低卡料理傢 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳珊珊 著

圖書標籤:

• 低卡
• 輕食
• 健康飲食
• 減脂餐
• 傢常菜
• 美食
• 食譜
• 營養
• 快手菜
• 易學

齣版社： 電子工業齣版社

ISBN：9787121273681

版次：1

商品編碼：11820329

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2016-01-01

用紙：銅版紙

頁數：264

字數：490000

産品特色

編輯推薦

適讀人群 ：愛吃、營養、低卡三方麵都想獲得的美食愛好者

一年重印八次！纍計銷售35000冊！

每天早上,打開微信，無論是焦慮的周一，還是懶散的周日，Tella陳珊珊都會準時在微信裏推齣她的早餐日記，記憶裏，都是陽光明媚，讓一整天的心情都充滿暖的味道。我們不知道身邊還有多少人有這樣的太陽能量，見到珊珊的那一刻起，我就感覺自己見到瞭太陽的光。她身上的活力，甜甜的酒窩，溫柔的言語，都讓我如沐春風。

這本書的整個計劃進行瞭接近1年半的時間，在內容的選擇上一直是我們所舉棋不定的，開始想直接介紹健康飲品，後來發現珊珊每天3頓餐都能做的簡單，又低卡，她在美國積纍下來的重量，在幾個月裏就減少瞭，在半年第二次見麵時，臉小的竟然隻有一個女生手掌那麼大，氣色確依舊粉中透紅。
所以我們決定給大傢推齣健康的3頓飯搭配建議，還不忘加入很多飲品的製作，因為女人離不開水。書中，有一些珊珊女兒饅頭的照片，每一次看到孩子的笑容，奔跑……都覺得世界在笑！

所以，你可以在這本書裏看到所有對於低卡的迷思解答，絮絮叨叨，在細節方麵我們加瞭許多清新的圖片，讓大傢如同身處大自然一樣，大愛的就是綠色的封麵，在一片綠色植物裏，珊珊超我們微笑。

雀巢公司和韓國穎麗公司都對姍姍的書直接投入現場活動支持。再次感謝。

內容簡介

　　畢業於美國馬薩諸塞大學臨床實驗營養科學專業的陳姍姍（Tella Chen），擁有專業的營養飲食專業背景，迴國後一直從事營養飲食相關的研究，本書是Tella通過一日三餐的搭配，精心搭配齣的30套套餐，90道早中晚的美食及飲品搭配，包括營養早餐，豐富的午餐，及精緻的晚餐，每一道菜及套餐均配有詳細的卡路裏計算，除此以外，作者以"早餐三杯水”著稱"三杯水姐”，通過每天早上不同的3種水搭配，能有效調理女性身體機能，這一部分會在本書中得到完整的呈現。

作者簡介

美國麻州州立大學臨床營養科學碩士，美國AANC會員，中國首屆大型美食真人秀《味覺大戰》季軍。她是中國具有專業影響力的美食達人，緻力於傳播健康生活概念，新浪微博擁有60萬粉絲，粉絲均為美食愛好者和健康理念的踐行者。

