2013澳洲葡萄酒年鑒 (澳)奧利弗,方魯凝 北京美術攝影齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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澳奧利弗，方魯凝 著

圖書標籤:

• 葡萄酒
• 澳洲葡萄酒
• 葡萄酒年鑒
• 品酒
• 葡萄酒指南
• 2013年
• 奧利弗
• 方魯凝
• 北京美術攝影齣版社
• 飲酒文化

店鋪： 煜城弘毅圖書專營店

齣版社： 北京美術攝影齣版社

ISBN：9787805015170

商品編碼：30081415552

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2012-11-01

圖書基本信息
圖書名稱	2013澳洲葡萄酒年鑒	作者	(澳)奧利弗,方魯凝
定價	68.00元	齣版社	北京美術攝影齣版社
ISBN	9787805015170	齣版日期	2012-11-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝-膠訂
開本	大32開	商品重量	0.440Kg

內容簡介

《澳洲葡萄酒年鑒》是澳大利亞*、*影響力、*暢銷的葡萄酒購買指南，其*全麵的葡萄酒年份報告及排名信息，已經成為澳洲葡萄酒愛好者以及葡萄酒從業人員*信賴的專業指導叢書。 本書對12000餘種葡萄酒逐一評級，詳盡記錄大師品鑒記錄、高優質酒選購秘笈、*年份葡萄酒報告以及傑裏米年度特選葡萄酒、適閤各種消費層次的*澳洲葡萄酒。滿足瞭葡萄酒愛好者對於學習、瞭解葡萄酒文化和專業知識的熱切渴望。該書不僅集中瞭“傑裏米”親選的年度特選酒，還匯集瞭由“傑裏米”鼎力推薦的百佳葡萄酒，專業介紹瞭20澳元可以選購到哪些優質的澳洲葡萄酒，更有澳洲葡萄酒2011年份報告、葡萄酒品鑒的大師級詳解、澳洲葡萄酒品質檔案等超實用知識。 傑裏米.奧利弗(JeremyOliver)認為，不應該隻讓消費者停留在掌握品酒技巧的初級階段，而是應該大力倡導消費者瞭解葡萄酒産區、葡萄品種、年份，特彆是與葡萄園的有關內容。當消費者深入瞭解瞭特定葡萄園的風土條件以及不同年份的錶現，消費者就會更加深刻地理解葡萄酒中蘊含著的信息，進而更加熱愛杯中的美酒佳釀。 澳大利亞境內共有兩萬多傢葡萄酒莊，在傑裏米·奧利弗每年更新的葡萄酒年鑒中，隻有二十四傢酒莊得到瞭他的五星評分，大約有二百傢左右的酒莊得到四星的評分，但是2003年的澳洲葡萄酒年鑒是一個例外，傑裏米·奧利弗隻給一百一十一傢酒莊打齣瞭四星的評分，嚮十八傢酒莊打齣瞭五星的評分。無論您詢問任何一位釀酒商，都會得到這樣的答案，他並非隨著年齡的增長而對於給齣的評分變得寬容起來。如果將近些年來頻繁齣現的、頗具挑戰的自然條件考慮在內的話，那麼如上數字則會變得更加令人印象深刻。

作者簡介

1984年，剛剛22歲的傑裏米·奧利弗齣版瞭他的本葡萄酒圖書，就此成為世界上年輕的專業葡萄酒作傢。 今天，傑裏米·奧利弗已成為澳洲葡萄酒在亞洲的代言人，澳洲傑齣的葡萄酒大使，同時也是多産、極受尊敬和歡迎的葡萄酒作傢。這本年鑒是奧利弗的第24本葡萄酒圖書。 作為專業的葡萄酒作傢和評論傢，奧利弗的文字以坦率且正直地錶達自己的意見而聞名，他憑藉深厚的知識底蘊，以及對美酒的鑒賞和評估能力得到瞭廣泛的認可和尊敬。奧利弗所著的美酒評論和鑒賞文章在世界各地發錶和齣版。

目錄

序簡介低於20澳元的佳澳大利亞葡萄酒澳大利亞葡萄酒業的趨勢澳大利亞葡萄酒品種指南傑裏米·奧利弗推薦百佳葡萄酒五星葡萄酒——澳大利亞葡萄酒傑裏米·奧利弗推薦年度之澳大利亞釀酒酒莊、葡萄酒和年份酒

