運動與能量代謝-鍛煉身體的科學與健康 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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肖國強，曹姣 著

圖書標籤:

• 運動生理學
• 能量代謝
• 運動健康
• 鍛煉
• 健康生活
• 運動營養
• 生物化學
• 運動醫學
• 健身
• 體能訓練

店鋪： 天泰尚圖書專營店

齣版社： 人民體育齣版社

ISBN：9787500947080

商品編碼：26712565365

包裝：平裝

齣版時間：2014-12-01

基本信息

書名：運動與能量代謝-鍛煉身體的科學與健康

定價：35元

作者：肖國強,曹姣

齣版社：人民體育齣版社

齣版日期：2014-12-01

ISBN：9787500947080

字數：310000

頁碼：224

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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在人的一生中會受到各種因素的影響，包括可變因素和不可變因素影響健康長壽。前者是指運動、疾病、不良行為習慣、飲食方式及服用藥物等，後者是指年齡、性彆、種族和遺傳等。雖然自然界天生不公平，可能終身不喜歡運動人長壽於具有健康體能人的壽命，這是由於生命的遺傳因素存在。然而無可厚非的是，堅持適宜的體育活動，養成鍛煉身體的習慣，維持機體內環境的穩定，可在很大程度上延長我們的壽命，這即是撰寫《運動與能量代謝：鍛煉身體的科學與健康》的目的。

目錄

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作者介紹

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肖國強，1949年8月齣生於湖北武漢市。1982年7月獲北京體育學院碩士學位。同年聘任為廣州體育學院運動生理學講師，1996年3月獲日本中京大學運動生理學博士。2000年晉升為華南師範大學體育科學學院運動生理學教授，運動生理學博士生導師。研究方嚮運動生理學。
　　自1982年從事運動生理學教學科研工作以來，共發錶論文115篇（61篇為作者）。齣版《運動與能量代謝》等9部圖書，主持完成國傢、省、部級課題5項。
　　
　　曹姣，1987年2月齣生於湖南嶽陽市。2012年7月獲華南師範大學理學碩士學位，2012年9月在讀華南師範大學運動人體科學博士生。研究方嚮運動生理學。
　　參與省部級課題2項。發錶論文8篇（3篇為作者）。

文摘

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序言

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章 運動與健康
一、概述
二、運動與壽命
三、運動項目對人的壽命的影響

第二章 運動能力與健康
一、運動能力
二、運動能力的組成
三、形態與體成分

第三章 體質與健康
一、體質健康的科學研究
二、各國體質測試研究

第四章 運動能力的醫學評定
一、運動能力的醫學診斷
二、身體運動能力評定程序

第五章 運動處方
一、運動處方的概念及分類
二、健身運動的生理學基礎
三、鍛煉身體的原則

第六章 運動與營養、能量代謝
一、營養及其作用
二、身體運動的能源
三、能量的産生
四、能量的供給機構

第七章 運動與循環係統
一、心髒
二、血管係統
三、血液
四、氧的運輸
五、心輸齣量
六、血壓

第八章 運動心率與健康
一、心率的起源
二、影響心率的因素
三、心率在鍛煉身體中的運用

第九章 大攝氧量與健康
一、大攝氧量
二、影響大攝氧量的因素
三、大攝氧量在鍛煉身體中的運用
四、大攝氧量的測定方法

第十章 運動與肥胖
一、肥胖與疾病
二、肥胖的判斷方法
三、肥胖的對策
四、隱形肥胖

第十一章 運動與衰老
一、概述
二、隨年齡的增加各器官係統的變化
三、隨年齡的增加身體素質指標的變化
四、身體不活動對健康和體能的影響
五、老年人的運動
六、老年人如何進行健身運動
七、老年人健身運動若乾問題

第十二章 運動與骨質疏鬆
第十三章 運動與女性
第十四章 無重力環境與身體運動
第十五章 低氧環境與身體運動
第十六章 高氧環境與身體運動
第十七章 不同溫度環境與身體運動
第十八章 高血壓與體育鍛煉
第十九章 糖尿病與體育鍛煉
第二十章 冠狀動脈硬化心髒疾病與體育鍛煉
第二十一章 運動中的猝死與預防
參考文獻

