萨巴厨房：聪明宝宝营养辅食轻松做 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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萨巴蒂娜著

图书标签:

辅食
宝宝营养
0-3岁
食谱
母婴
育儿
健康饮食
萨巴厨房
自制辅食
营养餐

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你会得到大惊喜!!

出版社：中国轻工业出版社

ISBN：9787518418503

版次：1

商品编码：12325344

包装：平装

开本：16开

出版时间：2018-03-01

用纸：铜版纸

具体描述

产品特色

内容简介

本书根据0-3岁宝宝的营养需求和身体发育特点，精选出宝宝辅食食谱，配以详细的制作过程图，方便妈妈们更好地安排宝宝的主食与加餐，让宝宝的小餐桌每天都有不同的变化，让宝宝爱上吃饭，帮助新手父母成为宝宝的“辅食达人”。

作者简介

国内知名美食作者之一。前IT精英，历任《贝太厨房》图书主编，《美食堂》执行主编，美食杰App主编。曾出版了50多本畅销美食丛书，美食小说《厨子的故事》和美食散文集《美味关系》。现在她成立了自己的美食工作室萨巴厨房，向人传播她的美食理念，分享她的美食生活。

内页插图

前言/序言

独得恩宠

当你——我可爱的小外甥，在50米外看到我就伸开双臂向我奔跑过来的时候，我就在想，孩子是不是世界上最可爱的生物体？

当你温暖的、小小的身体扑进我怀里的瞬间，我就知道，答案是肯定的！而我在世间千疮百孔的心也在此时一并被融化。

你只要来到我家（我跟爸妈住一起），从一进门就喊我，你叫我二姨妈妈，你会首先跑到我的房间，冲我眯眼笑，露出所有的牙齿。

我工作的时候，他们说你过一会儿就跑到我门口听一听，就等我工作结束了来找我玩。

当我打开门的时候，你会尖叫着跑进来，把鞋子脱了，跳上我的床，开始高兴地蹦。

你喜欢跟我捉迷藏，不厌其烦地假装躲好，然后我假装找不到你。

你喜欢用枕头给自己垒一个城堡，你坐在里面，你说你是王子，而我是你的公主。希望下一世你做我的儿子，而你的妈妈还是我的妹妹，我们会永生永世地爱你。在我能力范围之内，我不会让你受到一丝的伤害。

