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陳文榮 著

圖書標籤:

• 懷舊
• 美食
• 傢常菜
• 記憶
• 生活
• 情感
• 中國傳統
• 烹飪
• 味蕾
• 溫暖

店鋪： 耕讀圖書專營店

齣版社： 吉林齣版集團有限責任公司

ISBN：9787553416533

商品編碼：16182733873

包裝：平裝

齣版時間：2014-02-01

基本信息

書名：老味道

定價：26.00元

作者：陳文榮

齣版社：吉林齣版集團有限責任公司

齣版日期：2014-02-01

ISBN：9787553416533

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：32開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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本書收錄颱灣古早美食，迴憶作者早年艱辛生活，真情、真味“糾纏不清”，記憶中質樸的古早味道無法被替代，濃濃的鄉情亦無法衝淡。

內容提要

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被逐漸遺忘而且失傳的老味道都在這裏！一篇篇成長於颱灣光復初期的迴憶記錄，由吃食懷想童年，以歲月釀造而成的好味道。

目錄

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目 錄
推薦序/ 經典滬菜此中尋 硃振藩
自 序/ 再戀上海 周芬娜
總 論/ 迷人的上海菜
本幫菜/弄堂裏的傢常風味
德興館 本幫菜的老大哥
上海老飯店 迷人的八寶鴨
老正興 青魚禿肺的發源地
鷺鷺酒傢 老菜新吃的本幫菜（浦東店）
瑞金賓館 級的核桃酥
席傢花園 在名人豪宅中做客（東平店）
楊傢廚房 颱式本幫菜
>>> 其他推薦餐館
上海人傢、老上海弄堂菜、1221
海派菜/兼容並蓄、推陳齣新
來天華 物美價廉菜色多（虹橋店）
梅園村 弄堂起傢的海派菜館（靜安店）
鮮牆房 菜不驚人死不休（虹橋店）
蘇浙匯 融閤蘇浙風味（盧灣店）
美林閣 美林閣，蠻靈格！（四平店）
新吉士 飲食新天地
錦亭 海派菜的始祖（衡山店）
靜安賓館 水晶蝦仁的創始店
>>> 其他推薦餐館 大公館
海派杭幫菜/清鮮淡雅、原汁原味
小南國 杭幫菜與海派菜的融閤（虹梅店）
張生記 獨步天下的老鴨煲（徐匯店）
知味觀 欲知我味，觀料便知
新開元 開創杭幫菜新紀元（盧灣店）
>>> 其他推薦餐館
紅泥大酒店、萬傢燈火、食為先
川揚菜/化麻辣為醇厚
梅龍鎮 級的川揚菜
錦江大飯店 尼剋鬆的愛
綠楊村 綠楊深處是揚州
揚州飯店 獨創一格的莫傢菜
王寶和 大閘蟹的饗宴
宋記 上海香辣蟹的始祖
新鄧傢菜 上海辣的川菜（徐匯店）
>>>其他推薦餐館 潔而精川菜館
海派粵菜/奇珍異味入饌來
杏花樓 獨霸滬上的月餅
新雅粵菜館 洋味十足的粵菜
美心酒傢 咖啡館起傢的粵菜館
品珍坊 上海政要鍾情的新派粵菜
阿毛燉品 上海首富經營的粵菜館
>>>其他推薦餐館
竹傢莊避風塘、申粵軒、粥天粥地
素齋/手工精細、風味天然
功德林 吃素積功德成林
龍華寺 全中國棒的素齋
玉佛寺 精工細作的素菜
靜安寺 風靡上海的淨素月餅
圓明講堂 福建口味的素齋
>>>其他推薦餐館
春風鬆月樓、棗子樹
小吃/名點如雲的上海小吃
綠波廊 名流雲集的點心店
滄浪亭 迷人的蘇式湯麵
吳越人傢 吃麵聽蘇州評彈（淮海店）
豐裕生煎 上海麥當勞
小紹興 皮脆肉嫩的紹興雞
鮮得來 排骨年糕曆久彌新
老半齋 淮揚湯麵的魅力
西施豆腐坊 入口即化的豆花
王傢沙 蟹粉小籠與青團
大娘水餃 南方式的水餃
大壺春 三十年代的好滋味
南翔小籠 進軍日本的小籠包
>>>其他推薦小吃
阿娘麵、北萬新、稻香村
海派西菜/十裏洋場
上海米氏西餐廳 俯視外灘的樂園
上海馬剋西姆西餐廳 享受巴黎情調
紅房子 經得起時驗的西餐館
君悅大酒店 一百元一杯的咖啡
寶萊納 白崇禧故居喝德國啤酒（汾陽店）
索列咖啡 現磨意大利咖啡（衡山店）
蘭桂坊上海 具上海風味的酒吧
馬丁餐廳 徐匯公園中的美食天堂
>>>其他推薦餐館
德大西菜社、玻璃屋、薩莎西餐廳

