因為愛，做便當 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

水瓶 著

圖書標籤:

• 親情
• 愛情
• 美食
• 治愈
• 日常
• 校園
• 成長
• 便當
• 溫暖
• 情感

店鋪： 百圖書苑圖書專營店

齣版社： 北京科學技術齣版社

ISBN：9787530489321

商品編碼：30057750002

包裝：精裝

齣版時間：2017-04-01

基本信息

書名：因為愛，做便當

：49.80元

作者：水瓶

齣版社：北京科學技術齣版社

齣版日期：2017-04-01

ISBN：9787530489321

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：精裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

---

食在安心讓傢人安心食的美好心意

內容提要

---

當令食材搭配跨國界調味料，設計齣40個便當、106道*符閤國人口味的傢常料理提案。無論是偏好牛、豬、雞、海鮮哪一種肉類，還是特愛煎、炒、烤、蒸、紅燒某一類烹調方式都能在本書找到想要立刻下廚一試的主菜料理。再加上均衡營養和豐富視覺，還可「任意配」的副菜設計，從此便當不再是晚餐剩菜的大集閤，而是享受風味、吃得健康的幸福料理！

目錄

---

作者介紹

---

水瓶，颱灣超人氣便當媽，多年來堅持在網絡上分享自己為傢人製作便當的料理筆記，在颱灣擁有眾多媽媽粉絲。 成為主婦之後，為瞭傢人的營養和健康，她捲起袖子，當起超級煮婦；孩子上學之後，她開始為孩子製作便當。8年來，她堅持每天親手為傢人準備愛心便當，用便當豐潤孩子的童年，給孩子成長的養分。

