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梦遥 著

图书标签:

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• 创意料理

店铺： 赏心悦目图书专营店

出版社： 广西科学技术出版社

ISBN：9787555101406

商品编码：30111207777

包装：平装

出版时间：2014-08-01

基本信息

书名：食我

定价：42元

作者：梦遥

出版社：广西科学技术出版社

出版日期：2014-08-01

ISBN：9787555101406

字数：150000

页码：256

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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食我（） 若是简单的探店写评， 不如去翻阅大众点评。 这是一本吃货给吃货的人生谜题解密 梁冬妙笔作序 蔡澜、宋柯、沈宏非、 陈晓卿、董克平、刘春好料推荐 @反裤衩阵地 同好力挺 BTV电视台《食全食美》《美食地图》 当家花旦梦遥 首部味爱痴狂80家私藏名录全公开 赠价值2000元68家餐厅超值体验优惠券 、谷歌、大众点评，自此是路人

内容提要

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“饿是一切饮食高潮的缠绵前戏。
”人要面对的哲学命题：和谁吃？去哪吃？吃什么？
食 我=饿 EAT IT =小清新&吃货结合
一人食不孤单、二人约很浪漫、三人聚别有洞天！
下午茶、宴请新宝地，大啖肉食又一品甜蜜，辣贯南北取一缕韵味东西！
是时候，给吃喝二字下猛料了！

狂拽炫酷的精良制作团队
BTV当家女主播梦遥亲笔写作，首部味爱食录历时一年半时间完成。
封面大片&内页大片拍摄：知名时尚摄影师@刘展耘
内页食物大片拍摄：《美食与美酒》图片摄影总监@美食与美酒小黑
内文排版设计：［翼品堂］原创设计品牌主理人，知名潮流设计师@A-Wing翼
圈内重量级大师和作者指点迷津、各名菜主厨亲自示范，参与现场拍摄过程。
作者本人从近10年来尝试过的近千家餐厅中，精选出80家极具特色的收录书中，到底哪一颗是你的沧海遗珠？

终结人生谜题 和谁吃？吃什么？
“平时加班你都去哪填补空虚的胃？”、“和男朋友约会如何不挑错餐厅调错情？”、“老同学聚会也太难选吃饭的地方了吧！”、“请客吃饭，众口难调，快给我来个定海神针。”以上问题由《食我》为你保驾护航，从此京城吃货小达人换你做！
书中巧妙的以人生两大谜题作为分割，划分出和谁吃？吃什么？两大阵营。
其中和谁吃部分细分还可见:一人吃饭、二人约会、三人聚餐、几人请客的不同章节。
至于吃什么部分则规划出：吃辣、吃肉、品甜品、尝京味儿的特色篇章。

食色性也，每一家餐厅都充满回忆
若是简单的探店写评，我们倒不如去翻阅大众点评。
作者梦遥坚信“食物赋予我们的恭敬心，感恩，知足，从每一次的饭前祈祷到放下筷子后的仰天长叹中，渐渐趋于圆满。”说得通俗些便是“人生的每一顿饭都是一次刷新自己的小旅程。”

手捧这本书，你不仅要禁得起国色天香的菜品诱惑，更要扛得住一次次的感情攻势。梦遥将自己嬉笑怒骂的人生也穿插其中，既有小猫咪、小生菜、小恋爱的你侬我侬；也有大啖肉食伴着一杯愤怒的互诉情伤；还可能是一招制胜，一菜定输赢的小小荣耀瞬间……伴随着吃喝二字，作者人生的碎片得以渐渐拼凑完全，而作为读者的我们是否也能感受到那份滚烫的赤子之心呢？

为下猛料，必须砸钱
书中附赠的价值2000元优惠券到底超不超值？我只能说：“谁用谁知道！”
历时一年半的制作时间不是空来风，包括作者本人在内为了读者能感同身受的真正介入这本书的世界，我们与书中的80家商户悉心洽谈，争取到了的福利发送给大家。赠人玫瑰手有余香，在这个已经足够眼花缭乱的世界里，我们不介意再给你些许舌尖缠绵的诱惑。

