出版社： 中华书局
ISBN：9787101096125
版次：1
商品编码：11372939
品牌：中华书局
包装：平装
丛书名： 中华生活经典
开本：16开
出版时间：2013-10-01
用纸：胶版纸
页数：278
字数：150000
正文语种：中文
具体描述
内容简介
《中华生活经典：食宪鸿秘》是清代饮食文献，共二卷，附录一卷。传为朱彝尊所撰，成书于康熙年间。晚清目录学家、文学家邵懿辰《增订四库简明目录标注》把该书归于“谱录类上·器物之属”，并题著者为朱彝尊。孙殿起《贩书偶记》、王绍曾《清史稿艺文志拾遗》等著作也是如此。也有人认为该书系乾隆中叶时人伪托其名，另有康熙年间题为“新城王士祯著”本，迄无定论。一般仍认为是朱彝尊所作。内页插图
目录
前言卷上
食宪总论
饮之属
饭之属
粉之属
粥之属
饵之属
酱之属
蔬之属
卷下
餐芳谱
果之属
鱼之属
蟹
禽之属
卯之属
肉之属
香之属
种植
黄杨
附录：汪拂云抄本
前言/序言
用户评价
评分
非常喜欢这套书！
评分不错，看看古人饮食技巧
评分挺有意思的，学着做几样
评分这款很好的，吃货最棒～现在都能吃起来哈哈
评分有注有译，并作简明评解。踪这套书很久了，终于活动拿下，这次京东真实功德无量。有很多插图。
评分很喜欢中华书局！但是书的背面有脏黑印，还有胶痕，实在有些难以接受，就算没有塑封，至少也要有个包装袋把书装上再放进纸箱吧，爱书之人真的受不了……………………
评分不错不错不错，这次买了好多好多书，可以看很久很久啦~这些书不久前就想买了，趁着折扣和黑卡一起买。
评分为自己的馋找个文艺的范！
评分非常非常喜欢，屯起来慢慢看
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