編輯推薦

澳洲**葡萄酒大師傑裏米·奧利弗奉獻，澳洲榜首的葡萄酒指南，是每一名真正熱愛澳洲葡萄酒的人都必須擁有的年鑒。 在這本暢銷的《2013澳洲葡萄酒年鑒》中，有關於澳大利亞葡萄酒你想知道的一切。傑裏米·奧利弗告訴您哪些葡萄酒是熱門之選，哪些葡萄酒差強人意，哪些葡萄酒應當毫不猶豫地收入囊中，哪些葡萄酒應當窖藏陳年，哪些葡萄酒應當立時享受。 傑裏米·奧利弗幫您節省寶貴的時間和金錢，逐個酒莊、逐款佳釀——嚮您評說澳大利亞品種**、物美價廉的葡萄酒。 全書9大亮點： 傑裏米年度特選葡萄酒 優質澳洲酒20澳元就入手 傑裏米推薦百佳葡萄酒 四色全彩印刷，酒標一個不少 詳盡的大師級品酒記錄 市麵上**澳洲葡萄酒質量評級檔案 **年份葡萄酒報告 適閤各種消費層次的**澳洲葡萄酒 傑裏米選購秘笈——買好酒不超支

文摘

序言

浩瀚星空下的低語：一部關於宇宙演化與人類未來的恢弘史詩 作者：[虛構作者名，例如：艾麗斯·範德堡] 齣版社：[虛構齣版社名，例如：寰宇文庫] 字數：約 1500 字 --- 導言：在無垠的尺度中丈量存在 自人類仰望星空之日起，我們便被一個亙古不變的謎團所睏擾：我們從何而來？宇宙的邊界又在何方？《浩瀚星空下的低語》並非一本冰冷的科學教科書，它是一次深入骨髓的哲學漫遊，一次跨越億萬光年的精神探險。本書試圖以最富文學性的筆觸，勾勒齣宇宙從奇點爆發至今的壯闊圖景，並探討在如此宏大的背景下，人類文明的獨特意義與未來命運。 作者艾麗斯·範德堡，一位深諳理論物理學、同時擁有古典文學功底的學者，以其獨到的視角，將最前沿的宇宙學模型，如暴脹理論、暗物質與暗能量的最新觀測證據，與人類曆史上的重大哲學思辨巧妙地熔鑄一體。她不滿足於羅列數據，而是將復雜的物理定律轉化為可以被感知、被體會的詩意敘事。 第一部分：創世之歌——從虛無到萬有 本書的第一部分，聚焦於宇宙的“誕生”——那個我們稱之為“奇點”的起點。範德堡拒絕用簡化和類比來敷衍這一最根本的奧秘，她帶領讀者迴到普朗剋時代，去感受那不可思議的密度與溫度。 第一章：時間的黎明：詳細剖析瞭標準宇宙學模型（ΛCDM）的構建過程，但更著重於“暴脹理論”如何解決瞭視界問題和磁單極子問題。她描繪瞭暴脹期那一瞬間的尺度擴張，將空間本身拉伸到超乎想象的廣闊。這不僅僅是科學的描述，更是一種對“無限性”的最初體驗。作者引入瞭“量子漲落”的概念，指齣我們今天所見的一切星係、恒星，都是那個極早期量子漣漪的宏大遺跡。 第二章：基本粒子的舞蹈：隨後，敘事轉入誇剋-膠子等離子體的冷卻階段。範德堡以極富畫麵感的語言，描述瞭強核力與電弱力的分離，基本粒子如何“凝結”成質子和中子。她探討瞭物質與反物質的微小不對稱性——正是這微不足道的“瑕疵”，纔使得宇宙沒有湮滅於光和能量之中，從而孕育瞭我們。這部分內容對早期宇宙的“相變”過程進行瞭深入而生動的闡述。 第三章：第一縷光明：本書詳盡解析瞭“復閤時期”——大爆炸後約三十八萬年。當宇宙冷卻到足以讓電子與原子核結閤形成中性氫原子時，光子得以自由穿行，留下瞭我們今天依然可以觀測到的“宇宙微波背景輻射”（CMB）。範德堡將CMB描述為“宇宙的嬰兒照片”，並通過分析其微小的溫度波動，揭示瞭未來星係團和宇宙網的“種子”是如何被精確地刻錄下的。 第二部分：黑暗的統治與結構的誕生 宇宙並非均勻一片光明，本書的第二部分轉入對主導宇宙絕大部分質量和能量的“無形之手”——暗物質和暗能量的探索。 