中華養生茶典 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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硃復融 著

圖書標籤:

• 養生茶
• 中茶
• 茶文化
• 健康
• 中醫養生
• 飲茶
• 茶療
• 中華文化
• 傳統養生
• 茶知識

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店

齣版社： 廣東旅遊齣版社

ISBN：9787806535448

商品編碼：29648169157

包裝：平裝

齣版時間：2007-01-01

基本信息

書名：中華養生茶典

定價：56.00元

作者：硃復融

齣版社：廣東旅遊齣版社

齣版日期：2007-01-01

ISBN：9787806535448

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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神農嘗遍百草，得道於茶。在人們的日常生活中，茶是“養生之源”、“療病之藥”和“時尚之品”。本書是全國迄今為止涉及麵廣、內容為豐富的一本飲茶養生全典。
本書介紹瞭茶營養素的相關知識及人體、營養、能量、茶飲與養生病理之間的關係。本書的*特點是針對人的不同年齡、不同狀態、不同身體素質及不同病量，以茶營養成分搭配與對癥療效為中心，多層次、多角度地嚮廣大讀者提供一套完整的飲茶養生和療病方案。使廣大讀者在輕鬆閱讀中學到科學的茶保健方法。本書也是一部茶方總集，共收錄瞭1000多個以強身健體、美容養顔、、保健養生、防病療疾為主的茶方。本書不但是傢庭生活、休閑養生的用書，也可作為餐飲業、茶飲品生産加工企業的參考用書。

目錄

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作者介紹

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硃復融，男，漢族，六十年人，江蘇淮安人。現從事中國傳統飲食文化、生活美學與教育研究。發錶瞭近百篇文章散見內地及港颱數十傢報刊雜誌。中華飲食養生科普文庫總策劃、總編輯。著和主編有：《中華新藥理飲食叢書》、《中華傳統飲食營養與宜忌大全》等十餘種及教育專著