用此检索，、谷歌从此是路人
不懂用户体验的编辑不是好厨子！我们不仅在每篇文章的后加上了详尽的店家介绍，更在全书的后增加了首字母检索及区域检索的功能。从此妈妈再也不用担心我焦头烂额的找不到餐厅位置了！每一篇文章的标题右下角均有对应的检索页码，哪里找不到搜哪里，so easy！

目录

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作者介绍

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梦遥，BTV北京电视台《食全食美》《美食地图》《幸福厨房》当家女主播。吃遍京城近千家餐厅，10年磨一剑，集结80家具特色的京城餐饮呈现给读者。跨界美食与文化，深受如蔡澜、沈宏非、董克平、宋柯、刘春等老饕的赞赏与青睐，聚集众多圈内好友如小宽胖、潘潘猫、于康、悦悦、尼格买提、阿龙等的支持，在追寻美味的路上义无反顾，味爱痴狂。

文摘

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序言

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《星辰的低语：宇宙深处的未解之谜》 作者： 阿尔伯特·冯·霍夫曼 出版社： 苍穹之眼文化 开本/页数： 16开 / 620页 装帧： 精装，附赠高清星图索引 --- 内容简介： 这是一部超越传统天文学范畴的宏伟著作，是对宇宙终极奥秘的深邃探索。阿尔伯特·冯·霍夫曼，这位享誉国际的理论物理学家与宇宙哲学家，耗费三十年光阴，以其独到的视角和无可匹敌的分析能力，带领读者潜入浩瀚星海的深处，审视那些最令人困惑、最扣人心弦的天体现象与物理定律的边界。 本书并非仅仅罗列已知的恒星、星系和黑洞数据，而是聚焦于“未知”——那些驱动宇宙演化，却至今未被完全破解的核心谜题。霍夫曼教授以其严谨的逻辑和诗意的笔触，构建了一个宏大而精密的思维迷宫，邀请所有对时间、空间、存在本身抱有好奇心的人一同解谜。 第一部分：时空的织物与边界的坍缩 本部分深入探讨了爱因斯坦相对论框架下的前沿课题。霍夫曼教授从对引力波信号的最新解读入手，质疑了传统时空连续体的完整性。他提出了一个极具争议性的理论模型——“量子纠缠时间环”（QETR），旨在解释宇宙大爆炸初期极短时间尺度内的信息悖论。 暗物质的“指纹”： 霍夫曼并未将暗物质视为一种单一的、惰性的粒子，而是将其解构为几种不同层级的“时空张力场”。他详细分析了迄今为止观测到的引力透镜效应中存在的细微不对称性，这些不对称性，他认为，是更高维度物质在三维空间中留下的“涟漪”。书中包含了他对麦克斯韦-玻尔兹曼分布在极低温宇宙背景下异常行为的详细推导，暗示了暗物质可能参与了某种低能级的复杂相互作用。 黑洞的视界哲学： 面对信息悖论的经典困境，本书提出了一个激进的视角：信息并未丢失，而是被编码并以一种我们尚无法解码的“拓扑形式”储存在事件视界（Event Horizon）的边缘。作者用大量的数学论证阐述了信息在穿越视界时经历的“维度折叠”，并据此推导出关于信息熵极限的新边界。最后，他对“火墙假说”进行了细致的批判性审视，提出了自己的“半透明视界”概念。 第二部分：生命在宇宙中的概率与异形智能 本书的第二篇章转向了宇宙生物学和地外文明探索。霍夫曼教授摒弃了传统的“宜居带”概念，转而关注“复杂性潜力”——即一个行星系统具备演化出自我复制结构（生命）的内在物理条件。 非碳基生命的计算模型： 传统生命搜索集中在水和碳。霍夫曼的团队则构建了基于硅、硫乃至等离子体的生命形式的数学模拟。他详尽地展示了在极端高压和高热环境下，复杂分子结构如何利用电磁场进行信息传递和复制。书中附带的附录详细描述了他们对土卫六甲烷海洋的电化学模型推演。 费米悖论的“深度解读”： 霍夫曼认为，费米悖论的答案不在于“他们不存在”，而在于“我们错过了他们的信号”。他提出了一种“时间错位假说”：高度发达的文明可能会进化到将绝大部分计算和存在活动转移到非线性时间维度或超高频率的波段中，使得他们对处于我们当前阶段的文明而言，完全隐形，如同背景噪音。书中收录了对特定射电望远镜数据中被长期忽略的“窄带非自然噪音”的重新分析。 第三部分：宇宙的终局与形而上学的交汇 在全书的最后部分，霍夫曼将科学推向了哲学的边缘，探讨了宇宙最终的命运以及意识在其中扮演的角色。 热寂的反思与“大反弹”的变体： 作者审视了“热寂”这一既定结局，并引入了“熵的局部反转”概念。他认为，在极度稀疏的未来宇宙中，量子涨落可能会在局部形成极高密度的结构，而非简单地趋于平衡。这引发了关于宇宙是否遵循循环模式的深刻思考。 观察者与现实的构建： 基于哥本哈根诠释的深入探讨，霍夫曼提出了一个大胆的观点：意识并非是物理过程的产物，而是宇宙结构的基本组成部分。他试图用一种新的数学框架来量化“观察行为”对波函数坍缩的影响，将意识视为一种特殊的“信息交换媒介”，其存在与否，决定了宇宙的“实在性”程度。这一部分充满了对形而上学的拷问，挑战了纯粹唯物主义的宇宙观。 --- 读者对象： 本书适合具有扎实物理学或数学基础，并对宇宙学、量子理论前沿及科学哲学有浓厚兴趣的进阶读者。它要求读者具备跨学科的思维能力，能够接受大胆的理论推测，并愿意挑战现有的科学定论。 专家评价： “霍夫曼教授的作品是近年来少有的，既能坚守严谨的数学推导，又能激发读者最原始的求知欲的跨界巨著。它不是一本轻松的读物，而是一次思想上的星际远征。” —— 《自然科学评论》 “他把宇宙的边界感推到了新的极限，读完这本书，你会重新审视你手中每一块物质的本质。” —— 马库斯·里德尔，普林斯顿高等研究院

