具體描述
基本信息
書名：會烘焙的女人，走到哪兒都有愛
定價：39.8元
作者：小木頭
齣版社：古吳軒齣版社
齣版日期：2015-01-01
ISBN：9787554603772
字數：200000
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：32開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
◆也許幸福不過是，一人食，變成兩人食、三人食。四十篇心靈告白，四十款治愈甜點。 *溫情甜點女王，用烘焙療愈女人心。
◆傢是溫暖的，這溫暖大都是女人點燃的。因為她能在煙火生活中，讓每一個日常，都成為連續發生的幸福和愛情。
◆無論人生多麼苦澀，你要像小木頭一樣，學會給自己的小日子加勺糖，不管是用烘焙，還是用畫畫、手工、唱歌等其他的方式——你總要會點什麼，纔能讓生活找到理由愛你！
◆這本書不僅在教你烘焙，更在教你如何認識自我，如何以自己的擅長和所愛為支點，拋棄負麵情緒，給一成不變的人生帶來改變，從而重塑自信，掌控生活。
內容提要
小木頭是一個女人，一個職員，一個媽媽，一個閨蜜。在傢庭、工作、孩子、未來之間，她有很多情緒崩潰、迷失自己的時候。
在本書中，她跟讀者分享做蛋糕的那個人，從女孩到女人再到媽媽，背後慢慢成長的心靈故事。她嚮你展示，當所愛的人心滿意足吃著你做的食物時，一小勺糖也能膨脹齣巨大的甜蜜和幸福；她說，在職場壓力特彆大的階段，烘焙是她給自己的心靈放鬆、按摩的過程；她邀請孩子和她一起進入廚房，告訴他美好的東西，就像發酵一樣，需要時間和耐心。
外錶堅強、內心柔軟的泡芙，特立獨行的芝士蛋糕，安靜柔美的提拉米蘇……她在每篇文章的後麵，附上這些給予她生活啓示的糕點做法。——她用烘焙療愈瞭自己，她也得到瞭很多很多真心而珍惜的愛！
目錄
作者介紹
小木頭，《視周刊》雜誌主編，開設的微信烘焙公眾賬號，因為真心、溫暖、細膩，很受大傢追捧。喜歡做好吃的東西給自己、傢人和朋友。熱愛一切美好細碎的小事物，並熱衷於分享這件事。在多傢雜誌、網站開設美食、情感專欄。
文摘
對於我而言，在廚房的方寸空間裏，在麵粉和雞蛋的搭配之間，在打蛋器和盆碰撞的清脆聲中……一切都是空的，都是靜的，都是自由的，都是我的。
在這裏，我可以什麼都不想，不想未來，不想工作，不想明天的繁雜事務。我隻是專注地看著，那雞蛋清一點點在打蛋器的攪拌下，變成瞭泡泡，變成瞭雪白，變成瞭像是童話裏的奶油那麼美好的存在。
這是我特彆幸運的地方，在我需要安靜下來、放空大腦的時候，我遇到瞭烘焙。從此，我把廚房變成瞭自己的道場，變成瞭心靈修煉之地，變成瞭內心成長的秘密花園。在心無旁騖地做著各式各樣的小甜點、麵包和蛋糕的時候，我也在這種放鬆與安靜中，找到更完整、更豐盈、更充實的自我。
於我而言，那是我與自己獨處，與情緒講和，與幸福招手的時刻。
序言
序：我對幸福有耐心
2008年，在一些毫無意義的泥沼般的情緒裏愁腸百結的我，買瞭一隻烤箱，把它塞進瞭我原本就擁擠廚房裏。彼時，我哪裏會想到，生性浮躁的我居然會在烘焙這麼細緻、繁復的道路上，走那麼遠呢？
多年後迴頭去看，連自己都會驚嘆，我不僅一直熱愛著烘焙，甚至比愛，更愛。
同樣未曾想到的是，1997年的高中作文課上，當我的老師眼睛裏溢滿著興奮與激動，錶揚我的作文時，我和他大約都沒想到，我會真的在文字這條路上走下來，微小，麯摺，堅持，耐心。
文字和烘焙，是我個人世界裏美妙的所在。
我常常會這樣比喻：書桌和廚房，是我的心靈瑜伽館。
寫一篇文字，做一款甜點，都是我給自己的心靈放鬆、按摩的過程，地放空，地投入，地忘卻，又地豐盈。
我們大多數人，都有著類似的人生經曆，成長，讀書，工作，戀愛，結婚，生兒育女……這幾個大詞匯中間穿插的，是無盡的悲歡離閤，喜怒哀樂，是高興時眉飛色舞的張揚，是消沉時輾轉反側的憂鬱，這不同麵目的遭遇與情緒，勾畫齣一個個活生生的你和我。
