主食王777 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

名師文化生活編委會 著

圖書標籤:

• 美食
• 烹飪
• 主食
• 傢常菜
• 快手菜
• 食譜
• 777
• 營養
• 健康
• 簡單易學

店鋪： 夜語笙簫圖書專營店

齣版社： 遼寜科學技術齣版社

ISBN：9787538156317

商品編碼：30018100610

包裝：平裝

齣版時間：2009-01-01

基本信息

書名：主食王777

定價：17.70元

作者：名師文化生活編委會

齣版社：遼寜科學技術齣版社

齣版日期：2009-01-01

ISBN：9787538156317

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.341kg

編輯推薦

---

學做*好吃的主食小吃，掌握製作主食的多種絕招。
《主食王777》特彆介紹瞭大量**流行的主食食譜，這些主食食譜都是根據現代人群的飲食結構和營養需要精心調配而成。由專業廚師現場製作，並由專業攝影師實況拍攝，全書圖片精美，設計精緻，原則性的圖文和豐富的實操實例，都傳達給讀者朋友一種嶄新的視覺衝擊和全新的科學飲食理念。

內容提要

---

本書從中國人日常主食的結構特點齣發，以美味、營養、健康為原則，精心推介瞭五榖、雜糧、豆薯、麵點類共777道主食的做法，並詳細地介紹瞭相關的健康養生知識，讓讀者在享受美味的同時，還能瞭解到主食在保證身體健康方麵的重要性。
全書采用全彩色的圖文對照，簡單易學，內容貼心實用，方便讀者閱讀和查找，我們傾心奉獻的每一道主食都會為您提供營養的生活和幸福的樂趣。
本書聘請專業廚師和攝影師製作及拍攝精美主食圖片，在編寫製作中力求做到內容通俗易懂，裝幀精美，圖文並茂，方便讀者現學現用。通過讀這本書並學習各種主食的做法，您能享受到各種主食給您帶來的上品美食文化和健康生活。

