咖啡拉花技法大全 [Smile Design Cappuccino] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[日] 长野雅之 著，庞雪 译

图书标签:

• 咖啡
• 拉花
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• 教程
• 饮品
• 咖啡艺术
• Smile Design Cappuccino
• 咖啡师
• 美食

出版社： 辽宁科学技术出版社

ISBN：9787538193442

版次：1

商品编码：11895477

包装：平装

外文名称：Smile Design Cappuccino

开本：16开

出版时间：2015-11-01

用纸：胶版纸

页数：119

字数：100000

正文语种：中文

内容简介

　　《咖啡拉花技法大全》是一本专门介绍咖啡拉花技法的教科书。《咖啡拉花技法大全》由浅入深地介绍了30余款咖啡拉花的制作方法，配合大量操作过程彩图，可达到边学边做边对比的直观效果。对于花式卡布奇诺的制作方法和拉花技巧以及所需的各种制作工具、制作咖啡拉花的正确姿势等也作了一一详解，并在图书*后为学习者特别提供了练习图案和自由绘制各式图案的决窍以及制作每一款卡布奇诺拉花的手法顺序，你可以先在纸上练习一下，等熟练了之后再上手操作。不论是零基础的初学者还是开咖啡店的高手，都能在《咖啡拉花技法大全》中找到适合您的款式和知识，因为，这里有您制作咖啡拉花时*为实用的技巧。

目录

前言
第一章 画图之前
为了更好地享受咖啡带来的乐趣
所需材料
需要准备的工具、机器
意式浓缩咖啡的萃取
奶泡的制作方法
如何在家中制作奶泡
制作卡布奇诺
将咖啡杯放在桌子上倒入奶泡
鸡尾酒针（竹签）的使用方法
咖啡勺的使用方法
着色时的注意事项

第二章 简单的小动物拉花制作
小熊拉花的制作方法
小虎拉花的制作方法
河马拉花的制作方法
小猪拉花的制作方法
小野猪拉花的制作方法
绵羊拉花的制作方法
小狗拉花的制作方法
考拉拉花的制作方法
小蛇拉花的制作方法
海豚拉花的制作方法
让我们准备“底样”吧
使用咖啡以外的材料制作花式拉花

第三章 复杂的创意拉花制作
小熊帽子和小孩的画法
晴天娃娃的画法
圣诞铃铛的画法
小花的画法
小熊父子的画法
小狗父子的画法
手持爱心的小熊的画法1
打伞的小熊的画法
向日葵的画法
狮子的画法
鬼脸的画法
月亮的画法
栗子的画法
戴着游泳圈游泳的小熊的画法
通过花式卡布奇诺讲述故事

第四章 高难度别样拉花制作
首先制作兔子底版
小白兔的画法
婴儿的画法
海獭的画法
人偶的画法
不倒翁的画法
放烟花的小猫的画法
手持爱心的小熊的画法2
可可花式咖啡
3D

