一日三餐在家吃 黑龙江科学技术出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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甘智荣 著

图书标签:

• 家常菜
• 一日三餐
• 饮食健康
• 营养食谱
• 黑龙江菜
• 烹饪技巧
• 美食
• 健康饮食
• 简单易学
• 快手菜

店铺： 北京群洲文化专营店

出版社： 黑龙江科学技术出版社

ISBN：9787538893441

商品编码：29670590958

包装：平装-胶订

出版时间：2018-01-01

基本信息

书名：一日三餐在家吃

定价：39.80元

作者：甘智荣

出版社：黑龙江科学技术出版社

出版日期：2018-01-01

ISBN：9787538893441

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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烹饪技法 美味佳肴，轻松搞定一日三餐。新鲜的食材，简单的烹饪，轻松搞定一日三餐。快捷早餐、营养午餐、安心晚餐天天不重样儿，吃出健康好身体。

内容提要

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早起10分钟，快速做早餐；营养又美味，轻松做上班族快手便当；上了一天班后回家快速做一顿晚餐，天天不重样儿……这是一本为零厨艺，再忙再累还是想回家吃饭的你精心准备的书。书中介绍了快手早餐、午餐便当和美味晚餐的做法。此外，还介绍了一些快速料理的小窍门，保证读者能够快速做出一餐，省时又省力！

目录

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作者介绍

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甘智荣从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，

特别是对新派菜品的研发颇具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法组合。

被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺（.zhirongcook.）多年来，培养专业人才成果显著，并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。

文摘

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序言

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好的，这是一本关于家庭烹饪的书籍简介，它完全不涉及“一日三餐在家吃”的任何内容，字数约1500字。 --- 《远古回响：失落文明的密码与人类文明的起源》 作者： 陈思远 出版社： 华夏文史出版社 书籍简介： 本书是一部深度挖掘人类文明起源之谜的学术力作。它并非对现有考古学或历史学观点的简单重复，而是通过跨学科的视角，对地球上多个早期文明遗迹进行了全新的解读与重构。陈思远教授以其深厚的考古学功底和对古文字学的独到见解，带领读者穿越数万年的时空，探索那些被主流叙事所忽略的“失落的篇章”。 第一部分：遗迹的低语——挑战既有时间线 人类文明的起源，通常被框定在美索不达米亚、尼罗河流域和印度河流域等“文明摇篮”。然而，《远古回响》的焦点却转向了那些年代更为古老，却长期被主流学术界边缘化的地质与考古现场。 书中首先详细考察了位于南美洲安第斯山脉深处、海拔极高的卡拉尔-苏佩（Caral-Supe）遗址。作者挑战了传统观点，认为卡拉尔-苏佩的社会复杂性可能远早于此前估算的公元前3000年，并提出了一个大胆的假说：在气候剧变发生前，这片区域可能存在一个高度组织化、且拥有独立技术体系的早期社会结构。作者通过对复杂几何图案的测绘分析，揭示出这些建筑群的规划并非随机，而是与特定的天文周期精确对齐。 接着，本书将目光投向了被冰雪覆盖的西伯利亚冻土层下的神秘发现。这里出土的数件由未知金属合金制成的工具残片，其冶金技术水平令人震惊。这些残片的同位素分析结果，暗示其熔炼温度远超当时已知的人类掌握的自然火力极限。陈思远教授并未给出确切的“超自然”解释，而是构建了一套关于“早期能源捕获与利用”的理论模型，探讨了史前人类如何可能通过某种尚未被理解的自然现象（例如地热能的局部集中）来实现技术突破。 第二部分：文字的演变——超越线性传播的符号系统 文字，被视为文明成熟的标志之一。但《远古回响》认为，文字的诞生并非单一事件，而是不同区域独立发展、相互影响的复杂过程。本书花费大量篇幅，深入解析了几个关键的“前文字”符号系统。 其中，对太平洋岛屿上发现的“隆戈隆戈”（Rongo Rongo）的再研究是本书的亮点之一。作者提出，隆戈隆戈的结构更接近于一种“多维信息编码”而非单纯的表音或表意文字。通过引入现代信息论的视角，他展示了这些符号如何通过组合层级来表达抽象概念和复杂的时间序列，暗示了一种不同于我们今天所理解的叙事方式。 此外，书中还对比分析了印度河流域的印章文字与古凯尔特符文的结构相似性。尽管地理和时间跨度巨大，作者却发现了两者在“语义块”构建上的惊人共性。他推测，这可能指向了人类早期认知结构中的某种“普适性符号蓝图”，而非简单的文化传播。 第三部分：失落的技术——被遗忘的生态适应 本书的第三部分关注的是早期文明如何与严酷的自然环境共存，并发展出超越我们想象的生态适应性技术。这部分内容尤其侧重于“软技术”——即那些难以被考古发掘保留下来的知识体系。 作者详细考察了古代沙漠文明的“聚水系统”。这些系统并非简单的引水渠，而是结合了地下水文、气流动力学和特定植被种植的复杂生态工程。书中重建了数个已干涸的绿洲周围的微气候模型，论证了这些文明是如何通过巧妙地调节地表蒸发率来维持生命线。这些技术，与现代可持续发展理念不谋而合，却是在数千年前的背景下被完美实践的。 另一个引人深思的案例是关于古代“声音工程”的探讨。基于对多处巨石阵声学特性的分析，作者提出，这些结构不仅是天文观测站，更可能是用于特定频率声波共振的场所。虽然用途仍存争议，但书中提供的声波模拟实验数据表明，特定的低频声波在这些区域内确实能产生显著的物理效应，这引发了关于早期人类如何利用声波进行物质处理或感知环境的思考。 结论：重塑时间轴 《远古回响》的最终目的，是提供一个更为广阔、更具包容性的人类文明起源图景。它不妄加臆测神话，而是以严谨的科学方法，重新审视那些沉默的遗迹。通过对不同文明的侧面观察和比较，陈思远教授引导我们认识到：人类文明的发展并非一条单一的、线性的轨道，而是多点爆发、多次中断、并在不同地域以截然不同的形式绽放的复杂过程。本书的结论是：我们所知的“文明”，或许只是人类历史上无数次成功尝试中的一次，而更多辉煌的篇章，仍在地层深处或知识的断裂带中等待我们去唤醒。它是一部邀请读者参与到历史解密工程中的深刻著作。

