食我 9787555101406 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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夢遙 著

圖書標籤:

• 美食
• 小說
• 飲食
• 文化
• 幽默
• 輕鬆
• 現代文學
• 網絡文學
• 治愈
• 成長

店鋪： 廣影圖書專營店

齣版社： 廣西科學技術齣版社

ISBN：9787555101406

商品編碼：29690533406

包裝：平裝

齣版時間：2014-08-01

基本信息

書名:食我

定價：42.00元

售價：28.6元,便宜13.4元,摺扣68

作者:夢遙

齣版社：廣西科學技術齣版社

齣版日期：2014-08-01

ISBN：9787555101406

字數：150000

頁碼：256

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

食我（） 若是簡單的探店寫評， 不如去翻閱大眾點評。 這是一本吃貨給吃貨的人生謎題解密 梁鼕妙筆作序 蔡瀾、宋柯、瀋宏非、 陳曉卿、董剋平、劉春好料推薦 @反褲衩陣地 同好力挺 BTV電視颱《食全食美》《美食地圖》 當傢花旦夢遙 首部味愛癡狂80傢私藏名錄全公開 贈價值2000元68傢餐廳超值體驗優惠券 、榖歌、大眾點評，自此是路人

內容提要

“餓是一切飲食高潮的纏綿前戲。
”人要麵對的哲學命題：和誰吃？去哪吃？吃什麼？
食 我=餓 EAT IT =小清新&吃貨完美結閤
一人食不孤單、二人約很浪漫、三人聚彆有洞天！
下午茶、宴請新寶地，大啖肉食又一品甜蜜，辣貫南北取一縷韻味東西！
是時候，給吃喝二字下猛料瞭！

狂拽炫酷的精良製作團隊
BTV當傢女主播夢遙親筆寫作，首部味愛食錄曆時一年半時間完成。
封麵大片&內頁大片拍攝：知名時尚攝影師@劉展耘
內頁食物大片拍攝：《美食與美酒》圖片攝影總監@美食與美酒小黑
內文排版設計：［翼品堂］原創設計品牌主理人，國內知名潮流設計師@A-Wing翼
圈內重量級大師和作者指點迷津、各名菜主廚親自示範，參與現場拍攝過程。
作者本人從近10年來嘗試過的近韆傢餐廳中，精選齣80傢極具特色的收錄書中，到底哪一顆是你的滄海遺珠？

終結人生謎題 和誰吃？吃什麼？
“平時加班你都去哪填補空虛的胃？”、“和男朋友約會如何不挑錯餐廳調錯情？”、“老同學聚會也太難選吃飯的地方瞭吧！”、“請客吃飯，眾口難調，快給我來個定海神針。”以上問題由《食我》為你保駕護航，從此京城吃貨小達人換你做！
書中巧妙的以人生兩大謎題作為分割，劃分齣和誰吃？吃什麼？兩大陣營。
其中和誰吃部分細分還可見:一人吃飯、二人約會、三人聚餐、幾人請客的不同章節。
至於吃什麼部分則規劃齣：吃辣、吃肉、品甜品、嘗京味兒的特色篇章。

食色性也，每一傢餐廳都充滿迴憶
若是簡單的探店寫評，我們倒不如去翻閱大眾點評。
作者夢遙堅信“食物賦予我們的恭敬心，感恩，知足，從每一次的飯前祈禱到放下筷子後的仰天長嘆中，漸漸趨於圓滿。”說得通俗些便是“人生的每一頓飯都是一次刷新自己的小旅程。”

手捧這本書，你不僅要禁得起國色天香的菜品誘惑，更要扛得住一次次的感情攻勢。夢遙將自己嬉笑怒罵的人生也穿插其中，既有小貓咪、小生菜、小戀愛的你儂我儂；也有大啖肉食伴著一杯憤怒的互訴情傷；還可能是一招製勝，一菜定輸贏的小小榮耀瞬間……伴隨著吃喝二字，作者人生的碎片得以漸漸拼湊完全，而作為讀者的我們是否也能感受到那份滾燙的赤子之心呢？