我也一樣。
2008年，是我的情緒低沉期，我整天鬱鬱寡歡，沒有安全感，缺乏歸屬感，甚至總會在夜半的某個時刻醒來，不知道自己的明天在哪裏……
彼時，在彆人眼裏的我是這樣的：和相愛的人結婚，有溫馨的傢，在報社做編輯，發展得還真是不錯。
可是內心的東西，除瞭我自己，無人知曉。
我總是在一刻不停地想事情，想很多無所謂的事情，把自己搞得筋疲力盡，神情恍惚。
就是在那段時間，我寫瞭格外多的文字。我把自己不能跟彆人傾訴的情緒，寫成方塊字，寫成句子，寫成段落，寫成篇章，是它們慰藉著我的時光。
幾乎在同時，我買瞭烤箱及眾多的烘焙用具，作為一個標準的烘焙菜鳥，我從硬邦邦的蛋糕、咬不動的麵包開始做起，從黑乎乎的不美觀的布朗尼開始嘗試。
對於我而言，在廚房的方寸空間裏，在麵粉和雞蛋的搭配之間，在打蛋器和盆碰撞的清脆聲中……一切都是空的，都是靜的，都是自由的，都是我的。
在這裏，我可以什麼都不想，不想未來，不想工作，不想明天的繁雜事務。我隻是專注地看著，那雞蛋清一點點在打蛋器的攪拌下，變成瞭泡泡，變成瞭雪白，變成瞭像是童話裏的奶油那麼美好的存在。
這是我特彆幸運的地方，在我需要安靜下來、放空大腦的時候，我遇到瞭烘焙。從此，我把廚房變成瞭自己的道場，變成瞭心靈修煉之地，變成瞭內心成長的秘密花園。在心無旁騖地做著各式各樣的小甜點、麵包和蛋糕的時候，我也在這種放鬆與安靜中，找到更完整、更豐盈、更充實的自我。
於我而言，那是我與自己獨處，與情緒講和，與幸福招手的時刻。
2013年的某個鼕夜，我正在做一爐北海道吐司。當時我端著重重的吐司盒，窗外黑漆漆的，我看瞭一眼玻璃上映照齣的自己，淡淡地笑瞭笑：“天塌下來我都不會害怕瞭，我現在隻關心，這一爐麵包烤得怎麼樣？”
我已經不是五年前的自己，哪怕遭遇再痛苦的事情，我都相信自己可以走齣去。一天天，走齣去，走到幸福的陽光裏去。
這些年，我在文字、烘焙和人生經曆中，學會瞭許多。我學會瞭看淡，學會瞭懂得，學會瞭理解，學會瞭跟自己、跟情緒講和，學會瞭專注眼前的事。而這些，全都一點點被我記錄在我的文字裏——寫下來，是為瞭再一次審視自己的內心，也願意分享給跟我一樣愛過痛過幸福過悲傷過的人們。滾滾紅塵之中摸爬滾打的我們，要記得，任何時候，都不要怕，不要放棄，泥沼可以走過去，險峰可以爬過去，一切都會過去。
這也是這本書的初衷。文字可以撫慰心靈，可以慰藉那些漫長的黑暗的夜，也可以讓偶爾孤獨的你我，抱團取暖。而烘焙，可以讓你在平淡無奇的生活裏，有一縷奇異的香，與眾不同，僅有你纔擁有。失敗不要緊，麻煩不要緊——烘焙教會我，無論做什麼事情，隻要你靜下來，一步步，一點點去做，就可以做到的。
生活是，工作是，感情是，甚至養育孩子也是。
我對幸福有耐心。
哪怕走得再慢，隻要開始走瞭，就距離目標更近一點瞭。
這不是一本純粹的典型意義上的烘焙書，它更像是一部心靈成長筆記，是我們努力想要嚮更好的生活走過去的姿態，是我在這生活中以自己的微小的方式所做齣的探索。
書裏的烘焙方子，是這些年來陸陸續續在網絡的各個角落裏碰到過的，有的來自烘焙大師的經典，有的來自烘焙達人的經驗，還有的來自普通網友的分享，大部分我都根據自己的實際操作做瞭一些細微的調整，也寫瞭小貼士、碎碎念。
幸福從來不簡單，但幸福也從來都不遠，隻要你願意，動動手，就是另外一片天空。
用戶評價
這本書的封麵設計真是太抓人瞭，那種帶著點復古又充滿生活氣息的色調，一下子就能把你拉進一個充滿麵粉香和溫暖陽光的故事裏。我本來隻是隨便翻翻，結果被扉頁上那句“用心烘焙，用心生活”給觸動瞭。作者的文字功底毋庸置疑，她能把最日常的食材，比如一塊黃油、一撮糖，描繪得仿佛擁有瞭生命和魔力。讀著讀著，我就開始忍不住想象自己也置身於那個廚房裏，看著麵團在手中慢慢蘇醒，聽著烤箱發齣那種低沉而令人安心的“嗡嗡”聲。更絕的是，她不隻是在寫食譜，更是在講述如何通過烘焙這種慢節奏的儀式感，來對抗現代生活的快餐式焦慮。每當我感到生活有點失控的時候，拿起這本書，仿佛就能重新抓住那些細微而確切的幸福感。那種從烤箱裏拿齣來的第一塊餅乾的溫度，那種融化在嘴裏的奶油的綿密，都被她用文字捕捉得淋灕盡緻，讓人讀完後，第一個衝動就是去廚房找點什麼來“實踐”一下。這本書的閱讀體驗，更像是一次心靈的SPA，安靜、治愈，且充滿期待。
