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赖爱萍 著

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出版社： 浙江大学出版社

ISBN：9787308100755

商品编码：29419564752

包装：平装

出版时间：2012-06-01

基本信息

书名：运动生理学基础

定价：36.00元

作者：赖爱萍

出版社：浙江大学出版社

出版日期：2012-06-01

ISBN：9787308100755

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.581kg

编辑推荐

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　　运动生理学是体育科学基础学科之一；是人体生理学的一个分支。人体生理学是研究人体机能活动规律的科学；运动生理学研究人体在体育活动和运动训练影响下结构和机能的变化，研究人体在运动过程中机能变化的规律，以及形成和发展运动技能的生理学规律，探讨人体运动能力发展和完善的生理学机理，论证并确立各种科学的训练制度和训练方法。运动生理学以正常人体为研究对象，研究人体对运动的反应和适应。它的任务是：在正确认识人体机能活动基本规律的基础上，进一步探讨体育运动对人体机能发展变化的影响；阐明体育教学和运动训练过程的生理学原理；掌握不同年龄、性别，不同运动项目和不同训练水平运动员的生理特点，从而能科学地组织体育教学，指导体育锻炼和运动训练，更好地为体育实践服务。运动生理学的研究方法，主要是通过实验，在人工创造的条件下，使的生理现象按所要求的时间和空间正常出现，借以观察和分析机能活动变化的过程及其因果关系。现代科学技术的发展，实验手段有了很大的改进，肌肉活检、电镜观察、微电极生理和超微分析等技术已把运动生理学的研究带进以分子为基础的微观世界；另一方面，多种生理现象又可通过换能、遥测、多导记录，在不影响人体运动状态的条件下获得实验数据，利用电脑记忆、系统处理、综合分析，使动态的和整体水平的研究也达到了新的高度。同时，动物实验也是运动生理学实验中不可缺少的方法。　人体的机能和形态是密切联系的，因此学习运动生理学不但要从人体生理学入手，还需要掌握人体解剖学、生物化学、运动力学、运动医学等基本知识；只有和这些相关学科相互配合，进行综合、系统研究，才能达到更好的研究效果。