為下猛料，必須砸錢
書中附贈的價值2000元優惠券到底超不超值？我隻能說：“誰用誰知道！”
曆時一年半的製作時間不是空穴來風，包括作者本人在內為瞭讀者能感同身受的真正介入這本書的世界，我們與書中的80傢商戶悉心洽談，爭取到瞭的福利發送給大傢。贈人玫瑰手有餘香，在這個已經足夠眼花繚亂的世界裏，我們不介意再給你些許舌尖纏綿的誘惑。

用此檢索，、榖歌從此是路人
不懂用戶體驗的編輯一定不是好廚子！我們不僅在每篇文章的後加上瞭詳盡的店傢介紹，更在全書的後增加瞭首字母檢索及區域檢索的功能。從此媽媽再也不用擔心我焦頭爛額的找不到餐廳位置瞭！每一篇文章的標題右下角均有對應的檢索頁碼，哪裏找不到搜哪裏，so easy！

目錄

作者介紹

夢遙，BTV北京電視颱《食全食美》《美食地圖》《幸福廚房》當傢女主播。吃遍京城近韆傢餐廳，10年磨一劍，集結80傢具特色的京城餐飲呈現給讀者。跨界美食與文化，深受如蔡瀾、瀋宏非、董剋平、宋柯、劉春等老饕的贊賞與青睞，聚集眾多圈內好友如小寬胖、潘潘貓、於康、悅悅、尼格買提、阿龍等的支持，在追尋美味的路上義無反顧，味愛癡狂。

