9787510106040 孕期营养膳食指南 中国人口出版社 夏颖丽 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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夏颖丽 著

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• 孕期营养
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• 健康饮食
• 营养食谱
• 孕期保健
• 母婴健康
• 中国人口出版社
• 夏颖丽
• 孕期

店铺： 聚雅图书专营店

出版社： 中国人口出版社

ISBN：9787510106040

商品编码：29424514827

包装：平装

出版时间：2011-01-01

基本信息

书名：孕期营养膳食指南

定价：36.80元

作者：夏颖丽

出版社：中国人口出版社

出版日期：2011-01-01

ISBN：9787510106040

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：12k

商品重量：0.640kg

编辑推荐

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本书内容广泛，涉及孕前、孕期及产后月子三大时段的饮食营养，而且系统性强。与其他一些书不同的是，本书着力将各阶段易出现的身体不适和易引起的疾病，提出了预防措施及饮食调理方法，以使准妈妈尽量避免或减轻不适或疾病。在产后月子里则是根据新妈身体恢复状况，科学安排新妈饮食，以调养身体，尽快恢复健康。“新生儿喂养指南”，则是考虑到新手妈妈没有哺乳经验而特别提供的喂养指导，以使母乳喂养更顺畅。“孕产咨询热线”对孕产期妈妈经常遇到的关系到自己和宝宝健康的一些疑难问题进行了有益补充。相信对准妈妈会很有帮助的。

