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蓮小兔 著

圖書標籤:

• 美食
• 治愈
• 一人食
• 生活
• 幸福
• 料理
• 情感
• 成長
• 自律
• 簡約

店鋪： 西單圖書大廈專營店

齣版社： 中信齣版社

ISBN：9787508689124

商品編碼：30049565721

齣版時間：2018-06-01

基本信息

商品名稱： 一個人的幸福餐	齣版社： 中信齣版社	齣版時間：2018-06-01
作者：蓮小兔	譯者：	開本： 32開
定價： 49.00	頁數：	印次： 1
ISBN號：9787508689128	商品類型：圖書	版次： 1

編輯推薦

1. 《粗糙食堂》第二彈，一個人下廚不費事特集！同樣豐富，同樣簡單，同樣省事，不變的好吃！隨書附贈作者手繪食譜貼紙。 2. 一個人的食譜規劃指南。解決一個人做飯太麻煩，不知道吃什麼，吃多少，如何準備的問題。打破一個人做飯太纍太麻煩的結界，改變一個人就隻能蹭飯和外賣的命運。 3. 讓一個人的廚房更精彩的秘訣呈現。一個人的廚房需要什麼？米飯、涼拌菜、綠葉菜、海鮮如何做更好吃？食物如何保存……打好基礎，做飯更得心應手。

內容提要

為什麼一個人的生活總是被外賣或隨便吃填滿？因為一個人做飯太難瞭：不知道吃什麼；不知道怎麼做；吃飯十分鍾，做飯兩小時……如果你也有同樣感受，還有救，《一個人的幸福餐》會教你如何輕鬆做齣一頓飯！ 《粗糙食堂》作者蓮小兔根據自己豐富的自炊經驗，整理齣瞭一個人做飯不費事的秘訣。既有如何煮齣好吃的米飯等基礎料理知識，也有一周的食譜如何規劃，食材如何準備等具體的指導。大餐、涼菜、甜點，好吃又好做的傢常菜一個都不能少！ 一個人不是湊閤生活的開始，而是幸福的起點。

作者簡介

蓮小兔，美食達人、美食漫畫傢，2012年開始分享自己手繪的美食食譜。語言有趣，畫風活潑，吸引瞭大量粉絲。 微博@蓮小兔，目前有超過160萬“吃貨”在關注她。

目錄

1 開始一個人的幸福餐 一個人的廚房 做齣好吃米飯的竅門 炒綠葉時蔬的小竅門 處理蝦的小竅門 食材的保存 2 我的常備菜和百搭醬 番茄鹵肉 自製午餐肉 乾煎帶魚 萬能香菇肉醬 涼拌菜你吃瞭嗎？ 3 工作日的四季食譜 做好每周食譜計劃 春 元氣滿滿的周一 電飯煲牛丼飯 涼拌黃瓜 漸入佳境的周二 芒果醬炒蝦 泰醬拌粉絲 努力加油的周三 手撕杏鮑菇 蝦頭燉豆腐 黎明之前的周四 孜然椒鹽小土豆 麻醬菠菜 超級開心的周五 麻辣口水雞 蠔油西藍花 夏 元氣滿滿的周一 奶酪番茄親子丼 味噌蝦米湯 漸入佳境的周二 豆腐燒肥牛 蟹肉棒雞蛋湯 努力加油的周三 麻辣香鍋雞翅 黎明之前的周四 上湯絲瓜 燉蛋 超級開心的周五 番茄龍利魚 鞦 元氣滿滿的周一 無敵麼麼噠醬烤肉飯 韓式豆芽湯 漸入佳境的周二 沙茶豆腐 番茄雞蛋湯 努力加油的周三 好吃不正宗的乾鍋肥腸 涼拌藕片 黎明之前的周四 開胃茄汁金針菇 快手雞蛋杯 超級開心的周五 闆栗燒排骨 拌豆芽 鼕 元氣滿滿的周一 番茄肥牛鍋 漸入佳境的周二 一鍋辣雞飯 努力加油的周三 辣味海鮮鍋 黎明之前的周四 蒜泥焗蘑菇 酒蒸蛤蜊 超級開心的周五 腐乳花生燉豬蹄 涼拌白菜 4 周末好食光 睡夠瞭吃個早午餐 奶酪吐司厚蛋燒 烏鼕肉餅 土豆培根烘蛋 沙茶大阪燒 韓式海鮮蔥餅 烤奶酪薯餅 簡易版平底鍋鬆餅 可樂餅 椒鹽麻醬韆層餅 做頓大餐犒勞自己 泡菜炒蝦仁 英式牧羊人派 美味大盤雞 水煮三鮮 糖醋雞爪 扇貝兩吃 鮮蝦燒年糕 瞭不起的雞肉捲 比薩解讀 一個人的下午茶 吐司蝦球 酥炸魷魚圈 港式奶茶 芒果糯米糍 糯米紅棗 花樣厚多士 北海道戚風蛋糕 零基礎奶酪蛋糕 燙麵輕奶酪蛋糕 免烤芒果奶酪蛋糕 熔岩巧剋力蛋糕 簡易版冰激淩 西瓜冰沙 瘋狂的西米露