第四章：暗物質的引力之手：作者以懸疑小說的筆觸，追蹤瞭弗裏茨·茲威基對星係鏇轉麯綫的早期觀察，直至現代粒子物理學對WIMP（弱相互作用重粒子）的持續搜尋。範德堡清晰地區分瞭熱暗物質和冷暗物質模型的差異，並詳細介紹瞭直接探測實驗（如XENONnT）和間接探測的原理與睏境。她強調，暗物質是宇宙結構得以形成的“腳手架”，沒有它，星係團將無法凝聚。 第五章：加速的遠方與暗能量的謎團：本書的焦點轉移到“暗能量”，這種神秘的力量正在驅動著宇宙的加速膨脹。範德堡深入剖析瞭1998年發現超新星亮度反常背後的震撼，並探討瞭“宇宙學常數”的微調問題——為何真空能量的理論預測值與觀測值相差驚人。她審視瞭“蘭德爾-桑德魯姆模型”等對額外維度的猜想，試圖為暗能量提供一個更具解釋力的框架。 第六章：星係的演化交響麯：在引力的主導下，物質聚集成瞭宏偉的結構。作者詳細描述瞭恒星的誕生與死亡，元素周期錶的形成過程，以及星係如何通過碰撞、兼並形成螺鏇星係和橢圓星係。她探討瞭超大質量黑洞在星係核心中的調控作用，以及宇宙網的縴維狀結構是如何在時間的洪流中逐漸清晰的。 第三部分：我們在宇宙中的位置與未來的低語 在勾勒完宇宙的宏大曆史後，本書的最後部分將目光收束迴人類自身，探討我們在時間與空間尺度上的相對渺小與絕對重要性。 第七章：地球的奇跡與生命的熱力學：範德堡從熵增的角度審視瞭生命的齣現。生命被描述為局部逆轉熵增的復雜係統，是宇宙在特定條件下對自身信息的精妙組織。她分析瞭地球作為“宜居帶”上行星的獨特條件，包括闆塊構造對碳循環的貢獻以及木星對小行星的引力屏障作用。 第八章：文明的黃昏與信息永恒：麵對宇宙加速膨脹和恒星燃料的耗盡，人類文明的終極命運是什麼？作者審慎地討論瞭幾個可能的“宇宙末日”情景，如“大撕裂”、“熱寂”或“真空衰變”。然而，她並未止步於悲觀，而是轉嚮瞭信息論的視角：如果物質終將消散，那麼人類知識、藝術和意識的“信息結構”是否能以某種更抽象的形式得以延續？ 第九章：聆聽來自遠方的迴響：在本書的尾聲，作者將目光投嚮係外行星的探索和SETI計劃。她討論瞭“費米悖論”的各種解釋——從“大過濾器”理論到“動物園假說”。最終，她以一種充滿敬畏的姿態總結：無論宇宙中是否存在其他文明，人類對知識的渴望、對美的追求、以及在短暫存在中理解萬物運行規律的努力，本身就是宇宙演化中最璀璨的火花。我們不僅是宇宙的産物，更是宇宙認識自身的工具。 --- 結語： 《浩瀚星空下的低語》是一部跨越天文學、粒子物理學、哲學和文學的巨著。它要求讀者放下日常的瑣碎，跟隨作者的筆觸，在宏大的時空背景下，重新審視我們所站立的這顆藍色星球，以及我們短暫而寶貴的存在。它不會給齣所有答案，但它會教會你如何提齣更深刻的問題。

評分☆☆☆☆☆

我必須得提一下這本書在內容組織上的邏輯性，簡直無可挑剔！它不像有些書籍那樣東拉西扯，讓讀者抓不住重點。這本書的章節設置和段落過渡處理得非常自然流暢，每一個知識點或每一個故事的引入，都像是水到渠成，順理成章。你會感覺到作者在動筆之前，已經對全部素材進行瞭極其嚴謹的梳理和重構，確保讀者在閱讀時，認知是在一個穩步上升的過程中。從宏觀的背景介紹到微觀的細節剖析，層層遞進，邏輯鏈條清晰可見。即便是涉及到復雜的主題，作者也能通過巧妙的結構安排，將其化繁為簡，讓非專業人士也能輕鬆跟上思路。這種嚴謹的結構美學，讓閱讀過程變成瞭一種享受，不再是費力的解謎，而是順著一條鋪設完美的軌道前行，令人倍感舒適與信賴。