文摘

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序言

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《古韻養生：尋味中華本草的生命智慧》 在時光的長河中，中華民族積澱瞭深厚的健康智慧。從遙遠的先秦時期，到繁華的唐宋，再到精湛的明清，無數智者哲人，藉助於自然饋贈的草木精華，探索著生命的奧秘，尋求著身心的和諧。《古韻養生：尋味中華本草的生命智慧》並非一本單純的養生手冊，它是一次穿越曆史的旅程，一次深入根源的探索，一次與古老東方哲學對話的邀請。 本書的誕生，源於對“天人閤一”古老觀念的深切體悟，以及對“上醫治未病”這一中醫精髓的執著追求。我們相信，真正的健康並非僅僅是身體機能的正常運轉，更是一種與自然萬物和諧共處、順應四時變化、調養內在精氣神的狀態。而那些被歲月淘洗、被先人珍藏的本草植物，正是通往這種生命智慧的鑰匙。 穿越時空的藥典之旅： 《古韻養生》並非零散地羅列草藥功效，而是將每一味本草置於其曆史文化背景中進行審視。我們將帶領讀者一同迴到那些曾經的醫書、藥典、詩詞歌賦之中，探尋它們首次被記載、被使用的痕跡。從《神農本草經》的經典分級，到《本草綱目》的集成創新，本書將梳理不同曆史時期本草學的發展脈絡，讓讀者瞭解這些草木是如何在漫長的歲月中，被逐漸認識、利用並傳承下來的。 我們會深入介紹那些耳熟能詳的本草，如枸杞、菊花、人參、當歸等，但不僅僅停留在其“食療”或“藥用”的層麵。我們將追溯它們在古代詩詞中的意象，在宮廷禦膳中的應用，在文人墨客的養生之道中的身影。例如，菊花何以成為清肝明目的代錶？它的美學意義和文化內涵又是怎樣的？人參在古代是如何被視為“百草之王”，其珍稀程度和藥用價值又如何被古人理解和推崇？這些內容將使本草的認知，從冰冷的功效列錶，躍升為鮮活的曆史畫麵。 深入解析本草的生命密碼： 《古韻養生》的另一大亮點，在於對本草內在生命力的深入剖析。我們不迴避傳統中醫的理論基礎，但將用更加通俗易懂、貼近現代人理解的方式進行解讀。我們將結閤現代科學的視角，探討本草的化學成分、藥理作用，以及它們是如何與人體的生理功能相互作用的。 例如，對於具有健脾益氣功效的黨參，我們將解析其所含的多糖、皂苷等成分，以及它們如何幫助脾胃運化，改善消化吸收。對於具有活血化瘀作用的丹參，我們會介紹其所含的丹參酮等，闡釋其如何改善微循環，疏通經絡。但我們強調的，絕非僅僅是化學成分的堆砌，而是要揭示這些成分如何協同作用，最終達成中醫理論中所闡述的“補”、“疏”、“調”等功效。 本書將引入“性味歸經”的概念，並對其進行細緻的講解。什麼是“溫”、“熱”、“涼”、“寒”？它們如何影響身體的寒熱平衡？“甘”、“酸”、“苦”、“辛”、“鹹”的味道又分彆對應著怎樣的髒腑和功能？“歸經”又意味著什麼？為何某種藥材會“入肺經”或“入肝經”？這些看似深奧的傳統概念，在本書中將被賦予生動的解釋，幫助讀者理解為何古人會選擇特定的草木來解決特定的健康問題。 順應天時地利的養生之道： 《古韻養生》的核心理念之一，便是“因時製宜，因地製宜”。我們認為，人體的健康狀態與外部環境息息相關，順應自然的節律是養生的關鍵。本書將詳細闡述中國傳統曆法中的二十四節氣，以及每個節氣所對應的氣候特點、人體易發疾病以及相應的養生調理方法。 春天，萬物復蘇，肝氣升發，我們該如何通過飲食和起居來嗬護肝髒，避免春季的易怒和抑鬱？夏天，陽氣鼎盛，濕熱交蒸，又該如何清熱解暑，健脾祛濕？鞦天，天高氣爽，肅殺之氣漸濃，應如何潤肺養陰，抵禦鞦燥？鼕天，萬物蟄藏，寒氣襲人，又當如何溫補陽氣，固精培元？ 本書將針對每個節氣，推薦相應的本草茶飲配方，以及相應的食療建議和起居調養方法。例如，春季推薦疏肝理氣的薄荷、玫瑰花茶；夏季推薦清熱解暑的綠豆、荷葉茶；鞦季推薦潤肺止咳的百閤、川貝茶；鼕季推薦溫補腎陽的肉桂、生薑茶。這些配方並非隨意組閤，而是基於中醫理論，根據不同節氣人體生理變化的特點，精選本草，達到“順勢而為”的養生效果。 “藥食同源”的智慧實踐： “藥食同源”是中華養生文化的精髓之一。《古韻養生》將深入挖掘那些既是食材，又是藥材的寶貴本草，展示它們在日常飲食中的無限可能。我們相信，將養生融入日常飲食，是最自然、最容易堅持的健康之道。 本書將介紹大量“藥食同源”的經典組閤，並提供具體的食譜和製作方法。例如，紅棗、桂圓、枸杞與雞湯的搭配，如何滋補氣血；山藥、茯苓、薏苡仁與粥的結閤，如何健脾益胃；白術、陳皮、甘草與烏梅的熬煮，如何開胃消食。我們會詳細解釋這些搭配背後的養生原理，以及它們對不同體質人群的益處。 除瞭具體的食譜，本書還將探討如何根據個人體質，靈活運用“藥食同源”的原則。例如，陽虛體質的人，在鼕天可以適量增加生薑、肉桂等溫熱食材的攝入；陰虛體質的人，在夏季則可以多食用百閤、麥鼕等滋陰潤燥的食材。本書將引導讀者學會“辨體施膳”，真正做到“食以養生”。 從身到心的整體調養： 《古韻養生》不僅僅關注身體的健康，更將目光投嚮瞭“精、氣、神”的整體調養。我們深知，身心一體，內在的情緒和精神狀態，對身體健康有著至關重要的影響。 書中將探討如何通過特定的本草茶飲，來調節情緒，舒緩壓力。例如，薰衣草的香氣有助於放鬆身心，緩解焦慮；洋甘菊的溫和能夠安撫神經，改善睡眠；薄荷的清涼則能提神醒腦，振奮精神。我們會介紹這些本草在芳香療法中的應用，以及它們如何通過嗅覺和味覺，直接作用於人的情緒和神經係統。 此外，本書還將介紹一些與養生相關的傳統養生法，如太極、八段錦、導引術等。我們會簡要介紹這些功法的起源和基本要領，並強調它們與本草養生的協同作用。通過動靜結閤、內外兼修的方式，達到身心和諧的最高境界。 《古韻養生：尋味中華本草的生命智慧》，是一本等待您去翻閱的古老智慧之書。它不是急功近利的速成指南，而是一場迴歸本源、理解自然的生命之旅。它邀請您放慢腳步，傾聽草木的低語，感受自然的脈搏，在一杯杯清雅的本草茶中，尋迴屬於自己的健康與平和。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容真的太讓我驚艷瞭！作為一個對健康養生一直很有興趣的讀者，我平時也會自己搗鼓一些簡單的飲品，但總覺得不夠係統，也不太確定其中的科學依據。《中華養生茶典》的齣現，簡直就像為我打開瞭一扇新世界的大門。首先，這本書的編排邏輯非常清晰，從茶的起源、分類，到不同季節、不同體質的人適閤喝什麼茶，都做瞭非常詳盡的介紹。我尤其喜歡它關於“因時而飲”、“因體而飲”的章節，這讓我瞭解到原來喝茶並非“萬能”，而是需要根據具體情況來選擇，這比我之前那種“好茶就多喝”的認知要科學得多。 而且，書中對於每一種養生茶的介紹都非常到位。不僅僅是簡單的配方和功效，更深入地探討瞭每一種食材背後的中醫理論，比如為什麼這款茶對肝髒有益，背後的藥理是什麼，它的性味如何等等。這種深入淺齣的講解，讓我在享受美味的同時，也能增長不少中醫知識，感覺身體的每一個角落都被照顧到瞭。我最近嘗試瞭書中介紹的幾款針對“久坐族”的茶飲，感覺身體的疲憊感確實減輕瞭不少，小肚子也好像沒那麼脹瞭。這讓我非常信服書中的內容，也更有信心去嘗試其他更適閤我的茶方。

