春生夏长,秋收冬藏。本书因循中国传统医学“天人合一,顺时而养”的指导思想,按照四季的变化编排内容,从节目中精选88道时令养生菜品,每一种菜品都搭配应季食材,精心烹制,以达到理想的养生效果。书中每道养生食谱既是菜谱又是食疗方,由国家高级厨师主厨,并辅之以国内营养专家对食材和菜品养生知识的详细解析,日常做来既可食之强健体质,又可做到小病食疗,大病食养,让我们根据春夏秋冬季节的不同来调整自己的饮食养生之道,每个季节都要健康!
北京电视台《养生堂》栏目组
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很多人都有一边看《养生堂》节目一边记笔记的习惯,尤其是在节目最后的《养生厨房》时间。 因为《养生厨房》子栏目会针对本期《养生堂》的主题介绍一道补益身体的食疗方,让观众可以更好地对症养生食疗。现应广大观众的需求将这个栏目改编成书,以养生菜谱的形式呈现给广大读者,从而帮助大家小病食疗,大病食养。感谢您购买此书,把健康送给父母亲人与自己。
—— 悦悦
Spring春季篇·养护阳气
美味家常养生菜
煎烹香椿肉/002
苁蓉当归炖羊肉/004
粉蒸槐树花/006
开胃桑叶鸡/008
红花山药烩龙利鱼/010
酱香三宝/012
鸡翅焖茭白/014
香煎马齿苋/016
蒸鲜蔬/018
过桥鱼片/020
碧玉野菜丸子/022
翡翠白玉卷/024
五谷杂粮作主食
穿心金沙饼/026
养肝韭菜饼/028
苦菜鲜虾饼/030
荞麦蒸饺/032
健脾祛湿包/034
美味营养的粥汤
鹌鹑薏米粥/036
碧玉圆子汤/038
无骨鲫鱼汤/040
枸杞淮山海参鸡汤/042
牛蒡山药汤/044
Summer夏季篇·清热防暑
美味家常养生菜
清补溜四白/048
碧绿菠菜粉/050
百合山药扒海参/052
清凉祛暑蒸鸭/054
金针银芽汆肥牛/056
肉皮冻/058
糟熘鱼片/060
水脱肉片/062
煎酿豆腐烧豆角/064
茄子豇豆/066
美味酱毛豆/068
燕窝冬瓜/070
五谷杂粮作主食
夏至饼/072
白菜豆腐包/074
懒人扁豆焖面/076
端午蛋黄饺/078
姜汤荞麦面/080
美味营养的粥汤
猴头菇猪肚汤/082
冬瓜茶/084
自制酸汤菜/086
双参炖羊肉/088
自制点豆花/090
Autumn秋季篇·生津防燥
美味家常养生菜
白玉四宝/094
香煎时蔬/096
瓜香碎米鸡/098
双汁烧海鲈/100
秘制土豆丸/102
巧烹双鲜/104
养胃烧二白/106
无油红酒鸡翅/108
秘制香熏鹌鹑蛋/110
果香多宝蔬/112
素咕咾肉/114
家常滑蛋牛肉/116
五谷杂粮作主食
土豆焖饭/118
补钙河鲜饼/120
美味秋豆包/122
秋葵牛肉饼/124
酱香五谷杂粮饭/126
美味营养的粥汤
珍品疙瘩汤/128
牛肉红菜汤/130
虾滑油菜汤/132
阿胶葡萄炖鸭血/134
阿胶小米菊花粥/136
Winter冬季篇·温补驱寒
美味家常养生菜
飘香琵琶腿/140
乳香猪蹄/142
补肾红焖鸡/144
快手汆羊肉/146
降压小炒/148
芙蓉海参/150
风味小炒白菜/152
健脑蒸黄鱼/154
合核美美/156
山楂酸甜里脊/158
八珍豆腐/160
熘肝尖/162
五谷杂粮作主食
五彩玉米卷/164
素馅发面养生包/166
果味醪糟汤圆/168
茄丁面/170
苦荞煲仔饭/172
美味营养的粥汤
杜仲冬瓜麻鸭汤/174
养骨玉丸汤/176
养肺三宝/178
滋阴生津母鸡汤/180
防风粥/182
最近刚好在寻找能够让家人吃得更健康的书籍,偶然发现了《养生堂之养生厨房.2》。我一直对养生领域有着浓厚的兴趣,尤其是在饮食方面,总觉得吃对了比什么都重要。养生堂这个名字对我来说,代表着专业和可信赖,他们的节目内容总是深入浅出,让人容易理解。这本书的副标题“养生厨房”更是精准地戳中了我的需求。我一直觉得,与其病急乱投医,不如从源头抓起,而“吃”就是最直接的源头。我非常期待这本书能够带来一系列既符合中医养生理念,又能在现代厨房中轻松实现的食谱。我希望它能提供一些针对不同人群、不同季节的饮食建议,比如针对上班族亚健康的食疗方案,或者针对换季容易感冒的养生汤品。此外,我也希望能在这本书中找到关于食材选择、烹饪方法对营养影响的详细解读,而不是简单罗列菜名。我更希望这本书能够注重“生活化”,也就是说,它提供的建议和食谱,都是我能够在家真实操作,并且家人也能够接受的口味,而不是那些过于复杂或者不接地气的“养生餐”。如果这本书能够像一位知心的养生顾问一样,给我提供切实可行的指导,那将是对我来说最有价值的。