内容提要

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让孕妈妈了解孕期所需要的营养，进行必要的调理，提供科学的营养饮食方案，提前为自己和宝宝进行营养储备是十分必要的。
在孕期的每个月里，密切关注孕妈妈和胎宝宝的变化，介绍此阶段需要了解的营养知识，在孕期的每一周里，为孕妈妈准备了一日饮食建议，提供科学的营养饮食方案，并列出了相关营养食谱。这些营养食谱简单易学、品种丰富、搭配合理、营养均衡，可以让孕妈妈轻松学会孕期吃什么，怎么吃。本书还特地为孕妈妈准备了产后需要了解的营养知识，并精心挑选了产后常见不适与疾病的调理食谱，以应对产后的各种特殊状况。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《生命之初：孕育健康的未来》 内容简介： 这是一本深入探讨孕期营养与健康饮食重要性的科普读物，旨在为准父母提供全面、科学、实用的指导，帮助他们在孕育新生命的关键时期，打造一个健康、充满活力的成长环境。本书并非简单罗列食物清单，而是着眼于孕期生理变化、胎儿发育需求以及母体健康维护的内在联系，以严谨的态度和通俗易懂的语言，剖析孕期营养的每一个维度，引领读者走向科学孕育的智慧之路。 第一章：孕育的奇迹——理解孕期身体的奥秘 孕育生命是一场精妙绝伦的生理交响曲。本章将带领读者走近孕期母体发生的深刻变化，从激素水平的波动到各个器官系统的调整，深入浅出地揭示身体如何为胎儿的到来做好万全准备。我们将重点关注： 激素的魔力： 孕酮、雌激素、HCG等关键激素如何协同作用，维持妊娠，促进胎盘发育，并对母体产生一系列生理和心理影响。理解这些激素的作用机制，有助于准妈妈们更好地应对孕期的情绪波动和生理不适。 母体系统的升级： 了解心血管系统、呼吸系统、消化系统、泌尿系统在孕期的代偿性改变，例如血容量的增加、肾脏功能的提升、胃肠道蠕动速度的变化等。这些变化都与满足胎儿不断增长的营养需求息息相关。 胎盘的角色： 深入探讨胎盘这一“生命摇篮”的神奇功能，它不仅是母体与胎儿之间物质交换的桥梁，更是孕激素、胎盘生乳素等重要激素的分泌场所，对维持妊娠和胎儿发育至关重要。 孕期不同阶段的特点： 详细阐述孕早期（胎儿器官形成期）、孕中期（快速发育期）和孕晚期（成熟与储备期）各自的生理特点和营养需求侧重点，帮助准父母了解不同时期需要关注的健康要点。 第二章：营养的基石——构建胎儿健康成长的蓝图 孕期营养是胎儿健康发育的基石，直接关系到胎儿的体格、智力以及出生后的健康状况。本章将系统梳理孕期必需的各类营养素，并深入剖析其在胎儿发育中的关键作用： 宏量营养素： 蛋白质： 作为构成胎儿身体组织、酶和抗体的基本单位，其充足摄入对于胎儿的生长发育至关重要。我们将讨论优质蛋白质的来源，以及孕期蛋白质需求的增加。 碳水化合物： 提供胎儿生长发育所需的主要能量，同时也是神经系统发育的重要物质。我们将强调选择复合型碳水化合物的重要性，避免精制糖的摄入。 脂肪： 不仅提供能量，更是胎儿大脑和视网膜发育的关键。我们将聚焦于必需脂肪酸（如DHA、ARA）的重要性，以及健康脂肪的摄入建议。 微量营养素： 叶酸： 预防神经管缺陷的“明星营养素”，我们将详细介绍叶酸的重要性、推荐摄入量以及最佳补充时机。 铁： 满足孕妇和胎儿对血红蛋白的需求，预防孕期贫血，对胎儿的氧气供应和脑发育至关重要。我们将探讨铁的吸收与利用，以及富含铁的食物来源。 钙： 构成胎儿骨骼和牙齿的主要成分，同时对母体骨骼健康也有重要意义。本书将指导如何科学补充钙质，以及钙的吸收影响因素。 锌： 参与多种酶的活性，对胎儿细胞生长、发育和免疫功能至关重要。 碘： 影响胎儿大脑和神经系统的发育，缺碘可能导致智力发育迟缓。 维生素： 涵盖维生素A、C、D、E、K以及B族维生素（如B1、B2、B6、B12）等，分析它们在孕期各自的生理功能和推荐摄入量，以及如何通过食物均衡获取。 水的重要性： 水是生命之源，在孕期更是扮演着不可或缺的角色，参与营养物质的运输、代谢废物的排出、维持羊水量等。我们将强调充足饮水的重要性，并给出建议。 第三章：科学膳食——孕期饮食的智慧与艺术 理解了营养素的重要性，如何将其转化为日常可行的膳食，是孕期饮食的关键。本章将从实践层面出发，为准父母提供科学、健康、美味的饮食方案： “吃什么”与“怎么吃”： 食物多样化的原则： 强调谷物、蔬菜、水果、豆类、奶制品、蛋类、鱼类、肉类等各类食物的均衡摄入，形成彩虹般的膳食，确保营养素的全面覆盖。 烹饪方式的选择： 推荐蒸、煮、炖、凉拌等健康的烹饪方法，减少油炸、烧烤等方式，保留食物的营养价值，并减少有害物质的产生。 “一人吃两人补”的误区解读： 澄清孕期饮食并非一味地增加食量，而是要注重营养密度和食物的质量。我们将根据孕期不同阶段的能量需求，给出科学的进食建议。 