具體描述
基本信息
書名：特色糖水
定價：29.80元
作者：犀文圖書
齣版社：中國紡織齣版社
齣版日期：2013-01-01
ISBN：9787506493833
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：12k
商品重量：0.400kg
編輯推薦
煲糖水跟煲湯一樣，具有滋補養生功效。可以作為糖水材料的有很多，不同的材料具有不同的功效，有的屬於涼性，有的則具有溫熱的特點，我們要根據季節用不同的主材料來配搭不同的輔料，以達到相輔相助的效果。犀文圖書編著的《特色糖水》從清心潤肺、排毒養顔、滋補養生、除燥安神這四個方麵介紹瞭兩百多款糖水的做法，從挑選、搭配到製作過程都十分用心，操作簡單，一學就會，同時也分享瞭烹調過程中要注意的方麵，編寫成烹調心得，更方便大傢製作。本書所列糖水既有大傢熟悉的品種，更有一些創新品種，兼顧功效與口感。
內容提要
煲糖水跟煲湯一樣，具有滋補養生功效。可以作為糖水材料的有很多，不同的材料具有不同的功效，有的屬於涼性，有的則具有溫熱的特點，我們要根據季節用不同的主材料來配搭不同的輔料，以達到相輔相助的效果。犀文圖書編著的《特色糖水》從清心潤肺、排毒養顔、滋補養生、除燥安神這四個方麵介紹瞭兩百多款糖水的做法，從挑選、搭配到製作過程都十分用心，操作簡單，一學就會，同時也分享瞭烹調過程中要注意的方麵，編寫成烹調心得，更方便大傢製作。本書所列糖水既有大傢熟悉的品種，更有一些創新品種，兼顧功效與口感。
目錄
作者介紹
文摘
序言
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