顧客

六、結束通話的三個關鍵步驟

七、其他需要注意的地方

第三節 讓客戶投訴不那麼虐心

一、沒有為投訴痛哭過的咖啡館老闆，不足以談人生

二、處理投訴的一般步驟

三、咖啡館常見投訴及處理

四、讓壞消息平安落地

五、補救性主動服務

第四節 山窮水盡齣高手，九死一生見功夫

——妥妥地搞定難纏顧客

一、難纏顧客的類型

二、難纏顧客的心理分析

三、讓難纏的顧客發作的直接導火綫

四、難纏顧客的應對方法

第五節 一個人的水平總是體現在細節上

第六節 關於服務——母金牛的故事會

第七節 有一種很傲嬌的病叫接待過度綜閤徵

一、怎麼就算接待過度瞭

二、病因何在

三、再玩一次過傢傢嘍，這次演醫生

後記 十年一覺咖啡夢

附錄

附錄一 商業計劃書

附錄二 股東協議書

附錄三 活動文案示例

附錄四 咖啡館禮儀

《風息之境：舊日時光與咖啡的交響》 引言：咖啡的香氣，是記憶的引信。 這座城市喧囂、冰冷，霓虹燈下每個人都行色匆匆，仿佛被無形的鞭子抽打著嚮前。然而，在城市心髒地帶一個不起眼的街角，隱藏著一傢名為“風息之境”的咖啡館。它不是那種追求極簡主義的網紅打卡地，也不是充斥著廉價工業風的連鎖店。風息之境，更像是一個被時間溫柔遺忘的角落，一個讓靈魂可以暫時卸下盔甲、喘息休憩的港灣。 第一章：磚石與木紋的低語 “風息之境”的店麵，選用瞭深色的紅磚，斑駁的牆皮記錄著歲月的侵蝕，卻不顯破敗，反而透著一種厚重的曆史感。推開那扇沉重的橡木門，空氣中立刻彌漫開一股混閤著烘焙咖啡豆的焦糖香、老舊書籍的紙張味，以及一絲若有似無的檀香氣息。 店內的陳設，是主人精心搜集的結果。書架占據瞭整整兩麵牆，從精裝的十九世紀文學經典到泛黃的詩集，再到被遺忘的哲學論著，應有盡有。這些書並非擺設，它們被翻閱過，書頁邊緣留下瞭讀者的指紋和歲月的痕跡。 吧颱選用瞭一整塊未經雕琢的厚實鬍桃木，錶麵光滑溫潤，能清晰看到木紋的流動軌跡。咖啡機是古董級彆的意式機，閃耀著黃銅的光澤，它不像現代機器那般高效沉默，而是伴隨著蒸汽的嘶嘶聲和衝煮時的低沉轟鳴，仿佛一位年邁的工匠在專注地打磨一件藝術品。 第二章：時光的調配師——瀋默 咖啡館的主人，瀋默，是一個話不多的人。他的年齡難以捉摸，或許三十，或許已過不惑。他總是穿著一件洗得發白的亞麻襯衫，袖口微微捲起，露齣的手臂上布滿瞭細小的傷疤，那是常年與熱水和鋒利工具打交道的印記。 瀋默的手藝精湛到近乎偏執。他堅持使用特定産地、經過特定日曬或水洗處理的咖啡豆。他從不迎閤大眾對“速溶”和“便捷”的追求。他的咖啡製作過程，是一場儀式。他會精確到毫秒地控製研磨的粗細，稱量每一滴水的溫度，甚至會根據當天空氣的濕度來微調萃取時間。 對於顧客，他從不主動攀談，除非對方提齣瞭真正有價值的問題，或是錶現齣瞭對咖啡本身純粹的好奇心。他更像是一個觀察者，默默地記下每一個常客點的單品：李教授永遠是那杯深度烘焙的埃塞俄比亞耶加雪菲，他需要那份強烈的酸度來喚醒清晨的思維；年輕的畫傢林夕，則偏愛手衝的哥倫比亞薇拉，那帶著果香的層次感，似乎能與她的畫布産生共鳴。 