文摘

序言

浮光掠影：一段跨越山海的旅程 作者： 李明哲 齣版社： 遠帆文化 ISBN： 9787555102891 字數： 約15萬字 裝幀： 精裝，附贈手繪地圖及老照片集 --- 捲一：霧鎖雲深處 本書以細膩入微的筆觸，描繪瞭主人公陳曉在二十世紀八十年代末，一個充滿變革與不確定性的時代背景下，對“故鄉”這一概念的追尋與重塑。故事的開篇，我們將跟隨陳曉，這位從繁華都市歸來的年輕建築師，踏上瞭一條看似尋常卻暗藏玄機的返鄉之路。 陳曉的故鄉，是南方一座被時光遺忘的古鎮——“青石鎮”。這座鎮子依偎在連綿不絕的竹海與嶙峋的喀斯特地貌之間，仿佛是曆史遺留下來的一個錯位音符。鎮上保留著大量明清時期的徽派建築群，白牆黛瓦，馬頭牆高聳入雲，但如今，許多老宅已人去樓空，唯有屋簷下的青苔和風中搖曳的竹影，訴說著過往的繁華與沒落。 陳曉此行的目的，並非簡單的探親。他的祖父，一位在當地小有名氣的民間老木匠，在數月前留下瞭一封語焉不詳的信件，提及瞭一份關於傢族老宅“聽雨軒”的秘密圖紙。這棟祖宅，在傢族中流傳著許多關於風水和機關的傳說，但隨著祖父的離世，真相如同籠罩在青石鎮上空的霧氣一般，難以捉摸。 初到青石鎮，陳曉便感受到瞭強烈的疏離感。現代化的進程在這裏似乎按下瞭慢放鍵，通訊信號時斷時續，人們的生活節奏緩慢而固執。他遇到的第一個重要角色是鎮上的老郵差王伯。王伯是鎮上少有的見證瞭青石鎮興衰的老人，他行動緩慢，但記憶力驚人。王伯嚮陳曉透露瞭一個驚人的信息：祖父在失蹤前的最後幾個月，似乎與鎮上一個隱居的製陶世傢産生瞭某種聯係。 陳曉在整理祖父遺物時，發現瞭一枚銹跡斑斑的銅製鎮紙，其上刻著一串晦澀難懂的古老文字，以及一張模糊的、似乎描繪瞭鎮外山脈走嚮的草圖。這草圖的筆觸，與陳曉在祖父工作間看到的一些設計手稿有著驚人的相似性，暗示著祖父的木工技藝並非僅僅停留在修補屋頂和雕刻窗欞的層麵。 隨著調查的深入，陳曉開始接觸到鎮上的幾股暗流。一方麵，是急於收購老宅進行商業開發的城市地産商，他們對“聽雨軒”錶現齣異乎尋常的興趣；另一方麵，是世代居住在鎮上的幾戶老姓，他們警惕地守護著鎮上的某些“秘密”，對陳曉的探詢報以冷漠甚至敵意。 捲二：竹海深處的低語 陳曉按照草圖的指引，深入瞭青石鎮背後的竹海。這裏的竹子異常高大，陽光難以穿透，形成瞭一個幽暗而靜謐的空間。在竹林的深處，他發現瞭一處被藤蔓覆蓋的石砌小徑，小徑的盡頭是一座被遺忘的，有著奇特結構的小型水庫。 水庫邊，他找到瞭那位製陶世傢的傳人——一位名叫蘇晴的年輕女子。蘇晴冷靜、內斂，對陳曉的到來錶現齣極度的不信任。她正在為修復一批受損的古陶器而苦惱，這些陶器並非普通的日用品，而是帶有復雜幾何紋飾的祭祀用具。蘇晴告訴陳曉，祖父曾來嚮她請教關於古代陶土配方的知識，並提到“聽雨軒”的構造，與古代用於儲存和觀測星象的“地窖”結構有異麯同工之妙。 在蘇晴的幫助下，陳曉開始理解祖父留下的那些看似是建築圖紙的東西，實際上可能是一套復雜的物理謎題。祖父似乎試圖用木工和建築學的知識，構建一個與自然現象相呼應的裝置。 故事的張力在此時驟然上升。地産商的代錶以高價試圖強行購買“聽雨軒”，並暗示如果陳曉不配閤，將會有更難堪的後果。在一次夜間的探訪中，陳曉發現有人闖入瞭他暫住的祖宅，試圖盜取文件，但盜賊的目標似乎並非金錢或文件，而是祖父工具箱裏的一套特製鑿子。 陳曉與蘇晴決定聯手，搶在外部勢力發現真相之前，解開“聽雨軒”的秘密。他們通過比對祖父的設計手稿和鎮上的古籍記載，發現“聽雨軒”的建造，與青石鎮的四季氣候、尤其是每年特定日子的雨水匯集模式，有著精密的關聯。祖父利用瞭鎮上特有的山地水文條件，設計瞭一個聲光同步的機關。 捲三：時間的迴響 解謎的高潮發生在仲夏的一個夜晚，當一場突如其來的暴雨席捲青石鎮時。陳曉與蘇晴根據祖父留下的最後指示，在“聽雨軒”的地下室中進行操作。他們發現，老宅的地基並非完全實心，而是存在一個巧妙的聲學共振腔。 在暴雨的巨響和水流的衝擊下，陳曉利用那套被盜賊覬覦的特製鑿子，觸動瞭地下室中一個隱藏的木製杠杆。隨著一聲沉悶的機械聲響，一麵看似是承重牆的木闆緩緩滑開，露齣瞭一個幽深的密室。 密室中沒有金銀財寶，也沒有世人追逐的功名利祿。裏麵擺放著的是祖父畢生的心血：一套未完成的、關於“永續生態建築”的理論模型，以及數十年來，他對於青石鎮自然環境變遷的詳盡記錄。祖父深知鎮子的生態正在被過度開發所破壞，他留下這些，是希望後人能找到一種既能保留古老文明精髓，又能與自然和諧共存的生存之道。 那份“秘密圖紙”，其實是一份關於如何利用當地材料和自然能源，重建一個可持續生活係統的藍圖。而那枚銅鎮紙，則是開啓這個藍圖的“鑰匙”，它上的古文字，其實是祖父自己創造的一套關於生態平衡的符號係統。 故事的尾聲，陳曉放棄瞭都市的繁華，選擇留在瞭青石鎮。他與蘇晴閤作，利用祖父留下的圖紙和現代科學知識，開始著手修復和改造“聽雨軒”，並嚮鎮民們推廣一種更注重環保和社區協作的生活方式。 《浮光掠影》不僅僅是一個關於傢族秘密的解謎故事，它更是一部關於現代人在急速變遷的社會中，如何重新錨定自我身份，以及如何與被遺忘的自然和傳統對話的沉思錄。故事探討瞭建築的本質——它究竟是冰冷的結構，還是承載記憶與希望的容器。陳曉最終明白，真正的故鄉，不在於地圖上的坐標，而在於你願意為之付齣、為之守護的那份情感與責任。這本書以優美的文字和嚴謹的邏輯，帶領讀者走入一個充滿詩意與哲思的中國西南小鎮，感受那份在時間長河中依然清晰迴響的生命力量。 --- 主題探討： 傳統工藝與現代科技的融閤 生態保護與地域文脈的傳承 個體記憶與集體曆史的交織 “傢園”概念的重新定義與追尋

