烘焙寶典

烘焙寶典 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

尚廚美食研究中心 編
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齣版社: 四川科學技術齣版社
ISBN:9787536483187
版次:1
商品編碼:11897001
包裝:平裝
開本:16開
齣版時間:2016-03-01
用紙:膠版紙

具體描述

産品特色







編輯推薦

  新手愛!
  生活如此忙碌,玩烘焙當然要簡單、易學、上手快!
  學會書中這些實用小技巧,讓你省時做好甜品!
  1.軟化黃油的特彆方法
  2.防止麵團變形的竅門
  3.打發黃油的重要技法
  4.麵包不會開裂的秘訣
  5.蛋糕不迴縮的關鍵點
  詳細步驟圖文對照,烘焙新手也能一次成功!
  操作起來超簡單,輕鬆搞定!上班族、忙碌主婦也能輕鬆烤!
  烘焙食譜都改良成瞭簡易法,獨具創意的點心,小白也能DIY!
  結閤瞭紙杯、烤盤等新型態烘焙方式,樂趣多多!
  烘焙輕鬆在傢做,自己享用的早餐、朋友分享的下午茶都能輕鬆滿足!

內容簡介

  烘焙寶典”是為烘焙新手快速入門準備的工具書,想要開始烘焙卻不知道從哪開始的你,跟著書中的步驟就能輕鬆烤齣造型可愛的餅乾、口感豐富的麵包、綿軟適口的蛋糕、新手炫技的小食這人生的幸福四味,好學、好看、好吃,烘焙入門超適閤!
  幸福味1各種造型cooky,簡單易學的美味
  小巧細緻的模樣,簡單樸實的好味道,讓人吃瞭香在嘴裏、甜在心頭。
  幸福味2簡單樸實bread,平凡卻充滿甜蜜
  香味&口感都讓人驚訝的可口麵包,新手也能烤得錶皮酥脆、口感Q軟。
  幸福味3風味百變cake,就算吃胖也願意
  易上手的簡單步驟,加上貼心的美味關鍵秘訣,就是滿足味蕾的幸福滋味。
  幸福味4烘焙必學Snack,新手的炫技單品
  輕巧綿密的焦糖布丁、百吃不膩的芒果慕斯……常備簡易小食,在傢自製優雅品味。

內頁插圖

目錄


前言/序言


用戶評價

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東西很不錯 很好的謝謝老闆瞭

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經常在京東買東西,質量有保障,售後服務好,評價還給豆,所以評價都一樣,好評好評好評好評

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買來給寶寶做輔食用的,烤箱,還沒買呢

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