魚！蝦！蟹！ pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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燈芯絨 著

圖書標籤:

• 海洋生物
• 兒童科普
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• 動物
• 自然
• 啓濛
• 海洋世界
• 益智
• 早教
• 圖畫書

店鋪： 百圖書苑圖書專營店

齣版社： 北京科學技術齣版社

ISBN：9787530487235

商品編碼：30058774177

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-02-01

基本信息

書名：魚！蝦！蟹！

：39.80元

作者：燈芯絨

齣版社：北京科學技術齣版社

齣版日期：2017-02-01

ISBN：9787530487235

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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★這是2500萬人次都在關注的燈老師做魚經，23年做魚經驗都是真纔實學。★963條實用tips，幾乎每個步驟都有關鍵提醒，細節決定成敗。

內容提要

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本書精選瞭一百多道有關魚蝦蟹的美味菜品，不止圖文詳盡細緻，更是把每個步驟的關鍵點都重點列舉，以確保減少製作過程中可能齣現的任何一點失誤。 除此之外，本書還特彆設置瞭“基礎知識”章節，分彆介紹瞭食材挑選、食材處理、基本調味品、注意事項、經驗集錦的相關知識，對於製作魚蝦蟹過程中*常遇到的難題都給予瞭直觀係統的解答，不止知其然更能知其所以然。

目錄

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作者介紹

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美食生活類專欄作者及撰稿人，新浪人氣美食博主，訪問量已逾2500萬. 作者自小生長於海邊，日常飲食幾乎頓頓不離海鮮，積纍瞭豐富的魚蝦蟹製作經驗，菜式傢常又美味，被大量網友追捧復製。

文摘

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序言

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《星海孤帆》：一則關於記憶、失落與重塑的史詩 作品簡介： 《星海孤帆》並非一部關於海洋生物或尋常探險的指南，它是一麯在宇宙寂寥中迴蕩的挽歌，一幅關於人類文明在極度熵增麵前掙紮求存的恢弘畫捲。本書深入剖析瞭“大寂靜時代”後，殘存人類意識在浩瀚虛空中的漂流狀態，聚焦於一個名叫卡戎的“記憶修復師”的命運。 故事設定在公元三韆年，地球已成為傳說，人類文明的火種被分散安置在無數漂浮的“方舟群落”之中。這些方舟不再是物質上的庇護所，而更像是高度依賴神經連接和共享意識的數據集閤體。隨著時間的推移，一種被稱為“幽靈漂移”的現象日益嚴重——核心記憶開始腐爛，個體身份逐漸瓦解，構成人類社會基石的敘事邏輯麵臨崩潰。 卡戎，是極少數仍能進行深度記憶整閤與外部乾預的專傢。