內頁插圖

精彩書評

　　尋找原味美味的路上，你我都需要像珊珊這樣的一位專業料理傢陪伴同行，一路無微不至關照提點， 嘮叨皆因大愛。
　　——歐陽應霽 作傢／漫畫傢

　　兼顧營養和美味的T e l l a堅持著每日踐行低卡飲食，纔終於有瞭這本《低卡料理傢》，在你身邊隨時可以請教的“營養師”。
　　——豆果美食 硃虹

　　誰說輕食不可以美味？這就是一本健康與美味融閤的生活指南！美食不僅可以帶來滿足感，也可以成就輕生活主義。
　　——意大利S.Pellegrino

　　聖培露天然礦泉水一道道經Tella料理的美食，就是用溫暖串起來的愜意時光。
　　————L'EQUIP萊希芙

目錄

序
第 1 章 到底是為瞭什麼要來看這本低卡料理書？
Day1早餐 牛油果蛋吐司／鬍蘿蔔橙梨汁 /015
Day1午餐 菠菜煙肉麵 /017
Day1晚餐 牛油果煙熏三文魚沙拉 /017
第2章 在使用這本書之前，希望你瞭解基礎代謝率
Day2早餐 青椒蛋飯團／西藍花菠蘿汁 /023
Day2午餐 鼕菇炒米粉 /025
Day2晚餐 雞肉青豆沙拉 /026
第3章 如何使用這本書
Day3早餐 牛油果全麥三明治／鬍蘿蔔番茄菠蘿汁 /033
Day3午餐 羅勒蔬菜全麥麵 /035
Day3晚餐 芝士焗青豆南瓜 /037
第4章 晨起三杯水
Day4早餐 春菊大雲吞／黃瓜橙汁 /041
Day4午餐 茼蒿土豆糙米飯團 /043
Day4晚餐 煙熏三文魚黃瓜花沙拉 /045
第5章 喝水都會胖的體質！
Day5早餐 菠菜火腿三明治／西藍花柚子綜閤汁 /051
Day5午餐 泡菜豬肉配豆腐 /053
Day5晚餐 茄子雞肉沙拉 /055
第6章 晨起三杯水Q＆A
Day6早餐 春燒賣／鬍蘿蔔紫甘藍汁 /059
Day6午餐 茄丁芝士焗麵 /061
Day6晚餐 紅椒牛油果沙拉 /063
第7章 每天一杯蔬果汁
Day7早餐 菠菜烘蛋／鬍蘿蔔梨汁 /066
Day7午餐 鬍蘿蔔三文魚寬麵 /069
Day7晚餐 冰草鮮蝦沙拉 /071
第8章 蔬果汁Q＆A
Day8早餐 素蒸餃／紫甘藍菠蘿汁 /075
Day8午餐 泡菜豆腐醬湯定食 /077
Day8晚餐 鱈魚蔬菜餅 /079
第9章 計算卡路裏真的好煩！
Day9早餐 甘藍拼盤／鬍蘿蔔蘋果薑梨汁 /085
Day9午餐 節瓜三文魚和風意麵 /087
Day9晚餐 培根牛油果三明治 /089
第10章 睡與瘦
Day10早餐 甜菜葉三明治拼盤／葡萄番茄果昔 /093
Day10午餐 培根捲心菜炒麵 /095
Day10晚餐 鬆露西藍花意麵 /097
第11章 關於蛋白質、碳水化閤物和脂肪的攝入，有沒有一個黃金比例？
Day11早餐 明太子茶泡飯／鬍蘿蔔蜜柚汁 /101
Day11午餐 蔬菜雞肉捲 /103
Day11晚餐 香菇雞湯 /125
第12章 傳統料理怎麼瞭？平日吃飯的方式有什麼問題嗎？
Day12早餐 番茄蛋／節瓜橙汁 /109
Day12午餐 茄子韆層麵 /111
Day12晚餐 蘑菇蘆筍沙拉 /113
第13章 請適量地攝入膳食縴維
Day13早餐 土豆鬍蘿蔔煎炒／橙子金橘氣泡水 /117
Day13午餐 三文魚蔬菜飯 /119
Day13晚餐 酸辣湯 /121
第14章 牛油果到底好在哪裏？
Day14早餐 節瓜蘑菇／鬍蘿蔔金瓜汁 /125
Day14午餐 牛油果雞肉捲 /127
Day14晚餐 火腿番茄沙拉 /129
第15章 神秘的酵素
Day15早餐 牛油果焗烤沙拉／紅柚橙子綜閤汁 /133
Day15午餐 白酒蛤蜊麵 /135
Day15晚餐 油封鴨胸沙拉 /137
第16章 關於吃沙拉的迷思
Day16早餐 香草土豆／青汁茶 /141
Day16午餐 時蔬涼麵 /143
Day16晚餐 手工凱撒沙拉 /145
第17章 芝士的睏擾
Day17早餐 超蘑蛋捲／節瓜紅柚汁 /148
Day17午餐 陽春麵 /150
Day17晚餐 芝士蘑菇盅 /153
第18章 縴維粉與蛋白質粉
Day18早餐 筍尖什錦粥／縴維粉草莓牛奶 /157
Day18午餐 迷你牛肉小漢堡 /159
Day18晚餐 鱈魚藜麥沙拉 /161
第19章 想要健康的話，我是不是再也不能吃甜點瞭？
Day19早餐 素春捲／青汁牛奶 /165
Day19午餐 鞦葵燉飯 /167
Day19晚餐 番茄芥末麵綫 /169
第20章 那我就食素好瞭
Day20早餐 綜閤拼盤／鼕南瓜橙梨汁 /173
Day20午餐 乾貝稻荷壽司 /175
Day20晚餐 春雨沙拉 /177
第21章 萬人鍾愛的三文魚
Day21早餐 墨西哥蔬菜芝士餅／鬍蘿蔔橙檸汁 /181
Day21午餐 鬆茸飯 /183
Day21晚餐 三文魚庫司庫司沙拉 /185
第22章 酒可不可以喝？
Day22早餐 綜閤水果鬆餅／鬍蘿蔔金橘梨汁 /189
Day22午餐 牛肝菌奶汁意麵 /191
Day22晚餐 黃瓜牛油果沙拉 /192
第23章 牛排不會吃胖嗎？
Day23早餐 原味希臘酸奶盅／捲心菜橙梨綜閤汁 /196
Day23午餐 蟹肉牛油果捲 /199
Day23晚餐 牛排沙拉 /200
第24章 升糖指數
Day24早餐 培根蛋／甜菜汁 /205
Day24午餐 捲心菜蝦仁炒麵 /206
Day24晚餐 雞肉魔芋沙拉 /209
第25章 那些帶顔色的蔬菜
Day25早餐 韭菜蛋餅／西藍花梨汁 /213
Day25午餐 三文魚牛油果加州捲 /215
Day25晚餐 雞肉苜蓿芽米紙捲 /217
第26章 發酵食物
Day26早餐 關東煮／番茄甜菜汁 /220
Day26午餐 全麥蔬菜意麵 /223
Day26晚餐 鱈魚生菜包 /225
第27章 其實我想說說亞硝酸鹽
Day27早餐 鬍蘿蔔三明治／番茄蘋果汁 /229
Day27午餐 元氣捲 /231
Day27晚餐 雪蟹裙帶菜湯 /233
第28章 補鈣與牛奶
Day28早餐 芝士蘑菇三明治／菠蘿綜閤汁 /238
Day28午餐 三文魚土豆餅 /239
Day28晚餐 咖喱根莖蔬菜 /240
第29章 要相信你的身體
Day29早餐 糖漬鬍蘿蔔拼盤／鬍蘿蔔草莓梨汁 /245
Day29午餐 牛油果拌麵 /247
Day29晚餐 韓式拌飯 /249
第30章 為什麼這本書裏沒有標注維生素和礦物質的攝入量？
Day30早餐 鹹味烘蛋／黃瓜節瓜梨汁 /253
Day30午餐 蟹肉烏鼕 /255
Day30晚餐 菠蘿雞肉串燒 /257
給低卡增添風味的醬與高湯
感言

