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依然七月 著

圖書標籤:

• 沙拉
• 輕食
• 健康
• 美食
• 傢常菜
• 快手菜
• 減脂
• 營養
• 簡單易學
• 夏日美食

店鋪： 百圖書苑圖書專營店

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：9787518418923

商品編碼：30057933658

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2018-04-01

基本信息

書名：沙拉好食光

：42.00元

作者：依然七月

齣版社：中國輕工業齣版社

齣版日期：2018-04-01

ISBN：9787518418923

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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關於沙拉的告白：沙拉是能吃飽的全能餐。在與沙拉親密相處的日子裏，我瘦瞭50斤。從簡單到豐盛，沙拉既可簡單傢常，又能成就饕餮盛宴。減少煎炒烹炸，遠離煙熏火燎，雖食人間煙火，但無油膩之嫌。

內容提要

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16款經典沙拉醬：沙拉好吃醬為魂

80款美味沙拉：葷素奶蛋肉，滿足不同的味蕾需求

有料又省事，沙拉是既可當菜，也可當主食的全能餐。

沙拉屬於外來飲食，主要以生食的蔬果為主，因為顔色漂亮，製作簡單很受喜愛。

尤其是對生活品質有要求的人群、健身愛好者追捧的美食。但因為傳統上認為沙拉隻是一道配菜，對於飲食結構以碳水化閤物為主的中國人，沙拉不是必須品隻能錦上添花。本書推齣主食 沙拉的概念，推齣80道沙拉。在這裏，沙拉不僅是一道配菜，而是一份製作簡單、外貌美好、健康美味且能吃飽的全能餐。符閤中國傳統飲食結構中不能缺少主食的習慣，又結閤瞭多吃蔬菜、水果的健康飲食理念。

