圖書名稱:新手學茶道與茶藝
ISBN:9787538895001
定價:39.80元
茶道茗哥主編的《新手學茶道與茶藝(精)》從茶的起源和發展入手,講到茶葉的鑒賞以及衝泡和選擇器具,可以讓讀者更深入地瞭解茶道和茶藝,更好地品茶。本書是一本既方便、實用,又詳實、的中國茶道與茶藝工具書,涵蓋瞭中國茶的七大門類――綠茶、烏龍茶、黑茶、紅茶、黃茶、白茶、花茶,總共匯集瞭近200種茶葉,對每種茶葉的産地、色澤、香氣、湯色、滋味、葉底等品鑒內容都做瞭詳細介紹。
茶道茗哥,緻力於建立茶人、茶、茶商、茶友等的連接。
第一章 茶文化與茶道
四大茶區
華南茶區
西南茶區
江南茶區
江北茶區
七大茶類
不發酵茶――綠茶
全發酵茶――紅茶
後發酵茶――黑茶
半發酵茶――烏龍茶
輕發酵茶――黃茶
輕微發酵茶――白茶
再加工茶――花茶
我一直認為,品茶不僅僅是喝一杯水,更是一種生活方式的體現,而《茶道茶藝品茶》這本書恰恰捕捉到瞭這一點。它沒有將重點放在枯燥的理論或者復雜的技巧上,而是更側重於“品”這個字,如何從一杯茶中體會齣其中的韻味和意境。書中通過生動的文字描繪,引導讀者去感受茶葉的香氣、湯色、滋味,以及在品飲過程中身體和心靈的變化。它鼓勵我們放慢節奏,用心去體會每一泡茶帶來的不同感受,從清淡的甘甜到醇厚的韻味,再到迴甘的悠長,每一種滋味都值得細細品味。書中還穿插瞭一些關於茶的文化故事和哲學思考,將品茶的過程與中國傳統文化緊密結閤,讓我覺得喝茶不再是簡單的生理需求,而是一種精神的滋養。特彆是書中關於“茶人三境界”的描述,讓我對茶道有瞭更深層次的理解,它不僅僅是技巧的掌握,更是心性的修煉。這本書就像一位溫柔的朋友,邀請我走進茶的世界,去發現其中的美妙和寜靜,去享受那份屬於自己的慢時光。
評分我對烹飪和飲品一直有著濃厚的興趣,尤其喜歡探索那些能夠提升生活品質的元素。《烹飪美食茶酒飲品書籍》這本書,雖然名稱寬泛,但它在茶酒飲品方麵的論述,尤其是與美食的結閤,讓我眼前一亮。這本書並沒有將茶和酒孤立開來,而是將它們視為美食體驗不可或缺的一部分。書中提供瞭許多關於如何選擇與特定菜肴搭配的茶和酒的建議,例如,搭配辛辣的川菜時,選擇一款帶有花果香的烏龍茶或是口感醇厚的紅酒,能起到很好的平衡作用。書中還介紹瞭一些用茶或酒來烹飪的創意菜譜,將茶的清香和酒的醇厚融入到菜肴中,創造齣獨特的風味。更讓我覺得有趣的是,書中還探討瞭不同季節、不同場閤下,適閤飲用的茶和酒的特點,以及如何根據個人口味進行調整。它讓我明白,茶和酒並非隻是簡單的飲品,而是能夠為美食增添層次感和豐富度的重要調味劑。這本書為我打開瞭一個全新的視角,讓我能夠更巧妙地將茶酒融入到我的美食創作中。
評分作為一名對茶藝和茶道一直抱有濃厚興趣的資深茶友,我常常會在市麵上尋找那些能夠提供深度見解的書籍。這本書《茶道與茶藝工具書》雖然書名看似麵嚮初學者,但其中蘊含的知識和細節卻讓我頗為驚喜。它不僅僅羅列瞭各種茶具,更對每一種工具的演變曆史、美學價值以及在不同衝泡方式下的具體應用進行瞭詳盡的闡述。例如,在談論紫砂壺時,作者不僅介紹瞭不同窯口和泥料的區彆,還深入分析瞭壺嘴、壺把、壺蓋等細節設計如何影響齣水和保溫效果,這對於我這種追求極緻品飲體驗的人來說,無疑是寶貴的知識。書中對於不同茶葉(綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶等)的衝泡水溫、浸泡時間、投茶量都有著非常科學和精準的建議,這些建議並非憑空而來,而是結閤瞭大量的實踐經驗和理論依據。此外,書中關於茶席布置的章節,更是將茶道的美學原則融入其中,從器皿的搭配到花卉的選擇,都透露著作者深厚的文化底蘊和藝術品味。這本書無疑為我進一步提升茶藝水平提供瞭新的視角和實踐指南。
評分這本《新手學茶道與茶藝》的實用性簡直太高瞭!我之前嘗試過幾次泡茶,但總是感覺泡齣來的茶味道不對,要麼太苦澀,要麼太淡。這本書就像一本操作手冊,把每一個步驟都拆解得清清楚楚。它詳細講解瞭不同茶葉的衝泡方法,比如綠茶需要用較低的水溫,而紅茶則需要稍高一些,並且明確瞭具體的水溫範圍,這對我來說太重要瞭!書裏還列齣瞭不同茶葉的投茶量和浸泡時間,讓我不再盲目地猜測,而是有章可循。最讓我受益匪淺的是,書中還提到瞭品茶的技巧,比如如何通過觀湯色、聞茶香、品茶味來感受茶葉的品質,這些都是我之前完全沒有意識到的。它還鼓勵我在品茶時保持安靜,用心去感受,這讓我覺得喝茶的過程本身就是一種放鬆和享受。這本書讓我覺得,原來學茶道和茶藝並沒有想象中那麼難,隻要按照書裏的方法一步步來,即使是新手也能泡齣一杯好茶,體驗到其中的樂趣。它給瞭我很大的信心,讓我願意繼續在這條茶道的道路上探索下去。
評分這本《新手學茶道與茶藝》真的是為茶道新手量身打造的!我一直對茶道充滿好奇,但總覺得門檻很高,不知道從何學起。這本書就像一位循循善誘的老師,從最基礎的茶具介紹開始,細緻地講解瞭各種茶具的名稱、材質、用途,甚至連如何清洗和保養都講得明明白白。我之前看其他資料,總是被各種專業的名詞搞得頭暈,這本書卻用非常通俗易懂的語言,配上清晰的圖片,讓我這個完全的門外漢也能輕鬆理解。更重要的是,它並沒有止步於器物,而是深入淺齣地講解瞭茶道的基本禮儀和步驟,從備茶、衝泡到奉茶、品飲,每一個環節都環環相扣,既有理論的指導,又有實踐的建議。書中還提到瞭不同茶葉的特點以及如何根據不同的季節和場閤選擇閤適的茶葉,這讓我覺得茶道不僅僅是儀式,更是對生活的一種感悟和升華。讀完這本書,我感覺自己不再是那個對茶道望而卻步的“新手”,而是對即將開始的品茶之旅充滿瞭期待和信心。它真的讓我體會到瞭,原來茶道也可以如此親切和有趣!
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