胡大一：高血压饮食宜忌 高血压饮食宜忌 血脂饮食运动 养护心血管书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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胡大一 著

图书标签:

• 高血压
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• 心血管
• 健康
• 养生
• 运动
• 医学
• 营养
• 食疗

店铺： 北京华夏学林图书专营店

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787502382636

商品编码：11252035308

包装：平装

出版时间：2013-10-01

编辑推荐

　　69种宜吃食物营养丰富、辅助降压
　　131种家常、方便、快捷的降压做法
　　27种忌吃食物高糖、高热量、高胆固醇
　　17种降压中药降低血压、身体负担小
　　吃对食物快速降低高血压！总比吃药副作用小！

内容简介

　　《胡大一：高血压饮食宜忌》有心血管疾病专家胡大一主编，从各个方面介绍了高血压患者日常的饮食宜忌，包括高血压膳食制定原则、营养素宜忌、饮食宜忌、稳定血压的中药及食疗方、高血压并发症饮食宜忌、高血压日常饮食细节宜忌、高血压特殊人群饮食宜忌、高血压四季饮食宜忌等内容。《胡大一：高血压饮食宜忌》全彩印刷，国际流行开本特16开，图片精美，设计简约，印刷精良。

作者简介

　　胡大一教授，北京大学人民医院主任、教授、博士生导师！
　　欧亚科学院院士
　　国家重点学科心血管内科负责人
　　国家和首都突出贡献专家
　　享受国务院政府专家津贴

内页插图

 

目录

战胜高血压的策略
生活小测试，看看离高血压还有多远
做好自我管理，减轻高血压的折磨
学会自测血压，对血压变化可了如指掌
了解健康膳食每日的营养需求
健康膳食黄金法则
专家揭秘：轻松降血压的饮食生活

Part1 营养素宜忌——探析与血压高低相关的营养素
11种宜补的营养素
宜
维生素C扩张血管，辅助降压
烟酸扩张血管，促进血液循环
胆碱代谢脂肪，保护血管健康
ω-3脂肪酸舒张血管平滑肌，降低血压
芦丁抑制使血压上升的酵素活性
膳食纤维降低体内钠的含量
钙减轻钠对血压的不利影响
镁扩张血管，降低血压
锌防治因体内镉增高诱发的高血压
硒扩张血管，减少血管的阻力
钾促进钠排出，预防血管硬化
4种忌补的营养素
忌
钠提高高血压的罹患率
糖类导致肥胖，危害健康
饱和脂肪酸升高血压
胆固醇引起高胆固醇血症