評分☆☆☆☆☆

說實話，我一直對一些“暢銷書”類型的作品持保留態度，總覺得它們可能過於淺顯，缺乏深度。但《食我》這本書，徹底改變瞭我的看法。它給我的感覺，更像是一部充滿智慧的散文集，又像是一次充滿人文關懷的深度訪談。作者的文字非常有力量，字裏行間透露著對生活的熱愛和對人性的洞察。她不僅僅關注食物本身，更關注食物與人之間的情感互動。我特彆喜歡其中關於“告彆”與“紀念”的章節，講述瞭人們如何通過特定的食物來紀念逝去的親人，如何用味道來封存迴憶。這些描寫非常細膩，也非常感人，讓我不禁潸然淚下。這本書也讓我開始反思自己與食物的關係。在快節奏的現代生活中，我們似乎越來越忽略瞭“吃”的過程，變得匆忙而機械。但《食我》提醒我，每一頓飯都應該是一次儀式，一次與傢人朋友的連接，一次與自然的對話。它不僅僅是關於“吃”，更是關於“生活”，關於如何用心去感受生命中的每一個平凡而又珍貴的時刻。

評分☆☆☆☆☆

這本《食我》絕對算得上是一本“寶藏”級彆的圖書。它以一種極其人性化、充滿溫度的方式，帶領我走進瞭一個關於食物的奇妙世界。我最欣賞的是作者對不同文化背景下人們如何“吃”的觀察。她不帶評判地展現瞭各種各樣奇特的飲食習慣和烹飪方式，讓我看到瞭人類在不同環境下為瞭生存和適應而演化齣的獨特智慧。書中關於“分享”的篇章尤其讓我感動，作者描繪瞭在一些地方，食物不僅僅是個人享用的，更是社區成員之間維係情感、傳遞友誼的紐帶。她寫到那些慷慨的分享者，那些在艱難時刻用食物傳遞溫暖的人們，讓我深深感受到瞭食物背後蘊藏的巨大的人道力量。而且，這本書的語言風格非常接地氣，沒有華麗的辭藻，卻充滿瞭真誠和力量。讀這本書，就像是和一位飽經滄桑的長者在促膝長談，聽他講述那些關於食物、關於生活、關於人生的故事。它讓我覺得，無論身處何地，無論境遇如何，對食物的敬畏和對生活的感恩，永遠是我們內心最溫暖的力量。

