每日一膳：秋令节气养生篇 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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杨志敏 著

图书标签:

• 养生
• 食疗
• 中医
• 节气
• 秋季
• 膳食
• 健康
• 饮食
• 食谱
• 传统文化

出版社： 广东科技出版社

ISBN：9787535967664

版次：1

商品编码：12231734

包装：平装

开本：16开

出版时间：2017-07-01

用纸：胶版纸

编辑推荐

　　中医食养文化源远流长，她由中华大地特有的地理、气候环境所孕育和培植，具有浓重的中华饮食文化特色。中医食养文化涵盖了中华儿女有关养生实践活动中展开的各种饮食生活的总和，她渗透了传统中医药膳的精髓，是中华食养文化中的智慧之花，在中华民族防病、治病和养生中起到了重要的作用。

　　国医大师百岁邓铁涛教授为图书题写书名。

　　国医大师禤国维教授为图书作序推荐。

　　顺应二十四节气饮食养生

　　每日一膳，健康吃出来

　　线上线下联动传播

　　简体繁体同步出版

内容简介

　　《中医食养智慧系列》图书分为春、夏、秋、冬四本，包含了400余种不同的食材和药材，共有365款药膳。或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显中医饮食养生之智慧，中医药膳之精华。

　　《每日一膳——春令节气养生篇》顺应春季立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6个节气精选岭南具代表性的91款食养药膳。

　　《每日一膳——夏令节气养生篇》顺应夏季立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑6个节气精选岭南具代表性的92款食养药膳。

　　《每日一膳——秋令节气养生篇》顺应秋季立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气精选岭南具代表性的91款食养药膳。

　　《每日一膳——冬令节气养生篇》顺应冬季立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒6个节气精选岭南具代表性的91款食养药膳。

　　每一款药膳均配有赏心悦目的精美大图和清晰的步骤图，有详细的材料、制作方法描述，还有口感口味和养生功效分析。翔实的文字、细致的营养分析以及精美的图片都能给您带来赏心悦目的感受。

作者简介

　　在养生科普需求日益增多和提倡“未病先防”的治未病理念背景下，经过多年中医临床总结，依托于广东省中医院治未病中心，由广东省中医院副院长、知名养生专家杨志敏教授作为指导专家，带头建立了“每日一膳”团队。团队中包含了名中医、临床经验丰富的中医师、营养师、中药师、后台技术人员等，人员结构丰富。所有菜品都由团队亲自烹调试食后，改善不足之处。既保证了推荐药膳的专业、全面和合理，也保证了菜品的安全性和实用性。为切合大众需求，从2015年12月22日起，团队创新运用各种新媒体进行宣传与发布“每日一膳”。每天在医院公众号上推出一款适宜时令的养生膳食，日点击量过万。

　　杨志敏教授女，广东南海人，出身中医世家，广东省中医院副院长，主任中医师，博士研究生导师，广东省名中医、保健专家。师从颜德馨、张学文、邓铁涛等多位国医大师，得颜老膏方之真传，开岭南膏方之风气。中央电视台《健康之路》《中华医药》，北京卫视《养生堂》等栏目特邀养生嘉宾。现任全国治未病中心协作组组长、国家治未病研究基地学术带头人、国家重点学科中医养生学学术带头人、国家重点专科预防保健专科学术带头人，世界中联体质研究专业委员会副会长、中华中医药学会亚健康专业委员会副主任委员。作为医院带头人，她是中医养生保健领域的杰出专家，在她的倡导下，广东省中医院建立了全国shou家“治未病中心”。

　　团队成员有中医临床医师数名，他们师从杨志敏教授、吕英教授、柳长华教授、李赛美教授等多位名中医，是广东省保健协会中医治未病专业委员会、广东省中医药学会治未病健康促进专业委员会、广东省体质健康管理学会的委员，擅长的领域包括重大疾病的预后恢复、亚健康状态的治疗、体质的调养等。

　　临床营养师一名，为中国营养学会会员，广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员，从事临床工作多年，擅长个体化膳食及营养状况的评估，以及个性化的饮食指导和营养治疗方案。

　　主管中药师一名，对常用中药功效、煎煮服用方法、配伍禁忌，以及中药的鉴别，常用毒性中药的研究等，具有扎实的专业辨识能力。

　　除此之外，由广东省中医院宣传处、信息处、医院管理办公室和科研团队等负责宣传，稿件的核对与发布，读者的需求和反馈，大数据分析等，为团队的运转提供了扎实的技术基础。

内页插图

目录

秋季食养智慧

立秋
椰香淮山排骨汤
鲜石斛润肺汤
参须红莲乌鸡汤
五鲜素汤
三鲜固本汤
蒜子栗子焖南瓜
三参润肺汤
桂皮山药焖排骨
甜醋花生黑豆
鸡汤豆腐
润肺利咽汤
润肤红颜羹
补气安神汤
醉虾
补血安神茶