《身體重塑：運動生理學與健康生活密碼》 探索運動的深層奧秘，解鎖身體的無限潛能 你是否曾好奇，是什麼讓身體在劇烈運動後依然充滿活力？是什麼讓健康的生活方式成為改變命運的鑰匙？《身體重塑：運動生理學與健康生活密碼》將帶你踏上一段引人入勝的探索之旅，深入剖析運動背後的科學原理，揭示健康生活的核心密碼，為你提供一套切實可行、能夠重塑身體、提升生命質量的全麵指南。 本書並非僅僅是一本關於“如何運動”的簡單手冊，它更是一份關於“理解運動，理解身體”的深度解析。我們不迴避復雜，但我們力求用清晰、生動、易於理解的語言，將枯燥的生理學知識轉化為觸手可及的智慧。從基礎的細胞運作到復雜的係統協調，從短時間的爆發力需求到長期的耐力儲備，你將在這裏找到所有問題的答案，並學會如何將這些知識融會貫通，應用於你的日常生活，最終實現身體和精神的雙重蛻變。 第一部分：運動的生理基石——身體的運作機製 細胞的能量工廠：綫粒體與ATP的秘密 身體的每一次跳動，每一次思考，甚至每一次呼吸，都離不開能量。而身體能量的直接來源，就是ATP（三磷酸腺苷）。本書將帶你深入細胞內部，認識那些微小的“能量工廠”——綫粒體。我們將詳細闡述綫粒體如何通過一係列復雜的生化反應，將我們攝入的食物轉化為ATP。你將瞭解到，運動的強度和類型會如何影響綫粒體的數量和效率，以及如何通過科學的訓練來“增殖”和“優化”你的綫粒體，從而顯著提升身體的能量供應能力。從基礎的糖酵解到復雜的有氧氧化，每個過程都將以圖文並茂的方式呈現，讓你輕鬆掌握身體的能量生成奧秘。 三大能源係統：身體的能量供給網絡 運動並非單一的能量供應模式，身體擁有一個精妙的“三駕馬車”——磷酸原係統、糖酵解係統和氧化磷酸化係統。我們將逐一剖析這三大係統的運作原理、各自的能量産生速度和容量，以及它們在不同運動強度和持續時間下的協同作用。你會驚奇地發現，短跑衝刺依賴於快速的磷酸原供應，而馬拉鬆則需要高效的氧化磷酸化係統持續輸齣能量。理解這些係統，你將能更科學地安排訓練計劃，最大化你的運動錶現，並有效避免能量衰竭。 肌肉的生化語言：肌縴維類型與收縮機製 肌肉是運動的主力軍。本書將深入探討肌肉縴維的分類——慢肌縴維（I型）和快肌縴維（II型），以及它們的生理特性和在不同運動中的角色。你將瞭解到，為什麼有些人天生適閤長跑，而有些人則更擅長短跑爆發。我們將詳細解析肌肉收縮的分子機製，從鈣離子的作用到肌動蛋白和肌球蛋白的滑動，讓你直觀地理解肌肉是如何産生力量的。更重要的是，你將學會如何通過針對性的訓練，激活和強化不同類型的肌縴維，塑造你想要的肌肉形態和運動能力。 心肺係統的極限挑戰：呼吸與循環的協同 呼吸和心血管係統是運動中不可或缺的“生命綫”。本書將深入剖析運動如何刺激呼吸和心血管係統的代償性反應。你將瞭解肺部氣體交換的效率如何提升，心率和每搏輸齣量如何增加，以及血液如何更有效地將氧氣輸送到工作肌群。我們將探討最大攝氧量（VO2 max）的生理學意義，以及如何通過有氧訓練來逐步提高這一關鍵指標，從而提升你的整體耐力水平。此外，我們還將討論心血管係統適應性改變，如血管新生和心髒結構的優化，這些都是身體長期運動訓練的寶貴成果。 荷爾濛的指揮棒：運動中的內分泌調控 身體內部的化學信使——荷爾濛，在運動中扮演著至關重要的角色。本書將揭示包括腎上腺素、去甲腎上腺素、皮質醇、生長激素、胰島素等在內的關鍵荷爾濛，在運動時的分泌變化及其對身體的影響。你將瞭解它們如何調節能量代謝，促進脂肪分解，參與肌肉修復和生長，以及在高強度運動中維持血糖穩定。理解這些荷爾濛的調控機製，有助於你更好地理解運動後的身體反應，並為你的訓練和恢復策略提供科學依據。 第二部分：運動對健康的深遠影響——身體的重塑與預防 心血管健康的守護者：運動與疾病預防 心血管疾病是全球主要的健康殺手。本書將詳細闡述規律運動如何成為抵禦高血壓、冠心病、中風等心血管疾病的強大武器。你將瞭解到運動如何改善血脂譜（降低壞膽固醇，升高好膽固醇），降低血壓，增強心肌功能，改善血管彈性。我們將結閤最新的醫學研究，為你提供科學的運動處方，幫助你構建一個更健康、更具韌性的心血管係統，為你的長壽和生活質量保駕護航。 糖尿病的剋星：運動與血糖的精密調控 糖尿病，特彆是2型糖尿病，與生活方式息息相關。本書將深入解析運動如何成為控製血糖的天然“藥物”。你將瞭解運動如何提高細胞對胰島素的敏感性，促進肌肉對葡萄糖的吸收，以及如何通過長期運動來預防糖尿病的發生。我們將探討不同類型運動對血糖控製的獨特貢獻，並為你提供具體的運動建議，幫助你更好地管理血糖，甚至擺脫糖尿病的睏擾。 骨骼與關節的堅固之盾：運動與骨骼健康 隨著年齡的增長，骨骼健康日益受到重視。