评分☆☆☆☆☆

我最近迷上了研究不同地域的饮食文化，尤其对我们国家那些充满地方特色的家常菜特别感兴趣。我一直觉得，每个地方的菜肴，都承载着当地的风土人情和历史积淀。我希望找到一本能够带我穿越不同地域，品味各地风味的图书。我期待它能不仅仅介绍菜名和做法，更能深入地讲述每一道菜背后的故事，比如它是如何在这片土地上形成的，有哪些独特的食材和烹饪技法，以及它在当地人民的生活中扮演着怎样的角色。我想要的是一种“味蕾旅行”的体验，通过文字和图片，仿佛置身于大江南北的厨房，感受那里的烟火气。我希望它能让我了解到，原来家常菜也可以如此丰富多彩，充满文化韵味。如果书中能有一些关于南北方饮食差异的探讨，或者对一些经典家常菜的演变史的介绍，那就更具启发性了。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对健康饮食非常有追求的人，但又不想牺牲食物的美味。我一直在寻找一本能够平衡营养与口感的书籍。我希望它能提供一些科学的烹饪方法，能够最大程度地保留食材的营养成分，并且能够减少烹饪过程中不必要的油脂和糖分的摄入，但同时，又不会让菜肴变得寡淡无味。我更关注的是，如何通过合理的食材搭配，来达到均衡膳食的目的。比如，如何在同一餐中摄取足够的蛋白质、碳水化合物和膳食纤维，并且能够保证维生素和矿物质的摄入。我期待书中能有一些关于不同人群（比如儿童、老人、孕妇）的饮食建议，或者针对一些常见健康问题（如高血压、糖尿病）的食谱推荐。我希望它能成为我健康饮食的“私人营养师”，指导我如何吃得更健康，也吃得更快乐。

评分☆☆☆☆☆

收到！我将以读者的口吻，为您的图书《一日三餐在家吃》写出五段风格各异、内容详实的读后感，每段都将围绕“不包含此书内容”这个前提来展开，力求真实且富有个人色彩，避免AI痕迹。 《一日三餐在家吃》这本书，我拿到的时候，其实是抱着一种非常朴素的期待。在如今这个外卖盛行的时代，我总觉得，家常的味道，那种亲手为家人烹饪的温度，是金钱买不到的。我一直在寻找一本能够真正引导我，让我觉得做饭不再是一件繁琐的任务，而是生活中的一种乐趣的书。我希望它不仅仅是列出菜谱，更重要的是，能传递一种理念，一种关于“吃”的生活哲学。我希望它能告诉我，如何在忙碌的工作之余，也能轻松地为自己和家人准备营养又美味的一日三餐。我尤其期待书中能有一些关于食材选择的建议，比如如何挑选当季最新鲜的蔬菜，如何辨别肉类的优劣，还有就是，如何更好地储存食材，避免浪费。当然，如果书中能包含一些简单易学，但又足够惊喜的创新菜式，那就更好了。我希望它能教会我一些基础的烹饪技巧，让我从零开始，也能做出让家人赞不绝口的大餐。那种感觉，就像是找到了一个懂我的烹饪伙伴，可以随时随地给我启发和帮助。

评分☆☆☆☆☆

最近我对“断舍离”这个概念特别着迷，也把这种理念延伸到了我的厨房。我总觉得，厨房里堆积了太多用不到的工具和调料，反而让烹饪变得更混乱。我一直在想，如果能有一本书，能够教会我如何精简我的厨房，只保留最实用、最核心的工具，并且能够根据最基本的食材，就能变化出各种美味的菜肴，那就太棒了。我希望它能让我明白，不需要拥有琳琅满目的调味品，也不需要各种专业级的厨具，一样可以做出让人惊艳的料理。我喜欢那种“大道至简”的烹饪方式，用最少的投入，获得最大的美味。我更关注的是，如何利用常见的食材，通过一些巧妙的搭配和烹饪手法，让它们焕发新的生命力。我脑海中描绘的这本书，应该是一个关于“减法烹饪”的指南，它能够帮助我清理厨房的杂物，更重要的是，能清理我做饭的思路，让我回归到食材的本质，享受烹饪的纯粹乐趣。

评分☆☆☆☆☆

我最近发现，很多时候我之所以不想做饭，是因为觉得每次都要想半天“今天吃什么”。这种选择困难症，让我常常陷入“外卖陷阱”。我迫切需要一本能够提供“灵感”的书，它能够帮我解决“吃什么”这个世纪难题。我希望它能有一些非常实用的“一周菜单”或者“主题食谱”，让我能够提前规划好。我更喜欢那种“一料多用”的思路，比如，同样的鸡胸肉，如何变化出今天中午的沙拉，明天晚上的炒菜，后天早上的粥品。我想要的是那种“聪明”的烹饪方式，能够最大化地利用食材，减少准备时间，并且能够避免重复。如果书中能有一些“懒人食谱”或者“快手菜”的专栏，那就更贴心了。我希望它能让我觉得，在家吃饭，不仅健康，而且高效，甚至充满创意和惊喜。