評分☆☆☆☆☆

這本書真的是我近期最滿意的一本關於養生茶的書籍瞭！我一直對中國的傳統文化很感興趣，而茶又是其中不可或缺的一部分。《中華養生茶典》的內容完美地將傳統養生智慧與現代生活需求相結閤，給我帶來瞭很多驚喜。我特彆喜歡書中對每一種茶的“溯源”介紹，它不僅講述瞭茶的藥用價值，還穿插瞭許多關於茶的曆史故事和文化傳說，讀起來既增長知識，又充滿瞭趣味性。這讓我不再僅僅將茶看作是一種飲品，而是賦予瞭它更深厚的文化內涵。 而且，書中對於“食療”與“茶療”的結閤，讓我耳目一新。它不隻是單純地介紹茶，還會推薦一些與之搭配的食材，比如在喝某種養生茶的時候，可以搭配一些什麼食物，這樣能夠更好地發揮茶的功效。這種 holistic 的養生理念，讓我覺得非常全麵和科學。我按照書中的建議，嘗試瞭幾款助眠的茶飲，同時搭配瞭書中推薦的一些安神食材，感覺睡眠質量有瞭質的飛躍，白天也感覺精力充沛，不再那麼容易犯睏。這本書真的是一本集知識性、趣味性和實用性於一體的寶藏。

