茶日子 电子工业出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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李启彰 著

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店铺： 北京群洲文化专营店

出版社： 电子工业出版社

ISBN：9787121253546

商品编码：29670285447

包装：平装

出版时间：2015-01-01

基本信息

书名：茶日子

定价：39.8元

作者：李启彰

出版社：电子工业出版社

出版日期：2015-01-01

ISBN：9787121253546

字数：158000

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：24开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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1 **本引导读者如何以舌头的味觉、韵的觉知、身体的体感、心灵层次等，依循序渐进方式品茶的书籍。
　　2 **本以人体生理学的分析角度，将科学依据引入品茶观念的书籍。
　　3 **本将气功的科学原理与品茶方式结合并探讨的书籍。
　　4 **本介绍植物生物学（植物生长的过程和环境），与品茶息息相关的书籍。
　　5 **本探讨农药残留在身体里有何信号产生，要如何避免喝到农药残留超标茶的书籍。
　　6 **本将禅学中的“内观呼吸”与品茶结合的书籍。
　　7 **本研究古代诗词中，对于品茶方面理解之深度的书籍。

内容提要

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喝一口干净的茶，比喝一口好喝的茶来得重要！
　　本书作者将自己推广茶文化多年经验，将「喝茶」分为四大品类，有「以口品茶」，「以韵品茶」，「以身品茶」，「以心品茶」等；并将这四大类品茶从人体生理学、物理学、植物学等面向切入分析，如茶进入人的身体之后其感觉会有何变化做分层说明，及大自然改变与植物互动所产生的结果与差异，同时，作者更从气功、禅修、内观呼吸等角度，导引茶与人之身、心、灵之间的关连与作用。
　　另外，在农药泛滥使用与食品安全普遍成为消费者关切议题的现下，作者更以科学理论与实证做为依据，与读者分享农药残留的茶叶该如何分辨，让每个人都可成为对农药、化学添加物「有所感」的个体。
　　作者以简明易懂的文字道出自己长年经验，不管是入门或是高阶程度的爱茶人，都可循序渐进体验微妙的品茶世界，共同探索茶的奥妙。

目录

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作者介绍

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李启彰
　　中国茶文化　茶具连锁店“岩陶”总经理
　　上海复旦大学EMBA，美国圣母大学MBA，淡江大学物理系毕业。
　　理科背景出身，因缘际会踏入茶道世界，自2009年在中国大陆推广茶文化以来，已举办超过百余场的茶会与讲座。近来更以“无毒饮茶”为职志，从科学角度解密品茶，以实际行动宣传及追求一个有机的生态环境。

文摘

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难得看到一本谈“茶”的书，能写得如此妙趣横生，无一冗笔，普罗大众窥探茶汤一口入喉，在“口、韵、身、心”共荡的美妙。
　　启彰是美国圣母大学MBA，上海复旦大学EMBA，现在是岩陶总经理。以他的金融学识、经历，向来接的都是大型案子。当初争取做陶作坊的客户，我心里其实很讶异。几次相处后，面对一个刚接触茶产业四年，如此用功、用心的茶人，我入行三十年，仍感到佩服。
　　“只接触四年，竟然就要写这样的书。”这是我收到初稿的个想法。一般写茶的书，多半谈的是精致茶席、茶产区分布或产业。少有人愿意密集尝试、研究演绎，试着为大众理出一套，在每个人身、心上都有迹可循的方法系统。启彰在两岸，四处找场合学习喝茶、向人讨教，像神农尝百草，用自己的身体做实验。尝到头来，茶汤是发一次芽、二次芽、生态环境及是不是有农药……竟然都喝得出来。经过四年不断尝试，他的身体已能和茶、大自然频率同步。这是一条不简单的修行路。人的身心灵像一台收音机，可以通过修行或用心，调整频率与植物、大地同步。那样的频率，就弥漫在你我之间，人人都有机会通过喝一杯茶，和植物的成长史产生连接，依着各自努力的方向，遇见那份顿悟、狂喜。
　　任何一种消费行为，都有“物以稀为贵”的怪诞现象，茶也不例外。2013 年深圳茶会上，我有幸喝了三泡老茶——台湾乌龙茶、岩茶、黑茶。每个人喝的瞬间，都是感动。但拿起这些茶叶底来看，都不是人们偏好的“嫩叶”。
　　若我们爱这片大地，是不是要懂得放下追逐“纯”、“稀有”的痛快，是不是该物尽其用，站在中庸之道、自然调合的基础，做合理的资源分配？产业里若存在“稀有”迷思，一千片叶子，嫩芽可能只有五十片可用，九百五十片就要这样浪费了。如果一罐茶里头能将叶、中等叶、粗老叶作适当的调配，让专业人士调合出全方位的质量，关照全方位的生态，茶产业才能更长久，大地才能持续美好。像是7542 茶品，也是一种配方。时至今日，我们不认为这样的调配是罪过，反而是茶经典的代名词，正因其掌握了顺应自然的道理。梵高不用贵的颜料，毕加索也不见得用好的画布。能把一般的原料物尽其用，混合成安全、高水平的作品，那就是艺术。启彰在文中显露的爱茶、爱生态之心，平实的字句每每带人进入形上的体悟。
　　从零开始，启彰拥抱自己的一无所知，到了第二、第三、第四年，逐渐能放眼大众，聆听自然，展现大爱，朝初衷持续精进，告诉大家如何“放心喝茶”。对茶，他已是无可救药的投入。我想，还有好几个年头要继续前进，这是我们的福气。
　　……

