基本信息
書名:特色糖水
定價:29.80元
作者:犀文圖書
齣版社:中國紡織齣版社
齣版日期:2013-01-01
ISBN:9787506493833
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:12k
商品重量:0.400kg
編輯推薦
煲糖水跟煲湯一樣,具有滋補養生功效。可以作為糖水材料的有很多,不同的材料具有不同的功效,有的屬於涼性,有的則具有溫熱的特點,我們要根據季節用不同的主材料來配搭不同的輔料,以達到相輔相助的效果。犀文圖書編著的《特色糖水》從清心潤肺、排毒養顔、滋補養生、除燥安神這四個方麵介紹瞭兩百多款糖水的做法,從挑選、搭配到製作過程都十分用心,操作簡單,一學就會,同時也分享瞭烹調過程中要注意的方麵,編寫成烹調心得,更方便大傢製作。本書所列糖水既有大傢熟悉的品種,更有一些創新品種,兼顧功效與口感。
內容提要
煲糖水跟煲湯一樣,具有滋補養生功效。可以作為糖水材料的有很多,不同的材料具有不同的功效,有的屬於涼性,有的則具有溫熱的特點,我們要根據季節用不同的主材料來配搭不同的輔料,以達到相輔相助的效果。犀文圖書編著的《特色糖水》從清心潤肺、排毒養顔、滋補養生、除燥安神這四個方麵介紹瞭兩百多款糖水的做法,從挑選、搭配到製作過程都十分用心,操作簡單,一學就會,同時也分享瞭烹調過程中要注意的方麵,編寫成烹調心得,更方便大傢製作。本書所列糖水既有大傢熟悉的品種,更有一些創新品種,兼顧功效與口感。
目錄
作者介紹
文摘
序言
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