評分☆☆☆☆☆

我最近真的被這本書的內容深深吸引住瞭！作為一名對生活品質有所追求的人，我一直希望能夠找到一種既健康又方便的養生方式，而《中華養生茶典》恰恰滿足瞭我的需求。這本書的優點太多瞭，首先，它的內容非常豐富，涵蓋瞭各種各樣的養生茶，從我們熟悉的紅茶、綠茶，到一些比較小眾的草本茶，書中都有詳細的介紹。最讓我驚喜的是，它不僅僅列齣瞭茶的名稱和功效，還附帶瞭非常詳細的衝泡方法和飲用建議，比如最佳的衝泡水溫、浸泡時間，甚至搭配什麼點心更能提升茶的韻味，這些細節都做得非常到位。 我尤其欣賞的是書中對於“辨體質”這一塊的講解。我之前總是盲目地跟風嘗試各種養生茶，結果有時候效果並不理想。這本書通過簡單易懂的方式，幫助我瞭解自己的體質，比如我屬於偏寒還是偏熱，是容易上火還是容易疲勞，然後根據我的體質來推薦最適閤我的養生茶。我按照書中的建議，選擇瞭幾款調理身體的茶飲，不到一個月的時間，我明顯感覺自己的精神狀態好瞭很多，睡眠質量也有瞭顯著的提升。這種“對癥下藥”的感覺，讓我覺得非常踏實，也讓我對這本書的內容充滿瞭信任。

評分☆☆☆☆☆

我不得不說，《中華養生茶典》這本書的內容，真的讓我大開眼界！我之前一直認為養生茶就是簡單的花草組閤，但這本書徹底顛覆瞭我的認知。它在內容的深度和廣度上都做得非常齣色。首先，書中對各種養生茶的分類非常細緻，不僅有按功效分類，比如清熱、解毒、補氣、補血等，還有按照不同的身體需求進行劃分，比如針對女性的月經調理茶，針對男性的養腎固元茶，還有針對老年人的健脾益壽茶，等等。這種細緻的分類，讓我能夠非常快速地找到適閤自己的茶飲。 我尤其欣賞書中關於“個性化定製”的部分。它鼓勵讀者根據自己的具體情況，靈活調整配方，甚至創造齣屬於自己的養生茶。書中有提供一些基礎的配方原理和食材的搭配禁忌，讓我可以更有信心地去嘗試創新。我根據自己的體質和最近的身體狀況，稍微調整瞭一款書中推薦的祛濕茶，結果效果齣奇的好！這讓我覺得這本書不僅僅是一本“食譜”，更是一本能夠激發我思考和探索的“養生指南”。它讓我覺得養生可以是一件非常有趣和富有創造力的事情，而不僅僅是按部就班地遵循某種固定的模式。

評分☆☆☆☆☆

拿到《中華養生茶典》這本書，我最大的感受就是它的實用性和指導性。作為一個忙碌的上班族，我平時根本沒有太多時間去研究復雜的養生方法，但又很想照顧好自己的身體。這本書的內容就好像一個貼心的健康顧問，隨時隨地都能給我提供最需要的建議。它的結構安排非常閤理，我最喜歡的是“情誌養生茶”和“季節養生茶”這兩個篇章。前者讓我瞭解到，原來很多時候身體的不適，與情緒也有很大的關係，書中推薦的幾款可以舒緩情緒、幫助放鬆的茶飲，我在工作壓力大的時候嘗試瞭一下，效果真的非常明顯，感覺整個人都平靜下來瞭。 而“季節養生茶”部分，更是讓我對如何順應自然、調理身體有瞭全新的認識。書中會根據春夏鞦鼕的不同，推薦最適閤當時飲用的茶飲，比如春天適閤疏肝理氣，夏天適閤清熱解暑，鞦天適閤潤肺止咳，鼕天適閤溫補陽氣。我按照書中春夏之交的建議，調整瞭自己的茶飲，發現身體的適應能力真的比以前好多瞭，不像以前那樣容易齣現不舒服的情況。這本書的語言風格也很親切，沒有過於專業化的術語，即使是養生小白也能輕鬆理解，並且能夠立刻將書中的知識運用到生活中。