评分☆☆☆☆☆

从文学技法的角度来看，《食我》无疑是一部极具实验性的作品，它的结构大胆，甚至可以说是有些反传统的。某些章节采用了类似剧本、档案报告乃至学术论文的格式进行呈现，这种文体的跳跃性带来了强烈的陌生化效果，迫使读者不断地调整阅读的预期和思维模式。特别是其中穿插的那些“脚注”和“附录”，往往比正文本身更加耐人寻味，它们像是冰山露出水面的那一角，暗示着水面之下潜藏着更为庞大和晦暗的体系。这种写法避免了传统小说中常见的叙述者主导一切的弊端，将叙事的权力分散给了不同的声音和文本载体。这种多声部的合唱，营造出一种信息碎片化但整体上又趋于统一的宏大叙事氛围。虽然这种高密度的信息处理方式可能不适合所有读者，但对于那些渴望在文学中寻找挑战和新颖体验的人来说，它提供了一种极其丰富的文本层次结构，值得反复咀嚼和品味。

评分☆☆☆☆☆

读完合上书本的那一刻，我体验到了一种奇异的“失重感”，仿佛从一个巨大的，由文字构筑的引力场中被轻轻释放出来。这种感觉不是源于情节的圆满结局，恰恰相反，许多关键性的冲突和谜团被刻意地留白了，作者似乎并不热衷于提供明确的答案，而是将解读的责任完完全全地推给了读者。这种“开放式”的收尾处理，我认为是全书最成功的部分之一。它拒绝了传统叙事中“一切都会有解释”的承诺，而是更贴近现实中许多复杂议题的本质——即混沌和不确定性。这种不确定性并非令人沮丧，反而有一种解放的意味，它允许读者将自己的理解和未竟的思考投射进去，让这本书成为一个持续演进的个人体验。我甚至开始在现实生活中留意那些被忽略的细节，尝试用书中那种多角度、多层次的眼光去审视日常的互动与信息流，这无疑是对我自身观察力和批判性思维的一次深度洗礼。总而言之，这是一部需要用时间和心力去投入，并最终会给予丰厚回报的杰作。