序言

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喝一口干净的茶
　　在我进入茶道的初期，有一次去一位前辈那里喝茶。突然一位神神秘秘的人开了门，拎着一个大袋子走进来。到了前辈的身边，打开了袋子问说“大师，您看这个茶怎么样？”我仔细一看，原来是普洱茶。看着前辈靠近茶叶闻了一下，抬头回复“这个茶还可以，自己喝的吗？”来者点点头，带着如释重负的表情离开。随后前辈说，这个茶其实有点状况，但是我们不知道他是哪里买来的，如果告诉他真话，说不定会得罪卖家。当时给了我两件印象深刻的感慨。
　　一是如果懂的人都不方便说真话，那不懂的人，又该如何适从呢？二是光闻了一下就能分辨茶的好坏，这样的功力要培养多久啊！
　　逐渐我进入到茶的世界，发现茶的内质，茶的保存，茶的香气，所有的讯息在进到我们身体的前后，都有迹可循，也都有科学立论可以加以分析。
　　近年来社会上频频发生的食品安全事件，三聚氰胺、毒淀粉、掺假混油、铜绿叶素到毒泡面。大家发现入口的东西，不再全都那么令人安心，而且不知道还没曝光的还会有多少。由于常年练习气功与瑜伽，我对于茶有着基本的敏感度，后来大量接触了野生茶与有机茶，开启了我对茶细腻觉知的大门。纯天然的茶，进入体内的感知与美好，与施用化学农药与肥料的茶，有着根本的差异。这些年下来不断交叉比对施用农药的茶叶，与纯野生茶叶之间的差异。在台湾各大医院的农药中毒症状与治疗的报告中，逐渐整理出什么样的茶是农药超标，什么样的茶在安全范围内，与什么样茶是纯野生的参考心得。直到认识的一位友人，因为天天喝了大量的茶喝到身体不适。结果现在只要一喝到茶，就会有全身过敏发痒的现象。
　　我开始思考，茶这个看似简单，却水深似海的领域，应该怎么让大家能进一步认识。不仅仅是从茶叶安全的角度，我在习茶过程一步一脚印的品茶心得，与自己内心对于茶道世界的向往与追求，都可以借着这本书与所有对茶有兴趣的朋友一起分享。
　　我想先从一口茶开始，因为了解到：喝一口干净的茶，比喝一口好喝的茶来得重要。