评分作为一个对中医养生略知一二的爱好者,《养生堂之养生厨房.2》这个书名立刻吸引了我。我一直认为,中医的精髓很多都体现在了日常饮食之中,所谓的“药食同源”并非虚言。养生堂这个平台我一直很关注,他们请来的专家都很专业,而且讲解的方式也很通俗易懂,总能让人有所收获。这次这本书聚焦在“养生厨房”,这让我看到了将理论与实践结合的可能性。我非常好奇这本书会从哪些角度切入,是侧重于食材的药用价值,还是更强调烹饪方式对食材能量的影响?我希望它能提供一些具有中医理论支撑的食谱,并且能够解释清楚这些食谱背后的中医道理,例如为什么某个食材适合某个季节,或者某种烹饪手法能激发食材的哪些功效。我期待它能够打破一些关于养生的迷思,提供一些科学而可靠的饮食建议。如果这本书还能提供一些关于如何根据自身体质来选择食物的指导,那就更完美了。毕竟,养生是个体化的过程,适合别人的不一定适合自己。我希望这本书能够成为一本实用、有深度、且能够指导我如何在厨房里做出真正有助于健康、符合中医养生原则的美食的参考书。
评分这本《养生堂之养生厨房.2》我早就听说了,一直想找来看看。我平时就很关注健康饮食,也看过不少相关的书籍和节目。养生堂这个品牌本身就很有影响力,他们的节目我也经常追,总能学到很多实用的养生知识。这次看到他们出了新书,而且是关于“养生厨房”的,这简直太合我的心意了!我一直觉得,养生不在于多么复杂的仪式或者昂贵的补品,关键就在于日常的饮食。如果能在厨房里就能做出既美味又健康的食物,那绝对是事半功倍。我特别期待这本书能提供一些真正接地气的食谱,最好是那种食材常见,做法也不算太难的,这样我这个厨房小白也能轻松上手。同时,我也希望这本书能延续养生堂一贯的科学严谨,不仅仅是告诉我们怎么做,还能解释清楚为什么这样做对身体好,背后的养生原理是什么。这样我才能吃得明白,吃得安心。封面设计也挺吸引人的,感觉很有生活气息,让人看了就想在厨房里捣鼓一番。希望这本书能成为我日常饮食的好帮手,让我在享受美食的同时,也能把身体调理得越来越好。
评分我一直是个对饮食养生充满好奇的人,也尝试过不少关于健康饮食的书籍。但老实说,很多书要么过于理论化,要么食谱太过于“奇特”,难以在日常生活中实践。这次看到《养生堂之养生厨房.2》,我还是挺期待的。养生堂这个品牌本身就带着一种权威感和亲切感,他们的节目我看得不多,但留下的印象都很好。所以,我猜测这本书应该不会让我失望。我希望这本书能够有别于市面上那些泛泛而谈的养生指南,而是真正落到“厨房”这个具体的操作层面。我特别想知道,它是否会提供一些日常生活中常见的食材,通过巧妙的搭配和烹饪,就能达到养生的效果。比如说,一些润肺止咳的家常菜,或者能帮助改善睡眠的晚餐食谱。我期待它能有一些“妙招”,让看似普通的食材焕发新的生命力,变成既美味又能滋养身体的佳肴。而且,我希望这本书的语言风格能够轻松幽默一些,不要那么一本正经,让人在阅读的时候也能感受到乐趣。如果它能像朋友聊天一样,告诉我一些关于食物的养生智慧,那就再好不过了。
评分近期我的身体感觉有些“小毛病”,想要从根本上改善,而饮食一直是我认为最有效的途径之一。《养生堂之养生厨房.2》这个书名,听起来就充满了治愈和温暖的能量,让我忍不住想要一探究竟。养生堂这个品牌对我来说,有着一种“值得信赖”的标签,他们的节目总是能让我学到很多关于如何科学生活、健康饮食的知识。这本书特别强调“养生厨房”,这意味着它不仅仅是理论上的指导,更是手把手地教你如何在实际生活中操作。我最期待的是,它能提供一些真正实用、且操作简便的食谱,让我这个对烹饪一窍不通的人也能轻松上手。我希望书中能够有各种各样的主题,比如如何通过饮食来改善疲劳,如何做出有助于睡眠的宵夜,或者在干燥的季节如何滋润身体的汤羹。除了食谱本身,我也希望它能分享一些关于食材搭配的小技巧,以及一些关于食物禁忌的提醒,这样我才能更安全、更有效地利用食物来调理身体。如果这本书还能附带一些关于健康饮食的小贴士,或者一些关于如何培养健康饮食习惯的建议,那将是对我来说非常有帮助的。总而言之,我希望能通过这本书,把“养生”这件听起来遥不可及的事情,变得触手可及,让我在自己的厨房里,就能为自己的健康打下坚实的基础。
评分这套书是,姐姐只名字指明点姓的要收的,本来说收一个,三三套餐的,现在先看看它的看一看,如果好的话再说套餐吧,爱养生很多人很迷信啊。
评分京东的包装又是塑料袋。想想今年的包装,几乎都是如此。菜刀是塑料袋包来的,护发素是塑料袋包,化妆品是塑料袋包,甚至咖啡也是塑料袋,药也是塑料袋包。鲜有纸箱出现。这是怎么了呢?一流的快递要有一流的包装。看看国内的顺丰,EMS的包裹都是纸箱包装。该不会是这纸箱的花费影响了京东光鲜的利润报表了。消减包装成本,这可是一个危险的想法。
评分质量很好,京东618活动太赞了,送货非常快,即使活动阶段快递都相当给力。
评分送人呢,从外观来看,质量不错
评分养生堂这个节目,我的父母每天必看,这本书我非买不可了。。
评分很好很强大!
评分很好的书,在京东买书一直都是物美价廉
评分我很喜欢非常好噜噜噜噜噜涂涂乐
评分满意满意,书籍简单易懂。包装好,发货快,快递员服务好,非常愉快的一次购物,一百分!
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