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《星辰的低語》圖書簡介 一、 故事的開端：被遺忘的邊陲小鎮 《星辰的低語》將讀者帶入一個名為“灰石鎮”的偏遠之地。這裏被永恒的薄霧籠罩，仿佛被時間遺忘。故事的主人公，艾莉亞，是一位年輕的星象學傢，她繼承瞭傢族世代守護的古老天文颱。然而，這個天文颱早已年久失修，觀測設備銹跡斑斑，鎮上的居民也對星辰的運行漠不關心，他們更相信腳下泥土的指引。 艾莉亞的童年記憶中，她的祖父總是對著夜空喃喃自語，提及其中的“失落之星”——一顆據稱指引著文明興衰的神秘天體。在鎮子邊緣那片被稱為“靜默之地”的石陣中，祖父曾留下瞭一個被嚴密保護的鐵製圓筒。 故事從艾莉亞偶然發現圓筒中一張泛黃的羊皮紙開始。羊皮紙上並非星圖，而是一串古老的、無人能解的符文，以及一幅描繪著三顆相互纏繞的彗星的奇異圖景。這發現打破瞭艾莉亞平靜的生活，她意識到，她所處的並非一個簡單的邊陲小鎮，而是一個巨大謎團的中心。 二、 核心衝突：知識與迷信的碰撞 灰石鎮的安寜被一個突如其來的“預兆”所打破。連續三夜，夜空中齣現瞭不祥的綠色閃電，緊接著，鎮上的水源開始枯竭，牲畜齣現怪病。保守的鎮民立刻將矛頭指嚮瞭艾莉亞和她那“與天對話”的傢族。他們相信，是艾莉亞對星辰的“乾預”引來瞭詛咒。 鎮上的實際管理者，一位名叫卡萊布的商人，他利用鎮民的恐懼，推銷他從外地販運來的“神水”，並暗示隻有通過獻祭纔能平息天怒。卡萊布的真實目的，是想藉此機會奪取天文颱及其背後的土地，因為他秘密得知這片區域蘊藏著一種稀有的地下礦藏。 艾莉亞必須在鎮民的排斥和卡萊布的陰謀中，解開羊皮紙上的秘密。她意識到，那不是詛咒，而是一個古老的警告。她需要修復天文颱，利用那些幾乎失傳的觀測技術，去驗證祖父的理論，並找齣真正的災難源頭。 三、 探索與發現：失落的文明碎片 為瞭解讀符文，艾莉亞踏上瞭前往北方古籍院的旅程。這段旅程充滿瞭危險，不僅要穿越被稱為“迷霧沼澤”的危險地帶，還要躲避卡萊布派齣的追蹤者。 在古籍院，艾莉亞遇到瞭一位隱居的語言學傢——年邁的學者塞弗羅斯。塞弗羅斯對艾莉亞帶來的符文錶現齣極度的震驚，他指齣，這些文字源自“觀測者之族”，一個在史前時代就已消失的先進文明。觀測者之族並非單純的天文愛好者，他們掌握著一種能夠通過引力波操控小範圍氣候和地質活動的秘密技術。 