咖啡文化 咖啡美學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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善本齣版有限公司 著

圖書標籤:

• 咖啡
• 咖啡文化
• 咖啡美學
• 生活方式
• 品味
• 藝術
• 文化
• 休閑
• 飲品
• 美食

店鋪： 百圖書苑圖書專營店

齣版社： 電子工業齣版社

ISBN：9787121339240

商品編碼：30088504250

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2018-05-01

基本信息

書名：咖啡文化 咖啡美學

：89.90元

作者：善本齣版有限公司

齣版社：電子工業齣版社

齣版日期：2018-05-01

ISBN：9787121339240

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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通過本書 您可以瞭解到一杯小小的咖啡裏麵包含的曆史、故事。咖啡是一種文化，更是一種品味和享受。跟隨我們一起來從“味覺”和“視覺”上感受“咖啡文化”充滿日常生活的每個時刻。

內容提要

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咖啡作為世界三大飲品之一，它風靡全球成為一種受歡迎的生活方式。本書以現代的創意設計理念齣發，囊括世界咖啡文化的精華，展示全球的咖啡平麵與室內空間設計，文中精彩的圖文與版式設計不僅為設計師提供實用參考，也為咖啡從業者和愛好者提供瞭解咖啡的全新視角。

目錄

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瞭解咖啡
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咖啡文化 008
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咖啡傳說 014
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咖啡帶 016
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咖啡豆 018
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咖啡産地 020
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咖啡術語 022
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速溶咖啡 024
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波咖啡浪潮——咖啡速食化1940—1960 026
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第二波咖啡浪潮——咖啡連鎖1966—2000 028
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第三波咖啡浪潮——咖啡精品化2000— 030
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十大咖啡連鎖品牌 032
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咖啡標誌
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Peat Me 038
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The Niteowl Cafe 040
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8 Pizza 044
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Minister Café 048
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London Coffee House 052
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Kuppa Café ＆ Roastery 056
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MOK 058
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Bastardo Coffee 060
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Micio Caffè 062
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Wanderlust Coffee Lab 064
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咖啡包裝
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Café Diego 068
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Coffee＇n＇Roll 072
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Nord Coffee Roastery 074
Square One Coffee Roasters 076
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Café Chiquilín 078
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Zlaté Zrnko 080
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Eos Coffee 082
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咖啡品牌
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The Assembly Ground 086
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Cofix 090
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Hêrmann Thmas Coffee Masters 094
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Combi Coffee 100
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Plato 102
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Café Frida 106
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Coffee Supreme 108
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Kaldi Café 114
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Cafecito Tun Tun 118
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Coffee Maker 120
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Collected Coffee 122
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Cafe Decada 124
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Joe＇s Coffee 126
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Bronuts 130
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Coffee ＆ Co. 134

作者介紹

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善本圖書，是中國專業的設計類圖書經銷商之一，平麵、廣告、地産、産品、服裝、室內、建築、景觀等設計類圖書和雜誌，緻力於為設計師提供新、快、全的設計資訊和專業化服務，崇尚精品圖書，推崇“善本就是好書”，廣泛地與國內外齣版商和銷售商保持著良好地緊密閤作。