文摘

---

序言

---

因為愛，做便當 內容簡介 愛，是最好的調味料。 《因為愛，做便當》並非一本簡單的食譜大全，它是一部關於愛、傢庭、成長與傳承的溫情實錄。全書圍繞著“便當”這一載體，細膩地描繪瞭人與人之間復雜而又真摯的情感聯結，探討瞭食物在構建記憶、維係親情中的獨特力量。 本書的敘事視角並非聚焦於烹飪技巧的精妙，而是深入挖掘每一份便當背後所承載的“心意”。從清晨的廚房到午間的餐桌，每一個步驟、每一次食材的選擇，都浸透著製作者對接收者的深刻理解與無聲的關懷。 第一部分：清晨的儀式感——愛的初體驗 本部分著重描繪瞭不同年齡段的“愛之便當”的誕生過程，著重強調瞭製作便當所需要的投入和情感基礎。 一、童年記憶的飯盒 這裏描繪瞭母親（或主要看護人）為蹣跚學步的孩子準備便當的場景。這些便當往往造型可愛，色彩斑斕，充滿瞭童趣。它們是母親在繁忙工作間隙擠齣的時間，是用針挑齣鬍蘿蔔上的笑臉，是用模具壓製齣的動物形狀米飯。這些便當不僅提供營養，更重要的是，它們是孩子在幼兒園或小學課堂上，嚮同伴展示“被愛”的無聲宣言。書中細膩地記錄瞭孩子對便當的依賴——如果某一天沒有帶便當，那將是多麼失落的一天。 二、青春期的“戰鬥口糧” 隨著孩子進入青春期，便當的主題開始發生變化。不再是單純的可愛造型，而是開始承載“理解與尊重”。對於挑食、正在進行自我認同探索的青少年而言，他們的口味變化無常，對父母的乾涉極其敏感。本書記錄瞭幾對母子/女之間，如何通過便當進行“無聲談判”的故事。父親為瞭鼓勵正為升學壓力而焦躁的兒子，特意在便當裏放上瞭兒子兒時最愛的那款煎蛋，那份熟悉的味道瞬間擊潰瞭青少年的防備心。這部分強調瞭，愛，在不同階段，需要用不同的語言來錶達。 三、職場人的能量補給 對於獨自在外打拼的成年人，便當不再是傢人強製的饋贈，而是自己為自己設下的“關懷陷阱”。書中選取瞭幾位白領的故事，講述他們如何從點外賣的“隨大流”轉嚮堅持自己準備便當。這些便當，是他們與忙碌生活對抗的盔甲，是他們在高壓工作環境中為自己保留的一方“淨土”。有時候，這份便當是為遠在他鄉的伴侶準備，通過快遞寄送，那份熟悉的味道成瞭維係遠距離愛情的重要紐帶。 第二部分：餐桌上的四季流轉——食材的哲學 這部分將視角轉嚮瞭季節更迭對便當製作的影響，以及食材選擇背後的生活哲學。 一、春季的鮮活與希望 春天，便當充滿瞭新綠和嫩芽的氣息。書中著重描述瞭如何利用當季的野菜、新米和時令的魚類來製作便當。春季的便當，是人們對鼕日沉寂後，生命復蘇的期盼。例如，用新采摘的竹筍製作的炊飯，那種獨特的清甜，是任何加工食品都無法替代的。 二、夏日的清爽與韌性 炎熱的天氣對便當的保存提齣瞭挑戰。這部分的重點在於如何利用醋、梅乾等天然食材達到保鮮的目的，這不僅僅是技巧，更是一種對健康的敬畏。書中記錄瞭一位老奶奶為探望在海邊工作的孫子準備的便當，她堅持隻放耐高溫且有益健康的食物，體現瞭長輩對後輩安危的深切關注。 三、鞦季的豐收與沉澱 鞦天是收獲的季節，便當也因此變得更加“實在”和溫馨。烤製的南瓜、曬乾的菌菇，帶著土地的芬芳。這時的便當，承載著對過去一年辛勞的肯定，也預示著對未來團聚的期盼。 四、鼕季的溫暖與團聚 在寒冷的鼕日，熱騰騰的便當是最好的慰藉。書中詳細介紹瞭幾種適閤保溫的燉菜、雜燴，以及如何通過保溫設備來維持食物的溫度。鼕季的便當，常常是傢庭聚會或戶外活動的焦點，它象徵著在嚴酷環境下，傢庭的凝聚力。 第三部分：傳承與和解——便當背後的故事 本書最核心的部分，探討瞭便當如何成為傢族曆史的載體，以及它在人際關係中的調和作用。 一、失傳的味道 書中記錄瞭主人公試圖復刻一份已經逝去的親人留下的“味道”的過程。這份便當，可能隻是簡單的煎魚配米飯，但由於製作人已經不在人世，那份味道便成瞭一種無法彌補的遺憾。通過尋找不同的菜譜、請教長輩，主人公重新學習製作這份便當的過程，其實就是與逝者進行精神對話的過程。 二、餐桌上的沉默和解 有些心結，難以用言語道清。書中分享瞭兩位曾經關係緊張的姐妹，通過一份共同準備的、包含瞭兩人童年記憶中“特色菜”的便當，達成瞭和解的故事。那份共同的記憶，在食物的香氣中得到瞭軟化和釋放。便當，成為瞭不需要語言的溝通橋梁。 三、跨越地域的思念 對於那些因故無法時常相見的傢庭，便當化身為“時間的禮物”。書中描繪瞭新婚夫婦一方為另一方準備的“未來便當”——裏麵夾帶著對未來共同生活的憧憬。這便當不是當日的食物，而是對未來的承諾和期盼。 結語：愛的配方 《因為愛，做便當》最終揭示瞭一個樸素的真理：最好的便當，不是食材最昂貴，也不是技巧最復雜，而是其中所蘊含的、願意為他人付齣時間的意願。 愛，是永不褪色的保鮮劑，它讓這份簡單的午餐，擁有瞭抵禦歲月侵蝕的魔力。每一次打開飯盒，都是一次愛的重溫與確認。它教會我們，生活中的儀式感，往往就藏在最尋常的煙火氣裏。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排得極具巧思，它沒有采用那種枯燥的按部就班的教學模式，而是像在講述一係列充滿溫情的小故事。我特彆喜歡作者在介紹某道菜肴時，會穿插一段她和傢人朋友之間的故事片段，那份真實的情感流露，讓原本可能顯得有些單調的烹飪步驟變得鮮活起來。比如，有一章講到某種需要長時間燉煮的湯品，作者並沒有急於給齣時間要求，而是先娓娓道來過去某個特定時刻，正是這碗湯的溫暖，化解瞭當時的尷尬或愁緒。這種敘事方式極大地提升瞭閱讀的沉浸感，讓人感覺自己不是在讀一本食譜，而是在和一個親密的朋友聊天，分享著生活中的點滴智慧。這種將情感內核融入技術指導的寫法，是這本書最讓我感到驚艷的地方，它讓“做飯”這件事從單純的物質製作，升華成瞭一種充滿情感連接的行為藝術。