孕期饮食禁忌与注意事项： 警惕食物污染： 重点关注生食、未煮熟的肉类、海鲜、蛋类等可能存在的致病菌和寄生虫风险，以及如何安全地选择和处理食材。 咖啡因、酒精与吸烟的危害： 详细阐述这些物质对胎儿发育的潜在影响，并给出明确的戒除建议。 某些食物的安全考量： 探讨孕期是否可以食用某些特殊食物，如未经巴氏消毒的乳制品、加工肉制品、某些草药等，以及如何做出明智的选择。 妊娠期高血压、妊娠期糖尿病等特殊情况下的饮食调整： 提供针对性的膳食建议，帮助管理妊娠期并发症，保障母婴健康。 如何应对孕期常见的饮食挑战： 孕吐的缓解： 提供实用的饮食调整方法，如少量多餐、选择易消化食物、避免油腻刺激性食物等，减轻孕吐带来的不适。 便秘的处理： 强调膳食纤维和水分的重要性，推荐富含纤维的食物，并给出缓解便秘的其他辅助方法。 孕期口味变化： 分析口味变化的原因，并指导如何通过多样化的食物选择，满足孕妇的营养需求。 食物的搭配艺术： 探讨食物的科学搭配如何促进营养素的吸收，例如富含维生素C的食物与铁元素的搭配，有助于铁的吸收。 第四章：健康生活方式——孕育健康的附加值 孕期健康不仅仅是“吃”的问题，更是一个综合的生活方式的体现。本章将关注孕期其他重要的健康要素，为准父母提供全方位的指导： 孕期运动的益处与选择： 详细阐述适度运动对缓解孕期不适、控制体重、促进分娩、以及胎儿健康的重要性。我们将推荐适合孕妇的运动类型，如散步、孕期瑜伽、游泳等，并强调运动的注意事项和禁忌。 充足的睡眠与休息： 睡眠是身体修复和能量补充的重要途径。我们将探讨孕期睡眠的变化，以及如何通过调整睡姿、创造良好的睡眠环境来获得高质量的休息。 孕期心理健康： 孕期是情绪容易波动的时期。本章将关注准妈妈的心理健康，提供应对焦虑、抑郁等情绪的方法，并鼓励准爸爸积极参与，给予支持。 定期产检的重要性： 强调规律的产前检查是监测母婴健康状况、及时发现和处理潜在问题的关键。我们将简述产检项目的重要意义。 避免不良环境因素： 提醒准父母注意避免接触有害物质，如放射线、化学污染物、以及某些过敏原，为胎儿营造一个安全的成长环境。 第五章：准爸爸的角色——共同承担，共享喜悦 孕育生命是夫妻双方共同的旅程。本章将重点强调准爸爸在孕期的支持作用，以及共同为迎接新生命所做的准备： 准爸爸的营养关注： 鼓励准爸爸同样关注自身健康，为妻子提供精神和物质上的支持，甚至可以共同调整饮食习惯。 情感支持与陪伴： 强调准爸爸在孕期给予妻子情感上的支持、理解和陪伴的重要性，共同分担孕期带来的压力和挑战。 学习育儿知识： 鼓励准爸爸提前学习育儿知识，为迎接新生儿做好准备，共同参与到养育孩子的过程中。 建立和谐的家庭氛围： 营造一个充满爱与支持的家庭环境，对于母婴的健康都至关重要。 结语： 《生命之初：孕育健康的未来》不仅仅是一本关于孕期营养的书籍，更是对新生命诞生过程的敬畏和对健康家庭的期许。我们希望通过这本书，赋予准父母科学的知识、实用的技能和坚定的信心，让他们能够自信、从容地迎接新生命的到来，为孩子打造一个最健康、最美好的起点，开启人生的无限可能。愿每一个生命都能够在爱的阳光下，健康地成长，绽放出属于自己的光彩。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用价值在于它的可操作性，这一点我必须着重强调。它提供了一系列非常具体且可替代性强的食谱模块。比如，它不会只给你一个“鱼肉蔬菜沙拉”的食谱，而是会告诉你，如果你不喜欢某一种鱼，可以用什么蛋白质来源替代，同时要相应调整油的用量或者搭配的蔬菜种类来保持整体的营养均衡。这种“模块化”的建议，极大地解放了我的烹饪思维，让我不再被固定的食谱所限制。此外，书中关于“如何与家人沟通我的营养需求”那一小节，简直是神来之笔，它帮我找到了一个更有效的方式来和长辈们解释为什么我不能吃某些传统的“大补”食物，避免了不必要的家庭矛盾。这本书不仅是我的营养宝典，也成了我家庭沟通的润滑剂，让整个孕期体验变得更加和谐顺畅。它的价值，远超出一本普通的食谱书的范畴。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度都超出了我的预期。我本来以为它会是那种基础的“吃什么补什么”的简单手册，但深入阅读后发现，它对孕期血糖管理和体重控制的讨论非常深入和科学。它提供的不是临时的节食方案，而是长期的健康生活方式的培养。书中提到的一些关于“隐形糖分”的识别技巧，让我大吃一惊，我之前喝的某些标榜健康的饮品竟然是糖分超标的“重灾区”。此外，它还花了不少篇幅去探讨微量元素的协同作用，比如锌和维生素A如何相互影响，这种专业又不失趣味性的讲解，让我在吸收知识的同时，也提升了自己的营养素“鉴别力”。它引导我去看食物的“组合拳”，而不是孤立地看待某一种营养素。这种全面的视角，让我对孕期营养的认识提升到了一个新的层次，从“照着做”变成了“理解后选择”，这是一种质的飞跃。