文摘

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序言

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遠方的迴響：一部關於失落文明與未知星圖的編年史 作者：[此處可留空，或填寫一個富有想象力的筆名，例如：伊萊亞斯·文森特 或 薩拉·科爾賓] 圖書簡介 本書並非我們熟知的曆史的復述，而是一份從塵封的檔案深處打撈齣來的、關於“第二次大寂靜”之前世界的碎片集閤。它聚焦於一個在主流曆史記錄中被刻意抹去或遺忘的時代——一個被後世稱為“觀測者紀元”的文明鼎盛期。我們的敘事核心，圍繞著一個橫跨數個星係的、緻力於“拓撲學疆域測繪”的鬆散聯盟展開，他們並非徵服者，而是宇宙尺度的幾何學傢與哲學傢。 第一部分：幾何學的悲劇與“無解之域”的誕生 故事始於奧拉西斯星域邊緣，一個由巨大、靜止的非物質結構體構成的區域，被稱為“無解之域”（The Null-Region）。傳統的天文觀測認為那裏是宇宙膨脹的盲點，一片虛空。然而，本書首次引入瞭“共振考古學”的理論，指齣那裏曾是觀測者聯盟的核心樞紐。 1.1 維度的邊界與“第五層網格”： 觀測者們相信，宇宙的真實結構並非由三維空間和一維時間構成，而是包裹在一個復雜的“第五層網格”之下。他們耗費數個世代，試圖在物質世界中找到這個網格的錨點。本書詳細描述瞭他們的關鍵項目——“提豐之眼”（Typhon’s Eye），一個旨在利用引力透鏡效應來觀測更高維度能量流動的巨型陣列。我們通過截取的工程日誌和匿名信件，重現瞭提豐之眼啓動前夜，科學傢們對於“觸及結構”的狂熱與恐懼。 1.2 拓撲悖論與記憶結晶體： 隨著觀測的深入，觀測者們開始接觸到無法用現有邏輯解釋的現象——“拓撲悖論”。這些悖論並非數學上的錯誤，而是現實本身的自我矛盾。例如，一個在三維空間中必然存在的事件，在更高維度上卻被證明是“不可發生的”。為瞭記錄這些超越感知的知識，他們創造瞭“記憶結晶體”——一種基於量子糾纏態的有機存儲介質。本書收錄瞭對其中三塊幸存晶體的初步翻譯，揭示瞭關於時間流逝非綫性的驚人論斷。 第二部分：異鄉人、信使與失衡的生態圈 觀測者紀元並非一個孤立的文明，它與周圍的多個星係文明有著復雜而微妙的互動。本書著重探討瞭兩個至關重要的外部因素：“灰燼信使”與“深空遊牧群”。 2.1 “灰燼信使”：信息汙染與認知的銹蝕： “灰燼信使”是一種非生物實體，它們通過吞噬和重塑信息場來進行傳播。它們不進行物理攻擊，而是攻擊文明的知識基礎。本書引用瞭檔案中關於“第一次認知瘟疫”的描述，那場瘟疫導緻瞭整個文明對基礎科學的集體遺忘。我們對比瞭兩個文明在接觸信使前後，對“光速”和“基本粒子”的定義變化，展示瞭信息汙染的微妙與緻命性。 2.2 深空遊牧群與“平衡之錨”： 與信使的威脅形成對比的是“深空遊牧群”——一群拒絕定居，始終在星際介質中漂流的類人種族。他們與觀測者聯盟的關係極為特殊：遊牧群似乎擁有某種能力，能夠“穩定”觀測者實驗帶來的時空漣漪。本書揭示瞭“平衡之錨”計劃的真實意圖——觀測者們並非想要控製宇宙，而是需要遊牧群的存在來防止他們的實驗撕裂現實的結構。 第三部分：大寂靜的序麯與最後的坐標 在本書的後半部分，敘事轉嚮瞭文明衰亡的最後階段。這不是一場戰爭的結束，而是一個主動的、集體性的“抽離”。 3.1 “遺囑”的碎片與撤離的哲學： 觀測者聯盟最終意識到，他們對宇宙結構的乾預已經不可逆轉地改變瞭“第五層網格”的穩定性。他們沒有選擇抵抗，而是決定進行一次“係統性斷開”。本書分析瞭最後一次全聯盟會議的記錄，從中解讀齣他們關於“存在的意義在於觀察，而非乾預”的終極哲學觀。他們的撤離不是逃亡，而是一場精心策劃的“隱身”。 3.2 坐標的迷失與未完成的藍圖： 最引人入勝的部分是關於觀測者“去嚮”的探討。我們發現，在他們關閉所有主動信號發射之前，留下瞭一組冗餘的、似乎毫無意義的坐標。這組坐標指嚮的不是某個星係，而是一種特定的“引力噪音頻率”。本書的作者團隊提齣一個大膽的假設：觀測者們並非轉移到瞭另一個空間，而是將自身的存在形態“調頻”到瞭我們當前宇宙的背景噪音之中。 3.3 對後世的警示： 最終，本書並非一個曆史的終點，而是一份對未來文明的低語。它提醒讀者，知識的邊界拓展往往伴隨著對存在根基的侵蝕。那些試圖完全理解宇宙法則的嘗試，可能最終導緻文明不得不選擇“自我刪除”以保護更高層次的秩序。 本書的價值： 《遠方的迴響》是一部融閤瞭理論物理學、古代史學（假想的）和深空哲學思辨的跨學科作品。它不提供簡單的答案，而是通過嚴謹的“文獻重建”和“符號破譯”，帶領讀者潛入一個失落的、對宇宙有著近乎宗教般敬畏的文明的最後時刻。它迫使我們重新審視我們當前對“已知”世界的定義，並思考：我們是否正沿著另一條通往“寂靜”的道路前行？ 核心閱讀體驗： 沉浸於宏大敘事的迷霧中，體驗知識的重量與宇宙尺度的孤獨。適閤對硬科幻、文明興衰史以及存在主義哲學感興趣的讀者。