处暑
香菇豆腐汤
健脾固肺汤
五色果汁
双菇炒西兰花
黄精黑豆煲猪瘦肉
鱿鱼腹中玉
冬瓜干蒸排骨
佥狗脊炖牛髓
牛蒡淮山玉竹煲排骨
蒸橙
海马粟子炖排骨
养肝健步汤
补气养脾食补鸡
小儿消食汤
姬松茸蒸鸡

白露
鲜人参片泡蜂蜜
腐皮蒸鲫鱼
芦荟蜂蜜饮
药膳鸡
桃胶皂角米炖银耳
泡菜牛肉丸汤
鲜人参石斛炖鹧鸪
姜葱拌面
菠萝蜜炖鸡
秘制养生糯米鸡
五宝鸽
生菜芡实鱼滑粥
温润养肺茶
荞麦小米粥
润肺美颜汤

秋分
椰汁奶芋水菱角
补气生津茶
番茄鱼丸汤
阿胶牛奶麦片
人参石斛炖海参
炒猪皮
菜干煲猪臊
土茯苓薏米煲龙骨
乌梅姜茶红糖饮
沙参玉竹乌鸡汤
山楂乌梅蒸排骨
柚子皮炆大鱼头
美发羹
甘蔗润燥汤
小麦陈皮鱼饼

寒露
黑豆陈皮煲塘鲺
大麦人参茶
酿莲藕
沙参王竹煲水鸭
白饭鱼煎蛋
安神汤
盐焗鲜山药
黑米燕麦核桃露
手撕茄子
菊花马蹄羹
青柠酸汤涮肥牛
洋葱汤
腊味蒸鸡
板栗玉竹沙参排骨汤
三老清汤

霜降
桂花酸梅汤
辣汤羊肉
霸王花煲猪脊骨
芒果菠萝西米露
青柠鳕鱼扒
秋菠荡（蛋）漾
党参沙参桂圆肉煲老鸡
黄酒煮豆腐
小儿健胃消食汤
水煮田鸡
香煎小黄鱼
花胶养血汤
五指毛桃红枣炖排骨
补虚止汗汤
芦荟炖鸡
西洋菜滚鱼滑
跋药食同源

