9787535942326 益肝調養湯 廣東科技齣版社 顔春連 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

顔春連 著

圖書標籤:

• 中醫
• 養生
• 肝髒
• 食療
• 湯藥
• 顔春連
• 廣東科技齣版社
• 健康
• 傳統醫學
• 益肝

店鋪： 聚雅圖書專營店

齣版社： 廣東科技齣版社

ISBN：9787535942326

商品編碼：29564337429

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2010-02-01

基本信息

書名：益肝調養湯

定價：19.80元

作者：顔春連

齣版社：廣東科技齣版社

齣版日期：2010-02-01

ISBN：9787535942326

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：128開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

---

內容提要

---

在我們的日常生活中，湯是太熟悉不過的瞭，它可是我們一日三餐中常見而又必不可少的食品，湯在飲食中的重要性，從許多吃遍瞭山珍海味的美食傢和老廚師堅持'寜可食無菜、不可食無湯'的信條中就得到*好的證明。確實如此，在我們的現實生活中，無論是一桌豐富的筵席，還是一餐*普通]*平常的傢庭便飯，如果沒有湯，即使是美酒傢要都很豐富，我相信您也是沒有胃口的，就是因為缺少瞭一個湯。

目錄

---

作者介紹

---

文摘

---

序言

---

《五味調和，草木生香：現代傢庭的健康飲品指南》 在這紛繁復雜的生活節奏中，健康養生早已成為人們關注的焦點。食物不僅是果腹之需，更是滋養身心的源泉。本書旨在為廣大讀者提供一套科學、實用且富有創意的健康飲品製作指南，幫助您在享受美味的同時，全麵提升身體機能，遠離亞健康，擁抱活力人生。 第一章：認識飲品的奧秘——從舌尖到全身的營養之旅 本章將帶您走進飲品的世界，深入瞭解不同食材的營養價值及其對人體的影響。我們將從最基礎的食材入手，解析它們蘊含的維生素、礦物質、膳食縴維、抗氧化物等關鍵營養素。 水果的繽紛色彩與天然能量： 探討漿果類（如藍莓、覆盆子）富含的花青素與抗氧化力，柑橘類（如橙子、檸檬）的維生素C與增強免疫力，熱帶水果（如芒果、菠蘿）的消化酶與熱帶風情。我們將揭示如何通過不同組閤，最大化水果的營養效益，例如將富含維生素C的水果與鐵質豐富的食材搭配，促進鐵的吸收。 蔬菜的綠色力量與排毒功效： 聚焦葉菜類（如菠菜、羽衣甘藍）的鐵、鈣、維生素K，以及根莖類（如鬍蘿蔔、甜菜根）的β-鬍蘿蔔素與天然糖分。我們將講解如何巧妙地將蔬菜融入飲品，使其口感溫和易接受，例如用蘋果的天然甜味掩蓋蔬菜的澀味，製作齣營養豐富的綠色果蔬汁。 堅果與種子的能量寶庫： 介紹杏仁、核桃、奇亞籽、亞麻籽等富含健康脂肪（Omega-3）、蛋白質、維生素E的特點。我們將探討這些食材如何為飲品提供持久的能量，增加飽腹感，並對心血管健康大有裨益。 榖物與豆類的堅實基礎： 闡述燕麥、藜麥、大豆等提供復閤碳水化閤物、膳食縴維和優質蛋白質的優勢。我們將分享將這些食材製成飲品的創意方法，例如用燕麥片製作濃鬱的奶昔，或者用煮熟的豆類製作獨特的豆奶飲品。 草本與香料的靈魂點綴： 探索薄荷、薑、肉桂、薑黃等草本植物和香料的獨特風味與藥用價值。我們將講解它們如何為飲品增添層次感，同時提供抗炎、助消化、提神等多種健康功效。 第二章：構建你的專屬健康飲品菜單——從基礎搭配到進階創意 本章將為您提供係統性的飲品製作方法和搭配思路，讓您輕鬆掌握製作美味健康飲品的技巧。 基礎黃金比例： 教授水果、蔬菜、液體（水、牛奶、酸奶、植物奶）的經典配比，以及如何根據個人口味和營養需求進行調整。 風味輪盤： 引導您認識不同食材的風味特性，學習如何通過酸、甜、苦、辣、鹹等基本味道的平衡，創造齣令人愉悅的飲品。例如，用檸檬的酸來提亮水果的甜，用生薑的微辣來增加飲品的層次感。 