店铺： 卓创图书专营店
出版社： 中国人口出版社
ISBN：9787510128325
商品编码：1391042788
品牌：卓创
具体描述
基本信息
- 出版社: 中国人口出版社; 第1版 (2014年10月1日)
- 平装: 312页
- 语种： 简体中文
- 开本: 16
- ISBN: 9787510128325
- 条形码: 9787510128325
- 商品尺寸: 25.8 x 20.2 x 2.4 cm
- 商品重量: 640 g
- 品牌: 天域北斗
目录 PART 1 凉菜篇
蔬菜类
麻酱拌白菜心
炝拌白菜
凉拌圆白菜
酸辣菜
醋泡萝卜
凉拌粉丝黄瓜
拍黄瓜
韩国泡菜
红油黄瓜
橙皮黄瓜片
拍小萝卜
葵花子拌芥菜
糖醋双丝
椒香萝卜丝
凉拌胡萝卜丝
酸甜红白萝卜
凉拌萝卜缨
雪碧浸苦瓜
凉拌芹菜叶
豆芽香芹
番茄沙拉
蒜姜汁拌菠菜
麻酱粉丝菠菜
姜米拌脆藕
野山椒泡藕片
凉拌西瓜皮
凉拌苦瓜
核桃仁拌芹菜
香辣苦瓜
梅子山药
酸甜莴笋
芝麻拌芦笋
土豆沙拉
红翠拌菜
豆腐乳拌薄荷鱼腥草
番茄拌菜心
糖拌番茄
麻酱莴笋
凉拌莴笋丝
芦笋拌双椒
拌二笋
炝黄瓜条
茴香菜拌芝麻
水豆豉拌菜花
蚝油浸芥菜
腌西蓝花
凉拌蒜泥茄子
四川泡菜
什锦拌菜
金瓜银丝
多味蔬菜丝
蔬菜沙拉
炝拌三丝
凉拌素什锦
双耳炝黄瓜
大拌菜
玉米拌油菜心
凉拌老虎菜
山楂梨丝
香油拌莴笋
橙汁蜜藕
番茄拌洋葱沙拉
芥蓝沙拉
三色银芽
鱼腥草拌莴笋
豆与豆制品类
糟毛豆
凉拌豇豆
毛豆拌菠菜
腐竹拌双丝
白菜心拌豆腐丝
皮蛋豆腐
椒油莴笋腐竹
葱拌豆
麻酱四季豆
茴香豆
芹菜拌腐竹
炝拌鲜蘑腐竹
萝卜缨拌蚕豆
香卤腐竹
香椿拌豆腐
小葱拌豆腐
豆腐丝拌芹菜
咸鸭蛋拌豆腐
韩式拌豆腐干
芹菜拌豆腐干
蒜泥蚕豆
肉菜类
银芽鸡丝
棒棒鸡丝
香卤鸭掌
芝麻兔
酱凤爪
韭黄拌腰丝
口水鸡
盐水肥鸭
怪味鸡
黄豆拌鸭胗
卤排骨
五香牛肉
花生仁拌肚丁
蒜泥白肉
瓜片拌白肉
猪肝拌黄瓜
白切猪肚
红油辣牛肉
麻辣肚丝
红油耳丝
猪皮冻
泡椒盐水鸭
泡椒凤爪
卤猪心
盐水猪肚
夫妻肺片
五香兔肉
水产品类
橘味海带丝
椒香海带丝
海带丝拌白菜
炝虾子菠菜
虾片黄瓜
凉拌牡蛎
蜇头木耳
黄豆芽拌海带
黄瓜鱼肉沙拉
五花海蛰头
香干海带丝
虾米拌芹菜
凉拌海蜇莴笋丝
香菜拌黄花鱼
其他类
水晶鹌鹑蛋
拌双耳
甜脆银耳盅
绿豆芽拌蛋皮丝
蒜辣花生
什锦水果沙拉
尖椒拌皮蛋
香菜拌松花蛋
木耳拌三丝
蒜油金针菇
酸辣金针菇
用户评价
评分
凑合吧?？？？
评分朋友说好
评分质量很好，可以学到很多菜式哟
评分菜品很多，而且做法很简单
评分还行，就是火候不好把握
评分超级厚的一本书正在学习中觉得一下可以当开饭店了
评分菜式比较多，很全面
评分质量一如既往的好！快递也特给力！第二次买
评分很好，很满意
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