基本信息
书名:孕妇滋补养胎饮食
定价:22.00元
作者:马汴梁
出版社:金盾出版社
出版日期:2011-07-01
ISBN:9787508268392
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:大32开
商品重量:0.200kg
编辑推荐
马汴梁主编的《孕妇滋补养胎饮食》共分16章,从怀孕早期到怀孕后期,从早孕反应到妊娠水肿,均以滋补养胎为中心,分门别类加以叙述。根据孕妇饮食“一人吃,两人用”的特点,将孕期饮食分为汤饮、菜肴、粥羹、面点(米饭)进行逐个介绍,以供孕妇根据具体情况选用。
本书不仅对广大孕妇朋友有所裨益,而且对基层医务人员也有的参考价值。
内容提要
马汴梁主编的《孕妇滋补养胎饮食》共分十六章,详细介绍了孕期如何滋补养胎及妊娠期常见病症的饮食调养,包括妊娠不同时期的营养需求、滋补养胎原则、常用滋补食谱,以及妊娠呕吐、便秘、咳嗽、高血压、胎动不安等病因和食疗方。《孕妇滋补养胎饮食》内容丰富,科学实用,可供孕妇及其家人阅读。
目录
作者介绍
文摘
序言
拿到这本书,我本以为会看到那些关于阿胶、红枣、乌鸡汤的经典搭配,或者是一些针对不同孕期阶段的微量元素补充建议。然而,这本书的内容走向简直让人摸不着头脑。它大部分篇幅都在讲述如何挑选有机农产品,如何在家自制发酵饮品,以及如何用香薰疗法来“净化”孕期环境。虽然追求天然和健康是现代孕期的大趋势,但这本书的处理方式显得过于理想化和精英化了。比如,它花费了大量的笔墨描述如何在家培育自家的豆芽,并强调只有自家培育的豆芽才含有“纯净的生命能量”,这种描述远远超出了普通家庭的日常操作范围。对于很多在城市里忙碌,只能依靠超市食材的普通孕妇来说,这些内容显得高高在上,缺乏普适性。更别提书中提到的那些稀奇古怪的“古法秘制”汤水,配料极其复杂,很多食材在普通菜市场根本见不到影,就算找到了,烹饪步骤也繁琐到让人望而却步。读完后,我感觉自己不但没有学到怎么吃得好,反而因为买不到那些“灵丹妙药”而更焦虑了,完全没有起到“滋补养胎”的辅助作用,反倒增加了心理负担。
评分这本书的重点似乎完全跑偏了,它与其叫“孕妇滋补养胎饮食”,不如改名为“孕期心灵鸡汤与哲学思考”。我主要关注的是孕期体重控制和胎儿大脑发育的营养支持,这两点是孕期饮食的重中之重。然而,书中对这些关键点的论述轻描淡写,用几句宽泛的‘保持平衡就好’一笔带过。倒是花费了极大的篇幅来探讨“孕期如何培养胎儿的艺术细胞”,里面详细介绍了如何给宝宝“播放”特定频率的音乐,以及如何通过“意念”将高雅的艺术熏陶传递给腹中的胎儿。这种内容实在让我摸不着头脑,我宁愿花时间去了解一下孕期钙质吸收的最佳时机,或者低血糖时该如何快速补充能量,而不是去研究如何用莫扎特的奏鸣曲来优化宝宝的听觉皮层。这本书给人的感觉是,作者将自己对美好生活的全部向往都倾注了进去,却忽略了目标读者最迫切的需求——那就是一本实用的、基于营养学常识的饮食手册。它更像是一本理论探讨集,而非操作指南,缺乏哪怕一个明确的“孕期营养素缺乏自查表”或“食谱替换建议”。
评分这本书的排版和设计感是毋庸置疑的,每一页都像精心挑选过的艺术品,字里行间流淌着一种慢节奏、注重细节的格调。这或许是它最大的亮点,也是它最大的“坑点”。我买这本书是为了解决实际问题——如何科学合理地安排孕期三餐,以达到最佳的营养摄入效果。然而,这本书更像是一本关于“孕期生活美学”的画册。它用非常优美的散文笔法描述了“每一颗谷物与阳光的对话”,将烹饪过程描绘成一场心灵的修行。比如,它会用三页纸的篇幅去形容一个西红柿被切开时的“饱满的汁液是如何呼应母体的温柔”,这种文学性的表达虽然赏心悦目,但对于急需知道“孕期便秘,应该多吃哪种纤维素含量高的蔬菜”的读者来说,简直是风马牛不相及。我需要的食谱是清晰的克数、精确的烹饪时间和营养分析,而不是这种充满诗意的暗示。读完整本书,我能感受到作者对生活的热爱,但作为一本“饮食指南”,它在提供具体、可操作的营养信息方面,实在做得太少了,更像是一本用来放在咖啡桌上展示品味的物件,而不是一本厨房里的工具书。
评分这本书,说实话,我本来是冲着名字里那个“孕妇滋补养胎”去的,想着能找到一些真正科学、又接地气的食谱,毕竟怀孕期间,吃什么、怎么吃,真是个让人头疼的大问题。结果翻开之后,发现内容完全跑偏了,完全不是我期待的那种营养学指导或者详细的食谱解析。它更像是一本关于“如何优雅地度过孕期”的生活随笔,里面花了大量的篇幅去描述孕妇应该保持的心态、如何与家人沟通,甚至还有不少关于孕期瑜伽和冥想的介绍。我承认,精神食粮也很重要,但作为一个急需知道“今天午饭该吃点什么才能既补血又不上火”的准妈妈来说,这些内容显得太过虚无缥缈了。比如,书中用了整整一章来探讨“孕期情绪的色彩管理”,分析了不同颜色对胎儿心情的影响,这听起来很有创意,但对于我这种需要实操指南的人来说,简直是浪费时间。我更希望看到的是,针对孕早期孕吐严重、孕中期食欲不振、孕晚期水肿如何通过饮食来调理的具体案例和食材配比。总之,如果期待它是一本实用的营养宝典,那绝对会大失所望,它更像是一本高端杂志里的特刊,调性很高,但实用性几乎为零,让人不禁怀疑作者是不是对“滋补养胎饮食”有什么独特的、非传统的理解。
评分这本书的整体基调非常注重“传统与自然”,这本无可厚非,但其对现代孕期营养知识的采纳度极低,甚至有几处观点让人感到担忧。它推崇的许多“古方”和“土法”似乎缺乏现代医学的佐证,更像是民间流传的经验,比如书中反复强调孕妇要“多吃糯米和红糖以养气血”,却完全没有提及糯米升糖指数高,以及红糖中实际的铁含量远不如动物肝脏等基本常识。作为一个追求科学孕育的准妈妈,我需要的是经过现代营养学验证的、安全的食谱。这本书里充斥着大量不加区分的传统经验,使得读者很难辨别哪些是真正有益的,哪些可能是过时的、甚至是有潜在风险的。我期待的是一本能与产科医生和营养师的建议相辅相成的书籍,而不是一本让我对日常饮食产生巨大困惑的“怀旧指南”。阅读体验是:每读到一页,我都要在心里默默地将书中的建议与我已知的营养学知识进行对抗和筛选,这极大地消耗了阅读的乐趣和信任度,根本无法起到“指导”的作用。
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