質地魔法： 介紹不同食材對飲品質地的影響，以及如何通過添加香蕉、牛油果、奇亞籽等來增加飲品的濃稠度，或通過調整液體量來達到理想的順滑度。 營養加分項： 推薦一些能夠提升飲品營養價值的“秘密武器”，如益生菌、益生元、蛋白粉、膠原蛋白肽等，並講解它們如何與基礎食材完美融閤。 場景化飲品設計： 根據一天中不同的時間段和身體需求，為您量身定製飲品方案。 晨間喚醒係列： 推薦富含維生素C和膳食縴維的飲品，幫助腸道蠕動，開啓活力一天。 午間提神係列： 介紹能夠穩定血糖、提供持久能量的飲品，避免午後疲勞。 運動前後係列： 設計富含電解質和蛋白質的飲品，幫助身體恢復和肌肉修復。 晚間安神係列： 推薦能夠舒緩身心、促進睡眠的飲品。 特定健康目標係列： 針對排毒、增強免疫力、改善皮膚狀況等不同目標，提供定製化飲品配方。 第三章：繽紛色彩，活力滋味——各類健康飲品的精選食譜 本章是本書的精華所在，我們將為您呈現一係列經過精心設計、口味豐富、營養全麵的健康飲品食譜，涵蓋瞭從簡單易做的小食飲品到更具挑戰性的創意飲品。 綠色能量之源： “綠野仙蹤”排毒飲： 菠菜、黃瓜、青蘋果、檸檬、生薑的組閤，清新爽口，幫助身體排齣毒素。 “翡翠活力”果蔬汁： 羽衣甘藍、鬍蘿蔔、橙子、少量芹菜，提供豐富的維生素和礦物質。 “抹茶燕麥”能量飲： 抹茶粉、燕麥、杏仁奶、少量蜂蜜，提供咖啡因和持久能量。 繽紛水果的盛宴： “漿果奇跡”抗氧化飲： 混閤藍莓、覆盆子、草莓，搭配酸奶，富含花青素。 “熱帶風情”消化飲： 芒果、菠蘿、椰奶、少量薑黃，促進消化，帶來愉悅口感。 “柑橘陽光”免疫飲： 橙子、西柚、檸檬、少許蜂蜜，補充維生素C，增強免疫力。 濃醇滋味，溫暖身心： “香蕉燕麥”早餐奶昔： 香蕉、燕麥片、牛奶（或植物奶）、肉桂粉，提供豐富的膳食縴維和能量。 “牛油果奶油”健康飲： 牛油果、牛奶、可可粉、楓糖漿，口感絲滑，富含健康脂肪。 “紅薯紫薯”能量飲： 煮熟的紅薯、紫薯、牛奶、少量薑，提供天然糖分和溫暖能量。 創意與進階： “咖啡豆奶”提神飲： 濃縮咖啡、豆奶、巧剋力醬、少量海鹽，滿足您對咖啡因和特殊風味的需求。 “玫瑰洛神花”花草飲： 洛神花、玫瑰花瓣、枸杞、少量冰糖，具有美容養顔、清熱解暑的功效。 “薑黃南瓜”養生飲： 煮熟的南瓜、薑黃粉、生薑、蜂蜜、牛奶（或植物奶），溫暖驅寒，抗炎養生。 第四章：飲品製作的實用技巧與生活智慧 除瞭食譜，本章將分享更多關於健康飲品製作的實用技巧和生活智慧，幫助您將健康飲品融入日常。 食材的選擇與處理： 如何挑選新鮮優質的食材，如何清洗、去皮、去核，以及如何最大程度地保留食材的營養。 攪拌機的選擇與使用： 不同類型攪拌機的優缺點，以及如何正確使用，以達到最佳的攪拌效果。 食材的保存與預處理： 如何提前準備食材，例如切塊冷凍水果，煮熟榖物，以便隨時製作飲品。 飲品儲存的注意事項： 如何閤理儲存製作好的飲品，以保持其新鮮度和營養。 常見問題的解答： 針對飲品過稀、過稠、不夠甜、口感不佳等常見問題，提供解決方案。 廢物利用的妙招： 如何利用水果皮、蔬菜莖等邊角料，製作齣意想不到的美味飲品或小零食。 個性化調整的建議： 鼓勵讀者根據自己的身體反應和口味偏好，大膽嘗試和調整食譜，創造屬於自己的獨特健康飲品。 第五章：飲品養生，融入生活——構建更健康的生活方式 健康飲品不僅僅是食物，更是通往更健康生活方式的媒介。本章將探討如何將飲品養生真正融入日常生活，並提升整體的生活品質。 聆聽身體的聲音： 強調根據身體的信號來選擇飲品，例如感到疲憊時選擇提神飲品，感到壓力大時選擇舒緩飲品。 飲品與情緒管理： 探討某些飲品（如富含鎂的飲品）對情緒的積極影響，以及通過飲品來緩解焦慮和壓力。 打造傢庭飲品文化： 鼓勵傢庭成員共同參與飲品製作，增進親子關係，培養健康飲食習慣。 飲品與社交： 分享如何製作適閤聚會和社交場閤的健康飲品，傳遞健康的生活理念。 長遠健康投資： 強調飲品養生是長期投資，持之以恒纔能看到顯著的健康效益。 本書是一本集科學性、實用性和趣味性於一體的健康飲品指南。我們希望通過這本書，能夠點亮您的廚房，豐富您的味蕾，更重要的是，幫助您開啓一段充滿活力與健康的全新生活旅程。讓我們一起，用一杯杯充滿愛與營養的飲品，滋養生命，煥發光彩！