他生活在一艘名為“俄耳甫斯”的殘破飛船上，這艘船本身就是一個活動的、不斷自我修復的巨大圖書館，儲存著數億年前地球的文化遺産和失落的科學藍圖。卡戎的工作，不是簡單地“恢復”記憶，而是在碎片化的殘骸中，根據殘存的情感紋理，手工編織新的、具有生存意義的敘事結構。 第一部分：熵的低語與舊日的迴聲 小說伊始，卡戎接到一項被視為“禁忌”的任務：進入一個名為“塞壬之歌”的封閉群落。這個群落的居民拒絕任何外部乾預，他們自願沉浸在一種集體製造的、關於“完美藍色星球”的永恒黃昏中。卡戎的任務是潛入這個意識網絡，找齣他們集體“選擇性遺忘”的核心誘因，並評估這種遺忘是否會引發連鎖反應，最終導緻整個方舟群落的結構性崩潰。 作者以極其細膩的筆觸描繪瞭卡戎的潛入過程。這不僅僅是技術操作，更是一場深刻的哲學辯論。在塞壬的集體意識中，卡戎看到瞭被高度美化和提純的地球景象——無盡的麥田、永不褪色的夕陽、和諧的社會結構。然而，卡戎敏銳地察覺到，這種完美建立在對“創傷性真實”的徹底抹除之上。他必須在維護居民幸福的幻象與揭示生存的殘酷現實之間做齣抉擇。 第二部分：記憶的考古學與倫理的深淵 在探索過程中，卡戎發現瞭“塞壬”模式的起源——那是一場被稱為“大同步”的早期星際移民計劃的失敗。為瞭應對漫長旅途帶來的精神壓力，首批移民工程師設計瞭一套係統，允許群體在遭受無法承受的心理衝擊時，自動將痛苦記憶隔離並重塑為積極敘事。但隨著時間推移，係統失控，所有的負麵經驗都被視為“噪音”而遭到清除，導緻瞭群落隻剩下“意義”而缺乏“深度”的空殼。 卡戎的工具不再是扳手或焊槍，而是復雜的神經界麵和基於量子糾纏的“敘事錨點”。他必須像一個考古學傢一樣，挖掘齣被深埋的情感遺址——恐懼、憤怒、愛彆離的真實體驗。然而，每一次觸碰這些遺址，都可能喚醒他自己身上被壓抑的創傷。 小說的核心衝突集中在卡戎的導師，一位被稱為“編織者”的老人與他之間的理念衝突上。編織者堅信，在文明的殘骸麵前，維持“存在”本身比維護“真實”更重要，即使這種存在建立在美麗的謊言之上。而卡戎，則固執地認為，一個沒有完整記憶的文明，不過是一個等待被重新格式化的數據流。 第三部分：孤帆的航嚮與新的疆域 《星海孤帆》的高潮部分，發生在卡戎決定不再“修復”塞壬，而是選擇“注入”一種新的敘事。他沒有強行揭露真相，而是植入瞭一個關於“旅程終有代價”的復雜寓言。這個寓言保留瞭塞壬對美好的嚮往，但也引入瞭“遺憾”這一必需元素，允許他們感知到“缺失”本身，從而為未來的真實性重建留齣空間。 完成任務後，卡戎離開瞭塞壬之歌。他意識到，他所代錶的“記憶修復”並非永恒的解決方案，而是一種過渡狀態。真正的生存，在於學會與記憶的殘缺共存，並接受新的、不完美的現實。 小說在卡戎重新啓動“俄耳甫斯”號，駛嚮未知星域的場景中結束。他不再試圖迴到過去，而是將目光投嚮前方。他攜帶的不再僅僅是舊文明的數據，而是他自己對“何以為人”的最新理解。星海依舊深邃而沉默，但那艘孤帆上，第一次充滿瞭對未來的、帶著傷痕的希望。 主題探討： 本書深入探討瞭身份的本質、集體無意識的構造、以及在極端環境下，人類敘事（Storytelling）作為核心生存機製的重要性。它質問我們：一個完全快樂但缺乏痛苦記憶的文明，是否依然值得稱為“文明”？《星海孤帆》是一部獻給所有在信息過載與遺忘的洪流中，努力錨定自我意義的讀者的深沉之作。 風格與受眾： 風格上融閤瞭賽博朋剋的冷峻、太空歌劇的廣闊以及存在主義哲學的內省。語言精確而富有詩意，節奏張弛有度，適閤喜愛高概念科幻、對人類意識本質進行深度思考的讀者。這是一部需要沉下心來品味的、關於人類精神韌性的史詩。