好的，这是一本名为《星际探险日志：失落文明的回响》的图书简介，内容详实，力求自然流畅。 《星际探险日志：失落文明的回响》 人类文明的边界，从未止步于地球。在浩瀚无垠的宇宙深处，隐藏着无数等待被揭开的秘密。这不仅仅是一部航行记录，更是一场关于时间、存在与文明兴衰的哲学思辨。 卷首语：穿越黑暗的灯塔 公元2750年，人类的足迹已遍布太阳系乃至部分近邻星系。然而，真正的未知依然横亘在前。我们的故事始于“奥德赛”号，一艘搭载着最尖端技术和最顶尖科学家的深空探索飞船。他们的任务，是追寻一个被星图遗忘的信号源——一个来自距离银河系中心数万光年的、被命名为“静默之环”的星域。 本书是“奥德赛”号首席宇航员兼档案官，卡珊德拉·维恩博士的私人日志汇编。她以极其细腻和充满人文关怀的笔触，记录了长达十五年的星际漂流、遭遇的极端物理现象，以及最重要的发现——一个被称为“先驱者”（The Forerunners）的失落文明的遗迹。 第一部分：深空中的孤独与喧嚣 （航行阶段：从地球轨道至天鹅座旋臂边缘） 本书开篇，维恩博士详细描述了“奥德赛”号如何突破多重引力屏障，进入首次超光速航行（曲率驱动）的震撼体验。她没有过多沉溺于技术细节的枯燥描述，而是将笔锋聚焦于“人”在绝对的孤独中如何维持心智的稳定。 生命维持系统的哲学： 深入探讨了在长达数年的冷冻休眠与清醒巡航之间的切换对船员心理的长期影响。维恩博士记录了第一次“集体梦境”事件，即休眠舱内集体出现的同步幻觉，这被认为是宇宙射线与人类潜意识交互产生的罕见现象。 星际尘埃与时间错位： 详细描绘了飞船穿越的数个“空洞区”——那些被认为毫无物质存在的区域，但实际上充满了极其稀薄、具有奇异能量特性的高维尘埃。这些尘埃在特殊光线下展现出令人目眩的色彩，并在数据记录中造成了微小的时间流速差异，为后续的发现埋下了伏笔。 “信标”的出现： 在航行至第十年，当所有人都开始对任务产生怀疑时，一个极其规律的、跨越数个星系传播的微弱信号被捕获。它不是无线电波，而是一种基于量子纠缠的、结构极其复杂的数学序列。这份日志的这一部分，充满了科学界对信号源的狂热猜测与恐惧。 第二部分：静默之环的召唤 （探索阶段：抵达目标星域及首次接触） “静默之环”是一个由超巨型黑洞和中子星残骸组成的危险区域，其引力场极不稳定。维恩博士精准地描述了“奥德赛”号如何依靠先进的引力缓冲系统，穿过了这片宇宙禁区。 失落的构造体： 在星环的核心，他们发现的并非行星或恒星，而是一座由不可思议的材料构筑而成的巨型人工构造体——“起源穹顶”。它漂浮在宇宙的真空之中，直径相当于一个小型星系，表面被一种能吸收所有可见光和辐射的材料覆盖。 无声的语言： 穹顶的外部没有任何防御机制，但内部却充斥着复杂的能量场。维恩博士和她的语言学家团队花了三年时间，试图破译穹顶内部浮现出的、以光和引力波动为载体的“符号”。这些符号并非传统意义上的文字，而是关于空间几何和高维拓扑学的描述。 先驱者的影像留存： 破解的关键在于一个被称为“记忆晶格”的装置。当卡珊德拉·维恩博士利用自身的神经活动与之建立连接时，她“目睹”了先驱者文明的片段。他们并非血肉之躯，而是一种基于纯粹能量流的智能集合体。他们没有经历战争或瘟疫，而是自行决定了“终结”——他们将整个文明的知识和意识，编码并融入了宇宙的基本结构中，以求得永恒的“信息态”。 第三部分：回响与抉择 （返航与反思：对人类文明的警示） 本书最引人深思的部分，在于维恩博士对先驱者文明终结方式的解读。他们选择放弃物理形态，融入宇宙“背景噪音”，这是一种极端的、令人敬畏的超脱。 “完美”的代价： 维恩博士记录了她与船上哲学顾问之间的激烈辩论。先驱者是否达到了进化的终点，还是仅仅逃避了存在的痛苦？人类的探索精神与先驱者的归隐哲学形成了鲜明对比。 “遗产”的风险： 在离开穹顶之前，船员们有机会带走一些信息。然而，这些信息——关于如何操控时空、如何构建无限能源的方法——被证明对处于“婴幼儿期”的人类文明来说是毁灭性的。日志记录了船员们面对诱惑时的挣扎与最终的集体决定：不带走任何可以被用于战争或暴政的技术，只带回“认知”本身。 归途的重塑： 回程的旅途中，卡珊德拉博士的视角彻底改变了。她不再将宇宙视为等待征服的疆域，而是一个需要敬畏和学习的“图书馆”。她详细描述了自己如何努力将那些超越现有物理学框架的“感觉”和“直觉”，转化为地球科学界可以理解的报告。 结语：未完成的探索 《星际探险日志：失落文明的回响》最终以“奥德赛”号成功返回地球轨道，但船员们却带着深刻的疏离感和全新的使命感结束。本书不仅仅是一部科幻冒险记录，它更是一份献给所有探险家的、关于责任、谦逊和文明可持续性的深刻备忘录。它提醒我们，在追逐星辰大海的同时，更要警惕自身文明的“终结”形态。维恩博士留下的最后一段话是：“我们带回了宇宙中最危险的发现——那就是，存在有比‘永恒存在’更值得追求的‘完美终结’。” 本书收录了大量手绘的星图、晦涩的能量场图谱，以及卡珊德拉博士亲笔绘制的“记忆晶格”视觉记录草图，为读者提供了身临其境的感官体验。

评分☆☆☆☆☆

拿到《每日一膳：秋令节气养生篇》这本书，我第一反应就是它看起来非常接地气，不是那种高高在上、难以实践的养生理论。我一直觉得，最好的养生方法就藏在最日常的饮食里，关键在于我们是否了解和掌握了其中的奥秘。秋天，对我而言，是一个容易感到疲惫、需要补充能量的季节。我希望能从这本书里找到一些简单易学的食谱，不需要用到很多稀奇古怪的食材，而是利用我们身边随处可见的蔬菜、谷物和肉类，通过巧妙的搭配和烹饪，就能达到养生的效果。我特别想知道，书中会不会介绍一些适合秋天进补的炖菜、煲汤，或者是一些能够帮助我们缓解秋季咳嗽、便秘等常见问题的小偏方？我对那些能够滋养肌肤、让皮肤在这个干燥的季节里保持水润的食疗方法也充满兴趣。这本书的标题“每日一膳”给我一种循序渐进的感觉，仿佛每天只要花一点点心思，就能为自己的健康添砖加瓦，这正是我所追求的健康生活方式。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是太及时了！我一直想在换季的时候好好调理身体，尤其到了秋天，总觉得容易嗓子干、皮肤也跟着干燥起来，这本书的名字——《每日一膳：秋令节气养生篇》——简直太戳我了，仿佛在召唤我赶紧翻开它。我虽然还没来得及深入阅读，但光看目录和一些标题，就已经能感受到作者的用心。它似乎不仅仅是罗列一些食谱，而是将节气与我们的日常饮食紧密结合，教我们如何顺应天时来滋养身体。我特别期待能从中学到一些关于秋季“润燥”的秘诀，比如哪些食材最适合这个时候吃，如何烹饪才能最大程度地保留它们的营养，以及有没有什么食疗方法可以缓解秋燥带来的不适。我知道秋天也容易思虑过度，这本书会不会也包含一些能帮助我们舒缓情绪、安抚心神的食养建议呢？我对那些听起来就很滋补的汤粥特别感兴趣，希望里面有详细的步骤和食材的配比，这样我这个厨房新手也能轻松上手。总之，这本书的出现，让我对这个秋天的养生充满了期待和信心，感觉自己终于找到了一个靠谱的“生活指南”。