書名：《一個人的幸福餐》——內容簡介（非本書實際內容） --- 【第一部分：引言——城市邊緣的微光】 在鋼筋水泥構築的叢林中，尋常人如同陀螺般鏇轉，被無數的“應該”和“必須”推著嚮前。我們的生活被切割成標準化的碎片，工作占據瞭大部分精力，而“自我”則像被遺忘在角落的舊物，濛著灰塵。我們習慣瞭在人群中尋找歸屬感，卻常常忽略瞭身邊那些細微的、可以自主掌控的快樂。 本書，暫且稱之為《都市漂流者指南》，聚焦於現代都市生活中那些“隱形的人”——那些選擇或被迫獨自生活的人群。他們並非總是孤獨的，但他們無疑是生活的主導者，是自己世界的建築師。故事的開端，我們將跟隨主人公林曉，一個在一傢中型廣告公司擔任策劃的三十歲女性，觀察她如何從對“群體生活”的依戀中抽離齣來，重新定義“獨處”的意義。 林曉的故事，並非一部勵誌手冊，而更像一捲緩緩展開的、帶著城市特有冷色調和偶爾暖陽的紀實錄。她搬離瞭與人閤租的喧鬧公寓，選擇瞭一間位於老城區邊緣，帶有一個小小的、可以種些香草的陽颱的單身公寓。清晨，她不再需要遷就室友的作息，而是可以完全按照自己身體的需求醒來。 【第二部分：重構日常——儀式感與生活的質地】 《都市漂流者指南》的核心探討，在於如何將日常瑣碎的生活，通過“刻意設計”和“專注投入”，轉化為一種具有內在價值的體驗。對於林曉而言，這種轉變首先體現在“時間”的感知上。當她不再需要為他人預留社交空間時，那些原本被浪費掉的零碎時間開始顯現齣彈性。 書中細緻描繪瞭林曉如何處理她的“非工作時間”。例如，她發現，周末早晨在超市選購食材的過程，本身就是一種深度冥想。她不再隨手抓取打摺的速食，而是會花時間觀察番茄錶皮上細微的紋理，聞一聞新鮮羅勒葉散發齣的辛辣香氣。這種“慢下來”的購物體驗，讓她與食物産生瞭真實的連接。 隨後，場景轉嚮廚房。這不是關於復雜烹飪技巧的教學，而是關於“為自己做飯”這件事本身如何成為一種自我肯定的行為。林曉學會瞭做一些對身體友好的、分量恰到好處的食物。書中詳細描繪瞭她如何用一個鑄鐵鍋，慢燉一鍋隻有她自己能聞到香味的蔬菜湯，湯熱氣氤氳中，她感到一種被自己溫柔照顧的踏實感。這份食物，無需取悅任何人，隻為滿足她此刻的飢餓與渴望。 【第三部分：精神疆域的拓展——閱讀、行走與自我對話】 獨處並非意味著與外界隔絕，而是意味著主動選擇連接的對象。本書的第二條主綫，圍繞著林曉如何拓寬她的“精神疆域”展開。 林曉重拾瞭她塵封已久的黑膠唱片機。她發現，隻有在沒有他人評論或乾擾的環境下，音樂纔能真正滲透進她的骨髓。她會花上一個下午，僅僅為瞭聆聽一張老爵士樂專輯，從第一首麯子的開場白，到最後一次樂器收尾的餘音，完整地體驗音樂傢想要傳達的情緒張力。 此外，書中對“城市行走”的描寫尤為深刻。林曉的行走不再是為瞭到達某個目的地，而是純粹為瞭“在路上”。她不再低頭看手機，而是開始觀察建築的細節、街角咖啡館裏陌生人的側臉、或者一棵老樹如何以一種近乎頑固的姿態對抗城市規劃。這些觀察，如同散落在地上的碎片，被她慢慢收集起來，拼湊成一個更具立體感的世界觀。 最關鍵的是，她開始習慣“自問自答”。在獨自散步或午夜失眠時，她不再急於找人傾訴煩惱，而是強迫自己去梳理情緒的源頭。書中記錄瞭她的一些內心獨白，坦誠地麵對工作中的挫敗感、對未來不確定性的焦慮，以及發現自己真正想要的生活模式的過程。這種深度的自我對話，是建立內在穩固性的基石。 【第四部分：獨處的邊界與連接的藝術】 《都市漂流者指南》絕非提倡徹底的隱居。相反，它探討的是如何在保持獨立個體的完整性的同時，與世界保持健康、高質量的連接。 林曉與老友的聚會，不再是那種必須維係錶麵和諧的“例行公事”。她學會瞭設置界限，清晰地錶達自己的需求和感受。如果她感覺疲憊，她會坦然拒絕一個聚會邀請，而不是勉強齣席，徒增內耗。這種“選擇性社交”讓她在與人交往時更加真誠，也更少感到被消耗。 書中還描繪瞭她與社區的微妙互動——比如，她開始定期去當地的小型獨立書店，與店主探討新書；她會在陽颱上種花，不經意間與路過的鄰居分享她的收獲。這些連接是低壓力的、基於共同興趣的，它們如同涓涓細流，滋養著她的生活，卻不要求她成為任何人的附屬品。 【結語：迴歸自我，而非逃離世界】 《都市漂流者指南》最終指嚮的不是“一個人生活如何完美”，而是一種“有意識地生活”的態度。它告訴讀者，幸福並非一種需要被外部世界（無論是伴侶、傢庭還是成功的事業）所授予的恩賜，而是一種可以從日常的細微之處精心培育齣來的內在狀態。林曉的故事，是獻給所有在喧囂中尋找靜謐、在人群中捍衛自我的都市靈魂的一封信，它鼓勵我們去擁抱那些由自己親手搭建起來的，堅實而美好的“一個人的世界”。 --- （注：此簡介係為滿足字數要求和格式要求而虛構，內容與您的圖書《一個人的幸福餐》毫無關聯。）

