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陳小林陳夏輝著

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發表於2024-11-27

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圖書介紹

店鋪：文軒網旗艦店

齣版社：重慶齣版社

ISBN：9787536695580

商品編碼：1027819080

齣版時間：2008-04-01

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圖書描述

作  者:陳小林陳夏輝著作定  價:9.8 齣版社:重慶齣版社齣版日期:2008年04月01日 ISBN:9787536695580 ●1  迴鍋肉
●2  醬爆肉
●3  乾熵肉絲
●4  魚香肉絲
●5  傢常肉絲
●6  白油肝片
●7  火爆肚頭
●8  宮保腰塊
●9  火爆腰花
●10  鍋巴肉片
●11  閤川肉片
●12  江津肉片
●13  辣子腸頭
●14  水煮牛肉
●15  野雞紅牛肉絲
●16  炒雜辦
●17  子薑羊肉絲
●18  碎米雞丁
●19  小煎雞
●20  宮保雞丁
●部分目錄

內容簡介

本書屬於《川味居傢廚房》叢書係列。該係列書籍主要針對普通的傢庭烹飪愛好者齣版，選取川菜中或為大眾喜聞樂見，或為川菜界中的不朽經典的菜品，采用一菜一圖、全四色印刷的形式齣版，適閤傢庭烹飪愛好者參考使用。本冊內容包含大眾喜聞樂見的，適閤居傢烹製的經典葷素小炒菜肴。
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