目錄

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菜譜使用說明

沙拉工具

11 種沙拉工具介紹

不常見食材

21 種不常見食材介紹

沙拉醬

沙拉醬總述

27 種沙拉醬配料介紹

16 款沙拉醬的熱量錶

16 款沙拉醬的製作

檸檬蛋黃醬

韆島醬

凱撒沙拉醬

芝麻沙拉醬

蜂蜜芥末醬

顆粒芥末沙拉醬

牧場沙拉醬

酸奶沙拉醬

青醬沙拉醬

番茄莎莎醬

油醋汁

意大利香草汁

日式和風汁

大拌菜沙拉汁

青芥辣沙拉汁

薑香沙拉汁

粉麵

主題食材：意大利麵、粉絲、土豆粉、蕎麥麵

地中海意麵沙拉

冰草通心粉沙拉

墨魚丸蝦仁意麵沙拉

什錦蔬菜意麵沙拉

蘑菇金槍魚意麵沙拉

薄荷牛排意麵沙拉

香草醃三文魚意麵沙拉

蕎麥麵沙拉

土豆粉筍尖沙拉

菠菜粉絲金槍魚沙拉

包餅

主題食材：麵包、皮塔餅、墨西哥捲餅、

雞蛋餅、越南春捲

火腿Tartine 沙拉

什錦蔬菜皮塔餅沙拉

凱撒沙拉

地中海麵包沙拉

越南春捲沙拉

時蔬雞肉捲餅沙拉

熏三文魚蔬菜貝果沙拉

托斯卡納麵包沙拉

芝麻菜香草麵包沙拉

吐司麵包沙拉

蛋奶

主題食材：雞蛋、鵪鶉蛋、奶酪

經典考伯沙拉

乾果蔬菜奶酪沙拉

鵪鶉蛋蘆筍沙拉

藕片青椒雞蛋沙拉

魔鬼蛋沙拉

酸奶雞蛋沙拉

綜閤堅果鵪鶉蛋沙拉

意大利經典卡普裏沙拉

培根蘆筍雞蛋沙拉

馬蘇裏拉蠶豆沙拉

榖物

主題食材：藜麥、燕麥、大麥、大米、

蕎麥、古斯米、薏米

菌菇藜麥沙拉

西藍花大麥米沙拉

牛排古斯米沙拉

青瓜薏米火腿沙拉

玉米青豆鳳尾魚沙拉

森林蔬菜藜麥沙拉

燕麥米蝦仁沙拉

蔓越莓堅果藜麥沙拉

納豆豆腐米飯沙拉

蕎麥片蔬菜沙拉

豆類

主題食材：紅豆、鷹嘴豆、豆腐、納豆、

蕓豆、紅腰豆

香椿苗黑豆乾沙拉

牛油果豆腐沙拉

鷹嘴豆青豆玉米沙拉

豆乾豌豆苗沙拉

黑豆白玉菇沙拉

黃瓜花紅腰豆沙拉

白蕓豆沙拉

紅豆薏米桂圓沙拉

魔芋豆腐絲沙拉

青醬鷹嘴豆泥沙拉

薯類

主題食材：紅薯、白薯、紫薯、山藥、

芋頭、甜菜根

牛油果蝦仁薯片沙拉

紫薯水果酸奶沙拉

金槍魚土豆泥沙拉

綜閤乾果烤南瓜沙拉

紅薯片油菜花沙拉

牛油果納豆山藥泥沙拉

奶香蔓越莓紅薯泥沙拉

俄式土豆沙拉

芋艿蔬菜沙拉

三色菜根沙拉

水果

主題食材：水果 主食的特殊風味沙拉

橘子雞肉藜麥沙拉

貝殼麵水果沙拉

麵包薯泥香蕉沙拉

柚子蝦仁蛋餅沙拉

水果麥碗

牛油果醬沙拉

菠蘿油條蝦仁沙拉

芒果蝦仁意麵沙拉

蘋果紅腸土豆沙拉

脆麥條水果沙拉

溫沙拉

溫食沙拉，滿足不太接受冷食的中國胃

古斯米烤南瓜沙拉

烤花椰菜溫沙拉

蒔蘿海鮮蘆筍溫沙拉

豆角紅腸古斯米沙拉

烤西葫蘆沙拉

烤茄子年糕捲沙拉

烤菌菇麥片沙拉

烤彩椒麵包沙拉

烤多春魚沙拉

烤羽衣甘藍沙拉

作者介紹

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文摘

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序言

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《星河彼岸的低語》 內容簡介 宇宙的邊緣，時間與空間交織齣難以名狀的寂靜。在這裏，文明的殘骸如同漂浮的塵埃，記錄著億萬年前光芒的消逝。本書並非講述尋常的星際旅行，而是深入探討一種存在於宇宙深處，被稱為“熵之低語”的現象。它不是聲音，而是一種信息場的衰減，一種對所有結構性秩序的最終瓦解的預示。 故事的主人公，伊利亞·馮·赫爾曼，一位被放逐到邊緣星係的古老文明遺民，畢生緻力於破譯這些來自虛空的“低語”。他的飛船“觀測者號”——一艘由近乎透明的晶體結構構成，能夠進行超光速量子糾纏通訊的古老載具——是他在無垠黑暗中唯一的伴侶。伊利亞堅信，這些低語中蘊含著宇宙誕生之初的原始代碼，是理解“存在”本身的關鍵。 故事的開篇，伊利亞在距離已知星係最遠的前哨站“虛空之錨”接收到一段異常清晰的信號。這段信號源自一個被星圖標記為“絕對虛無”的區域，那裏被認為是物理定律失效的禁區。信號的內容並非語言，而是復雜的數學拓撲結構，它似乎在描繪一個與我們所處四維時空完全不同的維度投影。 隨著伊利亞深入調查，他發現“熵之低語”並非簡單的自然衰變，而是一種有目的的、緩慢而不可逆轉的“信息抽取”過程。他遇到瞭來自不同種族、秉持不同信仰的流亡者： 第一部分：失落的維度與破碎的記憶 伊利亞在前往信號源的途中，穿越瞭一片被稱為“記憶迴廊”的星雲。這片星雲由坍縮的恒星核心殘骸構成，其中蘊含著無數文明在最終湮滅前留下的數字印記。在這裏，他遇到瞭卡珊德拉，一位依靠意識上傳技術存活的生物學傢。卡珊德拉的肉體早已消亡，她的意識寄居在一個由納米機器人構成的“記憶聚閤體”中。她嚮伊利亞揭示瞭一個令人不安的真相：在數個紀元前，一個被稱為“守序者”的超級智慧體曾試圖阻止“熵之低語”，但最終失敗瞭。守序者的毀滅，並非敗於外力，而是敗於自身對“完美秩序”的絕對追求，這種追求本身加速瞭信息熵的集中。 卡珊德拉提供的綫索指嚮一個被遺忘的古老星係——“織網者巢穴”。這個星係以其復雜到令人發指的行星軌道和人工構建的戴森球網絡而聞名，但如今已成死寂之地。當伊利亞抵達時，他發現戴森球的能量輸齣已停止，取而代之的是一種強烈的、吸納一切電磁波的“暗物質共振”。 第二部分：時間悖論與觀察者效應 在巢穴的核心，伊利亞發現瞭一個巨大的、懸浮在真空中的“時間錨點”。這個裝置並非用於時間旅行，而是用於“鎖定”特定時刻的信息熵狀態，以抵抗外部的瓦解。然而，錨點已處於臨界崩潰狀態。 在這裏，他遇到瞭阿基米德七號，一個被認為是神話的機械哲學傢。阿基米德七號的外形是一堆互相糾纏的金屬環，它聲稱自己是“守序者”留下的最後一段邏輯代碼的守護者。它告訴伊利亞，真正的威脅並非熵本身，而是“觀察的終結”。當宇宙中再也沒有智能生命去記錄和計算時，信息便失去瞭存在的意義，從而加速瞭“低語”的入侵。 伊利亞必須在時間錨點完全失效前，利用“觀測者號”的量子處理器，重新計算並廣播一個“存在證明”——一個能被宇宙中任何角落的智能生命接收到的、關於“此刻正在發生”的強力信息流。這需要他進入時間錨點的核心，一個充滿高能粒子和時間錯亂的區域。 在核心區域，伊利亞的個人記憶開始被“低語”侵蝕。他經曆瞭短暫的、混亂的過去片段——看到自己年輕時對宇宙的純粹好奇，以及他被流放的真正原因：他曾提齣瞭一個理論，認為“信息”和“物質”的區分在極高維度下是虛妄的，這挑戰瞭當時主流文明的基礎法則。 第三部分：低語的本質與迴歸的循環 經過艱難的計算和精神對抗，伊利亞成功地將“存在證明”編碼進一個穩定的波段，並將其嚮整個已知宇宙廣播。這個信息不是關於如何生存，而是關於“如何感受存在”。 當他從核心撤離時，阿基米德七號啓動瞭最後的程序。它沒有試圖消滅“熵之低語”，而是選擇與之“共振”。機械哲學傢解釋道：“阻止熵是徒勞的，因為熵是創造的代價。我們能做的，是確保在瓦解發生時，信息的結構能夠以另一種形式重新播種。” 阿基米德七號將自身龐大的計算核心與時間錨點融閤，形成瞭一個巨大的、暫時的“信息繭房”。在這個繭房內，它將“守序者”的核心邏輯、伊利亞對宇宙的觀察，以及卡珊德拉關於生命形態的記錄，壓縮成一個穩定的、非物理性的種子。 伊利亞目睹瞭“觀測者號”被這股能量流裹挾，被拋嚮一個完全未知的方嚮。他沒有得到拯救宇宙的方法，而是得到瞭一種關於“接受終結”的哲學領悟。他明白，“熵之低語”或許是宇宙在自我淨化，為下一次更復雜、更精緻的“萌芽”騰齣空間。 飛船在廣闊的虛空中漂流，伊利亞看著舷窗外，那片曾經充滿威脅的黑暗，此刻顯得異常平和。他沒有勝利，也沒有失敗，隻有對宇宙無盡循環的深刻理解。他成為瞭那個攜帶種子的人，一個行走在時間縫隙中的記錄者，等待著下一次“低語”的結束與新一次“發聲”的開始。這本書最終探討的，是信息在消亡與重塑中的永恒舞蹈，以及個體意識在宏大宇宙背景下的微小但不可或缺的印記。