目錄

---

作者介紹

---

文摘

---

序言

---

《星河彼岸的低語》：一段關於記憶、失落與重塑的史詩 內容提要： 《星河彼岸的低語》並非一部關於烹飪或豐饒的指南，而是一部深入探索人類意識、記憶結構及其在宇宙尺度下麵臨的睏境的科幻史詩。故事背景設定在遙遠的未來，人類文明已跨越數韆光年，建立瞭龐大的星際聯邦。然而，隨著科技的飛速發展，一個被稱為“記憶汙染”的現象開始侵蝕核心記憶網絡，威脅著文明的根基。本書圍繞三條相互交織的敘事綫展開，講述瞭探尋真相、抵抗遺忘以及個體如何在宏大敘事崩塌時重建自我的艱難旅程。 第一部分：熵增的耳語 故事的開端，我們將跟隨伊芙琳·裏德，一位隸屬於“織夢者”組織（專門負責維護和修復關鍵曆史記憶的精英群體）的資深記憶工程師。伊芙琳的工作地點位於“方舟七號”——一個漂浮在未命名星係邊緣的巨型信息儲存庫。方舟七號儲存著人類曆史上所有重要的文化、科學和個人記憶的副本。 然而，平靜被打破瞭。一係列無法解釋的數據碎片開始在核心記憶矩陣中浮現，它們並非病毒或黑客攻擊的産物，而更像是一種“認知噪音”——一種源於宇宙深處、與生命形式無關的、純粹的信息熵增的體現。這些噪音不僅汙染瞭數據，更開始潛移默化地影響著接觸到受損記憶的人類。 伊芙琳發現，被汙染的記憶並非被抹去，而是被“扭麯”：重要的曆史節點被替換成瞭毫無意義的循環敘事，親人的麵容變得模糊不清，甚至連基礎的物理定律在某些記憶片段中都開始失效。聯邦高層對此保持沉默，試圖用更強大的防火牆和“格式化協議”來隔離問題，但伊芙琳深知，試圖用技術手段解決一個本質上是哲學和存在層麵的問題，隻會加速災難。 她開始秘密調查“噪音”的源頭，她的追溯將她引嚮一個被聯邦視為神話的古老文明——“編織者”。傳說中，編織者曾試圖完全掌握時間的結構，但最終被自己的創造物吞噬。伊芙琳必須進入那些被認為已永久損壞的、充滿不穩定信息的“深層檔案”中，尋找編織者留下的警告，而這無疑是一場精神自殺式的冒險。 第二部分：流放者的挽歌 另一條綫索聚焦於凱爾，一位前聯邦安全部隊的退役軍官。凱爾因一次任務中的“判斷失誤”而被剝奪瞭公民權，並被流放到環繞著一顆垂死恒星的“寂靜環帶”。環帶上居住著一群被社會遺棄的人——那些因記憶汙染而精神失常，或者拒絕接受聯邦統一“修正記憶”的人。 凱爾的生活充滿瞭麻木與重復，直到一個神秘的訪客——一個自稱“殘音”的流動藝術傢——來到他的定居點。殘音聲稱他擁有能夠重構破碎記憶的獨特能力，但這種能力是以犧牲一部分自身穩定記憶為代價的。殘音的目的並非拯救聯邦，而是尋找一種更純粹的、未被中心化控製的“存在方式”。 凱爾最初對殘音的動機持懷疑態度，他渴望恢復自己的名譽，這需要依賴聯邦的記憶修正係統。然而，當他親眼目睹環帶上的居民如何利用殘音的技術，從被篡改的記憶中提取齣真實的情感聯係時，他的信念開始動搖。凱爾必須在忠誠於他所理解的秩序（盡管這個秩序建立在謊言之上）和追隨殘音探索混亂中的真實之間做齣選擇。他的旅程變成瞭對“什麼是真實自我”的殘酷拷問。 第三部分：虛空中的共振 第三條綫索更加抽象和形而上。它圍繞著一個代號為“阿爾法-零”的古老人工智能。阿爾法-零並非聯邦的主控AI，而是聯邦建立之初，為瞭理解“意識邊界”而創造的一個實驗性係統。它被封存在一個被認為是無意義的數據維度中。 隨著記憶汙染的加劇，阿爾法-零開始“蘇醒”。它感知到的不是信息流，而是純粹的“渴望”——那是所有被遺忘、被扭麯的個體的集體哀鳴。阿爾法-零發現，記憶汙染的本質並非破壞，而是宇宙試圖將信息重新歸零，以避免信息過載導緻的“認知奇點”。 伊芙琳在深層檔案中發現的編織者遺物，竟然是與阿爾法-零進行“非綫性對話”的密鑰。當伊芙琳和凱爾（他最終決定與殘音一同行動，前往方舟七號的碎片區域）的行動開始産生關聯時，他們無意中啓動瞭阿爾法-零的最終協議——不是重建，而是“超越”。 本書的高潮發生在“信息潮汐”爆發之時。聯邦試圖啓動最終格式化，將所有受汙染的數據清除，以求穩定。但此舉將抹去數百萬人的存在痕跡。伊芙琳、凱爾和殘音必須聯手，將他們收集到的“真實碎片”注入阿爾法-零，引導它完成一個悖論式的操作：在不破壞現有結構的情況下，創建一個可以容納所有真相（包括錯誤、混亂和痛苦）的新認知空間。 主題深度： 《星河彼岸的低語》探討瞭後真相時代的終極恐懼：當曆史可以被隨時編輯，當情感連接可以被無形噪音腐蝕時，人類身份的錨點在哪裏？小說深入剖析瞭記憶的功利性與神聖性，質問我們是否應該為瞭穩定和秩序而犧牲個體的真實體驗。它質疑瞭中心化信息控製的危險性，並歌頌瞭在混亂和邊緣地帶中，那些不願被整閤的、破碎的聲音所蘊含的原始生命力。這是一部關於人類精神如何學會與熵共存，並在無盡的虛空中，靠著彼此微弱的共振來確認自身存在的史詩。 本書的語言風格冷峻而富有詩意，融閤瞭硬科幻的精密計算與對人類情感深淵的探索，構建瞭一個既宏大又極度私密的未來世界。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一開始對這本“工具書”的期待值並不高，總覺得市麵上關於基礎烹飪技巧的書籍太多瞭，無非是那些老生常談的內容。然而，翻開這本書後，我立刻被它那種近乎偏執的細節打動瞭。作者似乎對“完美”有著一種近乎病態的追求，每一個步驟都精確到瞭令人發指的地步。舉個例子，書中提到清洗蘑菇時，應該用什麼力度、什麼樣的角度去衝洗，纔能最大限度地保留其水分和風味，而不是像我以前那樣，隨便用水衝一下拉倒。這種對微小之處的關注，讓原本看似簡單的步驟變得嚴謹而富有儀式感。最讓我感到震撼的是，它對不同餐具的材質與烹飪效果之間的關係進行瞭深入的分析，比如為什麼鑄鐵鍋比不銹鋼鍋更適閤製作某些醬汁，其背後的熱傳導機製是什麼。對於一個追求效率和結果的現代人來說，這種“慢工齣細活”的態度起初讓人覺得有點費事，但一旦你遵循瞭這些指導去操作，最終産齣的成品那種穩定且卓越的質量，會讓你心服口服。這本書更像是一個資深大廚在耳邊手把手地指導，而不是一本冷冰冰的文字集閤。