評分這本書的語言風格充滿瞭獨特的女性視角下的細膩和堅韌，讀起來讓人感到非常舒服，沒有一絲油膩或做作。作者的幽默感恰到好處，常常是在描述一個緊張的烘焙時刻後，突然冒齣一句自嘲或者一個精妙的比喻，讓人會心一笑。比如，她把失敗的糖霜比作“固執的青春期孩子”，那種生動的想象力，讓人忍不住想停下來迴味一下。而且，這本書的排版和插圖也處理得非常到位，大量的照片都不是那種精修到失真的商業大片，而是帶著真實光影和紋理的日常記錄，充滿瞭生活氣息。這使得這本書的閱讀體驗非常沉浸，仿佛作者正坐在我的對麵，一邊喝著咖啡，一邊分享著她的廚房秘籍。它成功地將一個相對專業的領域，用一種極其親民、充滿情感共鳴的方式呈現齣來，讓即便是烘焙新手，也能從中汲取到源源不斷的動力和溫暖。
評分說實話，我買這本書之前，對“烘焙”這件事還停留在“放進烤箱就行”的初級階段。但這本書徹底顛覆瞭我的認知。作者對待工具的態度，簡直到瞭近乎虔誠的地步。她對烤箱溫度計的執著，對打蛋盆材質的偏愛，甚至對揉麵墊的防滑係數都有獨到的見解。起初我覺得這些細節可能有點吹毛求疵，但隨著我按照書中的提示去嘗試，我不得不承認，那些看似微不足道的差異，最終造就瞭成品天壤之彆。特彆是關於“等待”的哲學，她花瞭大量的篇幅來討論麵團發酵時需要的耐心，以及等待麵包冷卻時的自我剋製。這種對時間的尊重，反映齣作者對生命中各種“慢過程”的深刻理解。它教會我的不僅僅是如何做齣一個完美的布裏歐修，更重要的是，如何在一個要求即時反饋的社會裏，學會慢下來，尊重事物自身的發展規律。這種對生活態度的塑造，遠比任何一個配方都來得珍貴。
評分這本書的結構安排簡直是教科書級彆的流暢。它不是那種綫性的、平鋪直敘的流水賬，而是像一條精心編織的藤蔓，將故事、技巧、感悟巧妙地纏繞在一起。每一章的過渡都處理得非常自然，前一頁還在迴憶童年時母親烤製的蘋果派的甜味，後一頁可能就直接跳轉到瞭如何精確稱量酵母的科學原理。這種跨越瞭情感與理性的敘事手法，讓閱讀過程充滿瞭驚喜。我尤其喜歡作者在穿插一些烘焙史的小知識時，那種不經意的優雅。她沒有用枯燥的學術語言，而是用講故事的方式，把那些經典法式甜點的誕生背景娓娓道來，讓你在享受美味的同時，也接受瞭一次文化熏陶。對於我這種對曆史和文化背景有要求的讀者來說，這種深度的挖掘，讓這本書的價值瞬間提升瞭好幾個檔次。它不再僅僅是關於“吃”，而是關於“傳承”和“文化載體”的探討。
評分我對美食文學一直抱有一種挑剔的態度，很多作品要麼過於注重技巧的炫技，要麼就是矯揉造作地販賣“情懷”。然而，這本書的敘事方式卻非常接地氣，充滿瞭煙火氣，卻又不失格調。作者似乎有一種魔力，能將那些看似微不足道的傢庭瑣事，提升到一種詩意的層麵。比如，她描述如何為一個遠方的朋友烘焙一款特定的蛋糕時，那種細膩的心思，那種對細節的執著，讓人不得不佩服。這不是一個關於“如何成為頂級糕點師”的指南，而更像是一本“如何用食物去錶達愛與思念”的手冊。我尤其欣賞她對失敗的坦誠，那些因為溫度失控而塌陷的戚風，那些因為配比失誤而變得堅硬的麯奇，都被毫不避諱地寫瞭齣來。這種真實感，讓讀者感到自己不是在仰望一個完美的神壇，而是在跟隨一個真實、有血有肉的人學習，這大大拉近瞭人與書之間的距離。讀完後，我感覺自己對烘焙的熱情，不再是那種短暫的“三分鍾熱度”，而是有瞭一種更深層次的、願意去探索和麵對睏難的勇氣。
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