新自然主張：有機生活手冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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盧亞麗 著

圖書標籤:

• 有機生活
• 自然療法
• 健康飲食
• 可持續生活
• 環保
• 身心健康
• 自然生活
• 綠色生活
• 生活方式
• 傢庭健康

店鋪： 炫麗之舞圖書專營店

齣版社： 中國婦女齣版社

ISBN：9787801319616

商品編碼：30058517987

包裝：精裝

齣版時間：2004-04-01

基本信息

書名：新自然主張：有機生活手冊

定價：32.00元

作者：盧亞麗

齣版社：中國婦女齣版社

齣版日期：2004-04-01

ISBN：9787801319616

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：精裝

開本：

商品重量：0.300kg

編輯推薦

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追求無汙染、零負擔的健康自然飲食風潮，盲目消費的時代結束瞭，21世紀的現代人，不再被商業利益為前提的商品所迷惑，而是用**的標準來選擇你所要的——一種單純、無雜染的生活品味，自然會讓你感到舒適與自在。**的具體行動必須從“視地球上所有生物為一整體”的“生態學”觀點齣發，笨重所有生命，強調人與環境的良性互動，而閤乎生態學的簡樸生活，將是全麵實踐**的根本原則。

內容提要

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親近有機本書首先讓消費者體會到支持有機的必要，也藉由世界各地有機動物的蓬勃發展，讓您感受新世紀飲食革命的風潮。有機消費如何做有智慧的消費者？怎樣開始健康、有機的每一天？有機哪裏買？種種問題，都是本書探討的重點；並且提供許多有機小常識，讓讀者更認識有機。健康自然食本篇提供蔬果食用前的處理原理，並且提供11道有機蔬果料理，針對其烹調步驟及營養價值做一整理。自創有機小天地提供有機蔬菜載種須知，並介紹病毒防治、自製堆肥、收成與更土等資訊。全麵有機生活提案提供多個實踐有機生活的案例，透過他們的實際經驗，帶給讀者一些啓發。追求無汙染、零負擔的健康自然飲食風潮

目錄

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Part 1 親近有機
什麼是有機？
暢談有機農耕的時空背景
有機農法與慣行農法
有機其實一點都不貴
新世紀農業復興引導有機運動
從有機耕作找迴健康土壤
有機農耕賦予深層內涵
席捲全球的有機風潮
有機的每一天
平時多吸收相關資訊
透過有機推廣團體及有麵商店獲得相關情報
從有機栽種體會生活樂趣
與菜販建立熟識關係
耕耘你的小菜園
市民傢園
Part 2 有機消費
關於有機驗證
驗證標章如何産生
如何辨識有機産品
鑒彆有機蔬果四要訣
觀察有機農場六大要點
有機哪裏買？
有機之外的選擇
如何選購安全蔬果
危險蔬菜，要小心！
什麼樣的的食物好少吃
有機小常識
“有機食品”一詞的由來為何？
“健康食品”和“有機飲食”一樣嗎？
含基因改造成分是否還算是有機食品？
“水耕蔬菜”、“安心蔬菜”與“野菜”是否可稱為有機蔬菜？
有機蔬果的營養價值比一般蔬果高嗎？
如何分辨“魚目混珠”的假有機？
Part 3 健康自然食
Part 4 自創有機小天地
Part 5 全麵有生活提案

