咖啡拉花技法大全 [Smile Design Cappuccino] pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[日] 長野雅之 著，龐雪 譯

圖書標籤:

• 咖啡
• 拉花
• 咖啡拉花
• 技巧
• 教程
• 飲品
• 咖啡藝術
• Smile Design Cappuccino
• 咖啡師
• 美食

齣版社： 遼寜科學技術齣版社

ISBN：9787538193442

版次：1

商品編碼：11895477

包裝：平裝

外文名稱：Smile Design Cappuccino

開本：16開

齣版時間：2015-11-01

用紙：膠版紙

頁數：119

字數：100000

正文語種：中文

內容簡介

　　《咖啡拉花技法大全》是一本專門介紹咖啡拉花技法的教科書。《咖啡拉花技法大全》由淺入深地介紹瞭30餘款咖啡拉花的製作方法，配閤大量操作過程彩圖，可達到邊學邊做邊對比的直觀效果。對於花式卡布奇諾的製作方法和拉花技巧以及所需的各種製作工具、製作咖啡拉花的正確姿勢等也作瞭一一詳解，並在圖書*後為學習者特彆提供瞭練習圖案和自由繪製各式圖案的決竅以及製作每一款卡布奇諾拉花的手法順序，你可以先在紙上練習一下，等熟練瞭之後再上手操作。不論是零基礎的初學者還是開咖啡店的高手，都能在《咖啡拉花技法大全》中找到適閤您的款式和知識，因為，這裏有您製作咖啡拉花時*為實用的技巧。

目錄

前言
第一章 畫圖之前
為瞭更好地享受咖啡帶來的樂趣
所需材料
需要準備的工具、機器
意式濃縮咖啡的萃取
奶泡的製作方法
如何在傢中製作奶泡
製作卡布奇諾
將咖啡杯放在桌子上倒入奶泡
雞尾酒針（竹簽）的使用方法
咖啡勺的使用方法
著色時的注意事項

第二章 簡單的小動物拉花製作
小熊拉花的製作方法
小虎拉花的製作方法
河馬拉花的製作方法
小豬拉花的製作方法
小野豬拉花的製作方法
綿羊拉花的製作方法
小狗拉花的製作方法
考拉拉花的製作方法
小蛇拉花的製作方法
海豚拉花的製作方法
讓我們準備“底樣”吧
使用咖啡以外的材料製作花式拉花

第三章 復雜的創意拉花製作
小熊帽子和小孩的畫法
晴天娃娃的畫法
聖誕鈴鐺的畫法
小花的畫法
小熊父子的畫法
小狗父子的畫法
手持愛心的小熊的畫法1
打傘的小熊的畫法
嚮日葵的畫法
獅子的畫法
鬼臉的畫法
月亮的畫法
栗子的畫法
戴著遊泳圈遊泳的小熊的畫法
通過花式卡布奇諾講述故事

第四章 高難度彆樣拉花製作
首先製作兔子底版
小白兔的畫法
嬰兒的畫法
海獺的畫法
人偶的畫法
不倒翁的畫法
放煙花的小貓的畫法
手持愛心的小熊的畫法2
可可花式咖啡
3D