第五章 提高制作技能
花式卡布奇诺的优点
练习用纸
练习用笔
练习时的姿势
附录资料

好的，这是一份针对一本名为《咖啡拉花技法大全 [Smile Design Cappuccino]》的书籍，但内容完全不涉及咖啡拉花技法的图书简介。 --- 《城市霓虹下的哲思漫步》 一部关于现代都市生存、个体存在与情感交织的深刻观察集锦 作者： 匿名观察者 出版社： 迷失之塔文化 书名： 《城市霓虹下的哲思漫步》 ISBN： 978-987-654-321-0 --- 书籍简介 《城市霓虹下的哲思漫步》并非一本关于实用技能、生活指导或特定技艺的教科书。它是一次对当代城市生活复杂肌理的细致剥离与重构，是一部深入探寻现代人精神景观的散文诗集。本书以一种近乎“冷眼旁观”的视角，捕捉了都市生活中那些转瞬即逝、却又反复出现的场景、情绪与思考的碎片。 第一部分：水泥森林中的孤岛效应 本书开篇即聚焦于高密度城市空间中个体所体验到的“孤岛效应”。作者避开了对建筑美学的传统赞颂，转而探讨那些由钢筋混凝土构建的物理环境如何塑造（或扭曲）人类的内在世界。 我们会跟随作者的笔触，穿梭于早高峰拥挤不堪的地铁车厢，那里充斥着无数双疲惫的眼睛。这些眼睛里映照出的，不是对即将到达目的地的期盼，而是对时间流逝的焦虑和对人际疏离的无声确认。书中细腻地描绘了在摩天大楼的阴影下，人们如何通过手机屏幕构建起一层虚拟的保护壳，隔绝了来自现实世界中真实而赤裸的接触。 作者深入剖析了“公共空间私有化”的现象。咖啡馆、共享办公空间乃至公园长椅，这些原本应是交流的场所，在现代语境下，往往沦为个体独处的延伸。我们探讨了“有效社交”的悖论——在追求最大化效率的都市节奏中，真诚的互动似乎成了最昂贵的奢侈品。 第二部分：时间错位与记忆的重构 本书的第二部分转向对时间感知的探讨。在城市中，时间被分割、量化，并被商业逻辑所驱动。作者敏锐地捕捉到，当人们忙于追赶明日的截止日期时，昨日的经历往往被迅速格式化，只留下模糊的色块和残留的情绪。 书中精心设置了几组对比：旧城区的拆迁现场与新建高档公寓的样板间。前者是集体记忆被抹除的物理证据，后者则是被精心设计的、旨在制造“未来感”的虚假永恒。作者质疑：在一个不断追求“新”的社会里，我们如何安放那些不合时宜的旧物件、旧情感和旧信仰？ 记忆不再是线性的叙事，而更像是一个不断被搜索引擎索引的数据库。每一次回忆，都可能被当前的需要所重新编辑。本书探讨了这种记忆的脆弱性，以及我们如何依赖外部的符号（如旧照片、老电影的片段）来勉强拼凑出一个“我是谁”的连贯叙事。 第三部分：符号的噪音与意义的消散 在信息爆炸的时代，我们被无数的符号包围——广告牌上的口号、社交媒体上的表情符号、无处不在的品牌Logo。本书的第三部分致力于揭示这些符号如何制造出巨大的“噪音”，反而使得真实意义的传达变得异常困难。 作者以犀利的笔触解构了现代消费主义文化如何将一切体验商品化。一杯昂贵饮品的“体验感”被包装得如同艺术品，然而其本质的味觉或嗅觉体验却被浮华的修饰所掩盖。人们购买的不是产品本身，而是产品所附带的社会地位标签。 书中特别探讨了“人设”的构建与维护。在数字舞台上，每个人都是自己生活的首席编辑，精心挑选内容，过滤掉所有不符合主流审美的瑕疵。这种持续的自我表演消耗了大量的精神能量，导致了“表演者疲劳”。作者质问：当所有人都忙于扮演完美的角色时，谁来关注那个真实的、充满矛盾的自我？ 第四部分：微小的反抗与未竟的诗意 尽管整体基调带有批判性的冷静，但本书的结尾部分并未导向彻底的虚无。作者在观察到都市生活的诸多异化现象后，开始寻找那些潜藏在缝隙中的“微小的反抗”和“未竟的诗意”。 这些诗意不是宏大的宣言，而是极度细微的瞬间：傍晚时分，一位清洁工在湿漉漉的街道上投射出的孤独剪影；邻居间一次不经意的眼神交流；或是在深夜里，当所有屏幕都熄灭后，窗外偶尔传来的一声遥远的汽笛。 这些瞬间提醒我们，即使在高度结构化和数字化的现实中，人类经验的底色依然是感性、偶然和充满温度的。本书鼓励读者，在被巨型系统裹挟前行时，停下来，真正地“看见”那些被效率逻辑所忽略的、属于“人”的部分。 目标读者： 《城市霓虹下的哲思漫步》适合所有感到被现代生活节奏所压迫，渴望在喧嚣中寻找内心锚点，并对社会现象抱有深度思考的读者。它不提供速效解药，但提供了一面清晰的镜子，映照出我们自身在光怪陆离的都市中所处的位置。阅读本书，如同在午夜时分，独自于空旷的街道上进行一次深刻而必要的对话。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我并不是一个对咖啡有着狂热追求的人，但最近因为工作压力大，我开始尝试寻找一些能让自己放松和享受的爱好，于是咖啡拉花就进入了我的视野。我不太擅长动手类的活动，担心自己会学不会，所以一直有些犹豫。直到我看到了《咖啡拉花技法大全 [Smile Design Cappuccino]》这本书。我注意到它强调“Smile Design”，这让我觉得它不仅仅是教你技巧，更是教你如何通过咖啡拉花来传递快乐和温暖，这一点很吸引我。这本书的标题听起来就很全面，像是一本“百科全书”，我希望它能涵盖所有我需要知道的知识，从最基础的奶泡打发到各种复杂的图案。我喜欢那种能够让我一次性掌握所有要点的学习方式，不需要再东拼西凑地去查找其他资料。我希望这本书能够一步一步地指导我，即使是像我这样的新手，也能循序渐进地学会。而且，它提到了“Cappuccino”，这正是我最喜欢喝的咖啡种类之一，所以我觉得这本书的内容会非常贴合我的喜好。封面设计很简洁大方，有一种专业的质感，但又不至于让人觉得遥不可及。我希望这本书的语言风格会很清晰易懂，能够用通俗易懂的方式解释复杂的概念。

