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购2本35元！卤味大全分步详解 美味卤汁调制技法营养美食健康智慧书肉水产蔬菜卤菜烹调制作方法经验家常

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发表于2024-11-23

图书介绍

店铺： 北苑春风图书专营店
出版社： 中国华侨出版社
ISBN：9787511342294
商品编码：28188038003
丛书名： 卤味大全分步详解
出版时间：2014-01-01


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图书描述

 
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目录

第一篇 自己动手做卤味
卤味概述
卤味料头的处理
如何保存卤汁
常用的卤味原料
卤味制作程序
制作卤味的操作要领
制作卤味的注意事项
常见的卤味制作方法
常用香料介绍
第二篇 常用卤水的制作
糟香卤水
豉油卤 购2本35元！卤味大全分步详解 美味卤汁调制技法营养美食健康智慧书肉水产蔬菜卤菜烹调制作方法经验家常 下载 mobi epub pdf txt 电子书 格式

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