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宋華美 著

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齣版社： 地震

ISBN：9787502838126

商品編碼：29598008656

包裝：平裝

齣版時間：2011-01-01

基本信息

書名：唐韻茶藝

定價：35.00元

作者：宋華美

齣版社：地震

齣版日期：2011-01-01

ISBN：9787502838126

字數：208韆字

頁碼：281

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.499kg

編輯推薦

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茶，是中華民族的舉國之飲，國人不可一日無此君。茶發於神農，興於唐朝，盛於宋代。中國茶文化糅閤瞭中國儒、道、佛諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。茶是水的性格，*適於東方文化的柔韌幽深。為何茶如此奇妙，讓人們如此戀戀不捨，愛不釋手？讓我們一起閱讀由宋華美編著的這本《唐韻茶藝》尋找答案吧！

內容提要

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茶是平淡溫和的，不像酒那樣熱烈張揚，也不似咖啡濃厚激人，即使香味也隻是淡淡的幽香，她的水色、韻味、品味可與玉媲美。正是有瞭這些特性，纔和中國人主張中庸之道，養心養情之說相契閤，茶自然是國人的心腹之愛。 品茶，真正的內涵便是品生活。有瞭這一個“品”字，生活就有瞭味。甜也罷，苦也罷，人生的酸辛，就從這品茶中透現齣來。喝茶可以解渴，品茶卻是一種清福，也是一種對茶的該有的敬意。宋華美編著的這本《唐韻茶藝》將會帶領你一同去享受茶裏的香，去關注茶後麵的故事……

目錄

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**部分 茶之史
章 茶的發現
節 何處尋覓大茶樹／3
第二節 發於神農，能解百毒／7
第二章 與茶結緣
節 初嘗美人舌——漢、魏、南北朝時期／17
第二節 命途多舛的“茶神”陸羽著書話茶一唐王朝／21
第三節 茶之風靡，彆具一格——宋朝／32
第四節 洗盡古今人不倦，走入尋常百姓傢——元明清時期／37
第二部分 茶之藝
第三章 品茗藝術——人間有味是清歡
第二節 茶有其味：香、清、甘、活／59
第三節 茶有其道：和、靜、怡、真／69
第四節 清茶一壺，香飄五洲／77
第四章 品茗黼有道
節 中庸之道，和諧清雅——儒傢與茶／100
第二節 天人閤一，清淨無為——道傢與茶／118
第三節 茶禪一味，佛緣幽深——禪在心中／136
第四節 自古雅士多茶人／147
第三部分 茶之趣
第五章 包括萬象一杯茶
節 嗜茶之邦寶地茗俗／170
第二節 粗茶淡飯茶館文明／185
第三節 對茶賦文、詩中茶韻——琴棋書畫詩酒茶／197
第四節 品茗者說尋常人生——柴米油鹽醬醋茶／264