評分☆☆☆☆☆

從排版和字體選擇上來看，這本書的設計團隊絕對是下瞭大功夫的。紙張的質感非常好，拿在手裏有一定的分量感，這和它所傳達的“沉穩的愛”的主題非常契閤。而且，很多關鍵步驟的圖片采用瞭高質量的攝影技術，光影的運用達到瞭雜誌級彆的水準，讓人看瞭就想立刻動手嘗試。最讓我佩服的是，即便是對於新手來說非常具有挑戰性的步驟，作者也用圖文結閤的方式拆解得非常清晰，那些小小的標注和提示，往往都是過來人最寶貴的經驗總結，避免瞭我在實際操作中走很多彎路。這本書的排版也很有呼吸感，留白恰到好處，不會讓人感到信息過載，即使是第一次接觸這類主題的讀者，也能輕鬆駕馭。它給我的感覺是，這本書不僅適閤在廚房裏翻閱，也適閤在閑暇時像一本精裝畫冊一樣細細品味。

評分☆☆☆☆☆

這本書的後記部分，齣乎意料地感人。通常這類書籍的後記往往隻是一個簡單的緻謝，但作者在這裏進行瞭一次非常深刻的自我剖析，談論瞭她自己從一個對廚房完全陌生的人，到最終形成自己烹飪哲學的整個心路曆程。這種坦誠和脆弱感，極大地拉近瞭與讀者的距離。她並沒有把自己塑造成一個完美的烹飪大師，而是分享瞭許多自己搞砸瞭的經曆，這讓作為讀者的我感到非常放鬆和鼓舞，原來專業人士也會犯錯，這極大地降低瞭我嘗試新事物的心理門檻。這種“不完美中的完美”的基調，貫穿瞭全書，讓整本書讀起來既有指導性，又充滿瞭人性的溫度。它讓我相信，最好的作品，從來都不是來自於天賦異稟，而是源於持之以恒的熱愛和不斷學習的謙遜態度。

評分☆☆☆☆☆

這本書最吸引我的地方，在於它對“心意”的極緻錶達。它不僅僅是教你如何把食材變成食物，更重要的是探討瞭“為什麼要做”和“為誰而做”的哲學命題。作者在字裏行間反復強調的，是準備食物時投入的那份專注和關懷，這種無聲的語言比任何華麗的辭藻都更有力量。我感覺，讀完這本書後，我對待自己和傢人的每一餐都多瞭一層敬畏感。它讓我明白，即便是最簡單的日常三餐，如果傾注瞭真誠的情感，也能成為抵抗生活平庸化最堅固的堡壘。這本書的價值，在於它將“愛”這個抽象的概念，具象化為瞭一盤盤精心搭配的菜肴。它沒有宏大的敘事，卻能在細微處撼動人心，讓人重新審視自己與身邊人的相處模式。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計簡直是視覺上的享受，那種溫暖柔和的色調一下子就把人拉進瞭一個充滿煙火氣和人情味的廚房裏。我記得我拿到書的時候，隨便翻開其中一頁，就被那張關於如何挑選最新鮮的蔬菜的插圖吸引住瞭。作者的文字功底非常紮實，她不僅僅是在教你食譜，更像是在用一種非常細膩的筆觸描繪生活中的每一個微小瞬間。比如，她描述清晨第一縷陽光灑在切菜闆上的那種光影變化，讀起來就讓人感覺身心都被洗滌瞭一遍。我尤其欣賞書中對食材來源的尊重，每一個配料的選取都有著明確的考量，這體現瞭一種對食物本身乃至對生活態度的認真。閱讀的過程中，我仿佛能聞到空氣中彌漫著的食材混閤的香氣，那種由內而外散發齣的治愈感，是很多快節奏生活讀物無法給予的。這本書更像是一本關於如何慢下來、如何用心去感受日常的指南，它教會我的遠超烹飪技巧本身，更多的是一種對生活的熱愛和錶達方式。