评分☆☆☆☆☆

翻开书本后，那种强烈的代入感立刻将我拽入了叙事的核心。作者构建了一个极其复杂且逻辑严密的社会结构，其中充满了微妙的权力制衡与个体在巨大体制下的挣扎。叙事节奏的掌控达到了炉火纯青的地步，开篇的几章，信息量如潮水般涌来，却又被巧妙地分割成易于消化的碎片，让你在感到信息爆炸的同时，又不会产生阅读疲劳。角色的塑造更是妙不可言，每一个主要人物都拥有多重面向，他们的动机模糊不清，常常在善恶之间摇摆不定，你很难用简单的标签去定义他们。举个例子，那个被描述为“秩序的维护者”的角色，他的每一次干预，表面上是为了稳定，私底下却隐藏着难以言说的个人执念，这种矛盾性极大地丰富了故事的张力。作者的语言风格偏向于精准和克制，他很少使用冗余的形容词来描述场景，而是通过精确的动作和对话来展现人物的内心世界和环境的氛围，留给读者极大的想象空间去填充细节，这使得阅读过程变成了一种主动的参与而非被动的接受。

评分☆☆☆☆☆

这本《食我》的封面设计简直像是一场视觉盛宴，那种深沉的墨绿色背景上，浮现出几缕带着金属光泽的暗红色纹路，初看之下，有种古典油画的厚重感，但细品之下，又能从中嗅到一丝现代主义的冷峻。我是在一家旧书店里偶然翻到的，当时我对它的内容一无所知，完全是被那种神秘的气场所吸引。随手翻开几页，排版异常精美，字体选择上似乎糅合了衬线体和无衬线体的优点，阅读起来既有历史的韵味，又不失现代的清晰度，这在许多追求形式大于内容的当代出版物中是极其难得的。装帧的工艺也十分考究，纸张的手感温润而厚实，似乎能感受到作者倾注于其中的心血。光是捧着它，就仿佛已经进入了一个精心构建的世界，让人忍不住想去探究这精美外壳下到底蕴藏着怎样的故事与思想。我尤其欣赏作者在细节处理上的耐心，每一个章节的起始页都设计了独特的微小图腾，虽然没有直接的解读，但它们无疑为整本书增添了一种仪式感，让人更加郑重地对待接下来的阅读旅程。可以说，光是作为一件艺术品，《食我》就已经值回票价了。

评分☆☆☆☆☆

这本书在主题探讨上展现出惊人的深度与广度，它似乎在探讨“记忆的不可靠性”这一哲学母题，但又远远不止于此。它更像是一面棱镜，折射出我们身处的信息时代里，真实与虚构之间的界限是如何被逐渐消融的。我特别注意到作者处理时间线的方式，它并非完全线性的，而是像一张编织精密的网，过去的回响不断地影响着当下的抉择，而当下的行动又反过来重塑着被记录的历史。这种非线性的叙事手法，初看时略显烧脑，需要读者集中注意力去梳理脉络，但一旦理顺，便会发现其内在的精妙结构——它模仿了人类大脑处理复杂事件的真实过程。书中所构建的那些半真半假的历史文献和个人日记片段，真假难辨，让人不禁反思自己所信奉的“常识”究竟有多少是建立在坚实证据之上的。这绝不是一本可以轻松读完就束之高阁的作品，它会像一颗种子一样，在你脑海中持续发芽，催生出关于认知、历史与自我认同的持久思考。