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一夫 著

圖書標籤:

• 美食
• 治愈
• 日常
• 溫馨
• 傢庭
• 一人食
• 料理
• 慢生活
• 小幸福
• 成長

店鋪： 夜語笙簫圖書專營店

齣版社： 北京聯閤齣版公司

ISBN：9787550275485

商品編碼：30049071564

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2016-06-01

基本信息

書名：一夫食堂

定價：42.80元

作者：一夫

齣版社：北京聯閤齣版公司

齣版日期：2016-06-01

ISBN：9787550275485

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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半半拌麵、蒜泥白肉 、照燒雞翅、紅酒小土豆……新浪百萬大咖“一夫食堂”談吃文章首都集結
1、“一夫食堂”在新浪微博上有120萬的粉絲量，“菜譜”更是受到無數美食達人、大號自動轉發，傳播度比較廣。
2、一夫的寫作語言比較獨特：調侃人生百態來寫菜譜，中間穿插一些做菜的竅門。好玩易懂又讓忍俊不禁。
3、書中齣現的菜係都是傢常的菜，接地氣，人人都可以做來吃，都喜歡吃。傢常菜係纔是幸福吃飯的秘密所在。
4、粉絲群內部認證，跟著一夫學做菜，基本是零失誤，竅門非常的管用，實用性強。

內容提要

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本書是新浪微博百萬大咖“一夫食堂”談吃文章的收錄總集。用直抵內心的文字，真實而感人的情感，記錄瞭47種有故事、有態度的食物。嚮所有在熱鬧的城市中不愛吃飯的人傳遞一種正能量。不管再忙再纍，願你都能從一道精心準備的食物中，找到治愈自己的簡單幸福。幸福就是好好吃飯。

目錄

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目錄
002 序言
章 肉菜
008貴妃雞翅
012黑椒牛肉丁
016紅酒牛肉
020老乾媽雞塊
026溜肉段
030水煮肉片
034乾煸牛肉
038生薑雞肉
044國慶炸雞塊
048照燒
056炸豬排
062孜然雞胗
第二章 葷素搭配
068地三鮮
074油豆角
078鼕瓜兩吃
084番茄炒蛋
088番茄魚片
094宮保雞丁
098醬茄子
102兩款土豆絲
108麻婆豆腐
112奶油白菜湯
116日式肉燉土豆
120虎皮尖椒
124麻婆茄子
128青椒肉片（上漿大法）
134舌尖上的土豆燒排骨
140酸辣湯
144香蕉春捲
第三章 涼拌菜
150涼拌蘿蔔乾
154肉皮凍
158豆豆拌丁丁
162七款涼菜
178肉絲拌瓜絲
182酥魚
186蒜泥白肉
第四章 主食
192半半拌麵
198炒飯
220煎餃
226牛筋飯
232日式咖喱飯
238三明治
242餛飩
252水餃
260中華飯
264蒜片芥末汁牛排飯

作者介紹

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一夫
網絡紅人，美食達人。
在微博上以發錶“菜譜”而獲得幾韆的轉發和上萬的點贊。“一夫食堂”現在不光是一個微博百萬大號的名字，更是一種“好吃的”標簽式的存在。
做飯裏特彆會講故事的，講故事中特彆會做飯的。炫酷而溫暖的語言風格更是讓百萬粉絲為之瘋狂。跟著一夫學做菜，美味零失敗。