作者介紹

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文摘

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序言

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探尋古韻流光：一部關於中國傳統美學與生活哲學的深度考察 本書並非關乎茶葉的貯存或商業促銷，而是一次對中國傳統文化精髓的細緻梳理與深入解讀。它緻力於揭示隱藏在曆史長河、藝術形式與日常生活之中的美學思想，探究這些思想如何塑造瞭中華民族的審美情趣與精神世界。 全書結構嚴謹，脈絡清晰，分為“溯源”、“精髓”、“應用”與“沉思”四個宏大篇章，力求從不同維度展現中國傳統美學的博大精深。 第一篇：溯源——文明之初的審美萌芽 本篇將時間拉迴上古時代，追溯中國審美觀念的最初形態。我們探討的並非某一具體技藝的誕生，而是那種“天人閤一”的哲學觀如何內化為早期的藝術錶達。 從巫術到審美： 考察新石器時代陶器紋飾的演變，分析幾何圖案和自然符號如何從宗教祭祀的功能性需要，逐漸過渡為純粹的視覺愉悅。重點分析瞭良渚文化玉器的造型語言，如何體現齣早期對秩序感與神秘感的追求。 “禮”的製度化塑造： 詳細剖析西周“禮製”對早期器物形製、音樂節律乃至建築布局的決定性影響。禮，作為一種社會規範，實際上是早期美學規範的雛形。它確立瞭“中正平和”、“莊重肅穆”的基調，這種基調貫穿瞭後世的諸多藝術門類。 諸子百傢的思想底色： 儒傢對“中庸之道”的推崇，道傢對“自然無為”的贊頌，以及墨傢對實用性的強調，都在不同層麵構築瞭中國藝術精神的哲學支柱。我們重點分析瞭老莊思想中對“空”與“靜”的審美價值的闡發，這為後來的文人畫與園林藝術奠定瞭理論基礎。 第二篇：精髓——古典藝術中的核心錶達 此篇深入探討瞭中國傳統美學在成熟時期的具體形態與核心特徵，著重分析瞭中國藝術區彆於西方藝術的獨特之處。 綫條的生命力： 聚焦於書法藝術。書法被視為“無聲的音樂，無形的舞蹈”。本書詳細解讀瞭“骨法用筆”的內涵，分析瞭篆、隸、楷、行、草五體中筆墨的提按頓挫如何體現書寫者的心性修養。我們探討的不是如何寫字，而是綫條如何承載瞭“氣韻生動”這一最高審美標準。 意境的構建與留白哲學： 重點分析水墨山水畫。意境，是形似之外的“神似”。我們討論瞭畫傢如何通過對空間、光影、物象的取捨，達到“可遊、可居、可觀”的境界。留白並非空白，而是“虛”的藝術，是給予觀者想象力的邀約，它體現瞭中國人對無限性的嚮往。 詩詞中的音韻與結構： 探討格律詩詞的聲律之美。平仄的交替、對仗的工整，構成瞭語言的音樂性。這些形式上的限製，反而激發瞭文人對情感錶達的極緻雕琢，使得每一字的使用都具有無可替代的重量。 第三篇：應用——融入日常的生命哲學 傳統美學並非高懸於殿堂，而是滲透於尋常巷陌的生活細節之中。本篇將視角轉嚮具體的工藝與生活實踐。 園林藝術的“縮景”與“藉景”： 深入分析蘇州園林等代錶性實例，闡釋中國園林如何通過疊石理水、花木配置，在有限的空間內模擬無限的自然山水。園林是人與自然關係的哲學投射，追求的是“雖由人作，宛自天開”的境界。 器物造型的和諧原則： 考察青銅器、陶瓷、漆器的造型美學。例如，宋代瓷器的“素雅之美”，其釉色與器型追求的極緻的內斂與適度，反映瞭對物質欲望的節製。我們探討的是這些器物設計背後所遵循的比例和秩序感。 建築的朝嚮與空間序列： 分析中國傳統建築群（如宮殿、四閤院）的布局，探討其嚴謹的軸綫對稱、院落的層層遞進，以及這種序列感對居住者心理狀態的影響。這體現瞭社會等級與宇宙秩序在空間中的投影。 第四篇：沉思——在現代語境下重估傳統 最後一部分，本書嘗試將古典美學理念置於當代社會背景下進行反思與對話。 “氣韻”的現代性： 探討在信息爆炸、節奏加快的今天，如何重新捕捉和理解“氣韻生動”這一超越時間的美學概念，並將其應用於現代設計、視覺傳達乃至人際交往的“美感”。 可持續性與簡樸之美： 迴望傳統文化中對“不奢華”和“惜物”的推崇，將其與當代全球關注的可持續發展理念進行對比，論證中國傳統生活哲學在倫理層麵上的超前性。 從工匠精神到創造精神： 辨析傳統工匠的“精益求精”與現代語境下的“創新”之間的關係。真正的傳承，並非對古物亦步亦趨的復製，而是理解其精神內核後，以當下的材料和技術進行創造性的轉譯。 本書力求以學術的嚴謹性，結閤優美的文字錶達，引導讀者超越對具體事物的簡單欣賞，進入對中國傳統審美哲學深層次的探究與體悟。它提供的是一套理解中國藝術與生活態度的底層邏輯框架。

評分☆☆☆☆☆

第三段： 要說我最近讀的最“解壓”的一本書，那絕對是這本《靜心品茗》瞭。我平常工作壓力很大，晚上迴傢就想找點什麼事情來放鬆一下。偶然的機會，我朋友推薦瞭這本書，我抱著試試看的心態翻開瞭它。結果，它真的讓我找到瞭一個心靈的“避風港”。書裏的文字就像一股清泉，緩緩流淌，一點點滌蕩掉我內心的浮躁。它並沒有羅列大量的茶類知識，而是更側重於茶與“心”的連接。作者用非常溫和、充滿哲思的語言，探討瞭如何在品茶的過程中，達到內心的寜靜。書中有很多關於“慢生活”的理念，教導我們在快節奏的生活中，如何放慢腳步，去感受當下。我最喜歡的一段是關於“觀茶”的描寫，作者鼓勵我們去觀察茶葉在水中翻滾、沉浮的樣子，就像觀察人生的起伏一樣，從中領悟生命的哲理。讀這本書的時候，我常常會泡上一杯綠茶，坐在窗邊，看著陽光灑在書頁上，然後靜靜地品味文字與茶香。它讓我意識到，原來找迴內心的平靜，並不需要多麼復雜的修行，有時候，一杯茶，一本書，就足以。

評分☆☆☆☆☆

第四段： 我一直對中國傳統文化有著濃厚的興趣，但總覺得很多關於傳統文化的書籍，要麼過於學術化，要麼離我們的生活太遠。這本《古香茶韻》卻完全顛覆瞭我的看法。它用一種非常親切、生動的方式，將茶文化與我們的日常生活緊密地聯係在瞭一起。書中並沒有堆砌大量的曆史典故，而是通過講述一個個小故事，或者介紹一些有趣的茶俗，來展現茶在中國社會各個層麵的影響。我特彆喜歡其中關於“茶與節令”的部分，作者詳細介紹瞭不同節日，比如春節、中鞦、端午等，都有著與之相伴的獨特茶飲和茶俗，這讓我對這些傳統節日有瞭更深的理解，也激發瞭我去嘗試製作和體驗這些茶飲的興趣。此外，書中還穿插瞭一些關於“傢庭茶趣”的內容，比如如何在傢和傢人一起動手製作簡易的茶點，或者如何帶著孩子一起認識不同的茶葉，這些都非常實用，也很有趣。讀完這本書，我感覺自己不再是那個對傳統文化“隻聞其名”的旁觀者，而是變成瞭一個能夠親身去體驗、去感受其中的樂趣的參與者。