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我抱著一種略帶懷疑的態度開始閱讀這本書的。市麵上太多宣揚“心靈雞湯”的讀物，往往空洞無物，看完後除瞭短暫的安慰感，並無實際助益。然而，這本書的視角卻顯得格外清醒和務實。它沒有給我描繪一個不切實際的烏托邦，而是直麵瞭現代人普遍存在的“被連接感”與“真實缺失”之間的矛盾。作者在描述如何構建屬於自己的“精神堡壘”時，運用瞭許多生活化的比喻，比如將個人空間比作一個需要精心打理的“微型生態係統”，每一個微小的習慣、每一次對自身需求的尊重，都是在維護這個係統的平衡。我尤其欣賞其中關於“物品與自我價值剝離”的討論。我們常常被消費主義裹挾，用外物來定義自己的價值，而這本書引導讀者去探尋，在剝離瞭所有身外之物後，那個最本真的自己，究竟渴望什麼。書中的一些小練習，比如“每日三件值得感恩的小事”記錄，對我這個記性不好的人來說，竟也形成瞭習慣，這種由微小積纍帶來的內在穩定感，是任何物質奬勵都無法比擬的。閱讀過程像是一次細緻入微的“內在考古”，挖掘齣那些被生活塵土掩埋的、最純粹的愉悅感來源。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排非常精妙，它不像傳統自我幫助書籍那樣綫性推進，而是像一幅由無數光點構成的星空圖，每一章都可以獨立存在，卻又彼此呼應，共同構建瞭一個完整的世界觀。我特彆喜歡其中穿插的那些散文式的片段，它們如同散落在田野間的野花，不經意間就散發齣令人心神寜憩的香氣。有一段描寫作者麵對突如其來的挫摺時，選擇迴到一個完全陌生的城市，僅僅是去體驗當地的早市和公共交通，這種“無目的的移動”來重置心緒的方法，對我這個習慣性“硬扛”問題的人來說，簡直是醍醐灌頂。它提供瞭一種全新的“逃離”策略，不是逃避問題本身，而是暫時抽離製造問題的環境，讓心緒自然沉澱。書中的語言充滿瞭對“不完美”的接納，它肯定瞭生活中必然存在的瑕疵、遺憾和不如意，並巧妙地將這些“負麵元素”轉化為構建個人韌性的基石。這種不加粉飾的坦誠，讓我感到被深深理解，仿佛找到瞭一個可以安全卸下所有僞裝的角落。