内容提要

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　　本教材在保证基础理论知识的前提下，突出运动员、高职体育生和健身人群特性，加入适当运动案例，精选外运动生理学*研究成果，整合理论知识，加强应用性的运动健身技能指导内容，突出科学性、应用性、通俗性的特征。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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《生物化学：生命活动的分子基础》 简介： 生命，这一现象的奇妙与复杂，根植于微观世界的精妙运作。从一个单细胞的诞生到宏伟生态系统的形成，无不遵循着一套严谨的化学规律。本书《生物化学：生命活动的分子基础》正是致力于揭示隐藏在这一切背后的分子机制，带领读者深入探索生命体在分子层面的活动规律，理解生命得以延续和演化的基本原理。 本书共分为十五章，每一章都如同一扇窗，让我们得以窥见生命活动的某一重要面向。 第一章：引言——生物化学的视角 本章将为读者构建一个宏观的认识框架，阐明生物化学这门学科的独特价值和研究范畴。我们将探讨生物化学在理解生命现象中的核心地位，以及它与其他生命科学学科（如分子生物学、细胞生物学、遗传学）的紧密联系。通过介绍生物化学研究的基本方法和工具，读者将初步了解如何从分子层面解析复杂的生命过程。同时，本章还将简要回顾生物化学发展史上的里程碑事件，让读者感受这门学科的魅力与演进。 第二章：水——生命最普遍的溶剂 水，占据了生命体绝大部分的质量，是孕育和维持生命不可或缺的物质。本章将深入剖析水的独特化学性质——例如其极性、氢键形成能力，以及这些性质如何赋予水作为溶剂的非凡能力。我们将详细讨论水在生物体内的各种重要功能，包括作为反应介质、参与化学反应（如水解反应）、调节体温、运输物质以及维持细胞形态等。理解水的特性，是理解其他生物分子行为的基础。 第三章：氨基酸和蛋白质——生命的结构与功能单元 氨基酸是蛋白质的基本组成单位，而蛋白质则承担着生命体中绝大多数的功能。本章将详细介绍二十种标准氨基酸的结构、理化性质以及它们如何通过肽键连接形成具有特定三维结构的蛋白质。我们将深入探讨蛋白质的四级结构——从一级序列到四级复合物——并阐述这些结构如何决定蛋白质的功能，如酶催化、信号传递、结构支撑、免疫防御等。同时，本章还将介绍蛋白质结构与功能之间的密切关系，以及蛋白质折叠、变性和功能丧失的机制。 第四章：酶——生命活动的催化剂 酶是生物体内几乎所有化学反应的催化剂，它们的出现极大地提高了生命反应的效率。本章将聚焦于酶的结构、催化机制和调控方式。我们将详细介绍酶的活性中心、辅酶和辅基的作用，以及不同类型的酶促反应（如氧化还原、水解、异构化等）。此外，本章还将深入探讨酶活性的影响因素，如pH、温度、底物浓度和抑制剂，并介绍酶在代谢途径中的重要作用以及酶的动力学研究方法。 第五章：碳水化合物——能量的主要来源与结构成分 碳水化合物，俗称糖类，是生命体最主要的能量来源，同时也参与构成细胞的结构。本章将介绍单糖、二糖、寡糖和多糖的结构特点及其分类。我们将重点关注糖类在能量代谢中的核心地位，如葡萄糖的有氧和无氧代谢。同时，本章还将阐述糖类在生命体内的其他重要功能，包括作为信号分子、细胞识别的标志，以及构成细胞壁和细胞膜等结构成分。 第六章：脂质——生命体的重要组成部分与能量储存形式 脂质是一类疏水性分子，在生命体中扮演着多重重要角色。本章将介绍不同类型的脂质，包括脂肪酸、甘油三酯、磷脂、鞘脂以及固醇类化合物。我们将深入探讨脂质作为能量储存形式的效率，以及它们在构成细胞膜、维持细胞结构完整性方面的关键作用。此外，本章还将介绍类固醇激素、胆汁酸等生物活性脂质的合成与功能。 第七章：核酸——遗传信息的载体 核酸，包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），是携带和传递遗传信息的分子。本章将详细阐述核酸的基本结构单位——核苷酸，以及DNA双螺旋结构的形成。我们将深入探讨DNA的复制、转录和翻译过程，揭示遗传信息是如何从DNA传递到蛋白质的。同时，本章还将介绍不同类型的RNA（mRNA、tRNA、rRNA）在蛋白质合成中的特定功能，以及基因表达调控的基本原理。 第八章：生物膜——细胞的边界与隔室 细胞膜是所有细胞的普遍特征，它分隔了细胞内部环境与外部环境，并对物质进出进行选择性控制。本章将详细介绍生物膜的组成成分——脂质双层和蛋白质，并阐述液体镶嵌模型。我们将深入探讨膜的结构特性，如膜的流动性、不对称性，以及膜蛋白的功能，如转运、信号接收和酶活性。此外，本章还将介绍膜内运输、细胞间连接以及细胞器的膜结构。 第九章：代谢概论 代谢是生命体通过一系列有序的化学反应来维持自身生存的活动总称。本章将为读者构建一个代谢的宏观图景，介绍代谢的普遍性、重要性及其基本特点。我们将区分代谢中的两大基本过程：合成代谢（Anabolism）和分解代谢（Catabolism），并强调它们之间的相互联系与平衡。本章还将介绍代谢途径的普遍性和特殊性，以及能量代谢在整个代谢网络中的核心地位。 第十章：碳水化合物代谢——能量转换的核心 碳水化合物代谢是生命体获取能量的主要途径。本章将详细介绍葡萄糖的分解代谢途径，包括糖酵解、三羧酸循环和氧化磷酸化，以及ATP的生成过程。我们将深入探讨这些途径的调控机制，以及在无氧条件下葡萄糖代谢的特殊形式（如发酵）。此外，本章还将介绍糖原合成与分解、糖异生等与碳水化合物代谢相关的其他重要过程。 第十一章：脂质代谢 脂质代谢是生命体能量储存、利用以及合成生物活性分子的重要环节。本章将深入探讨脂肪酸的合成与分解（β-氧化），以及甘油三酯的合成与水解。我们将阐述脂质如何被储存和释放，以及它们在特定生理状态下的代谢变化。此外，本章还将介绍类固醇、磷脂等其他重要脂质的代谢途径。 第十二章：核酸代谢 核酸代谢是生命体维持遗传信息完整性和传递的关键。本章将介绍核苷酸的从头合成与补救合成途径，以及DNA和RNA的合成（复制和转录）过程。我们将深入探讨核酸代谢与细胞增殖、DNA修复之间的关系。此外，本章还将介绍核酸降解的途径及其在细胞周期调控中的作用。 第十三章：信号分子与信号转导 生命体内的细胞需要相互沟通以协调活动，而信号分子和信号转导系统是实现这一功能的关键。本章将介绍不同类型的信号分子，如激素、神经递质、生长因子等，以及它们的作用机制。我们将重点阐述信号分子如何与细胞表面的受体结合，并激活细胞内的信号转导通路，最终引起细胞的生理反应。我们将介绍常见的信号转导通路，如G蛋白偶联受体通路、酶联受体通路等。 第十四章：生物能量学 生物能量学研究生命体能量的转化和利用。本章将介绍热力学定律在生物过程中的应用，以及ATP作为能量货币的重要性。我们将深入探讨氧化磷酸化过程中质子梯度的形成和ATP合酶的工作原理，以及光合作用中光能转化为化学能的过程。本章还将介绍能量耦合、能量传递等关键概念，为理解生命活动的能量基础提供理论支持。 第十五章：生物化学在医学和工业中的应用 本章将拓展读者的视野，展示生物化学研究的实际应用价值。我们将探讨生物化学在疾病诊断、药物研发、基因工程、生物技术产业等领域的广泛应用。通过具体案例分析，读者将深刻理解生物化学知识如何转化为解决实际问题的有力工具，并展望生物化学在未来科学发展中的巨大潜力。 《生物化学：生命活动的分子基础》一书，旨在通过系统、深入的讲解，帮助读者建立起对生命活动分子基础的全面认知。无论您是生命科学领域的学生，还是对生命奥秘充满好奇的探索者，本书都将为您打开一扇通往微观世界的大门，让您在分子层面上理解生命的精彩与和谐。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计简直是艺术品，封面那种沉稳的深蓝色调，配上金色的书名字体，一眼看上去就给人一种权威感和专业性。我是在书店里随手翻到的，原本以为这种专业书籍会很枯燥乏味，但光是阅读目录和前言部分，我就被吸引住了。作者的行文风格非常细腻，他没有直接抛出复杂的公式和概念，而是像一位经验丰富的导师，循循善诱地引导读者进入学科的殿堂。特别是他对人体运动系统的历史演变和基础解剖结构的比喻，极其生动形象，让我这个初学者都能迅速抓住核心。我特别喜欢其中关于“能量代谢系统”的章节排版，图文并茂，色彩搭配考究，即便是高强度的信息量，读起来也不会感到眼睛疲劳，反而有一种沉浸式的学习体验。不得不提的是，书中的插图和图表质量极高，那些肌肉群的动态图，精准地展示了不同运动模式下肌纤维的募集顺序，这种视觉化的呈现方式，远胜于许多枯燥的文字描述。这本书的纸张质感也很好，拿在手里很有分量，绝对是值得珍藏的案头工具书。