Part2 日常饮食宜忌——近宜避忌美味与降压兼得
谷物类
宜
玉米保持血管弹性
燕麦降低体内钠含量，辅助降压
荞麦降低血清胆固醇，改善血脂水平
小米帮助高血压患者调养身体
薏米适合脾胃虚弱的高血压患者食用
红薯保持血管弹性，帮助降压
绿豆利尿、排钠，辅助降压
黄豆适合服用利尿剂降压的患者食用
糙米加速钠的代谢
忌
油饼对高血压患者的危害
油条对高血压患者的危害
方便面对高血压患者的危害
蛋糕对高血压患者的危害
月饼对高血压患者的危害
咸面包对高血压患者的危害
蔬菜类
宜
芹菜增加血管弹性，有效降压
菠菜减少去甲肾上腺素的释放
油菜富含钾和钙，对降压有好处
茼蒿挥发油、胆碱成分具有降低血压的作用
荠菜适合肝阳上亢型高血压患者
豌豆苗防止因便秘引发血压升高
洋葱所含前列腺素A有助于防止血压升高
番茄含降压重要物质维生素P
紫甘蓝将人体中的钠置换出来
西蓝花富含维生素C，有利于血管舒张
芦笋扩张末梢血管，降低血压
莴笋帮助稳定血压
茭白富含钾，可对抗钠所引起的升压作用
土豆促进钠离子排出，起到降压作用
苦瓜限制钠内流，降低血压
胡萝卜含槲皮素、山柰酚等，可调节血压
白萝卜补充维生素C和锌，有助于防止血压升高
茄子富含维生素P可增加血管弹性
黄瓜利尿作用好，辅助降血压
南瓜排钠功效强
荸荠含较多膳食纤维，有利降压
牛蒡所含牛蒡苷有扩张血管、降低血压的作用
忌
咸菜对高血压患者的危害
酸菜对高血压患者的危害
泡菜对高血压患者的危害
竹笋对高血压患者的危害
肉蛋类
宜
牛瘦肉含有较多的锌和蛋白质，有利于稳定血压
鸡肉鸡肉中的胶原蛋白可改善血管弹性
鸭肉缓解血压升高引起的头晕目眩等症状
鸡蛋改善血液循环和血压状态
忌
猪五花肉对高血压患者的危害
猪肝对高血压患者的危害
腊肉对高血压患者的危害
狗肉对高血压患者的危害
火腿肠对高血压患者的危害
香肠对高血压患者的危害
盐水鸭对高血压患者的危害
烤鸭对高血压患者的危害
菌藻类
宜
香菇预防血管硬化，降低血压
猴头菇利于血液循环，降胆固醇
金针菇降低高血压患者发生中风的概率
黑木耳减轻血液对血管壁的压力
海带阻止血液黏性增大引起血压上升
紫菜改善血管狭窄的情况
水产类
宜
海蜇有助于血管舒张
甲鱼保护和软化血管
虾皮富含钙，可使血压保持稳定
三文鱼有效降低血压，防止血栓
金枪鱼快速降低血压
牡蛎控制和阻断镉导致的高血压
忌
鱿鱼对高血压患者的危害
鱼子酱对高血压患者的危害
螃蟹对高血压患者的危害
水果类
宜
柠檬对改善高血压和预防心肌梗死有益
苹果含有较高的钾，有助于降低血压
西瓜利尿消炎还能降低血压
柿子高钾低钠食物，防治高血压
红枣富含的维生素P能保护人体毛细血管，降低血压
香蕉对抗钠离子过多造成的血压升高和血管损伤
猕猴桃有效降低血压
乌梅降压、安眠、清热生津
橘子富含维生素C、钾等降压营养素
桑葚促进人体排钠，有利于降低血压
山楂扩张血管、降低血压、降低胆固醇
柚子含钾较多，是高血压患者的食疗佳品
其他类
宜
核桃锌能降低并消除镉的致高血压作用
大葱保持血管的正常功能
大蒜有利于平稳血压
醋扩张血管，软化血管
脱脂牛奶维持血压的稳定
绿茶舒张血管，降低血压
玉米油减轻血管壁上有害物质的沉积
香油富含单不饱和脂肪酸和亚麻酸
酸奶减轻钠对血压的不利影响
橄榄油降低血黏度，调节血压
忌
炒花生对高血压患者的危害
辣椒对高血压患者的危害
蜜饯对高血压患者的危害
芥末对高血压患者的危害
白酒对高血压患者的危害
啤酒对高血压患者的危害

Part3 降压中药——平稳降压更自然
宜
夏枯草舒张血管
杜仲对血压有双向调节作用
决明子降压效果十分明显
淫羊藿降压效果经动物实验证实
黄连扩张周围血管，降低血管阻力
车前子扩张血管，促进钠排出
丹参改善微循环，降低血压
葛根降低外周血管阻力，平稳血压
菊花适合阴虚阳亢型、肝阳上亢型的高血压患者
荷叶清热平肝，改善高血压头痛眩晕症状
玉米须促进机体内钠的排出
天麻缓解头晕、头痛、耳鸣等高血压症状
桑叶所含成分具有增强血管紧张素转换酶I活性的作用
枸杞子缓解或减轻因高血压引起的头晕、耳鸣等不适
莲子扩张血管，降低血压
钩藤降低血管外周阻力，扩张血管
黄芪对气血不足、阴阳两虚型高血压有益

Part4 高血压并发症饮食宜忌——饮食循律远离并发症
高血压合并糖尿病饮食宜忌
遵守热量限制
高血压合并高脂血症饮食宜忌
控制脂肪和胆固醇的摄取
高血压合并肥胖症的饮食宜忌
将体重控制在合理的范围内
高血压合并肾功能减退饮食宜忌
尽量减轻肾脏的负担
高血压合并脑卒中饮食宜忌
高钾饮食有预防脑卒中的作用
高血压合并冠心病饮食宜忌
热能和蛋白质的摄取不要过高
高血压合并高尿酸血症饮食宜忌
限制摄入嘌呤食物
高血压合并高胆固醇血症饮食宜忌
让胆固醇保持正常

