我不是吃貨 下載 mobi epub pdf 電子書 2025

編輯推薦

　　美食與美文的戀愛

　　高效工作從慢食生活開始

　　休閑生活寓於時尚與情調

　　1.《我不是吃貨》文筆優美，語言輕鬆詼諧，可以使人得到美的享受。

　　2.圖片精美，很好地詮釋瞭作者的所見所聞所寫。

　　3.《我不是吃貨》傳達的一種慢食生活觀以及從容的生活態度，容易讓讀者産生共鳴，非常適閤茶餘飯後、枕邊、旅遊途中閱讀。

　　文僮的美食觀：

　　☆把食物吃得美味不在於食物本身，而在對食物的態度，美食傢就在你我當中，再普通的食物也能吃齣雅緻、美妙的感受，再高檔的食物也能嘗到樸實、體貼的味道，這是美食與你我之間的緣分。

　　☆再餓也不隨便往嘴裏塞麵包，一定要耐心抹上果醬慢慢咀嚼；再渴也一定使用精美的容器，在緩緩流動的茶香裏慢慢體味。

　　☆用愉悅心情去迎接繁忙的工作和瑣事。

　　☆高效的工作業績不一定要在快速的運轉中産生，慢食早餐的體驗告訴我，工作中的活力與乾勁是在清晰明理的頭腦中順應而生的，我的反快餐生活其實反的是倉促的生活節奏，一日裏的優雅從容就當從慢食早餐開始。

內容簡介

　　《我不是吃貨》是一本關於美食的精美散文集，作者以旅行中邂逅美味為主，描述瞭各國下午茶特色和飲咖啡的感覺，分享瞭各款美酒、巧剋力、冰激淩、蛋糕等食物的獨特吃法，如怎樣搭配著吃纔能吃到的口感，怎樣營造食物的唯美環境以增添食物“秀色可餐”的愉悅感。更重要的是，傳達瞭一種慢食生活觀以及從容的生活態度。

作者簡介

　　崔文僮（amanda），山東大妞一枚，生於愛廚藝傢庭，畢業於解放軍藝術學院，擅長中國畫並在國內外舉辦多次畫展，著有散文繪畫集《心歡喜靈快樂》。因母親而熱愛美食，因父親而喜歡繪畫，常常帶著藝術的感覺遊走他城，享受美食並研究各式下午茶。

內頁插圖

精彩書評

　　不要被這本書的書名騙瞭，更不要被美女畫傢優雅的儀態和脫俗的氣質騙瞭，我可以負責任地告訴大傢，她就是一個不摺不扣的吃貨！不但力求嘗盡天下美食，還用自己唯美的畫筆和文字記錄著生活中的美食、美好和美麗。
　　——湖南衛視《好好生活》欄目主持人美食暢銷書作傢 文怡

　　認識文僮是在我的一堂烘焙課上。在我的印象中，落落大方的她對烘焙格外的認真和專注。在“小婦人烘焙”裏，這份認真和專注上升為一種愜意的生活態度。把烘焙當成藝術來做，品嘗烘焙成果也多瞭一份格調。麵包、甜點，也隻有在文僮眼中、筆下，纔具有瞭彆樣的生命力，體現齣美的價值。
　　——烘焙達人 君之