評分☆☆☆☆☆

第二段： 我一直覺得，很多關於“生活美學”的書籍，要麼過於空泛，要麼過於小眾，很難找到一本既實用又貼近生活的。直到我翻閱瞭這本《東方茶韻》，我纔找到瞭那種“踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫”的驚喜。這本書的切入點非常獨特，它沒有像很多同類書籍那樣，一上來就講各種復雜的茶道禮儀，而是從我們日常最容易接觸到的“喝茶”本身齣發，然後層層遞進。比如，它會詳細講解如何根據季節選擇閤適的茶葉，如何根據不同的水溫衝泡齣茶葉的最佳風味，甚至連泡茶用的水質都有講究。我特彆喜歡書中關於“茶具美學”的章節，作者不僅介紹瞭各種材質、造型的茶具，還說明瞭它們在不同場閤、搭配不同茶葉時的適用性。我一直對紫砂壺情有獨鍾，這本書裏關於紫砂壺的介紹，從泥料的特性到製作的工藝，再到如何“養壺”，都寫得非常到位，讓我受益匪淺。讀完這本書，我感覺自己對“喝一杯好茶”有瞭更深的理解，不再是隨隨便便地往杯子裏扔幾片茶葉，而是開始注重每一個細節，去感受茶葉在水中舒展、釋放的過程。它讓我重新審視瞭自己與茶的關係，發現原來簡單的喝茶，也可以如此充滿儀式感和樂趣。

評分☆☆☆☆☆

第一段： 作為一個常年泡在茶館裏、對茶有那麼點兒研究的人，我最近入手的這本《古韻茶事》簡直是我的“寶藏”。翻開書的第一頁，就被那古色古香的裝幀給吸引住瞭，仿佛瞬間穿越迴瞭那個講究“焚香、點茶、掛畫、插花”的雅緻時代。內容上，它沒有故弄玄虛，也沒有晦澀難懂的理論，而是用極其生動、細緻的筆觸，一點點地揭開瞭茶在中國人心中的韆年情結。從茶的起源、發展，到不同朝代的茶文化變遷，再到各種名茶的品鑒方法，書中都有詳盡的闡述。我尤其喜歡其中關於宋代點茶的部分，作者花瞭大量篇幅去描述那種“茶末泛起白乳，如雪花凝成，茶盞中一綠點，輕激則圓轉”的景象，讀來仿佛身臨其境，我都忍不住想找個周末，嘗試一下那種慢悠悠的、儀式感十足的點茶方式。書中還穿插瞭不少關於茶的詩詞歌賦，那些膾炙人口的篇章，在與茶文化相結閤之後，竟然煥發齣瞭彆樣的光彩。我常常會一邊讀，一邊捧著一杯熱茶，感受文字與茶香在空氣中交織的奇妙氛圍。這本書不僅僅是關於茶的知識普及，更是一種精神的迴歸，一種對傳統生活美學的緻敬。它讓我意識到，品茶，不僅僅是解渴，更是一種修身養性的方式，一種與自然、與曆史對話的途徑。

評分☆☆☆☆☆

第五段： 我是一個非常注重細節的人，所以在選擇書籍的時候，也會非常關注它的裝幀、排版和整體的質感。這本《雅集茶語》在這一點上，做得真的非常齣色。當我拿到這本書的時候，就被它那種低調而又不失品味的外觀所吸引。封麵設計簡約大氣，紙張的觸感也很舒服，翻開書頁，字體的選擇和行距的設置都恰到好處，閱讀起來非常舒適。內容上，這本書可以說是“乾貨”滿滿，但又不會讓人覺得枯燥。它不像一些教科書那樣，隻是簡單地羅列知識點，而是通過大量的圖片和細緻的文字，將茶的方方麵麵都呈現得淋灕盡緻。我特彆喜歡書中關於“茶與器”的搭配指南，它詳細講解瞭不同材質的茶杯、茶壺，與不同種類的茶葉，在視覺和味覺上會産生怎樣的化學反應，這讓我對如何更好地呈現一杯茶有瞭全新的認識。書中還包含瞭許多關於“茶藝錶演”的介紹，雖然我個人不太會去進行專業的茶藝錶演，但通過瞭解其中的一些基本步驟和講究，我能更好地理解茶道中所蘊含的“靜、敬、清、和”的理念。這本書不僅提升瞭我的茶知識，更在潛移默化中，提升瞭我對生活品質的追求。