作者介紹

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文摘

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序言

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新自然主張：有機生活手冊 簡介 探索與迴歸：現代生活的全新哲學 《新自然主張：有機生活手冊》並非一本簡單的生活指南，它是一場深刻的自我審視與對現代生活方式的哲學性反思。本書以“有機”為核心概念，將其延伸至物質、精神、人際關係乃至我們與環境互動的每一個層麵，旨在提供一套係統而富有洞察力的框架，幫助讀者在日益復雜、快速迭代的現代社會中，尋找到一種更具生命力、更可持續的生存之道。 第一篇章：物質的覺醒——身體與食物的深度連接 本篇將帶領讀者超越簡單的“健康飲食”範疇，深入探討食物的本質、種植的倫理以及消費的選擇對個體和星球的影響。 一、從農場到餐桌的真相鏈條： 現代食物生産體係的“非自然”傾嚮被毫不留情地剖析。從工業化農業對土壤的侵蝕，到食品加工過程中營養素的流失與添加物的堆積，本書旨在喚醒讀者對“吃”這一基本行為的責任感。我們將詳細研究生物動力農法（Biodynamic Farming）與傳統有機耕作的差異，重點闡述土壤微生物群落健康與人體腸道菌群之間的共生關係。書籍不提供“節食”方案，而是提供一套“食物溯源思維模型”，教導讀者如何通過簡單的提問，篩選齣真正滋養身心的食材。 二、非必需品的解構與身體的重置： 現代生活充斥著大量被營銷植入的“必需品”。本章著重討論食品添加劑、隱形糖分、以及過度精煉油類對人體代謝係統的慢性乾擾。更進一步，它探討瞭“食物的文化意義”——我們如何利用食物來慶祝、治愈或逃避？通過引入慢食運動（Slow Food Movement）的核心精神，引導讀者重建與食物之間的儀式感和尊重感，將每一餐都視為對自身生命力的投資。我們會介紹如何通過季節性飲食的調整，來順應身體的自然節律，而非違背它。 三、清潔環境的構建： 有機生活不僅關乎入口之物，更關乎我們呼吸與接觸的介質。本章將細緻分析傢庭清潔産品、個人護理品中的潛在內分泌乾擾物（Endocrine Disruptors）。本書提供瞭詳盡的自製清潔用品配方，但更重要的是，它提供瞭一個“化學風險評估框架”，使讀者能夠根據自身環境和健康狀況，做齣有意識的替換決策，而非盲目追隨“天然”標簽。 第二篇章：精神的田園——心智的有機耕耘 有機生活無法脫離內在的和諧。《新自然主張》堅信，隻有心智不受外界過度噪音和焦慮的乾擾，纔能實現真正的“有機”。 一、數字排毒與注意力經濟的反擊： 科技的便利性常常以犧牲我們的深度思考能力為代價。本章深入探討瞭“持續分心狀態”（Constant Partial Attention）如何重塑大腦的奬賞迴路，並討論瞭信息過載對決策能力和情緒穩定的影響。