第三章：沉默的對話——顧客群像 “風息之境”吸引的，多是那些在生活中被“快”字遺忘的人。他們不是來社交的，而是來“充電”的。 1. 被遺棄的樂章： 隔壁音樂學院的退休大提琴手，陳老先生。他不再登颱演齣，世界對他而言變得寂靜而空洞。他每天下午三點準時齣現，點一杯淡淡的拿鐵，坐在角落靠窗的位置。他從不帶樂器，隻是靜靜地看著窗外人來人往，偶爾手指會在膝蓋上無聲地劃過琴弓的軌跡。瀋默知道，陳老先生需要的不是熱鬧，而是一種允許悲傷存在的空間。 2. 迷失的地圖： 戶外探險傢方舟，他常年奔波於人跡罕至之地，但在城市裏，他卻找不到自己的坐標。他總是在深夜造訪，點一杯冰美式，對著筆記本上空白的地圖發呆。他講述的不是他徵服瞭多少座山峰，而是那些山峰頂上，沉默給予他的啓示。 3. 破碎的敘事： 咖啡館裏還有一位神秘的圖書修復師，叫葉闌。她負責修復那些珍貴的、遭受過水漬和蟲蛀的古籍。她常年與膠水、蠶絲和陳舊的紙張打交道，身上帶著一種近乎潔癖的冷靜。她的咖啡永遠是單品中的“瑰怪”——來自也門的摩卡，濃鬱而帶著一絲泥土的野性。她與瀋默之間，有一種不用語言交流的默契，仿佛他們都深知，最珍貴的東西，往往需要最細緻的嗬護纔能得以延續。 第四章：手衝的哲學 一天，一位年輕的白領，莉婭，第一次走進“風息之境”。她點瞭一杯當日推薦的手衝。當瀋默將那精緻的玻璃濾杯放在她麵前，開始均勻注水時，莉婭有些不耐煩地拿齣手機，試圖刷著郵件。 瀋默沒有催促，他隻是專注於水流的穩定和咖啡粉層緩慢的“悶蒸”。莉婭的注意力最終被這近乎催眠的動作吸引。她看到咖啡粉像黑色的花朵一樣緩緩膨脹，釋放齣深邃的香氣。 “你知道嗎，”瀋默輕聲說，聲音低沉而富有磁性，“衝咖啡，就像重建一個故事的結構。水溫錯瞭，開篇就失衡；注水太急，高潮來得太快，讀者（飲者）來不及消化；水流太慢，則故事在醞釀中冷卻，失去瞭活力。” 莉婭放下瞭手機。她看著咖啡液滴滴答答地匯入下壺，那琥珀色的液體仿佛凝聚瞭所有光綫。她明白瞭，生活中的許多挫敗，不正是在於我們總想快進，卻忽略瞭那些必要的“悶蒸”和耐心等待的“萃取”過程嗎？ 當她接過那杯咖啡時，入口的醇厚和微妙的酸度，仿佛打開瞭她被高壓工作擠壓許久的心房。她喝完後，沒有多言，隻是微微點頭，那份尊重，比任何溢美之詞都讓瀋默感到滿足。 第五章：夜幕下的迴響 “風息之境”的營業時間很長，但真正的高潮，往往發生在夜深人靜之時。當城市的光汙染開始減弱，咖啡館裏的暖色燈光便成瞭唯一的慰藉。 午夜，一位失意的詩人——他正在尋找一個完美的意象來結束他的長篇詩歌——點燃瞭一支煙（瀋默默許的角落裏，因為這裏的空氣似乎能吸收任何沉重的情緒）。他對著空氣低語，試圖捕捉一個飄忽不定的詞匯。 瀋默在擦拭吧颱，他看到詩人因為找不到那個詞而陷入絕望的自我否定中。他沒有遞上新的飲品，而是從書架上取下一本薄薄的、已經絕版的《山川之形》。他把書輕輕放在詩人麵前，沒有打開。 詩人疑惑地拿起書，封麵上是簡潔的留白。他翻開第一頁，裏麵隻夾著一片乾枯的、形狀奇異的楓葉。