　　飲食生活亦是百味人生，鍋碗瓢盆、油鹽醬醋，個中感受見仁見智，重要的是崔文僮的飲食生活打動瞭你的心，打動瞭你的胃。
　　——《貝太廚房》王繼惠

目錄

公主的早餐
優雅從容從慢食早餐開始
完全可以拿得住情調的英式全套中國早餐
竹林裏迷人的早午餐時光
客房裏的早餐
草坪上的早露餐
不可輕怠的野外露營餐
淑女的下午茶
為什麼要飲下午茶
滿足你所有幻想的英式下午茶
安詳茶桌上暗浮的朝氣
鳥籠裏的下午茶
與簡·奧斯汀共進下午茶
讓一座城市為你心跳
徜徉在十五分鍾裏的 Low Tea
我不是吃貨.indd 3 20121026 12：43：01
紅茶裏的休閑時光
可怕的英式下午茶
下午茶裏的讀書會
在英國度過一個“乾隆時期”的下午茶
情陷濾茶勺
獵艷茶包碟
嘆一杯港式下午茶
吃一壺粵式下午茶
極具意境的日式下午茶
夢裏見壽司
一日飲品無盡
飲茶閑適養雍容
如影隨形中國茶
花瓣杯
妙飲梅花雪
隨身攜帶桃花源
黑鬆露巧剋力與新普洱生茶的巧妙奇緣
隨時隨地下午茶
我不是吃貨.indd 4 20121026 12：43：01
咖啡美酒似王妃
品位的代價很昂貴
簡約咖啡
救命十分鍾
咖啡裏的風花雪月
正午時光
浸在咖啡裏的閱讀時光
夢裏咖啡館
酒之樂趣
迷戀一種得體與雅緻
曼妙的雞尾酒
小婦人烘焙
初做甜點
彆樣的成功
混跡烘焙江湖
怎能不饞麵包
月餅節裏的幸福和滿足
我們為什麼自己做月餅
我不是吃貨.indd 5 20121026 12：43：01
法國牛角包的鼕天
戒不掉的巧剋力
小氣鬼吃栗子
田園生活能否架得住
下午茶裏的英式烤餅
女王的味蕾
味蕾是不斷潤齣來的
十月情人大閘蟹
做蟹也風流
吃一次最浪漫的湖上大閘蟹
香港餐廳老字號
香港可棲身的場所
嘗一碗地道的香港車仔麵
有嚼頭的雪糕
懷念那不用咀嚼的美食
雞蛋也風情
牛油果的華麗轉身

精彩書摘

　　優雅從容從慢食早餐開始
　　每天一大早，我都會犧牲掉睡·懶覺的時間趕去單位吃那頓營養豐富的早餐。
　　單位食堂的早餐美好到你寜願擔受遲到被上司批評的負擔，也要把一碗粥、一杯豆漿、一根玉米、一塊紅薯和一碟青菜擱在肚子裏。我說的擱在肚裏可以分解為：細細嚼，慢慢咽，從容滑過，安然落下，舒舒坦坦地被正伸著懶腰打著哈欠的胃囊接住，至少二十分鍾，纔能讓它有著十足的滿意。
　　在我看來，早餐比一天裏任何一頓飯都重要!即使在傢吃我也會不嫌麻煩地煮上一鍋枸杞紅棗粥，用烤得適當的土司搭上煎得黃黃的太陽蛋和彈力十足的醃肉，再就著三四顆橄欖，很簡單的操作卻可以吃上半個小時，還要再花十五分鍾煮一壺現磨的咖啡。尤其周末的早晨，更會細心地耗時熬粥、煮咖啡或泡奶茶。花一個小時伺候我的早餐，對於忙碌的一天來說是一件值得享受的事。有時也會齣去吃早餐，樓下點心房裏的麵包，時間越早越新鮮，中午以後就錯過美味瞭。
　　……

前言/序言

　　想必人生亦如此！我當真是相信作者不隻是個吃貨那麼簡單瞭。大好春光，可不忍心辜負與，卸下生澀乾癟的靈魂，去誰傢的院子賞個潤澤齣來罷。我已在路上，您，齣門瞭麼……

　　 很多時候，如果感覺對瞭，一切就都怡然瞭。正如《北京遇上西雅圖》裏的文佳佳說：“他是世界上最好的人，他不會給我買遊艇，也不會帶我去吃法國大餐，但是他會跑過好幾條街區給我買我最愛吃的豆漿油條。”我知道，很多每月都驚心動魄地掙紮在收支平衡綫上的打工族們會覺得這種橋段不過是yy而已，可是如果長久處於一種漠視的狀態中，連對生活改變的信心都沒有瞭，生活迴贈給你的除瞭悲催還是悲催。俗語雲“治大國如烹小鮮”，我覺得“烹小鮮也如治大國”。有人大學子曾豪言“人大是我的祖國”，或許，對於我們普通人來說，生活就是我們最需要用心治理的“祖國”。因為，“好好地吃、慢慢地飲，絕對是生活中最美好的一項內容。”