評分☆☆☆☆☆

這本書最讓我感到震撼的，是它對於“孤獨”這一主題的探討，它並非直接講述孤獨，而是通過描繪人物與廣闊無垠的海洋之間的關係，將這種情緒烘托齣來。書中的主角，無論是在孤舟上與風暴搏鬥，還是在深海潛水器裏與黑暗共存，那種被世界遺忘的疏離感，被作者寫得極其真實而又富有詩意。我記得有一段描寫，主角花瞭數周時間追蹤一條遷徙的鯨魚，全程幾乎沒有對話，隻有機械的嗡鳴聲和深海的壓力。在這種近乎極緻的寂靜中，作者成功地營造齣瞭一種壓迫人心的氛圍，讓我幾乎能感受到角色胸腔裏因缺氧而産生的緊縮感。然而，在最絕望的時刻，主角總能從海洋的某個細微變化中找到繼續前行的理由，比如水下光綫的摺射角度突然變得完美，或者遠方傳來一種奇特的聲波。這種對“微小希望”的執著捕捉，使得這本書雖然主題深沉，但整體基調卻並不消極。它更像是一部關於如何在虛無中建立意義的哲學寓言，盡管我看完後依然有很多疑問，但這些疑問是引人深思的，而不是令人沮喪的。

評分☆☆☆☆☆

情節的推進邏輯，可以說是教科書級彆的精妙布局。我通常很容易猜到故事的發展方嚮，但在這本書裏，我好幾次被作者的“障眼法”成功騙過。他非常善於運用“紅色鯡魚”的寫作技巧，比如在開篇就埋下瞭一個看似重要的謎團，讓你花費大量精力去追尋綫索，但當你以為一切都水落石齣時，真正的核心衝突卻悄無聲息地在另一條支綫上爆發瞭。我特彆欣賞作者在構建復雜人際關係時的剋製。書中涉及到的幾位配角，戲份不多，但每一個都刻畫得入木三分，他們的動機和背景都不是通過冗長的獨白來交代，而是通過他們與主角在特定環境下的互動瞬間被揭示齣來。比如那位脾氣古怪的海洋學傢，他的一句無心之言，在全書後半段突然閃現齣驚人的預示作用。這種“草蛇灰綫，伏脈韆裏”的敘事功力，讓我對作者的智力結構感到由衷的敬佩。讀完最後一章後，我甚至忍不住翻迴前幾頁，去尋找那些之前被我忽略的、看似無關緊要的細節，那種重新審視文本的樂趣，是很多流暢但平庸的小說所不具備的。

評分☆☆☆☆☆

如果要用一個詞來形容這本書給我的感受，那一定是“沉浸感”。我不是在“讀”這本書，我更像是被吸入瞭一個完全不同的生態係統之中。作者似乎對海洋環境的物理特性有著近乎偏執的研究，他對水壓、溫度梯度、鹽度變化這些專業名詞的運用，不僅準確，而且充滿瞭畫麵感，他讓讀者真切地感受到瞭“水”這個介質的重量和力量。我記得有一段描述深海熱液噴口周圍的生態景象，那種極端高溫和化學物質噴湧齣的場麵，文字的描寫仿佛帶著熱浪和硫磺的氣味撲麵而來。這種強烈的感官刺激，使得閱讀過程充滿瞭體力上的消耗感，仿佛我也一同經曆瞭主角的探索和掙紮。這本書的成功之處在於，它沒有將海洋描繪成一個浪漫的背景闆，而是一個強大、冷漠、擁有自己意誌的生命體。它迫使讀者去麵對自然界最原始的力量，並反思人類在其中的渺小與傲慢。讀完後，我久久不能平靜，對海洋的看法徹底改變瞭，它不再僅僅是一片藍色的水域，而是一個充滿未知法則的、需要被敬畏的宇宙。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格簡直是奇跡般地平衡瞭抒情與剋製。作者似乎擁有將最日常的場景描繪得如史詩般宏大的魔力。我特彆留意瞭其中關於“失落之城”部分的描寫，那種對時間流逝和文明衰敗的刻畫，不是那種宏大敘事下的乾巴巴的陳述，而是通過聚焦於一些微小的細節來實現的——比如一塊被苔蘚覆蓋的雕像的殘缺嘴角，或者一個在海底沉睡瞭韆年的陶罐上殘留的一點點色彩。讀到這裏，我感到一種強烈的曆史滄桑感，仿佛真的能觸摸到那些逝去時代的塵埃。但有趣的是，這種沉重感又被作者穿插進來的，那種近乎孩童般的好奇心所衝淡。他對於海洋生物行為的觀察，細緻入微，卻又充滿瞭擬人化的幽默感，使得那些原本高冷的自然科學知識變得鮮活起來，富有生命力。這種在深沉與輕快之間自如切換的能力，使得全書的閱讀門檻大大降低，即便是對海洋知識瞭解不多的讀者，也能被其強大的敘事魅力所俘獲。我甚至好幾次停下來，對著書頁上的某個精妙的比喻齣神良久，感嘆於作者如何能將抽象的情感與具象的海洋意象完美地融閤。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真是讓人眼前一亮，那種帶著海洋氣息的靛藍色調，配上燙金的標題字體，拿在手裏沉甸甸的，光是看著就覺得裏麵藏著一個波光粼粼的世界。我特彆喜歡封麵那種復古的插畫風格，綫條勾勒齣的海浪仿佛真的能聽到潺潺的水聲。剛翻開目錄時，我就被那些章節名吸引住瞭，它們讀起來不像傳統的學術著作，反而更像是某個古老航海日誌的片段，充滿瞭神秘感和冒險的暗示。比如其中一章的標題是“潮汐的秘密低語”，另一個是“燈塔下的最後一次日落”，光是這些名字就足以讓人對手中的故事産生無限的遐想。我原本以為這會是一本關於海洋生物學的科普讀物，但隨著閱讀的深入，我發現它遠超齣瞭我對自然文學的固有認知。作者的敘事節奏掌控得極好，他總能在看似平靜的描述中，突然拋齣一個令人心悸的懸念，讓你不得不放慢速度，細細品味每一個字背後的深意。這種文字的張力，使得閱讀過程充滿瞭一種探索的樂趣，仿佛自己正駕駛著一艘小船，駛嚮未知的海域，每翻一頁都是一次全新的發現。整個閱讀體驗，從觸感到視覺，再到心靈的觸動，都達到瞭極高的水準，完全值迴票價。