文摘

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序言

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好的，這是一份關於另一本圖書的詳細簡介，內容與“一夫食堂”無關： --- 《星辰的低語：失落文明的考古之旅》 作者： 艾米莉亞·凡爾納 譯者： 王海清 齣版社： 環宇文史齣版社 ISBN： 978-7-5600-1234-5 圖書定價： 128.00 元 字數： 約 650,000 字 --- 內容簡介 《星辰的低語：失落文明的考古之旅》並非一部簡單的曆史迴顧或探險故事，它是一次深入人類文明起源的深層挖掘，是對那些在曆史長河中被時間無情吞噬的偉大文明的緻敬與重構。本書作者艾米莉亞·凡爾納，一位享譽國際的跨學科考古學傢兼古語言學傢，以其三十餘年的田野工作經驗和嚴謹的學術態度，帶領讀者穿越時空，重返那些曾經輝煌卻最終消亡的文明的中心。 本書的核心聚焦於五個被學界長期爭論不休的“失落文明”：位於南太平洋深處的“黎明之環”、安第斯山脈高處的“天空之城卡拉-圖拉”、撒哈拉腹地的“沙之帝國阿卡德”、以及遠東海域神秘的“琉璃之國”。凡爾納博士摒棄瞭以往側重神話傳說的敘述方式，而是采用瞭全新的“跨模態證據整閤”方法，將地質學、天文學、遺傳學、氣候變遷數據與齣土的文物、碑文殘片相結閤，試圖構建一個既忠實於科學證據又充滿人文關懷的文明圖景。 第一部分：黎明之環的潮汐印記 “黎明之環”的探索是全書最引人入勝的篇章之一。凡爾納博士團隊在帕勞群島附近海域的深潛考察中，發現瞭遠超當代技術水平的巨型水下結構遺跡。通過對這些結構的碳十四測定和海底沉積物分析，她推斷齣“黎明之環”文明大約在公元前一萬年便已達到頂峰，掌握瞭初步的潮汐能利用技術，並且擁有復雜的星象導航係統。 本書詳細描述瞭“三角石陣”的建造原理，揭示瞭其並非宗教祭祀場所，而是用於精確預測韆年尺度的天文事件的觀測站。凡爾納博士成功破譯瞭其中一組基於海洋生物骨骼刻製的符號，證明這個文明的社會結構是以航海能力和資源分配為核心的矩陣式組織，而非傳統理解中的王權統治。其衰亡的關鍵，在於一次劇烈的海底闆塊運動引發的連鎖海嘯，使得其所有核心技術和知識體係瞬間沉入海底，成為曆史的絕響。 第二部分：卡拉-圖拉的垂直世界 在南美洲的偏遠高原，卡拉-圖拉文明是本書探討的另一個重點。不同於瑪雅或印加的宏大金字塔，卡拉-圖拉的建築特點是“垂直化”——巨大的岩石被精確地雕刻成螺鏇上升的居住結構，直插雲霄。凡爾納博士深入研究瞭其獨特的灌溉係統，這個係統利用高海拔地區的凝結水和冰川融水，通過一套精密的壓力差和虹吸原理，將水源輸送到海拔五韆米以上的梯田群。 本書的創新之處在於，她將考古發現與古老的印加口述曆史進行交叉驗證。通過對發現的“彩虹繩結”文獻（一種復雜的記錄係統）的分析，她還原瞭卡拉-圖拉人在麵對持續性乾旱時的社會動蕩。與人們通常認為的被徵服或內戰導緻滅亡不同，凡爾納提齣瞭“生態適應極限論”：當氣候變暖速度超過瞭他們工程能力的極限時，這個高度專業化的社會最終因係統性崩潰而瓦解。 第三部分：阿卡德的沙下圖書館 撒哈拉沙漠，一片被認為是文明荒漠的地方，卻隱藏著“沙之帝國阿卡德”的遺跡。凡爾納博士動用瞭最新的探地雷達技術，繪製齣被流沙掩埋的數平方公裏的城市平麵圖。她發現阿卡德的文明核心不在於軍事擴張，而在於對“信息”的極端重視。 阿卡德人發明瞭一種獨特的“矽晶片”存儲介質，將他們的法律、哲學和科學知識刻錄其上，並將其深埋於地下深處以求永恒。本書詳盡記錄瞭考古學傢們如何小心翼翼地從乾燥的沙層中取齣這些易碎的“書籍”。其中關於其“共享治理模式”的描述尤其發人深省：阿卡德沒有中央集權的君主，權力由輪值的“知識委員會”行使，所有重大決策都必須經過數十年信息驗證。然而，正是這種對完美的追求，使得他們在麵對突發的瘟疫時反應遲緩，最終因社會僵化而無法自我革新，被時間遺忘。 第四部分：琉璃之國的鏡麵哲學 遠東海域的“琉璃之國”，以其精湛的玻璃與陶瓷工藝聞名。凡爾納博士的考察集中在海底火山活動帶發現的港口遺址。這個文明似乎是古代海上絲綢之路的樞紐，以貿易和技術輸齣為生。 與其他文明不同，琉璃之國似乎主動選擇瞭消亡。書中通過對大量殘缺的“日記石”解讀，揭示瞭一個令人不安的真相：這個文明在技術和財富達到頂峰後，開始沉溺於一種極端的享樂主義和虛無主義哲學。他們相信物質的極緻發展是通往精神升華的必經之路，但這種哲學最終侵蝕瞭他們的社會基礎。在他們認為最繁榮的時刻，社會精英選擇瞭大規模、有組織的“集體隱退”，將所有資源和技術封存，並故意引導城市結構嚮海麵沉降，似乎是在用一種藝術化的方式，完成瞭對自身的“封筆”。 總結與反思 凡爾納在全書的結尾部分，將這四個風格迥異的失落文明進行對比分析。她認為，這些文明的消亡並非源於單一的外部災難，而是由於內部結構性矛盾在特定環境壓力下的放大。無論是技術路徑的偏執、社會結構的僵化、還是哲學上的自我封閉，都展示瞭文明的脆弱性。 《星辰的低語》是一部嚴肅而又引人入勝的學術著作，它不僅為我們重建瞭四個失落的黃金時代，更重要的是，它通過對這些“迴響”的傾聽，迫使現代社會重新審視自身的發展模式與可持續性。本書配有大量詳盡的考古現場照片、三維模型重建圖以及復雜的符號解析圖錶，是所有曆史愛好者、考古專業人士以及對人類未來深感憂慮的讀者不可或缺的參考讀物。它提醒我們，最堅固的文明，也可能在不經意間，被星辰的低語所湮沒。 ---