Part5 膳食细节宜忌——从细微之处提高生活质量
降压饮食习惯
宜
宜在厨房备一个“小盐匙”
宜常吃含EPA和DHA较多的鱼类
宜吃绿白黑红四色食物
宜吃醋泡花生降压
宜适量食用蜂蜜
宜多喝有降压功效的“药粥”
宜注意及时补水
宜每周吃4个鸡蛋
宜了解DASH饮食降压法
宜吃一些减少降压药不良反应的食物
宜吃蓝莓有助降压
宜吃有降压减肥功效的海藻
宜注意节日的饮食安排
使血压升高的不良饮食习惯
忌
忌过多摄入糖类和甜食
忌过多食用味精
忌多喝咖啡
忌经常食用快餐
忌常食放碱的发酵面食
忌吃话梅、橄榄等蜜饯
忌吃盐?类坚果
忌频繁食用速冻、方便食品
忌长期吃素

Part6 高血压特殊人群饮食宜忌——选择适合自己的饮食
老年高血压患者的饮食宜忌
老年高血压的饮食总原则
老年高血压的“十忌歌”
高血压老年患者的食物选择宜忌
预防老年高血压
妊娠高血压患者的饮食宜忌
妊娠高血压的饮食总原则
不同体型孕妇建议孕期体重增加值
高血压孕妈妈的食物选择宜忌
预防妊娠高血压宜忌指南
青春期高血压患者的饮食宜忌
青春期高血压的饮食总原则
一般属于暂时性的，不需药物治疗
青春期高血压患者的食物选择宜忌
预防青春期高血压宜忌指南
儿童高血压患者的饮食宜忌
儿童高血压的饮食总原则
及早治疗，定期检查
儿童高血压患者的食物选择宜忌
预防儿童高血压宜忌指南
高血压特殊人群宜忌速查

Part7 高血压四季饮食宜忌——饮食有节安然度寒暑
春季
夏季
秋季
冬季
附录
专家连线：高血压患者 zui 关心的15个问题
健康生活：防治高血压的七大秘诀
中医调养：高血压的中医辨证降压验方
名医指导：一份稳定降压的运动处方
高血压患者需检查哪些项目
高血压患者的家庭护理
按摩降压：16个特效穴位辅助降压 