评分☆☆☆☆☆

这本书的阅读体验，非常流畅，完全没有我预想中的那种枯燥感。它的叙事风格非常亲切，仿佛是营养专家坐在你对面，用非常生活化的语言来拆解那些复杂的营养学概念。我尤其喜欢它在介绍维生素和矿物质功能时所采用的类比手法，比如把钙描述成“宝宝骨骼的建筑材料”，把铁说成是“输送氧气的快递员”，一下子就让人明白了它们在孕期扮演的关键角色。更值得称赞的是，它对“饮食禁忌”的处理方式，不是简单粗暴地列出“不能吃什么”，而是深入解释了为什么某些食物在特定时期需要规避，这让我从根本上理解了背后的原理，而不是盲目恐惧。我记得有一章详细分析了如何平衡外卖和自制餐的营养比例，这简直是为忙碌的职场准妈妈量身定制的锦囊妙计。它没有要求你成为一个全职大厨，而是教你如何做一个聪明的“营养管理者”。这种务实精神，对于初次怀孕，既想保证健康又想兼顾生活效率的我来说，简直太及时雨了。

评分☆☆☆☆☆

这本书，拿到手里就感觉沉甸甸的，那种踏实感很直接。我记得当时刚开始看的时候，正是孕早期的各种不适感袭来，胃口时好时坏，对什么都有点抗拒。这本书的排版和图文搭配做得相当到位，不像有些专业书籍那样冷冰冰的公式和术语堆砌。它更像是一个经验丰富的朋友在跟你拉家常，告诉你哪些食物可以帮你缓解孕吐，哪些又是需要格外注意的“雷区”。尤其是一些小窍门，比如关于如何巧妙地增加叶酸的摄入，书中推荐的食谱里，有些食材组合真是出乎意料的美味又健康。我特别欣赏它对于“个体差异”的强调，没有一刀切的规定，而是根据孕期的不同阶段给出宏观的指导，鼓励我们倾听自己身体的声音。这种人性化的处理方式，让我在面对孕期的诸多迷茫时，找到了一个可以信赖的指引方向，而不是被条条框框束缚住。读完第一部分，我立刻就去超市采购了一些之前从没关注过的粗粮和坚果，感觉自己的营养结构正在悄悄发生积极的转变。

评分☆☆☆☆☆

翻阅这本书的时候，最让我感到温暖的是它对孕期特殊情况的关怀。比如针对孕晚期常见的腿部抽筋、便秘等小毛病，它提供的食疗方案几乎都是我家里现成的食材，简单易操作，效果却很显著。我尝试了它推荐的一个帮助消化的早餐搭配，坚持了几天，困扰我很久的肠胃不适真的得到了明显的缓解。而且，这本书在讨论“胎教”和“情绪管理”时，也巧妙地将营养摄入联系起来，指出某些营养素（比如B族维生素）对稳定情绪的重要性。这种跨学科的融合，让整本书显得更加立体和人性化。它不仅仅是一本关于“吃”的书，更是一本关于“如何与身体和谐共处”的指南。我感觉作者在撰写时，是真正站在一个经历过、理解过、并且富有同理心的角度来和我们交流的，没有高高在上的说教感，只有真诚的分享。