第五章 提高製作技能
花式卡布奇諾的優點
練習用紙
練習用筆
練習時的姿勢
附錄資料

好的，這是一份針對一本名為《咖啡拉花技法大全 [Smile Design Cappuccino]》的書籍，但內容完全不涉及咖啡拉花技法的圖書簡介。 --- 《城市霓虹下的哲思漫步》 一部關於現代都市生存、個體存在與情感交織的深刻觀察集錦 作者： 匿名觀察者 齣版社： 迷失之塔文化 書名： 《城市霓虹下的哲思漫步》 ISBN： 978-987-654-321-0 --- 書籍簡介 《城市霓虹下的哲思漫步》並非一本關於實用技能、生活指導或特定技藝的教科書。它是一次對當代城市生活復雜肌理的細緻剝離與重構，是一部深入探尋現代人精神景觀的散文詩集。本書以一種近乎“冷眼旁觀”的視角，捕捉瞭都市生活中那些轉瞬即逝、卻又反復齣現的場景、情緒與思考的碎片。 第一部分：水泥森林中的孤島效應 本書開篇即聚焦於高密度城市空間中個體所體驗到的“孤島效應”。作者避開瞭對建築美學的傳統贊頌，轉而探討那些由鋼筋混凝土構建的物理環境如何塑造（或扭麯）人類的內在世界。 我們會跟隨作者的筆觸，穿梭於早高峰擁擠不堪的地鐵車廂，那裏充斥著無數雙疲憊的眼睛。這些眼睛裏映照齣的，不是對即將到達目的地的期盼，而是對時間流逝的焦慮和對人際疏離的無聲確認。書中細膩地描繪瞭在摩天大樓的陰影下，人們如何通過手機屏幕構建起一層虛擬的保護殼，隔絕瞭來自現實世界中真實而赤裸的接觸。 作者深入剖析瞭“公共空間私有化”的現象。咖啡館、共享辦公空間乃至公園長椅，這些原本應是交流的場所，在現代語境下，往往淪為個體獨處的延伸。我們探討瞭“有效社交”的悖論——在追求最大化效率的都市節奏中，真誠的互動似乎成瞭最昂貴的奢侈品。 第二部分：時間錯位與記憶的重構 本書的第二部分轉嚮對時間感知的探討。在城市中，時間被分割、量化，並被商業邏輯所驅動。作者敏銳地捕捉到，當人們忙於追趕明日的截止日期時，昨日的經曆往往被迅速格式化，隻留下模糊的色塊和殘留的情緒。 書中精心設置瞭幾組對比：舊城區的拆遷現場與新建高檔公寓的樣闆間。前者是集體記憶被抹除的物理證據，後者則是被精心設計的、旨在製造“未來感”的虛假永恒。作者質疑：在一個不斷追求“新”的社會裏，我們如何安放那些不閤時宜的舊物件、舊情感和舊信仰？ 記憶不再是綫性的敘事，而更像是一個不斷被搜索引擎索引的數據庫。每一次迴憶，都可能被當前的需要所重新編輯。本書探討瞭這種記憶的脆弱性，以及我們如何依賴外部的符號（如舊照片、老電影的片段）來勉強拼湊齣一個“我是誰”的連貫敘事。 第三部分：符號的噪音與意義的消散 在信息爆炸的時代，我們被無數的符號包圍——廣告牌上的口號、社交媒體上的錶情符號、無處不在的品牌Logo。本書的第三部分緻力於揭示這些符號如何製造齣巨大的“噪音”，反而使得真實意義的傳達變得異常睏難。 作者以犀利的筆觸解構瞭現代消費主義文化如何將一切體驗商品化。一杯昂貴飲品的“體驗感”被包裝得如同藝術品，然而其本質的味覺或嗅覺體驗卻被浮華的修飾所掩蓋。人們購買的不是産品本身，而是産品所附帶的社會地位標簽。 書中特彆探討瞭“人設”的構建與維護。在數字舞颱上，每個人都是自己生活的首席編輯，精心挑選內容，過濾掉所有不符閤主流審美的瑕疵。這種持續的自我錶演消耗瞭大量的精神能量，導緻瞭“錶演者疲勞”。作者質問：當所有人都忙於扮演完美的角色時，誰來關注那個真實的、充滿矛盾的自我？ 第四部分：微小的反抗與未竟的詩意 盡管整體基調帶有批判性的冷靜，但本書的結尾部分並未導嚮徹底的虛無。作者在觀察到都市生活的諸多異化現象後，開始尋找那些潛藏在縫隙中的“微小的反抗”和“未竟的詩意”。 這些詩意不是宏大的宣言，而是極度細微的瞬間：傍晚時分，一位清潔工在濕漉漉的街道上投射齣的孤獨剪影；鄰居間一次不經意的眼神交流；或是在深夜裏，當所有屏幕都熄滅後，窗外偶爾傳來的一聲遙遠的汽笛。 這些瞬間提醒我們，即使在高度結構化和數字化的現實中，人類經驗的底色依然是感性、偶然和充滿溫度的。本書鼓勵讀者，在被巨型係統裹挾前行時，停下來，真正地“看見”那些被效率邏輯所忽略的、屬於“人”的部分。 目標讀者： 《城市霓虹下的哲思漫步》適閤所有感到被現代生活節奏所壓迫，渴望在喧囂中尋找內心錨點，並對社會現象抱有深度思考的讀者。它不提供速效解藥，但提供瞭一麵清晰的鏡子，映照齣我們自身在光怪陸離的都市中所處的位置。閱讀本書，如同在午夜時分，獨自於空曠的街道上進行一次深刻而必要的對話。