精彩书摘

　　学会自测血压，对血压变化可了如指掌
　　高血压患者需定时监测血压， zui 好每次都能定时间、定部位、定体位进行测量，把所测量的血压值记录下来，以便对照，进行自我健康保健。学会了自测血压，可以根据血压的波动情况、波动时间合理用药。
　　血压计的选择
　　为了方便，现在很多家庭都使用电子血压计，那么如何用电子血压计测量血压？
　　1. 测量血压之前5~10 分钟开始，要保持心情平静。
　　2. 测量血压前，手臂上臂 zui 好裸露出来，不可把长袖袖子卷起来造成压迫上臂血管，这样会影响测量的准确度。
　　3. 取坐位，手掌向上平伸，肘部位于心脏水平，上肢胳膊与身躯呈45°角，手放轻松。
　　4. 将袖带平整地缠绕于上臂中部。袖带的下缘距肘窝1~2 厘米。袖带卷扎的松紧以能够刚好插入一指为宜。
　　5. 测血压需一次完成，若未完成则应松开袖带，休息2~3 分钟再重新测量。
　　另外，测血压过程中如发现血压有异常，应等待一会儿再重测。时间间隔不得少于3 分钟，而测量的部位、体位要一致。
　　测量血压时的注意事项：
　　▲ 测血压前要静坐休息15 分钟以上，测前30 分钟不能吸烟、饮浓茶。
　　▲ 血压要取两次的均值。
　　▲ 交谈、吃饭、洗澡也会影响血压值，应该在30 分钟以后再测量血压。
　　▲ 开始测量血压时双臂血压皆应测量，如果双臂血压不同，一般左臂血压值会略高于右臂，记录时应以高的测量数据为准。
　　薏米 适合脾胃虚弱的高血压患者食用
　　降压关键词 维生素（√） 膳食纤维（√）
　　性味归经 性微寒，味甘淡；归脾、胃、肺、大肠经。
　　推荐用量 每餐宜吃40 克。
　　钠3.6 毫克
　　热量357 千卡
　　蛋白质12.8克
　　脂肪3.3克
　　糖类71.1 克
　　为什么适宜吃
　　降压原理
　　扩张血管，有助降低血压薏米富含维生素及膳食纤维等多种营养成分，具有较好的利水去湿、健脾养胃、清热润肺等功效，尤其适合脾胃虚弱的高血压患者食用。此外，科学研究和临床实践证明，薏米中含有能扩张血管的物质，有助降低血压。
　　对并发症的益处
　　降低血液中的胆固醇以及甘油三酯薏米含有丰富的水溶性膳食纤维，使肠道对脂肪的吸收率变差，可以降低血液中的胆固醇以及甘油三酯，进而降低血脂。
　　特别提示
　　煮薏米粥时，先用大火把水烧开，下泡好的薏米，再用小火慢熬，这样熬出的粥又香又糯，特别好喝。
　　相宜搭配
　　薏米+红豆=适合脾胃虚弱型高血压患者
　　薏米具有较好的利水去湿、健脾养胃、清热润肺的功效。红豆属于高蛋白、低脂肪的优质植物蛋白，并且含有丰富的铁。两者同食，对高血压患者有益。
　　人群宜忌
　　宜
　　糖尿病、高血压患者
　　关节炎、急慢性肾炎水肿者
　　忌
　　遗精、遗尿者
　　孕妇（特别是孕早期）
　　降压食谱推荐
　　薏米柠檬水 1人份
　　材料：薏米40 克，柠檬片适量。
　　调料：蜂蜜少许。
　　做法：
　　1. 薏米事先泡3 小时，然后到锅中煮
　　开，转小火熬制1.5 小时，至汤变
　　成淡奶白色。
　　2. 煮好的米汤就是薏米水，把薏米水
　　倒出，晾凉后放入切好的柠檬片，
　　加入蜂蜜调味即可。
　　能量计算器
　　总热量143 千卡
　　蛋白质5 克
　　脂肪1克
　　钠1毫克