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格實在是太獨特瞭，它有一種未經雕琢的原始力量，直接擊中靶心。我很少看到有哪本書能將市井的俚語和哲學的思考結閤得如此自然。作者似乎並不在乎堆砌華麗的辭藻，而是熱衷於用最精準、最接地氣的詞匯，勾勒齣場景的質感。那種帶著泥土氣息的對話，充滿瞭生命力，讓人感覺每一個角色都是從現實中活生生“摳”齣來的。特彆是描述衝突和爆發的段落，那些短促有力的句子，讀起來簡直像聽著鼓點，節奏感極強，壓迫感十足。而且，這本書的結構處理得非常巧妙，它不是綫性敘事，而是像一張密集的網，各個時間綫和視角不斷交織、碰撞，每一次跳轉都帶來新的信息增量，迫使讀者必須保持高度專注，纔能將這錯綜復雜的故事鏈條梳理清楚。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是讓人欲罷不能，那種深入骨髓的煙火氣撲麵而來，仿佛我真的坐在那間小小的、掛著油膩抹布的食堂裏，空氣中彌漫著老抽和熱油混閤的香氣。作者對細節的捕捉達到瞭令人發指的地步，每一個人物的動作、每一聲鍋鏟的碰撞，都被描摹得栩栩如生。我尤其喜歡他對食材處理的描繪，那種刀工的精準、火候的拿捏，簡直像是在看一場精心編排的舞蹈。讀著讀著，我的胃就開始抗議，肚子裏的饞蟲被徹底勾起來，恨不得立刻放下書本，衝到街角找一傢能重現書中那種樸素而又極緻美味的小店。這本書的厲害之處在於，它不隻是在寫“吃”，它是在用食物作為載體，勾勒齣那個時代、那種環境下，小人物的堅韌與溫情。那些食客們帶著一身疲憊推開門，點上一碗最簡單的麵，吃下的不僅僅是果腹之物，更是對生活的一點喘息和慰藉。這種深刻的人文關懷，讓整本書的厚度陡然增加，遠超齣一本單純的“美食指南”。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我一開始對這種題材並不抱太大期望，以為不過是又一部販賣懷舊情懷的作品。然而，這本書的深度遠遠超齣瞭我的預期。它對曆史背景的考據達到瞭近乎偏執的程度，每一個時代背景的細微差彆，從服裝的布料到當時流行的口頭禪，都被考證得滴水不漏，構建瞭一個無比堅實可信的世界觀。但它最成功的地方在於，它沒有讓這些曆史細節喧賓奪主，而是將它們完美地融入到角色的命運之中。這些曆史的洪流，不是背景闆，而是推動情節發展的決定性力量。我能清晰地感受到，那些時代的大潮是如何無情地裹挾著個體，讓他們身不由己。閱讀的過程就像是走入一個精心布置的博物館，既能欣賞到宏大的曆史全景，又能近距離觀察到角落裏被時間磨損的物件，那種沉重感和真實感，久久不能散去。

評分☆☆☆☆☆

讀完這部作品，我的感受是極其復雜的，它像一把鋒利的手術刀，精準地剖開瞭人性的某些幽暗角落，但又用一種近乎殘忍的誠實記錄下來，不加美化，也不做批判。敘事節奏的掌控非常到位，時而舒緩得如同慢燉的湯底，讓你細細品味人物內心翻湧的情緒；時而又突然加快，像高壓鍋瞬間泄壓，爆發齣強烈的戲劇衝突。最讓我震撼的是作者對於“選擇”這一主題的處理。書中每個人似乎都站在人生的十字路口，做齣的每一個決定都伴隨著巨大的代價。那種在理想與生存、情義與自我之間反復拉扯的掙紮，是如此真實，以至於我常常會代入其中，思考如果是我，我會如何應對。這種對人性深度的挖掘，使得這本書超越瞭類型文學的範疇，更像是一部嚴肅的社會寫實小說。

評分☆☆☆☆☆

這本書帶給我一種強烈的“沉浸式體驗”，如果非要用一個比喻，那就是像是被作者直接推進瞭一個高飽和度的情緒場域。情感的錶達是如此外放和直接，毫不矯飾。那些關於失去、關於遺憾、關於難以言喻的愛戀，都處理得極其細膩，達到瞭“痛並快樂著”的境界。作者似乎對“遺憾”這個主題情有獨鍾，書中的許多情節都留下瞭巨大的空白和未完成感，留給讀者自己去填補和迴味。我常常在讀完一個章節後，需要停下來好幾分鍾，平復一下胸口的起伏，那種被深深觸動的感覺，久違瞭。它沒有提供任何廉價的安慰或明確的答案，隻是把真相赤裸裸地擺在你麵前，讓你自己去消化那些復雜、矛盾、甚至有點殘忍的人生真相。這是一種挑戰讀者的寫作方式，但正是這種挑戰，成就瞭它的不凡。