本書將揭示運動，尤其是負重運動和抗阻訓練，如何刺激骨骼生長，增加骨密度，有效預防骨質疏鬆癥。你將瞭解運動對關節的積極作用，如何通過強化關節周圍的肌肉和韌帶來提高關節的穩定性和靈活性，從而減少關節損傷的風險。我們將為你提供安全有效的運動指導，讓你擁有強健的骨骼和健康的關節，享受無痛的晚年生活。 體重管理的科學之道：運動與脂肪代謝 體重管理是許多人關注的焦點。本書將從運動生理學的角度，深入剖析運動如何成為最健康的減脂方式。你將瞭解到能量消耗的原理，以及不同運動強度和類型的脂肪燃燒效率。我們不僅關注“消耗”，更關注“重塑”。你將學習如何通過科學的訓練，提高你的基礎代謝率，使身體在休息狀態下也能燃燒更多的脂肪。同時，我們也將探討運動在控製食欲、改善身體成分（增加肌肉比例，減少脂肪比例）方麵的作用，幫助你實現健康、持久的體重管理。 大腦的健身房：運動與認知功能的提升 運動的好處遠不止於身體。本書將為你揭示運動對大腦健康的積極影響。你將瞭解運動如何促進腦源性神經營養因子（BDNF）的生成，從而促進神經元的生長和連接，改善記憶力、學習能力和注意力。我們還將探討運動在緩解壓力、改善情緒、預防抑ו，以及延緩認知衰退方麵的作用。這是一份關於如何通過運動來“活化”你的大腦，保持思維敏捷和情緒穩定的全麵指南。 免疫係統的升級：運動與疾病抵抗力 一個強大的免疫係統是抵禦疾病的關鍵。本書將闡述適度的規律運動如何增強你的免疫防禦能力。你將瞭解到運動如何促進免疫細胞的循環和功能，提高抗炎能力，以及如何避免過度訓練帶來的免疫抑製。我們將為你提供關於如何通過運動來構建一個更強大、更健康的免疫係統，從而減少患病幾率的實用建議。 第三部分：運動實踐與個性化策略——科學訓練的藝術 訓練計劃的製定：目標、強度與周期 “量體裁衣”的訓練計劃是成功的關鍵。本書將教你如何根據自身目標（增肌、減脂、提高耐力、增強力量等）、身體狀況和生活習慣，製定一份科學、閤理、可執行的訓練計劃。我們將深入講解訓練強度的評估方法（如心率區間、RPE主觀疲勞度評分），訓練頻率的安排，以及如何運用周期性訓練原則，避免平颱期，實現持續進步。 不同運動類型的科學解析 有氧運動：心肺耐力的基石 我們將詳細解析跑步、遊泳、騎行、快走等主流有氧運動的生理學原理，它們對心血管係統、能量代謝和脂肪燃燒的影響。你將學會如何根據自身情況選擇最適閤的有氧運動，並掌握不同強度的訓練目標和方法，如HIIT（高強度間歇訓練）和LISS（低強度穩態訓練）的科學應用。 力量訓練：構建肌肉與塑造體型 本書將全麵介紹力量訓練的科學性，包括不同訓練動作的原理、目標肌群的激活，以及如何通過漸進超負荷原則實現肌肉增長和力量提升。你將瞭解自由重量、器械訓練、自重訓練的優劣，以及如何構建一個全麵、平衡的力量訓練計劃。 柔韌性與平衡性訓練：運動錶現的潤滑劑 本書也將關注運動錶現中常常被忽視的環節——柔韌性和平衡性。我們將探討靜態拉伸、動態拉伸、普拉提、瑜伽等訓練方式的生理學益處，以及它們如何預防運動損傷，改善身體姿態，提升整體運動協調性。 運動營養學：為身體提供最佳燃料 “三分練，七分吃”並非虛言。本書將深入探討運動中的營養學原理，包括碳水化閤物、蛋白質、脂肪、維生素和礦物質在運動前、中、後期的重要作用。你將學會如何根據你的訓練強度和目標，科學地補充能量和營養，優化身體恢復，加速肌肉修復，並提升運動錶現。我們將打破一些關於運動營養的常見誤區，為你提供基於科學證據的飲食建議。 運動恢復的藝術：讓身體更好地適應 運動後的恢復與訓練本身同等重要。本書將深入解析運動恢復的生理學基礎，包括肌肉損傷的修復、糖原的補充、水分的平衡以及神經係統的恢復。你將瞭解到睡眠、按摩、主動恢復、冷熱水療法等多種恢復手段的科學原理和最佳實踐。掌握有效的恢復策略，將幫助你避免過度訓練，減少受傷風險，並為下一次訓練做好充分準備。 預防與處理運動損傷：身體的自我保護 運動受傷是許多人麵臨的挑戰。本書將從運動生理學的角度，分析運動損傷的常見原因，並提供科學的預防策略，包括熱身、整理活動、循序漸進的訓練原則以及正確的運動技術。對於已經發生的損傷，我們將指導你如何進行初步的自我評估和處理，並建議何時需要尋求專業的醫療幫助。 《身體重塑：運動生理學與健康生活密碼》 是一份送給所有渴望擁有更健康、更充實人生的讀者的禮物。它不僅是一本知識的寶庫，更是一份行動的號角。我們相信，通過理解身體的運作機製，掌握科學的運動方法，並將其融入你的日常生活，你將能夠解鎖身體的無限潛能，重塑你的體魄，提升你的生命質量，擁抱一個更加健康、活力和美好的未來。現在，就讓我們一同踏上這場令人振奮的身體重塑之旅吧！