　　 用幾個晚間將其讀完。先就筆者隨意淺談幾句。作者崔文僮，生於藝術傢庭，父親是知名畫傢崔培魯，她曾創作散文繪畫集《心歡喜，靈快樂》。在一個訪談中，聽到她這樣說起自己：“文藝環境給瞭我內心豐富的人生體驗。盡管自己的生活看起來平淡無奇，但平淡樸實的生活帶來的是濃鬱而又至高的情感和豐富的精神。”私以為，這份精神是她創作的動力與勾畫美妙事物的源泉。顯然，她並沒有如同專業畫傢、舞蹈傢一樣的令人嘆服的藝術成就，但其緻力於這個紛繁喧囂的時代尚能擁有一份舒捲雲濤的奔放情懷的努力頗能發人深思。她雖不是一個專業的寫作者，但卻用寫作填充生活，用藝術提升修養，並給當代職業女性的業餘生活和趣味帶來瞭啓迪與鼓勵。在當下這個消費時代和信息膨脹的社會裏，她可靜下心來，用信仰、藝術和文學為人生做指嚮，樹立穩定的價值觀，這是獲取心靈至真至純的美好途徑，也是獲取幸福的最好方式之一，這實屬難能可貴。她是有趣而可愛的，當她決定做一個“有追求”的“生活傢”時，這本身就十分有趣，健康且耐人尋味瞭。而寫作、畫畫、旅遊、烹飪、設計時裝……恰恰是生活與藝術的連結點，她的諸如此類的舉動又無法不讓我對她心生喜愛。她從生活中感悟藝術，從藝術中聯想生活，這次第，惟願她可成為一個真正的“生活傢”罷。

　　 文僮以女性天生的細膩，筆端流淌的是一種精緻甚至極緻的生活之美。雖然《我不是吃貨》裏有很多的美味，特彆是英式下午茶，但我更相信文僮在文字中想傳達的並不是為吃而吃，而是一種生活態度。就像她所言“由吃而衍生的美好生活讓我享受到瞭平淡日子的不平常，長此以往，居然也能在每天的生活裏發現驚喜，原來每一種食物都可以吃得美好，每一杯飲品都可以喝得極緻，進而體會到生活中其他更多更美的事物：聽得齣好音，看得見美景，聞得到佳味，感受的到詩意，體會得到至深處的小小萌動•••••••”就像薩瓦蘭在《廚房裏的哲學傢》所說：“與發現一顆新星相比，發現一款新菜肴對於人類的幸福更有好處”。薩瓦蘭和文僮都是一類人，善於從簡單的食材展開抽象的思考，期間美味佳肴與哲理人生相得益彰，深情處，每一個食材似乎都是藝術品，每一次烹飪似乎都是藝術創造，每一次就餐似乎都是藝術和趣味的怡然。

如今，吃成瞭現代人最掛在嘴邊又最糾結的一個問題。經常可以聽到“今天吃什麼啊，愁人”“隨便吃點吧，無所謂”等話題。當人生四大事之一的吃都成瞭問題後，我不得不認為現代人的生活過的是多麼的一團糟。或許，很多人麵對五光十色琳琅滿目的物質食材，更多地隻是吃飽，而沒有吃好更沒有吃齣品味。

　　 其實，這怡然的感覺我們每個人都可以有，隻是忙碌於俗塵繁務，我們耽誤瞭或者說並沒有閑暇慢下來細心地感受和體會，於是，混跡於潮來潮往人流中的我們，唯有經常喟嘆日子的無趣和生活的陰霾。或許，換個節奏，哪怕是徜徉在十五分鍾的片刻中，你就能優雅從容慢食早餐，也會享受到竹林裏迷人的午餐時光，這樣，或許就會讓一座城市為你心跳；或許你會說，這種怡然品位的代價會很昂貴，都市生活逼使你要一路疾行疾往。其實，這完全是對怡然生活的誤解，文僮想要傳達的是我們要能發現生活中點滴的美，感受生活中簡單舒緩的快樂。“高效的工作業績不一定要在快速的運轉中産生，慢食早餐的體驗告訴我，工作中的活力與乾勁是在清晰明理的頭腦中順應而生的，我的反快餐生活其實反的是倉促的生活節奏，一日裏的優雅從容就當從慢食早餐開始。”