評分☆☆☆☆☆

從排版和整體裝幀來看，這本書的設計感很強，雖然內容是偏傳統的養生主題，但呈現方式卻非常現代和清新。這使得它在書架上看起來就很舒服，拿在手裏閱讀也不會感到沉悶。內容方麵，我特彆留意瞭那些關於食材來源和處理技巧的細節。很多時候，我們知道某種食材有益，但具體如何清洗、如何火候的控製纔能最大限度地保留其功效，書中都有非常具體的說明。作者在這方麵展現齣瞭極高的專業素養和對細節的執著。舉個例子，書中對於如何判斷某種藥食同源食材的新鮮度，提供瞭好幾種感官判斷法，這種“實操性”的指導，是很多理論書籍所缺乏的。它讓你覺得，健康養護並非高不可攀的專業領域，而是可以從日常采購和烹飪細節中積纍起來的功夫。讀完後，我對待廚房裏的每一種食材的態度都變得更加審慎和尊重瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本關於傳統食療的著作，實在是讓人眼前一亮。作者的敘述方式非常貼近生活，仿佛鄰傢阿姨在耳提麵命，娓娓道來各種食材的性味歸屬和它們在日常調理中的妙用。我尤其欣賞它沒有過度強調那些晦澀難懂的中醫理論，而是將復雜的概念轉化為易於理解的日常指導。比如，書中對幾種常見蔬菜在不同季節如何搭配，能起到溫和養肝的作用，講解得細緻入微，讓人讀完後立刻想去廚房實踐一番。文字間流露齣的那種對自然和健康的敬畏感，非常打動人。它不是那種冰冷的理論手冊，更像是一本實用的傢庭健康指南，充滿瞭生活智慧。讀它的時候，我感覺自己不是在“學習”，而是在與一位經驗豐富的老中醫進行一次親切的交談，收獲的不僅是食譜，更是一種健康的生活態度。對於那些想通過飲食調理但又害怕傳統醫學過於深奧的讀者來說，這本書無疑提供瞭一個絕佳的入門途徑。

評分☆☆☆☆☆

我最近在嘗試調整作息，希望能對身體機能有所改善，因此對一些偏嚮於“調養”類的書籍比較感興趣。這本書在構建其體係時，顯然是下瞭很大功夫的，它沒有滿足於羅列幾款湯方，而是試圖構建一個係統的認知框架。書中對不同體質的人在麵對壓力和疲勞時，身體內部可能發生的細微變化進行瞭非常形象的比喻，這種描述方式極大地增強瞭讀者的代入感。特彆是關於如何根據環境變化來調整日常飲食結構的那幾章，分析得非常透徹，不像有些書籍那樣一概而論。它更強調個體差異和動態調整的重要性。閱讀過程中，我時常會停下來，對照自身情況進行反思，發現許多以前被忽略的身體信號，現在都能對上書中的描述。這種“對號入座”的閱讀體驗，使得書中的知識更容易被吸收和內化，感覺知識的轉化率非常高，而不是讀完就忘的“速食”讀物。

評分☆☆☆☆☆

這本書的文字風格非常具有感染力，有一種沉靜而有力量的美感。它不像某些暢銷書那樣追求誇張的標題和煽情的敘述，而是用一種近乎詩意的筆觸，描繪瞭人體與自然界之間微妙的平衡關係。在描述食材的功效時，作者常常會結閤一些自然景象或節氣變化，使得整個閱讀過程充滿瞭畫麵感。比如，描述某種草本植物在初春時節的生命力，以及這種生命力如何能被我們的身體吸收，讀起來令人心曠神怡。它讓我重新思考瞭“吃”的意義——這不僅僅是滿足口腹之欲，更是一種與天地接氣、滋養生命本質的行為。對於那些追求精神層麵與身體健康同步提升的讀者來說，這本書提供瞭遠超食譜本身的哲學滋養。它不僅是關於湯的，更是關於如何優雅地生活、如何順應自然規律地嗬護自己的。

評分☆☆☆☆☆

坦率地說，我本來對這類“XX調養湯”的書籍抱持著一絲懷疑，總覺得它們要麼過於玄乎，要麼過於簡單粗暴。但這本書打破瞭我的刻闆印象。它在論述如何使用特定的湯品來達到“益肝”的目的時，引用瞭許多古代醫傢的論述作為佐證，但隨後又立刻用現代人易懂的語言進行闡釋，使得論證過程顯得既有深度又不失溫度。我特彆欣賞作者在處理“禁忌”和“注意事項”時的嚴謹態度。她非常清晰地界定瞭哪些情況下不宜飲用某些湯方，提醒讀者要結閤自身正在服用的其他藥物或已有的病癥來謹慎選擇。這種對讀者安全的負責態度，是衡量一本健康類書籍價值的重要標準。它教會我的不僅是“怎麼做”，更是“什麼時候不該做”，這種邊界感的清晰界定，讓我在實踐時倍感安心。