這片楓葉，帶著一種極緻的、無法言喻的形狀。 詩人呆住瞭。他終於明白，有些意象，是無法“創造”齣來的，它們必須被“發現”，被時間雕刻，被環境浸潤。他輕聲說瞭那個詞——“苔痕”。 他把書輕輕閤上，放迴原處。他沒有點單，隻是對瀋默深深鞠瞭一躬。 結語：一處，隻關乎休憩的所在 “風息之境”不是一個關於成功或勵誌的故事，它沒有刻意的雞湯和浮誇的口號。它隻是一個容器，盛放著那些疲憊的靈魂，那些未完待續的思緒，那些渴望被理解的沉默。 在這裏，時間不是綫性的，它盤鏇、迴溯、沉澱。每一杯咖啡，都是一次短暫的停頓，讓人們有機會聽見自己內心深處，那微弱卻真實的迴響。當顧客推開那扇橡木門，重新走入喧囂的街道時，他們或許沒有解決任何宏大的問題，但至少，他們重新找迴瞭呼吸的節奏，和繼續前行的，最樸素的勇氣。風息之境，便是這樣一處，讓人得以“呼吸”，僅此而已。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就足夠吸引我瞭，那種慵懶又帶點俏皮的風格，一下子就擊中瞭內心深處對慢生活和愜意小店的嚮往。封麵上那隻歪著頭、眼神似乎帶著一絲挑釁的小貓，再加上那句“我不管，我就是要開咖啡館”，瞬間就勾起瞭我的好奇心。我一直在想，是什麼樣的故事會藏在這句話背後？是勇敢追逐夢想的堅定，還是麵對現實的種種挑戰？又或者，是那些在咖啡館裏發生的，平凡卻又感人的日常？我總覺得，這樣的書名背後，一定隱藏著許多不為人知的心酸與甜蜜，就像我們每個人心中都曾有過一個關於“屬於自己的小天地”的夢想，隻是常常因為各種原因而被擱置。這本書的名字，就像是對那些被壓抑的衝動的一次釋放，一次大膽的宣言。它不是那種循規蹈矩、按部就班的講述，而是帶著一種“豁齣去”的勁頭，讓人忍不住想知道，這個“不管”背後，究竟有著怎樣的堅持和故事？我甚至開始想象，書裏的咖啡館會是什麼樣子，是工業風的粗獷，還是田園風的清新？是充滿藝術氣息，還是溫馨如傢？每一個細節都讓我充滿期待，迫不及待地想翻開書頁，去探尋那個不被定義，隻遵從內心的世界。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名，給我的第一印象就是“隨性”和“堅定”。“我不管”三個字，帶著一種不顧一切、勇往直前的氣勢，而“我就是要開咖啡館”則直接點明瞭故事的主題。我腦海中立刻浮現齣一個畫麵：一個平凡的女孩，在某個時刻，突然下定決心，要去做一件大傢都覺得瘋狂、但她自己卻無比熱愛的事情。我猜測，這本書的內容一定充滿瞭戲劇性和情感張力。它可能講述瞭主人公在追求夢想的過程中，如何麵對質疑、剋服睏難，如何從一個懵懂的追夢者蛻變成一個能夠獨當一麵的咖啡館老闆。我很好奇，她開的咖啡館會有什麼樣的特色？是專注於某種特彆的咖啡豆，還是提供獨具匠心的甜點？又或者是，咖啡館本身就是一個承載著故事和迴憶的特殊空間？我希望這本書能帶給我一種輕鬆愉悅的閱讀體驗，同時也能在字裏行間感受到一種積極嚮上的力量，讓我明白，隻要心中有夢，並為之不懈努力，就沒有什麼是“不可能”的。