评分☆☆☆☆☆

我是一个刚毕业不久的体育教师，急需一本能够快速 bridging 理论与实践的参考书。市面上很多教材知识点分散，或者知识点太老套，更新不上最新的运动科学研究成果。这本书给我最大的惊喜是它的前沿性。它不仅覆盖了经典的心肺功能、神经肌肉控制这些基础，还花了不少篇幅讨论了基因多态性在运动表现中的影响，以及最新的恢复技术（比如冷疗、热休克蛋白激活）的生理学基础。我尤其欣赏作者在讨论“超量恢复”原理时，引入了近年来关于炎症反应和微损伤修复的最新研究。这使得我的教学内容更加充实和与时俱进。每次备课时，我都会翻阅一下这本书，里面提供的那些细致的分子层面机制解释，让我能够更自信、更有深度地给学生讲解“为什么需要休息”或者“为什么不能过度训练”。这本书简直就是我教学生涯中的“定海神针”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的阅读体验，简直像在进行一次精密的内部探险。它不是那种让你读完就忘的快餐读物，它需要你静下心来，跟着作者的思路，一步步拆解人体这个最复杂的机器。我的阅读习惯比较差，容易走神，但这本书的叙事节奏把握得非常好。它会在你即将感到疲劳的时候，插入一些极具启发性的历史小故事——比如早期运动员如何摸索出“配速”概念的片段，或者早期生理学家为了测定最大摄氧量付出的努力。这些“花絮”不仅调节了阅读的紧张感，更重要的是，它们赋予了那些冰冷的生理数据以人性和温度。读完关于“运动中的水盐平衡与体温调节”那一章，我对夏季户外训练的风险评估有了质的飞跃，不再是凭感觉，而是基于精确的电解质和核心温度动态变化的理解。这本书的价值在于，它把“科学”和“人性”完美地结合在了一起。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我本来对这类偏向理论性的书籍是敬而远之的，我更偏爱那种实操性强、立竿见影的“秘籍”类读物。但是，这本书彻底颠覆了我的看法。它最大的亮点在于那种深入骨髓的逻辑构建和层层递进的论证过程。作者仿佛是一位严谨的科学家，他对每一个生理反应的阐述，都建立在扎实的实验数据和生物化学基础上，没有任何含糊不清的“经验之谈”。我曾经在进行长跑训练时遇到平台期，尝试了各种所谓的“训练技巧”都没有效果。读了这本书中关于“乳酸阈值与有氧无氧阈值”的那几章后，我才真正理解了自己身体的局限性到底在哪里，以及如何通过科学的配速和间歇训练来提升这些指标。这种由内而外的认知升级，比单纯的模仿他人的训练计划要有效得多。它教会我的不是“怎么做”，而是“为什么这样做会有效”，这种底层逻辑的建立，才是真正的知识沉淀。

评分☆☆☆☆☆

我一直以为运动生理学就是关于心跳和呼吸的，直到我接触了这本书。这本书的广度让我感到震撼。它不仅关注了竞技体育的高端表现，还非常贴心地设置了“特殊人群的运动生理反应”这一章节，详细阐述了老年人、青少年以及患有某些慢性病的群体的生理适应性差异。这种包容性和普适性，让这本书的适用范围大大拓宽了。比如，关于老年人肌少症的预防机制，书中解释得非常透彻，涉及到了激素水平、合成代谢与分解代谢的平衡点，让我能为家里的长辈设计出更安全的居家锻炼方案。而且，书中对不同性别在有氧代谢效率上的差异分析，也让我这个女性读者深感被重视。它不是一本只服务于精英运动员的教科书，它更像是一本指导所有人过上更健康、更科学生活方式的“生活说明书”。这本书的实用价值，已经超越了单纯的学术范畴。