沧海拾贝：现代社会数字化转型与产业升级的宏大叙事 【本书核心聚焦】 本书旨在为读者构建一个理解现代社会数字化浪潮如何深刻重塑传统产业格局、催生新兴技术生态，并最终推动全球经济结构迈向更高效率与更强韧性的全景图。我们不聚焦于单一技术的原理剖析，而是着眼于技术群落如何相互作用、形成合力，并在宏观经济层面产生复杂而深远的影响。 --- 第一部分：数字洪流的源起与基础设施的重塑（约300字） 数字化并非一蹴而就的现象，而是历经数十年技术积累与市场需求耦合的必然产物。本书首先追溯了信息技术革命的脉络，从早期的计算机网络到万维网的普及，再到移动互联网时代的爆发，梳理了支撑现代数字经济运行的基础设施的演进路径。 重点章节深入探讨了“新基础设施”的构建：5G通信技术如何通过低延迟和高密度连接，从根本上改变了数据传输的效率和规模，为工业互联网、自动驾驶等复杂场景提供了可能；同时，光纤网络、卫星通信等硬核支撑体系的战略布局，构成了支撑未来数据密集型应用的数据高速公路。我们还将分析这些基础设施的全球布局与竞争态势，探讨其对国家间技术主导权竞争的战略意义，强调基础设施的“通用目的技术”属性，即它如何渗透并赋能所有后续的产业创新。 第二部分：数据作为核心生产要素的价值链重构（约400字） 在数字经济的底层逻辑中，“数据”已取代传统要素（土地、劳动力、资本、技术）成为新的核心生产要素。本书的第二部分专注于解析数据如何被采集、处理、分析并转化为具有实际经济价值的资产。 我们将详尽分析大数据处理的生命周期管理（Data Lifecycle Management）：从海量非结构化数据的实时采集（如物联网传感器数据、社交媒体流），到分布式计算框架（如Hadoop与Spark生态）如何实现大规模并行处理，再到数据治理与质量控制在决策制定中的关键作用。 更重要的是，本书深入探讨了数据驱动型决策的范式转移。企业不再依赖经验或历史趋势进行预测，而是转向基于实时数据模型的优化与自动化。例如，在供应链管理中，通过预测分析实现动态库存调配，大幅降低了牛鞭效应的风险；在金融服务领域，精准的用户画像与风险评分模型如何革新信贷审批流程。我们还探讨了数据共享、数据确权以及跨组织数据流通的法律与伦理挑战，这些构成了数据价值链健康运行的制度性保障。 第三部分：智能算法与产业的深度融合（约450字） 本书的第三部分聚焦于人工智能（AI）——尤其是机器学习与深度学习技术——如何与垂直行业深度融合，引发效率革命与商业模式颠覆。 我们以制造业的转型升级为例，详细阐述了“工业互联网”的概念，它不再是简单的设备联网，而是通过边缘计算和云端AI模型，实现对生产线的实时诊断、预测性维护（PdM）和柔性制造的调度优化。分析了数字孪生（Digital Twin）技术如何通过高保真度的虚拟模型，在不干扰实体生产的前提下，进行复杂的流程模拟与优化迭代。 在服务业方面，我们剖析了生成式AI（Generative AI）在内容创作、客户服务自动化（如高级聊天机器人与语音助手）以及软件开发流程中的赋能作用。本书特别关注AI伦理与可解释性（XAI）的议题，强调技术在追求效率的同时，必须保证公平性、透明度和可问责性，这是社会接受度与长期可持续发展的基石。此外，本书还讨论了量子计算的潜在突破如何预示着下一代复杂优化问题的解决能力，尽管仍处于早期阶段，但其对密码学和材料科学的颠覆潜力值得高度关注。 第四部分：数字生态系统的构建与全球治理挑战（约350字） 数字化转型不仅是技术的进步，更是商业生态的重组。本书的最后部分将视角提升至宏观的系统层面，探讨数字生态系统的复杂性和治理需求。 我们分析了平台经济的崛起及其带来的双边市场效应：平台如何通过网络效应巩固其市场支配地位，以及这种集中化对中小企业创新活力的潜在挤压。书中将详细比较不同经济体对数字平台的反垄断监管思路与实践，以期找出促进健康竞争与创新的平衡点。 此外，网络安全与数据主权已成为全球治理的核心议题。本书将网络威胁从传统的病毒防护提升到国家级网络防御与关键信息基础设施保护的层面。探讨了零信任架构（Zero Trust Architecture）等先进安全理念如何重塑企业边界，并分析了跨国数据流动协议的谈判与冲突，揭示了数字主权在全球化背景下日益凸显的复杂性。本书强调，成功的数字化转型，最终需要稳健的法律框架、负责任的技术创新以及有效的全球协作机制来共同支撑。 --- 【阅读价值】 本书并非一本技术手册，而是一部关于“变革时代如何思考和行动”的战略指南。它为政策制定者、企业高管、技术研究人员以及所有希望在未来十年中保持竞争力的专业人士，提供了洞察数字化复杂性的关键视角和深度分析。通过对技术、经济、社会多维度的交叉审视，读者将能更清晰地把握数字洪流的方向与挑战。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我最初对《茶日子》的期待，更多的是基于“电子工业出版社”这个标签所带来的职业敏感。我设想的是，或许会有一章关于茶叶种植中的自动化灌溉系统，或者一篇分析茶叶包装材料的物理性能。然而，当我真正沉浸其中时，我才发现，这本书所探讨的，远比我最初的设想来得更为宏大和深刻。它并没有直接切入技术细节，而是从一个更广阔的视角，去审视“时间”、“空间”以及“人”与“自然”之间的关系。我感受到了一种时间在书页间的流动，仿佛在随着茶叶的生长、采摘、制作、冲泡的过程，一同经历着岁月的沉淀。这种体验，让我联想到工程项目中的时间轴管理，但在这里，时间不再是冷冰冰的进度条，而是充满了温度和生命力。我看到了作者在文字中编织的，是对生活本质的探索，是对慢下来的智慧的推崇。这种由浅入深，由表及里的叙述方式，让我不得不佩服作者的功力，也让我对“电子工业出版社”这个名字，有了更丰富的解读。