我会把我最好的都给你。我的江山都将给汝，我对自己说。因此我把这本书送给你，你将独得我恩宠。

希望你好好吃饭，健康长大，美好前途如阳光一样灿烂。

《萨巴厨房：聪明宝宝营养辅食轻松做》一本专为新手父母打造的辅食宝典，让宝宝爱上吃饭，健康成长！新手父母的育儿之路，总是充满了惊喜与挑战。当宝宝长大到可以添加辅食的阶段，又一项重要的任务摆在了面前——如何为宝宝制作既营养又美味的辅食？市面上琳琅满目的辅食产品，以及网络上五花八门的食谱，常常让家长们感到无从下手，甚至焦虑不安。《萨巴厨房：聪明宝宝营养辅食轻松做》正是为了解决您的这些困扰而诞生的。本书不仅仅是一本食谱，更是一位经验丰富的育儿伙伴，它将陪伴您走过宝宝从对食物的初步接触，到逐渐爱上各种天然食材的成长过程。我们深知，为宝宝制作辅食，不仅仅是为了满足他们的生理需求，更是为了培养他们良好的饮食习惯，为未来的健康打下坚实的基础。本书的核心价值在于：科学严谨，循序渐进：掌握宝宝辅食添加的黄金原则，从单一谷物泥到多味混合，从稀糊状到小颗粒，每个阶段的辅食添加都经过精心设计，充分考虑宝宝的消化能力和营养需求。我们将为您提供最权威、最科学的辅食添加时间表和原则，让您不再为“何时添加何种食物”而纠结。安全至上，天然纯粹：我们坚持选用最优质、最新鲜的天然食材，拒绝任何不必要的添加剂、防腐剂或人工色素。每一道辅食都凝聚着我们对宝宝健康的深深关切，让您放心喂养，宝宝安心食用。营养全面，均衡发展：宝宝的生长发育离不开全面的营养。本书不仅涵盖了碳水化合物、蛋白质、脂肪等宏量营养素，更重点强调了铁、锌、钙、维生素等微量元素的补充。我们将为您详细解析不同食材的营养价值，并提供针对性的搭配建议，确保宝宝摄入的每一口辅食都能为他们的生长发育提供强大支持。简单易学，轻松上手：我们理解新手父母的时间和精力都非常宝贵。因此，本书中的所有食谱都设计得简单易学，步骤清晰，所需食材也易于获取。即使您是厨房新手，也能轻松做出媲美专业水准的辅食，让育儿生活不再手忙脚乱。美味诱人，培养食欲：谁说宝宝辅食就一定是“寡淡无味”？我们相信，通过巧妙的食材搭配和烹饪技巧，完全可以制作出让宝宝“眼前一亮”的美味辅食。本书将为您揭秘如何利用天然食材本身的鲜甜，以及一些简单的调味技巧（如使用香料、蔬菜的天然甜味），让宝宝爱上吃饭，享受美食带来的乐趣。多样化选择，满足个性化需求：每个宝宝都是独一无二的，他们的口味和喜好也各不相同。本书提供了丰富多样的食谱，涵盖了蔬菜、水果、肉类、鱼类、豆类、谷物等各类食材，您可以根据宝宝的实际情况和喜好进行选择和搭配，打造最适合您家宝宝的专属菜单。本书内容亮点：第一部分：辅食添加的科学指南认识宝宝的消化系统：了解宝宝何时准备好接受固体食物，以及消化系统发育的特点。辅食添加的“六大原则”：从第一次尝试到独立进食，掌握辅食添加的核心法则。不同月龄的辅食添加重点：详细介绍0-12个月宝宝不同阶段的辅食添加目标、推荐食材和注意事项。如何识别宝宝的过敏原：科学引入易过敏食物，并学会观察和应对。餐具、储存与卫生：选择合适的餐具，掌握辅食的储存方法，确保食品安全。宝宝不爱吃饭怎么办？破解宝宝挑食、厌食的常见原因，提供有效的解决策略。第二部分：基础食材营养解析与处理技巧谷物类：米粉、燕麦、小米、藜麦等，它们的营养价值、如何烹煮以及基础制作方法。蔬菜类：胡萝卜、南瓜、西兰花、菠菜、红薯、土豆等，如何选择、清洗、烹饪，以及它们的营养功效。水果类：苹果、香蕉、梨、牛油果、蓝莓、草莓等，如何选择成熟度、处理方式，以及它们富含的维生素。肉类：鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等，如何选择部位、处理腥味、炖煮至软烂，以及铁元素的补充。鱼类：三文鱼、鳕鱼、鲈鱼等，如何选择新鲜度、去刺、烹饪，以及DHA的获取。豆类与蛋类：豆腐、豌豆、扁豆、鸡蛋等，它们的蛋白质和营养特点。健康脂肪的来源：橄榄油、牛油果油等，如何安全地为宝宝添加。第三部分：月龄별 营养辅食食谱精选（此部分将根据宝宝月龄，提供详细的食谱，每个食谱都包含：）月龄建议：明确标示适合的宝宝月龄。食材清单：清晰列出所需食材及份量。制作步骤：图文并茂，步骤简洁明了。营养亮点：强调该食谱的营养侧重点。口味变化与延展：提供进阶的食材搭配建议，满足宝宝成长需求。例如，部分食谱亮点可能包括： 6-8个月宝宝： “金色阳光”南瓜米粉糊：简单易消化，富含β-胡萝卜素。 “翠绿能量”西兰花泥：补充维生素C和膳食纤维。 “粉嫩甜蜜”红薯泥：天然的甜味，宝宝易接受。 “丝滑牛肉”蔬菜泥：引入铁元素，为宝宝的生长发育注入动力。 “果香浓郁”苹果香蕉泥：丰富维生素，促进肠道蠕动。 8-10个月宝宝： “彩虹能量”鸡肉蔬菜小颗粒：鼓励宝宝咀嚼，锻炼口腔能力。 “鲜美鱼肉”豆腐羹：优质蛋白来源，营养丰富。 “迷你披萨”蔬菜肉末饭团：趣味性强，让宝宝爱上吃饭。 “奶香燕麦”水果粥：营养早餐选择，提供持久能量。 “浓情豆腐”蔬菜面片汤：暖胃又营养，口感丰富。 10-12个月宝宝： “能量小饼”蔬菜肉末饼：方便宝宝抓握，锻炼自主进食能力。 “香软鸡肉”蔬菜炒饭：均衡搭配，满足宝宝成长所需。 “鲜虾蟹肉”蔬菜意面：引入更丰富的蛋白质和矿物质。 “健康能量球”红薯芝麻球：创意小点心，补充能量。 “营养早餐”三文鱼蔬菜粥：富含DHA，促进大脑发育。第四部分：宝宝特殊时期的营养对策宝宝出牙期的辅食调整：缓解出牙不适，提供适合的食物。宝宝感冒、腹泻时的饮食指南：温和滋养，快速恢复。如何为宝宝设计生日宴辅食：庆祝宝宝成长的特殊时刻。《萨巴厨房：聪明宝宝营养辅食轻松做》将成为您育儿路上不可或缺的得力助手。我们相信，每一个宝宝都值得拥有最健康、最美味的辅食。通过本书，您不仅能掌握制作营养辅食的技巧，更能在这个过程中感受到育儿的乐趣，与宝宝一起探索美食的世界。让我们一起，用爱和智慧，为宝宝的健康成长，打造一个美味而营养的“萨巴厨房”！