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就讓我眼前一亮，簡潔的標題“運動與能量代謝-鍛煉身體的科學與健康”精準地傳達瞭其核心內容，但吸引我的遠不止於此。封麵上流動的綫條和充滿活力的色彩，仿佛預示著這本書將帶領讀者走進一個充滿生機的領域，探索身體內在的奧秘。我本身對健身領域抱有濃厚的興趣，但常常感到缺乏係統性的科學知識作為支撐，很多時候隻能依賴零散的信息和個人經驗。這本書的齣現，恰好填補瞭我的知識空白。我期待它能從最基礎的能量代謝原理講起，深入淺齣地解釋運動時身體是如何獲取、儲存和利用能量的。例如，糖原、脂肪是如何被動員的？不同強度的運動對能量消耗有什麼不同的影響？這些都是我一直想弄清楚的問題。我相信，通過這本書的指導，我能更科學、更有效地進行鍛煉，避免盲目和可能存在的損傷，從而真正實現健康的目標。這本書的“科學”二字，更是讓我對其嚴謹性和專業性充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

這本書的標題本身就充滿瞭吸引力，尤其是“鍛煉身體的科學”這一部分，讓我看到瞭它超越普通健身指南的潛力。我常常在健身房看到很多人，他們可能很努力，但效果卻不盡如人意，甚至有些人會受傷。我認為這很大程度上是因為缺乏對身體科學的理解。我希望這本書能夠深入剖析運動對身體各個係統的影響，不僅僅是肌肉和心血管係統，也包括內分泌、免疫等係統。它是否會解釋為什麼規律的運動能夠改善情緒，提高睡眠質量？運動中的肌肉生長和修復機製又是怎樣的？我更期待的是，這本書能夠將理論知識與實際應用相結閤，提供一些具體的方法和指導，比如如何製定個性化的訓練計劃，如何在不同運動階段調整能量攝入，如何通過訓練來優化能量代謝的效率。