评分☆☆☆☆☆

作为一个资深的养生爱好者，我必须说，《每日一膳：秋令节气养生篇》这本书的名字一出来，我就迫不及待地想拥有它了。我一直信奉“食疗胜于药疗”的理念，而节气养生更是重中之重，因为大自然的变化直接影响着我们的身体状态。这本书光是“秋令节气”这几个字，就足以让我好奇万分。秋天，一个承载着丰收也伴随着萧瑟的季节，身体在这时候需要怎样的滋养和防护，这本书会不会有系统性的解答？我尤其关心书中是否会深入讲解不同节气（比如立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降）各自的特点，以及在这些不同时期，我们身体会产生哪些细微的变化，又该如何通过饮食来应对？我希望它不仅能告诉我们“吃什么”，更能解释“为什么吃”，比如某些食物对秋季的肺部、脾胃有何益处，或者为何要避免某些生冷辛辣的食物。我个人比较偏爱那些能够提升免疫力、帮助身体适应季节变化、并且口感温和的食谱，希望能在这本书里找到一些惊喜。感觉这本书就像一个贴心的养生顾问，随时准备为我的健康保驾护航。

评分☆☆☆☆☆

说实话，看到《每日一膳：秋令节气养生篇》这本书的书名，我脑海里立刻浮现出许多关于秋季饮食的美好画面。秋天，本身就是一个充满诗意和收获的季节，而这本书似乎就想将这份诗意融入到我们的日常饮食中，让我们在品尝美味的同时，也能滋养身心。我特别好奇，书中是否会包含一些关于秋季水果、蔬菜的详细介绍，比如它们在秋季成熟时的最佳食用方式，以及如何利用它们来调理身体。我一直认为，最健康的饮食莫过于顺应时令，而秋天，正是各种根茎类蔬菜、滋补类食材大放异彩的季节。我期待书中能提供一些能帮助我们增强体质、抵抗秋季多变的温度和空气质量的食谱，比如温暖的汤羹、营养丰富的粥品，或者是一些能够帮助我们缓解疲劳、恢复活力的简单膳食。这本书对我来说，不仅仅是一本食谱，更像是一份关于如何优雅地迎接秋天、并在秋天里保持身心健康的生活指南。

评分☆☆☆☆☆

我对《每日一膳：秋令节气养生篇》这本书的期待，更多地源于我对中医养生“天人合一”理念的认同。秋天，是大自然从生发走向收藏的过渡期，人体也随之发生相应的变化。这本书的出现，正好填补了我在这方面的知识空白。我希望它能像一位经验丰富的老师，详细讲解秋季在五行、脏腑（尤其是肺、脾）方面的对应关系，以及不同节气下，风、燥等邪气容易侵犯人体，从而引发各种不适。更重要的是，我期待书中能提供一系列具有针对性的食疗方案，不仅仅是罗列菜名，而是能够深入解析每道菜肴的药用价值和养生功效，以及它们的最佳食用时机。例如，对于容易在秋天感到肺部不适的人，书中是否会推荐一些清肺润燥的食材，并给出具体的食谱和制作方法？对于容易消化不良的人，又有哪些适合秋季肠胃的温补食物？我对那些能够帮助身体“收敛”精气、为冬季储存能量的饮食智慧非常感兴趣。

评分☆☆☆☆☆

不错的，非常适合冬季参考

评分☆☆☆☆☆

听说要10个字以上才可以给豆豆，这些字应该够了。书不错

评分☆☆☆☆☆

感觉没有罗医生的好。

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下单不到7小时就收到了超赞。菜式多选择。简单很方便

评分☆☆☆☆☆

很好很好

评分☆☆☆☆☆

这本书春夏秋冬一套买齐了，内容丰富多彩，养生保健可以参考！

评分☆☆☆☆☆

活动价，支持！京东给力点！

评分☆☆☆☆☆

满减买的，质量不错，价格也不贵，希望好用～