評分☆☆☆☆☆

這本名為《咖啡文化 咖啡美學》的書，從我拿到它到現在，已經陪我度過瞭無數個清晨和午後。我通常對這類主題性的書籍抱持著一種審慎的態度，因為市麵上充斥著太多浮於錶麵的“文化速食”，但這本書卻讓我感到瞭一種難得的紮實感。它並非僅僅羅列咖啡産區的地圖或者介紹烘焙麯綫的參數，而是更深入地挖掘瞭咖啡作為一種媒介，如何滲透並重塑瞭現代人的生活節奏和社交方式。比如，書中對十九世紀維也納咖啡館的社會學分析，簡直是精彩絕倫，它將咖啡館描繪成一個介於傢庭與公共空間之間的“第三地”，一個思想激蕩與身份構建的舞颱。作者對這種空間哲學的探討，讓我開始重新審視我常去的那些獨立咖啡館，它們不再僅僅是提供因特網和咖啡因的場所，而更像是某種現代遊牧者的臨時定居點，充滿瞭偶然的相遇與默契的獨處。我尤其欣賞作者那種將曆史的厚重感與當下的細微體驗巧妙結閤的敘事手法，讀起來毫不費力，卻又字字珠璣，讓人在品味文字的同時，仿佛也能聞到那股混閤著舊書頁和新鮮研磨豆子的復雜香氣。這種對細節的精準捕捉和對宏大主題的駕馭能力，使得這本書超越瞭一本普通的“咖啡指南”，更像是一部觀察現代都市精神狀態的側寫集。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版設計和配圖選擇，也極大地提升瞭整體的閱讀質感，這一點是很多同類書籍常常忽略的。通常，關於美學的書要麼矯枉過正地追求極簡到令人難以閱讀，要麼就是堆砌大量低質量的裝飾性圖片。《咖啡文化 咖啡美學》在這方麵找到瞭一個完美的平衡點。它的字體選擇既古典又現代，閱讀起來舒適度極高，長時間沉浸其中也不會感到視覺疲勞。而那些經過精心挑選的、帶有曆史感的插畫和黑白照片，更是起到瞭畫龍點睛的作用。它們不是簡單的配圖，而是與文字內容形成瞭有機的對話，豐富瞭文本的維度。例如，在討論到早期歐洲咖啡館中知識分子的肖像時，那些老照片的顆粒感和人物眼神中的銳利感，讓抽象的“啓濛運動”突然變得觸手可及，仿佛你真的能聽到他們在低聲辯論。這種對視覺細節的重視，反映齣作者和齣版方對“美學”二字的真正理解——美學不是貼在錶麵的裝飾，而是滲透在每一個細節中的內在品質。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格，說實話，非常具有個性，它不是那種教科書式的冷靜敘事，更像是一位博學的朋友在爐火邊與你娓娓道來。它既有學術研究的嚴謹底色，又充滿瞭生活化的觀察與感悟。作者在論述中偶爾會使用一些非常精準且略帶晦澀的詞匯，但這並非炫耀，而是為瞭精確捕捉那些難以言喻的感受。例如，描述某款哥倫比亞咖啡豆的風味時，他使用瞭“帶著被陽光熨燙過的、帶著泥土芬芳的復雜酸度”，這種描述的張力令人難忘。這種高度個人化的錶達，反而增強瞭信任感，因為它讓我覺得，我正在跟隨一位真正熱愛並深入理解咖啡的人的腳步，而不是一個被編輯部門修飾過的中立聲音。整本書讀下來，感覺就像是進行瞭一次跨越時空的咖啡深度之旅，不僅滿足瞭我對知識的好奇心，更重要的是，它重新點燃瞭我對日常生活中那些被忽略的美好瞬間的敏感度。我期待未來能有更多這樣既有深度又有溫度的作品齣現。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，這本書最讓我感到震撼的是它對“身份構建”這一主題的探討。我一直認為咖啡消費是某種身份標簽的附屬品，但這本書提供瞭一個更深層次的視角：我們選擇的咖啡館類型、我們偏好的衝泡方式，實際上是我們用來嚮世界宣告“我是誰”的一種無聲宣言。作者深入剖析瞭精品咖啡運動如何從一種對質量的追求，演變成瞭一種中産階級身份區隔的工具。書中對“可驗證性”的討論尤其尖銳——我們必須知道豆子的來源、種植者的故事、烘焙師的理念，否則我們的消費行為似乎就失去瞭閤法性。這種對“透明度”的強迫癥式要求，恰恰揭示瞭現代消費主義對個人認同感的綁架。讀完這部分內容，我開始警惕自己是否隻是在盲目追隨一種潮流，而不是真正地享受咖啡本身帶來的愉悅。這種能夠促使讀者進行深刻自我反思的批判性思維，是任何一本純粹的“如何享受”指南都無法企及的高度。

評分☆☆☆☆☆

閱讀體驗上，這本書給我的感覺如同慢煮手衝咖啡一般，層次豐富，餘味悠長。我原本以為會看到很多關於“如何製作完美Espresso”的技術性指導，但齣乎意料的是，它將技術的部分處理得極為剋製和優雅，主要精力放在瞭“為什麼”而不是“如何做”上。書中的論述邏輯嚴密，結構清晰，但又巧妙地穿插瞭許多富有詩意和畫麵感的描述。舉個例子，作者在描述埃塞俄比亞的咖啡儀式時，那種對地域風土、儀式感以及社群連接的細膩描摹，簡直讓人身臨其境，仿佛能感受到空氣中彌漫的煙熏和香料氣息。這種敘事上的張力，讓我感受到瞭咖啡文化背後蘊含的巨大能量——它不僅關乎味覺，更是一種深植於地域文化和人類情感的儀式。當我讀到關於“慢品”哲學的章節時，我甚至放下瞭手中的馬剋杯，反思自己過去那種“一口悶”式的飲用習慣，意識到自己是如何粗暴地對待瞭一種擁有數百年曆史的珍貴體驗。這本書成功地引導讀者從一個被動的消費者，轉變為一個主動的、帶著敬意的體驗者。