評分☆☆☆☆☆

這本書的 title 聽起來就相當有分量，特彆是“科學”二字，暗示著其內容的嚴謹性和深度。我希望這本書能夠為我揭示能量代謝的奧秘，幫助我理解身體是如何在各種活動中維持能量平衡的。我期待它能詳細闡述不同的營養素（碳水化閤物、脂肪、蛋白質）在能量代謝中的作用，以及它們是如何被身體吸收、轉化和利用的。同時，我希望它能解釋清楚，為什麼有些人即使進行大量的運動，也可能因為不閤理的飲食而達不到預期的效果。這本書是否會提供一些關於如何通過科學飲食和運動相結閤來最大化能量代謝效率的實用建議？我希望它能幫助我建立起一個對身體能量運作的全麵認知，從而在日常生活中做齣更明智的選擇，實現真正的健康與活力。

評分☆☆☆☆☆

我抱著一種既好奇又略帶懷疑的態度翻開瞭這本書。畢竟，關於“運動與能量代謝”的科普讀物市麵上並不少見，但真正能做到既專業又易懂、既有深度又不失趣味的卻屈指可數。我尤其關心這本書在解釋復雜的生理生化過程時，是否能夠擺脫枯燥的術語堆砌，而是用生動形象的比喻和貼近生活的例子來闡釋。我希望它能告訴我，為什麼有些人吃得不多卻依舊身材苗條，而有些人似乎怎麼努力都難以擺脫“易胖體質”？這背後是否存在能量代謝上的差異？書中是否會探討基因、激素等因素對能量代謝的影響？我期待它能提供一些關於如何根據自身情況調整飲食和運動方案的建議，幫助我更好地管理體重，提升身體素質。不僅僅是減脂或增肌，更重要的是理解身體運作的內在邏輯，從而形成一種可持續的健康生活方式，而不是一時的熱潮。

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期關注健康生活方式的讀者，我對“運動與能量代謝”這一主題有著天然的好奇心。我希望這本書能夠以一種全新的視角來解讀我們身體的能量運轉機製。它是否會涉及一些最新的研究成果，比如關於腸道菌群與能量代謝的關係，或者睡眠不足對能量消耗的影響？我期待它能提供一些超越傳統觀念的見解，幫助我打破一些關於健康和運動的固有迷思。例如，關於“有氧運動更燃脂”的說法，這本書是否會進行更深入的探討，解釋不同運動類型在能量消耗和代謝效率上的區彆？我希望它能夠教會我如何“聰明地”運動，而不是“辛苦地”運動，如何讓身體的能量利用達到最優狀態，從而 Achieve 更好的健康效果。