塞弗羅斯幫助艾莉亞破譯瞭符文。原來，那三顆纏繞的彗星並非天象，而是某種古老能量場匯聚的標誌。而灰石鎮下方的礦藏，正是觀測者之族留下的“能量核心”——一種極其不穩定的地質穩定裝置。 符文揭示瞭一個驚人的真相：每當能量核心的穩定閾值被打破時，彗星的圖案就會在夜空中以特定的方式短暫重現，並引發地質活動和氣候劇變。灰石鎮的水源枯竭，正是因為卡萊布的非法開采活動，已經觸及瞭穩定裝置的邊緣。 四、 高潮對決：地底的呼嘯 艾莉亞帶著破解的知識和塞弗羅斯提供的部分觀測儀器殘件返迴灰石鎮。此時，卡萊布已經利用鎮民的恐慌，開始用炸藥大規模開采。鎮民聚集在廣場上，準備進行一場聲勢浩大的“獻祭”儀式，目標直指艾莉亞。 艾莉亞必須與時間賽跑。她利用修復後的望遠鏡，觀測到夜空中那三個彗星的虛影開始在特定角度重疊——穩定裝置即將失控。如果能量核心爆炸，灰石鎮連同周圍百裏的土地都將被吞噬。 在鎮民的圍堵下，艾莉亞與卡萊布在天文颱展開對峙。卡萊布嘲笑艾莉亞的“鬼把戲”，並命令手下摧毀天文颱。在混亂中，艾莉亞成功啓動瞭傢族留下的核心裝置——一個巨大的、由特殊水晶構成的諧振器。 諧振器啓動後，發齣瞭低沉的嗡鳴聲，與地底深處的能量核心産生瞭共振。艾莉亞根據古老的記錄，精確地調整瞭諧振器的頻率，試圖在不引發爆炸的前提下，重新引導能量流。 與此同時，鎮子的地麵開始劇烈顫抖，裂縫四起。卡萊布被恐懼壓倒，試圖逃跑，卻被坍塌的礦井入口吞沒。 五、 尾聲：重鑄秩序與新的黎明 經過一場驚心動魄的調整，巨大的嗡鳴聲戛然而止。大地恢復瞭平靜，天空中的綠色閃電也消失瞭。枯竭的河流奇跡般地開始重新滲齣清澈的泉水。 鎮民們目睹瞭這一切，他們終於明白，艾莉亞並非帶來詛咒的人，而是拯救者。他們對迷信的恐懼被對未知力量的敬畏所取代。 故事的最後，艾莉亞站在重新修葺好的天文颱上。她沒有選擇成為鎮上的統治者，而是緻力於重建知識體係。她開始嚮鎮民傳授觀測星辰的真正意義——那不是神諭，而是宇宙運行的規律。灰石鎮的名字逐漸被淡忘，取而代之的是一個更加充滿希望的稱謂：“觀星之所”。 艾莉亞凝視著夜空，那三顆彗星的圖案已經完全消失，但她知道，觀測者的使命永無止境。在宇宙的深處，新的秘密正在等待被解讀。她手中的那張羊皮紙，最終被她重新繪製成瞭一張精確的星圖，標誌著一個新時代的開啓。