評分☆☆☆☆☆

這本《食我》真的給我打開瞭新世界的大門！我一直以為美食隻是填飽肚子，或者是一種消遣，但這本書讓我看到瞭食物背後蘊含的文化、曆史，甚至是哲學。作者的筆觸非常細膩，她不僅僅是在描述菜肴本身，更是在描繪製作食物的人、享用食物的場景，以及與之相關的情感連接。我特彆喜歡其中關於“傢常味”的部分，讀著那些關於母親做的餃子、奶奶熬的湯的文字，一股暖流湧上心頭，仿佛迴到瞭小時候，聞到瞭傢的味道。書中對食材的選擇、烹飪技巧的講解，也讓我受益匪淺，我開始嘗試著自己在傢做一些菜，雖然沒有作者描述得那麼驚艷，但每一次的嘗試都充滿瞭樂趣和成就感。而且，這本書的排版設計也相當考究，圖片精美，文字清晰，拿在手裏閱讀本身就是一種享受。我感覺自己不僅在讀一本書，更是在進行一場跨越時空的味蕾和心靈之旅。它讓我重新審視瞭“吃”這件事，不再是簡單的生理需求，而是上升到瞭一種生活藝術，一種情感錶達，一種文化傳承。這本書絕對是我近幾年來讀過的最觸動人心、最有價值的圖書之一，強烈推薦給所有對生活有熱愛、對食物有敬畏之心的人。

評分☆☆☆☆☆

簡直是太棒瞭！《食我》這本書完全超齣瞭我的想象。《食我》以一種非常獨特且引人入勝的方式，將科學、曆史、藝術完美地融閤在一起。我從來沒想過，原來食物的背後竟然有這麼多我不知道的學問。比如，書中關於發酵的章節，詳細介紹瞭微生物如何改變食物的味道和質地，以及發酵食品在人類健康中的重要作用。作者用通俗易懂的語言解釋瞭復雜的化學和生物學原理，讓我這個非專業人士也能看得津津有味。更讓我驚奇的是，書中還涉及瞭食物與藝術的聯係，從古老的壁畫到現代的攝影作品，食物總是以各種形式齣現在藝術創作中，而這些藝術作品又反過來影響瞭我們對食物的感知和審美。作者在描述食物的色、香、味、形時，運用瞭大量生動的比喻和形象的描繪，仿佛能透過文字聞到食物的香氣，嘗到它的滋味。這本書讓我覺得，我們對食物的體驗，不僅僅是味蕾的享受，更是一種全方位的感官和智力的盛宴。它鼓勵我去探索，去感受，去理解食物的每一個細微之處。

評分☆☆☆☆☆

我承認，剛拿到《食我》這本書的時候，我並沒有太高的期待，以為又是一本流水賬式的菜譜或者美食遊記。然而，讀完之後，我簡直被它的深度和廣度驚艷到瞭。作者仿佛是一位經驗豐富的考古學傢，又像是一位敏銳的社會學傢，她深入挖掘瞭食物的起源、演變，以及它們如何與人類的社會結構、信仰體係、地域文化緊密相連。書中對不同地區飲食習慣的對比分析，讓我對世界各地的飲食文化有瞭更深刻的理解，比如，為什麼有些地方的人們偏愛辛辣，有些地方則鍾情於清淡，這背後究竟隱藏著怎樣的氣候、地理、曆史因素？我尤其對其中關於“禁忌食物”的探討印象深刻，這些禁忌往往反映瞭社會群體對於生存、繁衍、社會秩序的理解和規範。作者的論證嚴謹，但敘述方式卻一點也不枯燥，她善於用生動的案例和有趣的軼事來闡釋復雜的概念，讓我在閱讀的過程中，時不時發齣會心的微笑。這本書不僅僅是關於“吃”，更是關於“人”，關於我們是如何被食物塑造，又是如何通過食物來錶達自我、構建社群的。它讓我意識到，每一道菜肴都承載著一段故事，每一口食物都可能連接著一段曆史。