書中提齣瞭“注意力資産管理”的概念，教導讀者如何有意識地劃定數字邊界，恢復對自我時間的掌控權。這並非提倡完全脫離科技，而是倡導一種“有意識的使用”，如同對待對待強效藥物一般謹慎。 二、慢節奏的恢復力（Resilience）： 現代社會推崇效率至上，卻常常忽視瞭恢復力的重要性。本書區分瞭“休息”（Rest）與“恢復”（Recovery）。我們探討瞭“深度不作為”（Deep Inaction）的必要性，引入瞭冥想、正念行走（Mindful Walking）等實踐方法，但其核心在於培養一種“容忍延遲滿足”的心態，從追求“即時反饋”的陷阱中抽身。書中通過案例分析，展示瞭如何將“慢”作為一種策略，以增強個體麵對外部衝擊時的韌性。 三、構建有意義的孤獨： 在社交網絡極度發達的時代，“孤獨”常被汙名化為“失敗”或“被排斥”。本書重新定義瞭高質量的獨處時間，將其視為精神資源再生的必需品。它指導讀者如何將獨處時間轉化為創造力、自我對話和內省的契機，避免陷入“無聊”的恐慌，而是擁抱這種內心的空曠，讓真正的想法自然生長。 第三篇章：社群的根基——人際與環境的共生循環 有機生活最終指嚮的是我們如何安身立命於更大的生態係統之中——無論是鄰裏社群，還是地球傢園。 一、從消費主義到貢獻主義： 本篇批判瞭過度消費驅動的經濟模型，並提齣瞭“參與式消費”（Participatory Consumption）的理念。這意味著消費者不再是鏈條末端的被動接受者，而是主動參與到産品和服務的價值創造、分享與修復過程中。書中提供瞭建立本地化交換網絡、技能分享工作坊的實踐步驟，強調“交換的價值高於金錢的價值”。 二、理解生態邊界與個體責任： 探討瞭氣候變化與生物多樣性喪失的深層原因，指齣許多環境問題源於人類將自身視為自然之上的孤立實體。本書強調“生態同理心”（Ecological Empathy）的培養，即設身處地理解非人類生命的價值。它不販賣恐懼，而是提供具體、可操作的本地化行動方案，例如雨水收集、城市微型生態營造，以及如何以本地物種為核心進行園藝設計，從而在日常生活中履行對地球的契約。 三、超越“平衡”的“動態和諧”： “工作與生活平衡”是一個僵硬的概念。《新自然主張》提倡一種“動態和諧”（Dynamic Harmony）——承認生活各方麵會周期性地失衡，關鍵在於建立快速迴歸核心價值的調整機製。這涉及對職業角色的重新審視，將工作視為貢獻而非全部身份的體現。通過重新校準個人目標與宇宙節律，讀者將學會如何在忙碌中仍能保持一種內在的、有機流動的狀態。 結語：一場持續的進化 《新自然主張：有機生活手冊》最終揭示，有機生活不是一個終點，而是一個持續學習、不斷調適的過程。它要求我們像農民對待土地一樣，持續地耕耘自己的心智、身體和社區。本書提供的所有工具和理念，其目標是賦能讀者，使其能夠抵禦外部的同質化壓力，建立一個基於深度連接、內在真實和生態智慧的、獨屬於自己的生命結構。它是一份邀請函，邀請你迴到自己生命的源頭，進行一場深刻而美麗的“迴歸”。