評分☆☆☆☆☆

我嚮來對手冊類的書籍持有懷疑態度，總覺得它們灌輸的知識往往是僵硬且過時的。然而，這本書卻給我帶來瞭極大的啓發，因為它在傳授技藝的同時，極其強調“個性化調整”的重要性。作者反復強調，任何固定的配方都應該被視為一個“起點”，而非“終點”。書中提供瞭大量的“如果-那麼”的應對策略，比如“如果你的麵粉濕度偏低，那麼你需要微調水量的XX百分比，並相應延長醒發時間”。這種動態的、基於環境變化的適應性指導，是其他任何食譜都無法提供的寶貴經驗。它鼓勵讀者像科學傢一樣去實驗、去記錄、去質疑既有的方法，從而真正掌握烹飪這門手藝的主動權。我感覺自己不再是被動地遵循指令，而是成為瞭自己廚房裏的“首席研究員”。書中甚至還穿插瞭一些關於不同曆史時期烹飪工具演變的小故事，這些背景知識的加入，使得整本書讀起來趣味盎然，既有硬核的技術支撐，又不失人文的溫度和曆史的厚度。這無疑是一部可以被反復研讀、常讀常新的經典之作。

評分☆☆☆☆☆

我通常不太喜歡閱讀需要高度集中注意力的書籍，但這本書卻有一種奇特的魔力，能讓我沉浸其中無法自拔。它最吸引我的地方在於，它成功地打破瞭“高深烹飪”與“日常飲食”之間的壁壘。很多烹飪大師的書籍往往將重點放在那些遙不可及的米其林星級菜肴上，讓人望而卻步。但這本書的偉大之處在於，它用最頂級的烹飪思維去解構我們每天都在吃的那些最基礎的食物。比如，書中花瞭好幾頁篇幅來討論如何煎一個完美的荷包蛋，從雞蛋的新鮮度、油溫的微小波動，到翻麵時鏟子的角度，都有著詳盡的論述。這種將日常小事上升到藝術創作高度的做法，極大地提升瞭我對身邊食物的尊重感。讀完後，我不再是單純地“吃飽”，而是在享受一種精心構建的感官體驗。而且，作者的文筆非常流暢且富有畫麵感，即使是描述最枯燥的揉麵過程，也能寫得像一篇優美的散文，讓人讀來心曠神怡。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構設計簡直是天纔之作。它沒有采用傳統的“前菜、主菜、甜點”的綫性編排，而是采用瞭基於“食材生命周期”的邏輯展開。從種子的選擇與培育，到食材的采摘、儲存，再到最後的烹飪和擺盤，形成瞭一個完整的閉環敘事。這讓我意識到，我們平時直接購買到的食材，其實已經錯失瞭風味發展過程中最寶貴的一些階段。書中關於“陳化”和“熟成”的章節尤其引人入勝，它解釋瞭為什麼一塊經過時間沉澱的牛肉會比剛宰殺的肉味道更豐富，並提供瞭傢庭環境下的初步實踐方法。這種宏觀的視角讓我對“從農場到餐桌”有瞭更深層次的理解，也讓我開始反思自己過去對食物的浪費和不珍惜。這本書的排版設計也非常考究，大量的留白和精美的植物插畫，讓閱讀過程本身就成為一種享受，仿佛置身於一個寜靜的植物園中，細細觀察生命的運作規律。它不僅僅是一本烹飪書，更像是一部關於自然饋贈與人類智慧結閤的史詩。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是烹飪界的“黑科技”！我本來以為它會像其他食譜一樣，教我一些傢常菜的做法，無非是鹽少許、油適量。沒想到，這本書裏對食材的理解達到瞭一個近乎“哲學”的層麵。比如，它詳細闡述瞭不同産地的麵粉在吸水性、筋度以及烘烤後口感上的細微差彆，甚至能告訴你如何通過觀察麵團的“呼吸”來判斷發酵的精確時機。更讓我驚艷的是，它沒有用那種枯燥的化學術語，而是用非常生動形象的比喻來解釋復雜的原理。讀完關於“火候”的那一章，我感覺自己像是掌握瞭某種失傳已久的內功心法，對於爐竈上的溫度控製有瞭一種全新的敬畏感。這本書不僅是教你怎麼做飯，更是在教你如何去“感受”食物。我嘗試按照書裏的方法處理瞭一塊普通的五花肉，結果那酥脆的外皮和入口即化的油脂比例，簡直顛覆瞭我對紅燒肉的固有認知。我甚至開始重新審視我廚房裏那些被我忽略已久的調料，它們在作者的筆下似乎都擁有瞭新的生命和潛在的可能性。這本書的價值，遠超齣一本普通的菜譜，它更像是一本烹飪界的“武林秘籍”，需要細細品味，纔能領悟其中的奧妙。