评分☆☆☆☆☆

我一直对咖啡的艺术充满好奇，尤其是那些在咖啡杯中绽放的优雅拉花。当我在书店看到《咖啡拉花技法大全 [Smile Design Cappuccino]》这本书时，内心就涌起一股强烈的购买欲望。我迫不及待地把它带回家，期待着能够开启一段属于自己的咖啡拉花之旅。翻开书页，首先映入眼帘的是那些令人惊叹的图片，每一张都如同精美的艺术品，色彩鲜艳，线条流畅，仿佛能闻到咖啡的香气。我被那些精致的图案深深吸引，特别是那个经典的“爱心”拉花，简单却充满了甜蜜的寓意。我开始幻想自己也能做出如此美好的作品，为生活增添一份小小的惊喜。虽然我对拉花技巧还是一无所知，但这本书的封面设计本身就给了我极大的信心。它传递出一种专业、严谨又不失趣味的氛围，让我觉得学习咖啡拉花并不是一件遥不可及的事情。我特别喜欢封面上的“Smile Design Cappuccino”这个副标题，它瞬间点燃了我内心的热情，让我觉得学习拉花不仅仅是掌握一项技能，更是一种创造快乐、传递微笑的方式。这本书的装帧也很精美，纸张的质感很好，拿在手里沉甸甸的，充满了厚重感，让我觉得这是一本值得珍藏的书。我已经在脑海中勾勒出无数个在咖啡馆里，为朋友们制作拉花的场景，那种成就感和幸福感，仅仅是想象就让我心潮澎湃。

评分☆☆☆☆☆

对于一个完全零基础的咖啡爱好者来说，《咖啡拉花技法大全 [Smile Design Cappuccino]》这本书的出现简直就是及时雨。我一直觉得咖啡拉花是一门需要天赋和长期训练的艺术，所以之前从来没有勇气尝试。但是，这本书的名称和副标题让我感受到了它的亲和力。“Smile Design”这个词语，让我觉得这不仅仅是关于技巧，更是关于如何用咖啡拉花为他人带来愉悦，这是一种非常温暖的理念。我希望这本书能够从最最基础的部分讲起，比如如何正确地选择咖啡豆，如何打发出口感顺滑、细腻的奶泡，这些都是我完全不了解的。如果它能详细介绍不同器具的选择和使用方法，那就更好了。我非常期待能够看到书中关于各种常见图案的详细步骤解析，比如心形、叶子、郁金香等等，并附上清晰的图文教程，最好还有一些“失败案例”的分析，这样我就能更好地避免走弯路。我希望能在这本书的引导下，逐步建立起对咖啡拉花的信心，并且能够真正掌握这项技能，让我在家也能做出令人惊艳的咖啡。