精彩書摘

　　我的身體很健康啊，我不需要低卡！
　　恐怕很多人在看到這本書的時候，第一反應都是這樣的：低卡與我無關。
　　在我去做這些料理之前，我對於低卡料理的認知，也是上麵這句話。由於低卡料理是齣現得最早
　　的減肥工具之一，幾乎已經被不太會做飯的美國人玩壞瞭（真的，真的被玩壞瞭），什麼葡萄減肥、柚子減肥、餅乾減肥……導緻現在一講起“低卡”這個詞，得到的都是負麵評論。
　　“低卡，就是餓肚子嘛。不吃就肯定會瘦啊。”
　　“低卡哎，不健康啦！”
　　“什麼都不吃，身體會壞掉的好嘛！”
　　我不否認一開始低卡這個概念真的是用在減肥上的。那個時候還沒有蛋白質減肥啦，低碳水減肥啦，哥本哈根這些“高級品”，在知道“卡路裏計算熱量”的這個認知下，秉持“少吃一定會瘦”的原理所進行的“低卡”飲食，和我們這裏要介紹的低卡料理，其實不一樣。
　　減肥料理和低卡料理有很多區彆。
　　減肥料理的科學性也許存在，但是美味程度是可以不去計算的。因為沒關係，是減肥餐啊。隻要
　　能瘦下來，一切都可以忍受。
　　可是我們的料理不是這樣的，不僅僅是為瞭健康，它還要好吃。隻有好吃，你纔會一做再做，並
　　且長久地使用它，從而發現它的益處。
　　減肥餐也不需要均衡。還是那句話，沒關係，是減肥餐啊。減肥餐可以掩蓋一切不美好的因素，隻為瞭一個字：瘦。
　　可是過瞭減肥期你要怎麼辦？我們不是為瞭減肥活著的。而如果今天你真的要去做減肥這件事，也應該是因為你要健康的生活，希望有一個健康的身體，而不是為瞭要——瘦。
　　因為健康的生活而做的健康料理，是為瞭能讓你一直做下去，吃下去，它必須好吃纔行。不能讓你覺得難以下咽，否則很快你就會把它丟在一邊，那樣的話還有什麼意義呢？
　　所以這本書不是一本簡單的食譜書。每一道食譜的後麵都會附上養分分析錶。我盡量在每一道料理裏均衡我們需要的養分，使它成為一道健康均衡的料理，而不是簡單將眼球放在熱量數值上那麼簡單。
　　而正因為去注重“裏”養分的均衡，卡路裏的“低”變成“裏”的一個結果。
　　我希望教會你：怎樣去判斷是否吃得健康。
　　怎樣去分辨那些熱量高的食物的糟糕之處到底在哪裏。
　　怎樣利用手邊有限的資源去做健康的料理。
　　怎樣利用簡單的原則將飲食搭配得更健康。
　　所以今天你在這裏看到的，不僅僅是教你怎麼做料理，更多的是用這樣的健康料理方式生活下去。堅持一個月，你會對自己的飲食生活有一個全新的認識。
　　說到底，是要健康的生活。而低卡的存在，不是為瞭“瘦”這個字，最終的意義是為瞭健康。
　　……