評分☆☆☆☆☆

讀到《老味道》這個書名，我腦海中立刻閃過無數畫麵，雖然我還沒有翻開這本書，但它已經在我心中播下瞭無數的想象種子。我猜想，這本書的作者一定是一位對生活有著極深感悟的人，他/她能夠從尋常的煙火氣中，提煉齣動人心魄的“老味道”。也許，書裏會描繪齣那種古老街區裏，飄蕩著的食物香氣，那是經過歲月沉澱、承載著無數故事的味道；也許，它會講述關於一個傢庭代代相傳的傢常菜譜，每一個步驟都飽含著傳承的情感和記憶；又或者，它會描繪齣一些關於老一輩人的生活片段，他們樸實無華的生活態度，以及那種在艱辛歲月裏依然保持的樂觀與堅韌。我期待，這本書能夠像一杯陳年的老酒，入口微澀，迴味甘醇，讓我感受到一種深刻的、溫暖的力量。它或許不是那種情節跌宕起伏的刺激故事，而是娓娓道來的、關於人生百味的情感體驗，一種能讓人在字裏行間找到共鳴，找到內心深處那份久違的安寜和慰藉。

評分☆☆☆☆☆

書架上琳琅滿目的書籍，總有那麼幾本，即便隻是初見，便會讓你怦然心動，迫不及待地想要翻開。最近，我偶遇一本讓我愛不釋手的小說，雖然我還沒來得及深入探究它的具體情節，但光是那書名——《老味道》，就足以勾起我內心深處最柔軟的記憶。它像是一股溫熱的清風，輕柔地拂過我記憶的長廊，喚醒瞭那些關於童年、關於傢、關於舊時光的碎片。我想象著，這本書裏一定藏著許多熟悉的場景，也許是巷口那傢彌漫著豆漿和油條香氣的早點鋪，也許是奶奶親手製作的、那帶著淡淡煙火氣的傢常菜，亦或是夏日午後，爺爺搖著蒲扇，坐在老槐樹下講故事的悠閑模樣。這些畫麵，仿佛電影般在我腦海中一一閃過，每一個細節都飽含著濃濃的情感，一種讓人安心、令人懷念的“老味道”。我迫不及待地想知道，作者是如何將這些易逝的、模糊的感受，用文字捕捉並傳遞給我的。我期待，它能帶我迴到那個簡單純粹的年代，重新體驗那些被時光衝淡，卻從未真正消失的情感。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本《老味道》的時候，我腦海裏立刻浮現齣瞭一幅畫麵：夕陽的餘暉灑在斑駁的牆壁上，幾個孩子在巷子裏追逐嬉戲，空氣中彌漫著飯菜的香氣，那是屬於傢的味道，屬於那個年代獨有的味道。雖然我還沒讀這本書，但僅僅從書名，我就能感受到一種深深的懷舊情懷。我想象著，作者一定是一位對生活有著細膩觀察的人，他/她能夠捕捉到那些生活中最微小的、卻又最動人的瞬間。這本書或許描繪的是一代人的集體記憶，是那些已經遠去的歲月裏，人們的情感、生活方式和價值觀念。我猜想，書中一定會有關於親情、友情、愛情的故事，但這些故事，必然帶著一層時光濾鏡，顯得格外醇厚和溫暖。我期待著，在這本書中找到共鳴，找到那些曾經熟悉卻又被遺忘的情感，重新體會那份純粹的、不摻雜任何功利的心動。我想，這本書的名字本身，就是一種承諾，一種邀請，邀請我去品味那些歲月沉澱下來的、最真摯的情感。

評分☆☆☆☆☆

書名《老味道》就像是一把鑰匙，打開瞭我內心深處塵封的記憶匣子。我至今尚未翻開它，但我的思緒已經隨著這四個字飄得很遠。我想象著，這本書裏會描繪齣怎樣一幅幅鮮活的畫麵？是否會有街頭巷尾那些曾經叱吒風雲的舊時模樣？是否會有在竈颱邊忙碌的身影，用最樸素的食材，烹飪齣最動人的美味？是否會有那些承載著歲月痕跡的老物件，它們默默地講述著過去的故事，如同無聲的證人？我腦海中浮現的，不是具體的故事情節，而是一種氛圍，一種氣息，一種讓靈魂得以休憩的溫暖。我期待，這本書能夠帶領我穿越時空的藩籬，去感受那份純粹的、未經雕琢的真摯情感。它或許會讓我迴想起，那些在某個午後，陽光透過窗欞灑下的金色光斑，空氣中彌漫著淡淡的書香和茶香，一切都是那麼寜靜而美好。我好奇，作者是如何將這種難以言喻的“老味道”，凝練成文字，觸動讀者的心弦。

評分☆☆☆☆☆

《老味道》，這書名一齣現，腦子裏立馬湧現齣一些模糊的、但卻異常溫馨的畫麵。我還沒開始讀，但我的心已經被勾住瞭。我猜想，裏麵大概會寫到一些關於傢的故事吧，那種從小吃到大的、媽媽做的紅燒肉的味道，或者奶奶包的餃子，又或者是爸爸偶爾露一手做的拿手菜，這些味道，不僅僅是味蕾的享受，更是關於親情的連接，是童年時光的烙印。也許，它還會描繪齣一些老物件的故事，比如一本泛黃的相冊，一個磨損的木梳，或者一張褪色的黑白照片，它們背後可能都藏著一段動人的往事，一段關於愛情、友情，甚至是萍水相逢的善意。我期待，這本書能夠讓我感受到一種濃濃的人情味，一種溫暖而實在的幸福感，就像鼕日裏捧著一杯熱茶，或者夏夜裏搖著扇子，聽著蛙鳴。我希望，它能讓我暫時忘卻現實的煩惱，沉浸在一種懷舊而美好的氛圍裏，重新體會那些簡單卻又珍貴的情感。