《心安之道：现代人养护心血管的全面指南》 在这个快节奏的时代，心血管健康已成为备受关注的焦点。不良的生活习惯、不均衡的饮食、精神压力过大以及日益增长的慢性疾病，都对我们的“心”造成了严峻的考验。然而，心血管健康并非遥不可及，它是一段需要科学认知、积极实践的旅程。本书《心安之道》正是为你量身打造的指南，它将引领你深入了解心血管系统的奥秘，掌握一套科学、可行、且充满人文关怀的养护方法，让你在这个喧嚣的世界里，拥有一颗坚实而充满活力的心脏。 第一章：心血管健康——认识你的“生命引擎” 本章将带你从基础开始，系统地认识心血管系统。我们不是枯燥地罗列医学术语，而是用生动形象的比喻，让你理解心脏、血管、血液在身体中扮演的角色。我们将深入探讨： 心脏的奇妙运作： 了解心脏泵血的原理，以及瓣膜、心房、心室的功能。我们将探讨心脏跳动的节律，以及它如何与身体的需求同歩。 血管的韧性与弹性： 认识动脉、静脉、毛细血管的结构与区别，理解血管壁的弹性对于维持正常血压至关重要。我们将探讨血管的“生命力”，以及它们如何承载着生命的血液循环。 血液的使命： 了解血液的成分，以及它们在输送氧气、营养物质、清除废物等方面的重要作用。我们将探讨血液的流动性，以及它如何连接身体的每一个细胞。 心血管疾病的警示信号： 详细介绍心血管疾病的常见早期症状，例如胸痛、心悸、呼吸困难、头晕等，强调早期识别和及时就医的重要性。我们将以真实案例为引，让读者更能感同身受。 第二章：饮食的智慧——为心血管“加油”而非“添堵” “民以食为天”，饮食对心血管健康的影响是深远的。本章将打破传统饮食观念的误区，为你提供一套科学、营养、美味的饮食策略，让你在享受美食的同时，也为心脏注入活力。 “好”与“坏”的脂肪： 区分饱和脂肪、不饱和脂肪（单不饱和脂肪、多不饱和脂肪）以及反式脂肪。我们将详细解释它们对血脂水平和血管健康的影响，并推荐富含健康脂肪的食物，如橄榄油、坚果、鱼类等。 碳水化合物的“两面性”： 探讨精制碳水化合物与复合碳水化合物的区别。我们将强调全谷物、薯类、豆类等天然碳水化合物的重要性，以及它们如何帮助稳定血糖，减少心血管负担。 膳食纤维的守护作用： 详细介绍膳食纤维对降低胆固醇、控制血糖、促进肠道健康的作用。我们将列举富含膳食纤维的蔬菜、水果、粗粮，并给出具体的食谱建议。 蛋白质的选择与平衡： 推荐优质蛋白质的来源，如鱼类、禽类、豆制品、瘦肉等，并探讨适量摄入蛋白质对维持身体机能的重要性。 盐与糖的“隐形杀手”： 深入揭示高盐、高糖饮食对血压、血糖、体重以及血管健康的危害。我们将指导读者如何识别隐藏的盐和糖，并提供天然调味和减糖的妙招。 微量元素的“心”力量： 关注钾、镁、钙、硒等对心血管有益的微量元素，以及它们在维持心律、调节血压等方面的作用。我们将介绍富含这些元素的食物。 营养丰富，美味不减： 本章的重点在于实用性，我们将提供多样化的食谱，涵盖早餐、午餐、晚餐及加餐，并附有详细的制作步骤和营养分析，让你的餐桌既健康又充满色彩。例如，早餐推荐燕麦粥搭配水果坚果，午餐可选择蒸鱼搭配杂粮饭和蔬菜沙拉，晚餐则可以是鸡胸肉炒时蔬等。 第三章：运动的旋律——让生命“动”起来 运动是良药，更是生命的原动力。本章将引导你找到适合自己的运动方式，让身体在律动中焕发新生。 运动的“心”益： 详细阐述规律运动对增强心肌功能、改善血液循环、降低血压、控制体重、提升情绪等方面的多重益处。 从“零”开始的运动计划： 针对不同年龄、体能水平的人群，提供循序渐进的运动指导。我们将从最基础的步行、慢跑开始，逐步过渡到游泳、骑行、瑜伽等多种选择。 “量体裁衣”的运动选择： 探讨有氧运动、力量训练、柔韧性训练各自的优势，以及如何将它们有机结合，构建全面的运动方案。 运动的“黄金法则”： 强调运动前的热身、运动中的注意事项、运动后的拉伸，以及如何倾听身体的信号，避免运动损伤。 将运动融入日常生活： 提供将运动融入日常的点滴小细节，如爬楼梯代替电梯，饭后散步，做家务时的运动锻炼等，让健康的生活方式成为习惯。 运动的乐趣与坚持： 鼓励读者寻找自己喜欢的运动方式，与朋友一起运动，设定小目标，并通过记录运动日志来保持动力。 第四章：情绪的平衡——“心”随境转的智慧 现代社会，压力与焦虑如影随形，它们是心血管健康的“隐形敌人”。本章将教授你如何管理情绪，保持内心的平和与宁静。 