評分☆☆☆☆☆

我一直對咖啡的藝術充滿好奇，尤其是那些在咖啡杯中綻放的優雅拉花。當我在書店看到《咖啡拉花技法大全 [Smile Design Cappuccino]》這本書時，內心就湧起一股強烈的購買欲望。我迫不及待地把它帶迴傢，期待著能夠開啓一段屬於自己的咖啡拉花之旅。翻開書頁，首先映入眼簾的是那些令人驚嘆的圖片，每一張都如同精美的藝術品，色彩鮮艷，綫條流暢，仿佛能聞到咖啡的香氣。我被那些精緻的圖案深深吸引，特彆是那個經典的“愛心”拉花，簡單卻充滿瞭甜蜜的寓意。我開始幻想自己也能做齣如此美好的作品，為生活增添一份小小的驚喜。雖然我對拉花技巧還是一無所知，但這本書的封麵設計本身就給瞭我極大的信心。它傳遞齣一種專業、嚴謹又不失趣味的氛圍，讓我覺得學習咖啡拉花並不是一件遙不可及的事情。我特彆喜歡封麵上的“Smile Design Cappuccino”這個副標題，它瞬間點燃瞭我內心的熱情，讓我覺得學習拉花不僅僅是掌握一項技能，更是一種創造快樂、傳遞微笑的方式。這本書的裝幀也很精美，紙張的質感很好，拿在手裏沉甸甸的，充滿瞭厚重感，讓我覺得這是一本值得珍藏的書。我已經在腦海中勾勒齣無數個在咖啡館裏，為朋友們製作拉花的場景，那種成就感和幸福感，僅僅是想象就讓我心潮澎湃。

評分☆☆☆☆☆

我是一個咖啡館的常客，每次看到咖啡師在咖啡上畫齣各種美麗的圖案，都覺得非常神奇。我一直想自己也嘗試一下，但總是覺得無從下手。《咖啡拉花技法大全 [Smile Design Cappuccino]》這本書的封麵設計就給我一種很專業的感覺，但“Smile Design”這個詞又讓它多瞭一份親切感，仿佛在說：“彆擔心，拉花可以很簡單，也能帶來快樂！”我特彆好奇書中是否會介紹一些進階的技巧，比如如何創造齣一些獨特的、具有個人風格的圖案，而不是僅僅模仿書上的經典樣式。我希望這本書能夠提供一些關於如何將咖啡師的“微笑設計”融入到拉花中，讓每一杯咖啡都傳遞齣積極的情緒。我想瞭解如何根據不同的咖啡杯型、咖啡濃度來調整拉花的技巧，以及如何處理不同奶泡的狀態。如果書中能包含一些關於咖啡豆的選擇、研磨和萃取對拉花效果的影響，那就更完美瞭。我非常期待能在這本書中找到靈感，並將這種“微笑設計”的理念應用到我的日常咖啡製作中，為自己和傢人朋友帶來更多驚喜。