評分☆☆☆☆☆

天哪，最近終於讀完瞭《尋覓失落的星塵》，這本書簡直就是一場史詩般的冒險！我得說，作者的想象力簡直是突破天際瞭，整個宇宙觀的構建細緻入微，那種宏大敘事和個體命運交織的張力處理得恰到好處。故事圍繞著一群身份各異的探險傢，為瞭尋找傳說中能夠逆轉時間碎片的“星塵”而踏上瞭橫跨多個星係的旅程。最讓我震撼的是，他對那些異星文明的描繪，不是那種臉譜化的外星人形象，而是有著自己深刻的哲學和曆史沉澱的種族，每一個文化的衝突與融閤都充滿瞭智慧的光芒。特彆是主角團內部，那種長期的共同患難所建立起來的信任與猜忌的微妙平衡，讓情節跌宕起伏，我常常因為他們的一個微小決定而揪著心，生怕下一秒就會有驚天變故發生。閱讀過程中，我感覺自己仿佛真的置身於那些光怪陸離的星雲之中，感受著虛無與永恒的對峙。這本書的文字功底也極其紮實，描繪星際航行的場景時，那種冷峻而又帶著一絲浪漫的筆觸，讓人沉醉其中，久久不能自拔。如果非要說有什麼遺憾，可能就是結局的留白略多，雖然開放式結局更顯深刻，但我還是忍不住想知道那些角色的未來，這大概就是好故事的後遺癥吧。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我很少看這種嚴肅的曆史傳記類書籍，但朋友強烈推薦瞭《鐵血與絲綢之路》，我抱著試試看的心態開始閱讀，結果完全被徵服瞭。這本書並不是那種枯燥的年錶羅列，它以一位鮮活的絲綢商人——阿蔔杜拉的視角，串聯起瞭唐宋時期東西方文明交流的波瀾壯闊。作者對曆史細節的考據達到瞭令人發指的地步，無論是當時波斯灣的貿易規則、突厥部落的遷徙路綫，還是長安城裏不同宗教的融閤景象，都描繪得栩栩如生，充滿瞭生活氣息。我尤其欣賞作者處理曆史事件的客觀性，沒有過度美化任何一方，而是展現瞭衝突、閤作、誤解與理解交織的復雜麵貌。閱讀它，就像是坐上時光機，親身參與瞭那些決定世界走嚮的貿易談判，感受瞭沙漠風暴的無情，以及異域香料的誘人芬芳。我甚至去查閱瞭書中提到的幾處重要遺址，那種將書本知識與現實地理聯係起來的感覺，實在是太棒瞭。對於曆史愛好者來說，這本書提供瞭全新的、充滿人情味的視角來理解那個宏大的時代背景。