压力与心脏的“对话”： 解释长期精神压力对心血管系统的负面影响，如导致血压升高、心律失常、血管收缩等。 认识你的情绪“信号灯”： 引导读者识别自己情绪波动的模式，了解哪些因素容易触发负面情绪。 科学减压的艺术： 介绍多种有效的减压方法，包括： 深呼吸与冥想： 提供简单的呼吸练习和冥想指导，帮助放松身心，缓解紧张。 正念练习： 学习如何活在当下，专注于眼前的事物，减少对未来的担忧和对过去的懊悔。 积极思维训练： 鼓励读者转变消极的思维模式，用更积极、乐观的态度面对生活中的挑战。 时间管理与任务分解： 学习如何有效地安排时间和任务，减轻工作和生活中的压迫感。 建立健康的社交支持系统： 鼓励与家人、朋友分享感受，寻求情感支持。 睡眠的“修复”力量： 强调充足、高质量睡眠对心血管健康的重要性，并提供改善睡眠质量的实用建议。 培养兴趣爱好，点亮生活： 鼓励读者发展个人兴趣爱好，如阅读、音乐、绘画、园艺等，让生活充满色彩与乐趣，从而有效释放压力。 第五章：生活方式的革新——迈向长寿的健康步履 心血管健康并非一蹴而就，而是源于日积月累的健康生活习惯。本章将为你提供全方位的健康生活方式指导。 戒烟——给心脏“自由呼吸”： 详细阐述吸烟对心血管系统的毁灭性打击，并提供科学有效的戒烟策略和支持资源。 适度饮酒，把握“度”： 探讨酒精对心血管系统的影响，强调“适度”的界限，并为不饮酒者提供健康的替代方案。 体重管理的科学之道： 结合饮食与运动，指导读者科学地管理体重，认识到肥胖对心血管的额外负担。 定期体检的“预警”作用： 强调定期进行心血管健康检查的重要性，包括血压、血脂、血糖、心电图等，以及如何根据检查结果调整生活方式。 环境因素的影响与应对： 关注空气污染、噪音等环境因素对心血管健康的影响，并提出相应的防护建议。 旅行与健康： 在旅行中如何保持健康的生活习惯，应对时差和饮食变化。 老年人的心血管养护： 针对老年人群体的特殊需求，提供更具针对性的心血管养护建议。 孩童与青少年心血管健康启蒙： 呼吁关注年轻一代的心血管健康，从小培养良好的生活习惯。 第六章：走进医院——与医生“并肩作战” 了解何时寻求专业医疗帮助，与医生建立良好的合作关系，是心血管健康管理的重要环节。 理解你的“健康报告”： 学习解读血压、血脂、血糖等各项检测报告的意义，更好地与医生沟通。 常见心血管疾病的认识： 简要介绍高血压、冠心病、心律失常等常见心血管疾病的病因、症状及治疗原则，以增加读者对自身健康的认知。 如何与医生有效沟通： 提供与医生沟通的技巧，包括如何清晰地描述症状、提出疑问、理解医嘱等。 遵医嘱的重要性： 强调按时按量服药、定期复查的重要性，以及避免自行停药或更改治疗方案。 康复期的科学管理： 为已经患有心血管疾病的读者提供康复期的指导，帮助他们恢复健康，提高生活质量。 家庭成员的“守护”角色： 鼓励家庭成员积极参与心血管健康的管理，共同营造健康的家庭氛围。 《心安之道》不仅是一本知识的宝库，更是一份关怀的传递。它告诉你，养护心血管健康不是一项枯燥的任务，而是一种积极的生活态度，一种对生命的热爱。通过掌握科学的知识，培养良好的习惯，保持平和的心态，你将能够拥有一颗健康、强壮的心脏，在人生的道路上，每一步都充满力量与自信。让我们一起，开启这段“心安”的旅程，让生命之光，永不熄灭。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，在拿到这本书之前，我对“高血压饮食宜忌”这类主题的书籍，总觉得会比较枯燥乏味，充斥着各种专业术语和生硬的规定。然而，这本书完全打破了我的刻板印象。它的语言风格非常亲切，就像一位经验丰富的朋友在给你分享健康心得一样。在讲解高血压饮食宜忌时，它并没有直接给出“能吃”或“不能吃”的清单，而是通过一个个生动的例子，解释了食物是如何影响我们的身体的，比如，为什么咸菜会影响血压，为什么水果中的钾对身体有好处等等。这种“授人以渔”的讲解方式，让我能够更深入地理解和接受这些建议。更让我惊喜的是，书中还非常细致地阐述了血脂和运动在心血管养护中的重要作用，并将它们与饮食紧密地联系起来，形成了一个完整的健康管理体系。它强调了，单一地关注某一方面是不够的，只有将饮食、运动、以及对血脂的关注结合起来，才能真正有效地养护心血管。书中的运动建议也非常实用，特别是针对不同年龄段和体能水平的人群，给出了非常人性化的指导，让我感觉这本书是为我们普通人量身定制的。