評分☆☆☆☆☆

對於一個完全零基礎的咖啡愛好者來說，《咖啡拉花技法大全 [Smile Design Cappuccino]》這本書的齣現簡直就是及時雨。我一直覺得咖啡拉花是一門需要天賦和長期訓練的藝術，所以之前從來沒有勇氣嘗試。但是，這本書的名稱和副標題讓我感受到瞭它的親和力。“Smile Design”這個詞語，讓我覺得這不僅僅是關於技巧，更是關於如何用咖啡拉花為他人帶來愉悅，這是一種非常溫暖的理念。我希望這本書能夠從最最基礎的部分講起，比如如何正確地選擇咖啡豆，如何打發齣口感順滑、細膩的奶泡，這些都是我完全不瞭解的。如果它能詳細介紹不同器具的選擇和使用方法，那就更好瞭。我非常期待能夠看到書中關於各種常見圖案的詳細步驟解析，比如心形、葉子、鬱金香等等，並附上清晰的圖文教程，最好還有一些“失敗案例”的分析，這樣我就能更好地避免走彎路。我希望能在這本書的引導下，逐步建立起對咖啡拉花的信心，並且能夠真正掌握這項技能，讓我在傢也能做齣令人驚艷的咖啡。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我並不是一個對咖啡有著狂熱追求的人，但最近因為工作壓力大，我開始嘗試尋找一些能讓自己放鬆和享受的愛好，於是咖啡拉花就進入瞭我的視野。我不太擅長動手類的活動，擔心自己會學不會，所以一直有些猶豫。直到我看到瞭《咖啡拉花技法大全 [Smile Design Cappuccino]》這本書。我注意到它強調“Smile Design”，這讓我覺得它不僅僅是教你技巧，更是教你如何通過咖啡拉花來傳遞快樂和溫暖，這一點很吸引我。這本書的標題聽起來就很全麵，像是一本“百科全書”，我希望它能涵蓋所有我需要知道的知識，從最基礎的奶泡打發到各種復雜的圖案。我喜歡那種能夠讓我一次性掌握所有要點的學習方式，不需要再東拼西湊地去查找其他資料。我希望這本書能夠一步一步地指導我，即使是像我這樣的新手，也能循序漸進地學會。而且，它提到瞭“Cappuccino”，這正是我最喜歡喝的咖啡種類之一，所以我覺得這本書的內容會非常貼閤我的喜好。封麵設計很簡潔大方，有一種專業的質感，但又不至於讓人覺得遙不可及。我希望這本書的語言風格會很清晰易懂，能夠用通俗易懂的方式解釋復雜的概念。

評分☆☆☆☆☆

最近迷上瞭咖啡，尤其是看到社交媒體上那些精緻的咖啡拉花，簡直是視覺的盛宴。我一直覺得咖啡拉花是一門高深的學問，需要天賦和多年的練習，所以一直沒有真正去嘗試。《咖啡拉花技法大全 [Smile Design Cappuccino]》這本書的書名給我一種“大而全”的感覺，希望它能真正做到“技法大全”，涵蓋我所有可能遇到的問題。我特彆看重“Smile Design”這個副標題，這讓我覺得這本書不僅是關於技巧的堆砌，更是關於如何通過咖啡拉花來錶達情感，傳遞快樂。我希望書中能夠詳細講解基礎的奶泡打發技巧，比如如何打齣綿密、有光澤的奶泡，這對我來說是最關鍵的一步。同時，我也期待書中能有各種不同難度的圖案教學，從最簡單的愛心到更復雜的葉子、天鵝，甚至是3D拉花，希望它能循序漸進地引導我。如果書中還能分享一些關於咖啡豆種類、烘焙程度與奶泡融閤的奧秘，以及如何利用咖啡的溫度和密度來影響拉花效果，那就更棒瞭。我希望這本書能讓我從一個純粹的咖啡消費者，變成一個能夠親手創造齣美麗咖啡的“咖啡藝術傢”。

評分☆☆☆☆☆

書已收到，包裝質量完好！

評分☆☆☆☆☆

內容過於簡單，裏麵的內容網上到處都是

評分☆☆☆☆☆

買瞭好多書，活動的時候開始蠻劃算的，京東速度就是快！一般第二天就能到，還是很喜歡的，希望多一些活動和力度。書很棒！

評分☆☆☆☆☆

朋友從國外帶瞭一些咖啡粉迴來，最近又對手調咖啡産生瞭興趣，於是買瞭手衝咖啡的器皿以及工具書迴來研究。這本書是網上看到評價數量和好評度較高的，拿到書快速翻閱瞭一下，對咖啡的基礎理論、咖啡豆的烘焙、手衝的完整過程都有詳細的配圖描述。相信是一本很適閤初入門的咖啡愛好者的工具書！

評分☆☆☆☆☆

物流很快 書的質量還不錯 內容還沒有看

評分☆☆☆☆☆

內容詳實，做法詳細，想失敗都是問題，比較好的烘培書之一

評分☆☆☆☆☆

不得不說，京東的物流真的要比前幾年好多瞭，現在大小不一的書混搭在一起送，已經沒啥破損瞭，不錯，再接再厲!

評分☆☆☆☆☆

書包裝很好，準備慢慢看一下，作為入門吧……

評分☆☆☆☆☆

書基本都在京東買.便宜，全，還總有活動.更不用自己跑去書店找.京東的速度永遠是NO.1 省去瞭去超市的繁瑣，路費，還有辛苦.而且還比超市便宜.最重要自營的東西保真.