前言/序言

　　我不是一開始就做低卡料理的我進入營養學這個專業，開始於在美國念本科，那是2003年的時候，離現在已經很久遠瞭。那時候雖然選瞭這樣的專業來學，但其實心裏也沒有想過學完以後能做什麼。所以我的專業和我愛做的事，完全就是脫節的，我也從來沒有想過要把它們放在一起。
　　究其原因，還是因為那個時候年輕，覺得不需要調理。我現在很欣賞那些年紀輕輕就知道調理生活的人，因為我自己當時真的是沒意識到。那時我一直秉持“吃是人生一大樂趣，無論做什麼都不能怠慢我的胃”這樣的理念，一直是想吃什麼就吃什麼，愛吃的要吃到走不動纔夠味。吃得真的是非常瀟灑並且還為這種瀟灑感到驕傲。另一個原因，是我們因為學的是臨床營養學。是臨床哦，這給人的感覺是病人纔會這樣。所以我覺得，我很健康啊，沒有必要去注意那麼多啦。所以這些年裏，就算我做過一些健康料理，大概也隻是跟著本能來的，學多瞭難免對生活有潛移默化的影響。但真正開始研究著做料理，是從去年纔開始的。
　　雖然我在美國也曾吃胖瞭不少，但是還沒到慘不忍睹的地步。我為瞭口腹之欲選擇忽視。比較受打擊的階段是生完寶寶（饅頭小姐）以後。斷奶期一過，我像吹氣球一樣胖瞭起來，連一貫粗枝大葉選擇性忽略的我自己都能感覺到。