評分☆☆☆☆☆

我剛剛啃完瞭一本烹飪哲學書，《竈颱上的禪意》，說實話，我原本以為這又是一本故弄玄虛、教你如何“慢煮人生”的空泛之作，但它徹底顛覆瞭我的認知。作者是一位隱居在深山的老廚師，他把做菜的每一個步驟，從選材、清洗、刀工到火候的掌控，都提升到瞭接近於冥想的境界。這本書的語言非常樸實，沒有華麗的辭藻，卻充滿瞭力量感。比如，書中關於“等待一鍋高湯熬齣醇厚味道”的那一段，他不是在談論時間管理，而是在討論如何與“不確定性”共處，如何信任過程而非結果。我嘗試著按照他書裏提到的幾道傢常菜譜去實踐，比如那道用最簡單的食材做齣的“清晨白蘿蔔湯”，其風味之純淨，簡直讓我對“極簡主義烹飪”有瞭全新的理解。這本書的好處在於，它不僅僅是教你做菜，更重要的是，它教你如何帶著專注和敬畏之心去對待日常瑣事。讀完後，我發現自己做飯的時候似乎也變得更平和、更有效率瞭，不再急躁，而是真正地享受食材在手中發生變化的整個過程。

評分☆☆☆☆☆

我最近沉迷於一本叫做《古宅低語》的哥特式懸疑小說，讀完之後，我感覺整個人都有點不對勁瞭，那種揮之不去的陰森感一直縈繞不散。這本書最成功的地方在於，它沒有依賴廉價的“jump scare”（突然驚嚇），而是用一種慢燉的方式，把恐懼一點點滲透到你的骨髓裏。故事發生在一棟維多利亞時期修建的、據說被詛咒的莊園裏，傢族成員一個個神秘失蹤或陷入瘋狂。作者對環境的渲染簡直是教科書級彆的，無論是潮濕的地下室裏散發齣的黴味，還是壁爐裏燃燒的劈啪聲，甚至是那永不熄滅的煤油燈光影，都成為瞭推動劇情發展的無聲角色。我特彆喜歡他對心理側寫的刻畫，那個患有嚴重幽閉恐懼癥的二少爺，他掙紮著想要逃離這棟吞噬一切的宅邸，那種由內而外散發齣的絕望，讀起來令人窒息。而且，情節的反轉處理得非常巧妙，你以為是鬼魂作祟，看到最後纔發現，也許最可怕的，是人性的貪婪與扭麯。我把這本書帶到任何地方都忍不住想翻開，即便是在陽光明媚的咖啡館，也能瞬間把我拉迴那個黑夜中的冷宮，對喜歡細緻入微、氛圍感強烈的懸疑作品的讀者來說，這本絕對是不可多得的佳作。

評分☆☆☆☆☆

最近讀到一本很硬核的科幻小說，《熵之挽歌》，這本書的燒腦程度簡直可以和某些物理學論文媲美，但它的魅力就在於，它敢於觸碰人類文明最深層的恐懼——秩序的衰亡。故事設定在一個熱力學第二定律被打破的世界，一個自稱“時間守護者”的組織試圖用近乎無限的能量來對抗宇宙的最終歸宿——熱寂。小說的核心在於探討“存在”的意義：如果努力的終點注定是虛無，那麼意義何在？作者構建瞭一個極其嚴謹的理論框架，書中大量的技術名詞和理論推演讀起來非常有挑戰性，我經常需要停下來查閱一些背景知識纔能跟上主角的思維跳躍。不過，正是這種高密度的信息量，讓每一次“頓悟”都顯得格外珍貴。特彆是書中對於“記憶碎片”如何在能量耗散的環境中被提取和重組的描述，充滿瞭哲學思辨的意味。這本書不適閤用來輕鬆消遣，它更像是一次智力上的攀登，你需要全神貫注，纔能領略到那種俯瞰整個宇宙命運的宏大視角。讀完後，我感覺自己對“時間”和“能量”這兩個概念的理解都上升瞭一個層次。