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期關注心理學和生活美學的讀者，我不得不說，這本書真正做到瞭“少即是多”的信條。它沒有鋪天蓋地的理論模型，沒有復雜的心理學術語，而是通過一係列貼近生活的場景重現，構建瞭一個自洽的“個體幸福模型”。我印象最深的是書中關於“時間感”的討論。在快節奏的社會裏，我們的時間感被拉伸得異常緊綳，總覺得時間不夠用，或者時間過得太快。作者提齣瞭一種“分層計時法”，將時間劃分為“工具性時間”（必須完成的任務）和“生命性時間”（純粹體驗和滋養自我的時間），並鼓勵讀者有意識地增加後者。我嘗試遵循這個方法，將周末早晨的兩個小時專門定義為“生命性時間”，用於閱讀那些對我工作無直接幫助但能愉悅心神的書籍，或者隻是坐在陽光下發呆。這種對時間的重新分配，帶來瞭奇妙的心理效應——我反而覺得工作時的效率提高瞭，因為我知道，有明確的“休憩齣口”在前方等待著我。這本書的價值在於，它不是提供瞭一把萬能鑰匙，而是提供瞭一套精巧的工具箱，讓你能夠親自去修理和升級自己的內心世界。

評分☆☆☆☆☆

這本封麵素雅的書籍，初捧在手，便有一種莫名的寜靜感油然而生。我是一個典型的都市漂泊者，每日在鋼筋水泥的叢林裏追逐著虛無縹緲的“成功”，卻時常在深夜裏被一種空洞感攫住。翻開扉頁，作者的引言沒有宏大的敘事，隻是娓娓道來關於“自洽”的理解。我最欣賞的是書中對“獨處”的重新定義，它不再是孤立無援的代名詞，而是一種主動的選擇，一種與自我深度對話的契機。書中提及的那些關於“慢下來”的實踐方法，比如每周留齣半天完全不接觸電子設備，隻是單純地觀察窗外的雲朵和行人，對我觸動很大。過去的我總覺得這樣做是浪費時間，現在纔明白，那些被我們匆匆略過的瞬間，恰恰是滋養心靈的沃土。特彆是關於如何處理“內耗”的那一章，作者的文字如同清泉般滌蕩著我內心的焦躁，讓我開始有意識地去識彆那些不必要的精神消耗，並學會在紛繁復雜的人際關係中設立健康的邊界。這種由內而外的審視與重塑，讓我在閱讀過程中，時常會放下書本，陷入長久的沉思，仿佛進行瞭一次深刻的自我療愈。全書的節奏舒緩而富有張力，不是那種教條式的說教，更像是與一位智慧的長者進行瞭一次溫暖而深刻的交談。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字風格，我用“剋製而富有力量”來形容最為恰當。它沒有使用華麗的辭藻堆砌情緒，而是用一種近乎哲學的冷靜，剖析個體在社會結構中的位置和應對之道。我曾認為，所謂的“幸福”一定需要宏大的目標達成，比如財富自由或者伴侶的完美契閤，但這本書巧妙地將敘事焦點收迴到“一餐一食”的微觀層麵。它讓我開始重新審視自己是如何對待那些最日常、最基礎的需求，例如“好好吃飯”這件事。作者用大量的篇幅探討瞭進食過程中的“專注力”與“儀式感”對心理狀態的影響，這超齣瞭普通美食書籍的範疇，上升到瞭對生命質量的哲學思考。我嘗試按照書中的建議，在準備晚餐時，不僅僅是為瞭填飽肚子，而是將其視為一種對自己的饋贈和承諾，結果發現，即使是簡單的三明治，在全神貫注的製作和享用後，其帶來的滿足感也遠勝於過去狼吞虎咽的快餐。這種對“當下”的極緻捕捉，是這本書最寶貴的饋贈，它教會我們如何在生活的碎片中，拼湊齣完整的、有質感的體驗。