评分☆☆☆☆☆

每当我合上《茶日子》，都会有一种怅然若失的感觉，又夹杂着一种莫名的充实。这本书并不是那种读完就能立刻掌握一套技能的书，它的影响力更为持久，更像是潜移默化地改变着我看待世界的方式。我发现，我开始更加留意身边那些被忽视的细节，比如一杯茶的香气，一缕阳光的温度，抑或是一个安静的午后。我甚至会回想起自己过去的一些生活片段，用一种全新的视角去审视它们。这本书所传达的，是一种关于“生活本身”的思考，它鼓励我们去发现美，去创造属于自己的“茶日子”。这种治愈系的力量，是我在许多其他书籍中难以找到的。它没有强烈的目的性，没有明确的教诲，只是静静地在那里，等待着读者的靠近，然后用它独特的方式，给予回应。我觉得，这正是这本书最成功的地方，也是它最能打动人心的特质。它让我在看似平凡的生活中，找到了属于自己的那份诗意和宁静。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《茶日子》时，我确实抱着一种非常好奇的心情。电子工业出版社的书，通常给我的印象是严谨、专业，带着一丝理工科特有的冷静与理性。所以，当看到“茶日子”这个名字，再联想到它来自这样一个出版社，我脑海里立刻浮现出各种可能性。也许是关于茶文化的深度探讨，结合了某种量化分析或技术解读？或者，是关于茶叶生产、加工过程中的科学原理，比如发酵的化学变化，或是不同冲泡温度对茶多酚释放的影响？我甚至大胆地猜想，会不会是运用了某种工业设计或工程学的视角来审视茶具的制作，亦或是茶园的管理？这种跨界的结合，本身就充满了引人入胜的张力。我迫不及待地想知道，电子工业出版社是如何将“茶”这样一个充满人文气息、生活情调的概念，与他们一贯的硬核技术风格融合在一起的。这种期待，不仅仅是对内容的渴望，更是一种对作者和编辑团队创意碰撞的好奇，想看看他们会给我带来怎样的惊喜，或是意想不到的视角。

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，在我看来，仿佛是一场精心策划的“意外”。我一直认为，技术书籍应该专注于解决具体问题，提供可操作的解决方案，语言也应该直白、精准。然而，《茶日子》却用一种出人意料的细腻和诗意，挑战了我固有的认知。翻开书页，我发现自己被一种温润的文字包裹，那些描述茶叶的细节，仿佛能透过纸张传递出淡淡的清香。这不是那种枯燥的知识灌输，而是充满画面感和情感共鸣的叙述。我仿佛能看到茶叶在阳光下舒展，听到泉水叮咚流淌，感受到指尖触摸茶叶的质感。这种对细节的极致追求，让我不禁联想到电子工业在研发过程中对微小误差的苛求，但在这里，这种严谨却被赋予了别样的生命力。我想，作者一定是一位对生活有着深刻洞察，并且能够将日常的点滴转化为独特艺术的人。这种将专业出版社的书籍，呈现出如此温暖、人性化的面貌，确实让我感到耳目一新，也引发了我更深层次的思考：原来，严谨的理性与感性的诗意，并非完全对立，它们可以以一种意想不到的方式交织，创造出令人惊艳的火花。

评分☆☆☆☆☆

阅读《茶日子》的过程中，我时常会停下来，陷入沉思。它不像是一本单向输出知识的书籍，更像是一位老友在低语，分享着他的人生感悟和生活哲学。我发现，书中的叙事并非沿着一条清晰的逻辑线索展开，而是像茶汤在杯中缓缓晕染开来，带着一种自然而然的韵味。每一次翻页，都可能带来新的发现，或是触及到我内心深处某种被遗忘的情感。我开始反思，在我们快节奏的生活中，有多少美好的事物被我们匆匆忽略了？有多少值得我们细细品味的“日子”，被我们当作了背景音？这本书似乎在提醒我，放慢脚步，去感受生命中那些微小却珍贵的瞬间。它让我意识到，即便是最平凡的生活，只要用心去体会，也能散发出动人的光芒。我很难将这本书归类到某个具体的领域，它似乎超越了传统的图书分类，更像是一种精神的滋养，一种对生活态度的引导。这种模糊的界限，反而增加了它的魅力，让我在阅读中获得了更广阔的想象空间。