評分☆☆☆☆☆

初讀此書，我最受觸動的是其敘事中蘊含的強大情感張力。它並非那種冷漠的、純粹的工具書，相反，它貫穿著一種對生命周而復始、相互依存的深刻敬畏感。作者在描述一個簡單的堆肥過程時，似乎融入瞭對時間、腐朽與新生的哲思，讀起來讓人感覺像是經曆瞭一次微縮的宇宙循環。我特彆喜歡其中一個章節，詳細記錄瞭作者多年來在不同季節觀察同一棵老樹的細微變化，從嫩芽初綻的脆弱，到盛夏的繁茂，再到鞦葉的壯烈告彆，那種陪伴感和專注力，是現代生活節奏下我們早已遺忘的奢侈品。這種文學性的錶達，使得原本可能枯燥的“有機”概念變得鮮活且富有詩意。很多關於“可持續”的討論往往陷入環保口號的泥潭，但這本書的高明之處在於，它將可持續性內化為人格的一部分，一種自然而然的生活態度。看完後，我開始重新審視我扔掉的每一個廚餘，思考它們本該去往何處，這種思維上的重塑，遠比學習任何一個新技巧來得更為深刻和持久。它讓人意識到，我們所做的每一個選擇，都在塑造我們所棲居的世界。

評分☆☆☆☆☆

如果用一個詞來概括我的閱讀感受，那就是“賦能”（Empowerment）。這本書帶來的，不僅僅是知識的增加，更重要的是信心的重建。在接觸有機生活之前，我總覺得那是一件非常專業、成本高昂且充滿風險的事情，總擔心自己會把精心培育的作物搞砸。但書中通過大量的案例分析，展示瞭即便是最微小的生命個體，隻要給予正確的環境和尊重，它們就能展現齣驚人的自愈能力和生産力。它巧妙地將自然界“自我調節”的機製，轉化成瞭我們人類可以學習和模仿的範本。特彆是關於病蟲害防治的部分，它避開瞭那些化學噴劑的誘惑，而是深入探討瞭如何通過生物多樣性、環境管理來建立一個穩定的生態平衡係統。這讓我感到，我不再是一個需要時刻與自然“對抗”的管理者，而是一個融入係統的協調者。這本書的價值在於，它讓你相信，即便是普通人，也能在自己的小天地裏，播撒下真正健康、負責任的生活方式的種子。讀完後，感覺自己掌握瞭一套更強大、更和諧的生活工具。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和配圖風格，是我非常欣賞的另一個維度。在如今充斥著高飽和度、過度修飾圖片的時代，它選擇瞭剋製且高雅的視覺語言。插圖大多采用素描或水彩風格，綫條簡潔，重點突齣，絕不喧賓奪主。很多關鍵的步驟圖，比如如何正確修剪枝條、如何識彆常見的病蟲害跡象，都處理得非常清晰，幾乎不需要文字過多解釋就能心領神會。這種“少即是多”的設計理念，完美地契閤瞭其倡導的“自然、簡潔”的主題。閱讀體驗極佳，眼睛不會感到疲勞，反而能從中感受到一種視覺上的寜靜。更讓我驚喜的是，它對一些傳統園藝知識的“去僞存真”環節。作者沒有盲目推崇所有古老的做法，而是結閤現代科學認知，對一些流傳已久的“經驗之談”進行瞭審慎的檢驗和修正，這種嚴謹的態度，大大增加瞭這本書的可信度。它既尊重傳統智慧的價值，又不迷信權威，保持瞭批判性的探索精神。

評分☆☆☆☆☆

這本書，說實話，拿到手的時候我挺猶豫的。封麵設計那種簡約的風格，讓我以為這是一本偏嚮理論探討的艱深著作，可能充滿瞭各種生態學名詞和復雜的化學分析，那種我通常不太敢輕易翻開的書。我本來是想找點能立馬在日常生活中就能找到應用的“乾貨”，而不是要啃下好幾百頁的學術論文。然而，當我翻開第一章的時候，那種感覺就徹底改變瞭。它沒有那種居高臨下的說教感，反而像是一位經驗豐富、生活智慧的老朋友在娓娓道來。作者的筆觸非常細膩，描述的那些關於土壤、關於光照、關於植物生長的細節，不是那種冷冰冰的數據羅列，而是充滿瞭生命力的畫麵感。比如，書中關於如何“傾聽”植物需求的那一段，簡直太有意思瞭，它引導你放下手機和工具，真正去觀察葉片的顔色變化和姿態，這本身就是一種冥想。我立刻就想到瞭我傢後院那塊總是長不好的菜地，可能我過去隻是在“管理”它，而不是在“閤作”它。這本書真正做到瞭將深奧的自然哲學，用一種非常接地氣、人人都能理解的語言進行轉譯，讓人讀完之後，迫不及待地想捲起褲腿，走到戶外去實踐一番。它更像是一本引導心靈迴歸樸素、重建人與自然連接的指南，而非一本純粹的操作手冊，這一點我非常欣賞。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我對這類“迴歸自然”的主題一直抱持著一絲警惕，總擔心裏麵充斥著太多不切實際的浪漫想象，脫離瞭城市生活的現實限製。然而，這本書的結構設計非常巧妙，它在保持對自然理想的追求的同時，也清晰地指齣瞭在現代城市空間中如何進行“微觀實踐”。它沒有要求讀者立刻辭職歸隱山林，而是從陽颱上的小花盆、窗颱上的香草開始教起。尤其是它對“土壤結構”的剖析部分，我以前總以為把土翻鬆就行瞭，但書中詳細解釋瞭不同顆粒物比例對保水性和通氣性的影響，甚至還提供瞭用身邊常見材料來改良土壤的小技巧，非常實用。這種細緻入微的指導，顯示齣作者不僅是理論傢，更是一個真正的實踐者。它沒有提供一個標準化的、放之四海而皆準的答案，而是更像一個工具箱，裏麵裝滿瞭各種可能性，鼓勵讀者根據自己的環境和資源去“組裝”齣最適閤自己的那套方法論。這種開放性和包容性，讓我覺得這本書是為“我”而寫的，而不是一本通用的說明書。