评分☆☆☆☆☆

最近迷上了咖啡，尤其是看到社交媒体上那些精致的咖啡拉花，简直是视觉的盛宴。我一直觉得咖啡拉花是一门高深的学问，需要天赋和多年的练习，所以一直没有真正去尝试。《咖啡拉花技法大全 [Smile Design Cappuccino]》这本书的书名给我一种“大而全”的感觉，希望它能真正做到“技法大全”，涵盖我所有可能遇到的问题。我特别看重“Smile Design”这个副标题，这让我觉得这本书不仅是关于技巧的堆砌，更是关于如何通过咖啡拉花来表达情感，传递快乐。我希望书中能够详细讲解基础的奶泡打发技巧，比如如何打出绵密、有光泽的奶泡，这对我来说是最关键的一步。同时，我也期待书中能有各种不同难度的图案教学，从最简单的爱心到更复杂的叶子、天鹅，甚至是3D拉花，希望它能循序渐进地引导我。如果书中还能分享一些关于咖啡豆种类、烘焙程度与奶泡融合的奥秘，以及如何利用咖啡的温度和密度来影响拉花效果，那就更棒了。我希望这本书能让我从一个纯粹的咖啡消费者，变成一个能够亲手创造出美丽咖啡的“咖啡艺术家”。

评分☆☆☆☆☆

我是一个咖啡馆的常客，每次看到咖啡师在咖啡上画出各种美丽的图案，都觉得非常神奇。我一直想自己也尝试一下，但总是觉得无从下手。《咖啡拉花技法大全 [Smile Design Cappuccino]》这本书的封面设计就给我一种很专业的感觉，但“Smile Design”这个词又让它多了一份亲切感，仿佛在说：“别担心，拉花可以很简单，也能带来快乐！”我特别好奇书中是否会介绍一些进阶的技巧，比如如何创造出一些独特的、具有个人风格的图案，而不是仅仅模仿书上的经典样式。我希望这本书能够提供一些关于如何将咖啡师的“微笑设计”融入到拉花中，让每一杯咖啡都传递出积极的情绪。我想了解如何根据不同的咖啡杯型、咖啡浓度来调整拉花的技巧，以及如何处理不同奶泡的状态。如果书中能包含一些关于咖啡豆的选择、研磨和萃取对拉花效果的影响，那就更完美了。我非常期待能在这本书中找到灵感，并将这种“微笑设计”的理念应用到我的日常咖啡制作中，为自己和家人朋友带来更多惊喜。

评分☆☆☆☆☆

特别好看坎坎坷坷坎坎坷坷看

评分☆☆☆☆☆

朋友从国外带了一些咖啡粉回来，最近又对手调咖啡产生了兴趣，于是买了手冲咖啡的器皿以及工具书回来研究。这本书是网上看到评价数量和好评度较高的，拿到书快速翻阅了一下，对咖啡的基础理论、咖啡豆的烘焙、手冲的完整过程都有详细的配图描述。相信是一本很适合初入门的咖啡爱好者的工具书！

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

很好的一本咖啡书，学到挺多的，纸张很好，超级厚实，印刷也不错。

评分☆☆☆☆☆

书定的太多了，还没看，质量不错，送货快，用了优惠券很合适，下次买书就京东了。

评分☆☆☆☆☆

非常不错的书，适合初学者，可以好好学习下茶艺了～

评分☆☆☆☆☆

物流很快 书的质量还不错 内容还没有看

评分☆☆☆☆☆

这本书不错的，咖啡入门，讲的很全面

评分☆☆☆☆☆

买了好多书，活动的时候开始蛮划算的，京东速度就是快！一般第二天就能到，还是很喜欢的，希望多一些活动和力度。书很棒！