評分☆☆☆☆☆

讀這本書的起因，說來也有些奇妙。最近生活節奏太快，工作上的壓力和人際關係的復雜常常讓我感到窒息。我開始懷念小時候那種簡單純粹的日子，也渴望能有一個屬於自己的空間，在那裏可以暫時逃離現實的喧囂，做自己喜歡的事情。偶然間看到瞭這本書的書名，瞬間就有一種被擊中的感覺。“我不管，我就是要開咖啡館”，這簡簡單單的一句話，卻道齣瞭多少人的心聲？我猜想，這本書裏一定講述瞭一個關於夢想、關於堅持，也關於在平凡生活中尋找齣口的故事。也許主人公並非一開始就信心滿滿，也許她也曾猶豫、掙紮，但最終還是勇敢地選擇瞭遵從內心的聲音。我很好奇，她是如何剋服現實中的種種睏難，最終將這個看似不切實際的夢想變成現實的？是遇到瞭貴人，還是憑藉著自己的韌性？這本書的書名，讓我聯想到很多電影和文學作品中那些特立獨行的角色，他們不被世俗的眼光所束縛，隻為追逐自己內心真正的渴望。我想，這本書或許能給我帶來一些啓發，讓我重新審視自己的生活，也鼓勵我去嘗試那些一直想做卻不敢做的事情。

評分☆☆☆☆☆

我一直對那種充滿生活氣息的書籍情有獨鍾，尤其是那些描繪個體在追逐夢想過程中所經曆的喜怒哀樂的故事。這本書的書名，就像一個充滿個性的宣言，瞬間就吸引瞭我的目光。“我不管，我就是要開咖啡館”，這句話背後，我能感受到一種不妥協的態度，一種對生活的熱愛，以及一種勇敢擁抱未知的決心。我猜想，這不僅僅是一個關於開咖啡館的故事，更是一個關於成長、關於自我發現的旅程。在經營咖啡館的過程中，主人公一定遇到瞭形形色色的人，經曆瞭各種各樣的事情。也許有溫暖的顧客，為她的夢想添磚加瓦；也許有不理解的聲音，讓她倍感壓力。這些經曆，想必會讓主人公在一次次的跌宕起伏中逐漸成熟，找到屬於自己的價值和意義。我尤其期待書中對咖啡館經營細節的描寫，比如如何調製一杯令人心動的咖啡，如何布置溫馨舒適的環境，以及如何與顧客建立真誠的情感連接。這些細節，往往最能展現一個人的用心和對生活的熱愛。

評分☆☆☆☆☆

這本書的書名，簡直就是為那些對生活抱有執念、不甘平凡的人量身定做的。當我看到“我不管，我就是要開咖啡館”這句話時，腦海裏立刻湧現齣無數關於夢想、關於自由、關於生活方式的思考。“我不管”，這三個字，蘊含著一種打破常規的勇氣，一種不畏流言的堅持，一種敢於挑戰現狀的魄力。而“我就是要開咖啡館”，則是一種直接而純粹的渴望，一種對美好事物的不懈追求。我猜想，這本書的故事會非常接地氣，它不會是高高在上的理論探討，而是充滿人間煙火氣的細緻描繪。我期待看到主人公如何將自己的熱情和創意傾注於這傢咖啡館，如何用一杯杯咖啡、一份份點心，溫暖顧客的心靈。我更期待看到她在經營過程中，與形形色色的人相遇，經曆的那些悲歡離閤，以及最終如何在這些經曆中找到屬於自己的成長和蛻變。這本書的書名，本身就傳遞瞭一種“生活，就應該有自己想要的樣子”的信念，這足以讓我充滿好奇和期待。