评分☆☆☆☆☆

这本书对于想要进行心血管养护的读者来说，绝对是一本值得收藏的“宝典”。我一直对“养护心血管”这个概念比较模糊，总觉得它是一个很宏大的主题，需要很多专业的知识。但是读完这本书，我才发现，原来养护心血管并没有那么遥不可及。书中将复杂的心血管健康知识，分解成一个个具体可执行的建议，尤其是在饮食和运动方面。我特别欣赏它在“宜忌”方面的处理方式，不是一味地禁止，而是引导读者理解背后的原理，从而自觉地做出更健康的选择。它强调了均衡饮食的重要性，以及如何通过调整饮食结构来达到降压、降脂、保护血管的目的。比如，书中会详细介绍不同种类的膳食纤维对心血管健康的益处，以及富含抗氧化物质的食物对延缓血管衰老的作用。运动部分也同样精彩，它鼓励读者根据自己的身体情况，选择适合自己的运动方式，并提供了科学的运动频率和强度建议，避免了盲目运动可能带来的风险。总之，这本书给了我很多关于如何科学、有效地养护心血管的指导，让我感到更加自信和有动力去实践。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，健康生活方式的建立，饮食和运动是相辅相成的，而这本书恰恰抓住了这一点。它不仅详细介绍了高血压患者在饮食上需要注意的事项，更重要的是，它还专门针对心血管养护，给出了详细的运动建议。这一点是我在很多同类书籍中很少见到的。书中关于运动的部分，不是泛泛而谈，而是根据不同人群和不同身体状况，给出了循序渐进的运动计划。它强调了有氧运动的重要性，比如快走、慢跑、游泳等，并给出了具体的运动时长和频率建议。让我印象深刻的是，它还提到了力量训练的好处，并且给出了适合高血压患者的一些简易的居家力量训练动作，并配有图示，非常直观。更让我感到安心的是，书中反复强调了运动前的热身和运动后的拉伸，以及在运动过程中要注意的信号，比如胸闷、头晕等，这些细节都体现了作者的严谨和负责。我按照书中的建议，结合自身的身体状况，开始了一段时间的规律运动，感觉身体的耐力有所提升，精神状态也比以前好了很多。这本书真正做到了从“吃”到“动”，全方位地指导我们如何更好地养护心血管。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直就是我高血压朋友的福音！作为一个多年被高血压困扰的人，我一直在寻找一本既科学又实用的饮食指导。这本书的名字虽然有些朴实，但内容却着实让我眼前一亮。首先，它很清晰地阐述了高血压患者在饮食上的“宜”与“忌”，这部分内容是重中之重，讲解得非常细致，比如哪些食物能够帮助降低血压，富含钾、镁、钙的食物有哪些，以及在烹饪方式上应该注意什么，比如少油、少盐、少糖，多蒸、煮、炖。更让我惊喜的是，它还专门辟出了章节来讨论血脂的饮食管理，这在我看来是非常人性化的。因为很多高血压患者往往伴有高血脂的问题，能在一本书里同时得到两个方面的指导，真是省去了我不少时间和精力。书中给出的食谱建议也非常接地气，都是日常生活中容易获取的食材，操作起来也不会觉得困难。我特别喜欢它关于“宜”的讲解，里面列举了很多我们平时容易忽略但对心血管健康非常有益的食物，比如各种深海鱼类、豆制品、绿叶蔬菜等等，并且解释了它们为何有益。整体感觉非常权威，但又没有过于专业的术语，普通人也能轻松理解。

评分☆☆☆☆☆

这本书的标题可能看起来有点“技术性”，但是翻开后，你会发现它以一种非常温和且富有条理的方式，深入浅出地讲解了心血管养护的方方面面。它不只是告诉你“是什么”，更重要的是告诉你“为什么”以及“怎么做”。关于高血压的饮食禁忌，它并没有简单粗暴地列出一堆不能吃的食物，而是详细分析了不同食物对血压的影响机制，比如钠的摄入与水钠潴留的关系，酒精对血压的波动影响等等，让我从根本上理解了为什么需要忌口。同时，它对于“宜”的食物也进行了详细的推荐，并解释了这些食物中的营养成分是如何帮助我们维持健康的血压水平的。除了血压，血脂的控制也是现代人普遍面临的健康挑战，书中也专门开辟了篇幅来讨论血脂饮食，这让我觉得非常贴心，因为很多时候，高血压和高血脂是“兄弟俩”，同时管理起来会事半功倍。书中的建议非常具体，例如建议选择哪些类型的脂肪，减少哪些饱和脂肪和反式脂肪的摄入，以及如何通过饮食来调节甘油三酯和胆固醇。