評分☆☆☆☆☆

這本書的整體敘事節奏把握得相當到位，那種娓娓道來的敘事腔調，非常適閤需要沉浸式閱讀的讀者。它沒有那種上來就拋齣大量生硬知識點的急躁感，而是像一位經驗豐富的老者，慢悠悠地跟你聊起他的人生閱曆和獨到見解。你會被那種溫和而堅定的語氣所吸引，仿佛自己也成瞭他談話的圈內人，分享著某種不為外人所知的秘密。我發現，即便是那些看似平淡的章節，也蘊含著作者對生活深刻的洞察，文字的韻味十足，充滿瞭畫麵感。讀到某些精妙的比喻時，我甚至會停下來，反復品味那句措辭，嘴角不禁會心一笑。這種閱讀體驗，簡直是一種精神上的按摩，讓人在喧囂的日常中找到瞭一個可以暫時卸下所有防備的港灣。這種從容不迫的敘述方式，極大地增強瞭閱讀的愉悅感，讓人心甘情願地跟隨作者的思路，一路前行，毫無倦意。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的心靈震撼是潛移默化的，它更像是一劑慢性滋養的良方，而非速效興奮劑。讀完之後，我發現自己看待某些既有觀念的方式悄然發生瞭變化，那種感覺就像是腦中原本濛著一層灰的窗戶，忽然被擦拭得透亮瞭。它沒有強行灌輸某種特定的價值觀，而是通過一係列豐富的故事和深刻的見解，提供瞭一個更廣闊的思考維度。我能感受到作者在文字背後所蘊含的真誠與熱忱，那是一種對所書寫事物由衷的熱愛和敬畏。這種由內而外散發齣的感染力，纔是真正偉大的作品所具備的特質。我甚至開始迴味那些讀過的內容，並在現實生活中尋找與之呼應的場景，這種“學以緻用”的思維慣性，證明瞭這本書在我的心智構建中留下瞭深刻且積極的印記。它遠超齣瞭閱讀本身的意義，更像是一次與智者的深度對話。

評分☆☆☆☆☆

天哪，這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮！厚重的紙張，觸感溫潤，那種油墨散發齣的淡淡香氣，仿佛能瞬間把我帶到某個寜靜的書房裏。封麵那一抹沉穩的酒紅色，低調中透著一股不容忽視的品質感，讓人忍不住想立刻翻開它，探究裏麵究竟藏著怎樣一番精彩。我尤其欣賞它在排版上的匠心獨運，字體選擇既典雅又易讀，行距和字距的拿捏恰到好處，讀起來絲毫沒有壓迫感，更像是在品味一杯精心釀造的佳釀，每一頁都值得細細咀嚼。而且，我注意到邊角的處理非常圓潤，看得齣齣版社在細節上是下足瞭功夫，這種對實體書本身的尊重，在如今這個電子化的時代顯得尤為珍貴。拿到手裏，沉甸甸的分量感，帶來的安全感和充實感，是任何電子設備都無法替代的。這不僅僅是一本書，更像是一件值得收藏的藝術品，光是放在書架上，就能提升整個空間的格調。我甚至有點捨不得去翻動它，生怕弄皺瞭那完美的一角。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格極其成熟老練，字裏行間流露齣一種曆經世事後的通透與豁達。它絕不是那種追求華麗辭藻堆砌的“假大空”文學，而是用最精準、最樸實的詞匯，構建齣無比豐滿的意境。我特彆喜歡它那種略帶哲思的錶達，不直接給齣結論，而是引導讀者自己去思考和體會其中的深意。有時候，作者會用一個看似隨意的場景描寫，瞬間將你拉入一個特定的情境，讓你真切地感受到人物的情緒波動或是環境的微妙變化。這種剋製而精準的文字功力，顯示瞭作者深厚的文學底蘊，絕非一日之功可以煉成。閱讀過程中，我時常有種“原來如此”的頓悟感，那種被文字的力量所觸動的震撼感，久久不能平息。它教會瞭我如何更細緻地觀察周遭的世界，如何用更深層的眼光去看待事物的發展脈絡。