用户评价

评分☆☆☆☆☆

评价四：从内容上来说，《萨巴厨房》是一本非常扎实的育儿参考书。我特别赞赏书中对于“营养均衡”的深入解读。它不仅仅是罗列食谱，而是会讲解每种食材的营养价值，以及如何通过科学搭配来满足宝宝生长发育所需。例如，书中关于“铁元素的补充”有专门的一章，详细介绍了富含铁的食物来源，以及如何提高宝宝对铁的吸收率，这对我来说非常有价值，因为我一直很担心宝宝缺铁问题。此外，书中还提到了关于“益生菌”和“膳食纤维”的摄入建议，这些都是我之前不太关注但却非常重要的方面。这本书让我意识到，做辅食不仅仅是为了喂饱宝宝，更是一门关于如何科学育儿的学问。

评分☆☆☆☆☆

评价三：要说这本书最让我惊喜的地方，那绝对是它对“烹饪乐趣”的强调。我一直觉得做辅食是一件很“任务化”的事情，但《萨巴厨房》改变了我的看法。书中有很多创意十足的食谱，比如那些造型可爱的“小动物馒头”，还有用蔬菜汁调色的“彩色面条”，光是看看图片就让人跃跃欲试。而且，作者还鼓励父母和宝宝一起参与到辅食的制作过程中，比如让宝宝帮忙洗菜，或者用模具压出形状。这不仅能让宝宝对食物产生兴趣，还能增进亲子关系。我已经在计划周末和宝宝一起动手尝试制作那个“迷你披萨”了，相信他一定会玩得很开心，并且吃得津津有味。

评分☆☆☆☆☆

评价二：我平时是个很注重细节的人，在给宝宝添加辅食这件事上更是如此。市面上很多辅食书讲的都是大同小异，但《萨巴厨房》却给了我很多新的启发。书中关于不同月龄宝宝的辅食添加进度和注意事项写得非常详细，甚至细致到了每个阶段宝宝可能出现的过敏反应以及应对方法。我印象最深的是关于“食物的质地”这一章节，作者用图文并茂的方式讲解了如何根据宝宝的吞咽能力，逐步调整辅食的粗细和稠度。这一点对我来说太重要了，之前我总是担心做得太稀宝宝吃不饱，太稠又怕他咽不下去。这本书就像一位经验丰富的朋友，手把手地教我如何更好地理解宝宝的需求，从而做出最适合他的辅食。

评分☆☆☆☆☆

评价一：这本书的封面设计真是太吸引人了！淡雅的马卡龙色调，搭配上可爱宝宝的插画，瞬间就俘获了我的心。作为一位新手妈妈，我一直都在寻找一本既实用又美观的辅食书，而《萨巴厨房》无疑满足了我所有的期待。我尤其喜欢它对食材的选择和搭配的建议，比如文中提到的“彩虹原则”，让我明白了如何通过不同颜色的蔬菜水果来为宝宝提供更全面的营养。而且，书中并没有一味地推崇昂贵的进口食材，而是强调应季、本地的食材，这对于我们普通家庭来说，既经济实惠又方便易得。我迫不及待地想尝试书中那些看起来简单又营养的食谱，比如那个“蔬菜能量球”，光是听名字就觉得宝宝会很喜欢。总而言之，这是一本让我觉得充满希望和乐趣的育儿读物。

评分☆☆☆☆☆

评价五：我最喜欢《萨巴厨房》的一点是它营造出的那种轻松、不焦虑的育儿氛围。现在很多育儿资讯都充斥着各种“必须”、“一定”，让人压力山大。但这本书始终贯穿着“聪明宝宝，轻松做”的核心理念，用非常温和、鼓励的语气引导着父母。它让我明白，育儿不是一场考试，而是一段充满爱的旅程。《萨巴厨房》中的食谱设计都很人性化，考虑到了父母的忙碌，很多菜肴都可以提前准备，或者用简单的食材快速完成。而且，书中的“常见问题解答”环节也特别实用，解答了我之前在辅食添加过程中遇到的各种困惑，比如宝宝不爱吃某种蔬菜怎么办，或者宝宝便秘了该怎么调理等等。总之，这是一本让我感觉很温暖，也很有力量的书。