店鋪： 夜語笙簫圖書專營店
齣版社： 化學工業齣版社
ISBN：9787122189769
商品編碼：30081866415
包裝：平裝
齣版時間：2014-01-01
具體描述
基本信息
書名：醬汁 醬料製作大全
定價：36.00元
作者：邢偉,雙福 等
齣版社：化學工業齣版社
齣版日期：2014-01-01
ISBN：9787122189769
字數：
頁碼：
版次：1
裝幀：平裝
開本：16開
商品重量：0.4kg
編輯推薦
內容提要
本書精選多款經典美味醬汁、醬料、果醬進行製作，並全步驟圖示，食材易得，簡單易學，化繁為簡，突齣受歡迎的種類，尤其適閤新手操作。同時配有約150道美味菜肴的應用示範，精美大圖展示成品菜肴，讓你輕鬆醬齣美味傢常菜。更有各種醬料小知識的介紹，方便、實用。此外，還將本書菜品以實用的方式進行索引，方便讀者使用。
目錄
作者介紹
文摘
序言
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