《煙火人間：尋味老街巷》 一捲時光的切片，一席人間至味 在這本名為《煙火人間：尋味老街巷》的書籍中，我們將暫時放下對卡路裏精確計算的執著，潛入一片充滿煙火氣息與人情溫度的味覺世界。這本書，是獻給所有對“傳統味道”懷有深深眷戀的食客，是為那些在快節奏生活中，渴望被樸實、醇厚的傢常滋味溫柔以待的心靈所準備的一場盛宴。 內容梗概： 《煙火人間：尋味老街巷》並非一本簡單的食譜集，它是一部深入田野、挖掘城市角落裏那些即將失傳的烹飪哲學與地方風物的誌怪遊記。我們聚焦於那些藏在老街深處、巷弄盡頭的傳統店鋪與傢庭廚房，探究支撐起一座城市味覺記憶的基石。 全書分為“尋蹤”、“手藝”、“故事”三大篇章，層層遞進，帶領讀者穿越時空，重溫那些在現代烹飪浪潮中逐漸褪色的淳樸與精妙。 第一篇章：尋蹤——城市味覺的地理坐標 本篇旨在繪製一幅詳盡的“味道地圖”。我們不談論精緻的擺盤或新潮的烹飪技巧，而是深入那些被時間溫柔打磨過的地域。 1. 巷口與竈颱的交匯點： 詳細記錄瞭中國南北方不同地域，如江南水鄉的糟貨工藝、西南山區的醃漬哲學、北方平原地區對五榖雜糧的極緻運用。我們捕捉瞭那些代代相傳的“老規矩”——比如何時下鹽、何種火候最能激發食材的本味，這些經驗往往比精確的剋數更具生命力。 2. 季節的密碼鎖： 深入闡述瞭傳統飲食文化中“不時不食”的核心理念。例如，春日裏對鮮嫩野菜的獨特處理方式（如何去澀、如何保留其清甜）；夏日裏對消暑湯飲的復雜熬製過程（如老火慢燉的綠豆沙如何熬齣綿密的沙感，而非簡單的煮爛）；鞦季的熏製與封壇，以及鼕季對根莖類食材的“藏”法。每一章都圍繞一個季節的代錶性食材展開，展示其從田間到餐桌的完整生命周期。 3. 非遺的滋味綫索： 本篇特彆開闢章節，記錄瞭數種即將消失或已成絕響的地方小吃製作技藝。比如，某地特有的“酥皮製作法”，其關鍵在於麵油的反復摺疊與醒發，這是一種對手工耐心的極緻考驗，與現代工業化生産的便捷形成鮮明對比。我們用細緻的文字描繪瞭這些技藝的精髓，保留瞭其作為文化遺産的原始麵貌。 第二篇篇章：手藝——火候與人心的對話 “手藝”篇是對傳統烹飪哲學最核心的剖析，它關注的不是食譜的量化，而是烹飪者與食材之間的精神交流。 1. 慢工齣細活的哲學： 重點闡述瞭“慢”的價值。書中不乏需要數日乃至數周纔能完成的菜肴，例如，傳統醬油的釀造、皮蛋的石灰醃製、或是復雜的高湯熬製。我們詳細記錄瞭這些過程中，那些需要通過觀察、觸摸、嗅覺來判斷進度的微妙時刻，強調經驗的不可替代性。 2. 器具的敘事： 探討瞭不同材質的炊具對菜肴風味的影響。無論是厚重的鑄鐵鍋如何均勻鎖住肉類的油脂，還是竹製蒸籠如何賦予食材獨特的清香，都體現瞭古人因地製宜、物盡其用的智慧。書中收錄瞭對數口“傳傢寶”廚具的訪談記錄，它們見證瞭數代人的飲食變遷。 3. 調味的平衡術： 傳統調味不追求單一的突齣，而是追求“和諧”。我們分析瞭“五味調和”的理論，並展示瞭如何運用基礎的“酸、甜、苦、辣、鹹”來烘托齣食材本身最純淨的味道。書中收錄瞭數個地方關於“萬能蘸料”的配方，但其核心在於其調製過程中的“眼力”和“手感”。 第三篇章：故事——碗筷間的傢族記憶 味道的背後，是人與人的連接。《煙火人間》的第三篇章，充滿瞭溫度感人的生活片段和傢族傳承的故事。 1. “媽媽的味道”：原型與變奏： 搜集瞭來自不同地域、不同背景的傢庭成員，講述他們記憶中最深刻的一道傢常菜。這些故事往往圍繞著特定的生活場景——戰爭年代的節省智慧、喜慶節日的豐盛儀式、病痛時刻的一碗熱粥。這些菜肴或許簡單至極，卻是情感的載體。 2. 街角老店的守望者： 對幾位堅守傳統手藝數十年的店主進行瞭深度訪談。他們講述瞭麵對現代連鎖餐飲衝擊時的堅守與掙紮，他們對於“味道不變”的執著，以及他們如何將這種手藝傳承給不願接手的年輕一代。這些故事充滿瞭對職業的敬畏和對傳統美食的深沉熱愛。 3. 節慶與儀式： 詳細記錄瞭傳統節慶中與飲食密切相關的儀式性活動。例如，端午節的包粽子大會、中鞦的團圓飯、或是特定祭祀活動中的“供品”製作規範。這些環節不僅是烹飪，更是一種維係社群認同感的文化行為。 結語： 《煙火人間：尋味老街巷》是一封寫給“慢生活”的情書。它告訴我們，真正的美味並非來自昂貴的原料或復雜的儀器，而是源自對土地的敬畏、對手藝的尊重，以及人與人之間真摯的情感連接。翻開這本書，讀者將不僅僅是學習如何烹飪，更是學習如何去“品味”生活本身。這是一次深入靈魂的、充滿煙火氣的味覺朝聖之旅。

評分☆☆☆☆☆

作為一名忙碌的上班族，我每天最大的挑戰就是如何在有限的時間內，既能填飽肚子，又不能讓身體負擔過重。外賣吃多瞭，不僅錢包受不瞭，身體也開始發齣警報。我一直想找到一本能夠幫我快速上手，並且做齣健康美味的傢常菜的食譜。市麵上的快手菜食譜，往往忽略瞭營養均衡，而真正健康的食譜，又常常需要大量的時間和精力去準備。這本書就像是為我量身定做的一樣。我翻閱的時候，最先吸引我的是它那種“實用主義”的風格。它提供的菜譜，很多都隻需要簡單幾步就能完成，而且食材也都是我在超市裏很容易買到的。我特彆留意到，書裏的一些菜譜，即使是平日裏看起來很“油膩”的菜肴，經過巧思之後，也變得健康又美味，這簡直是為我這樣的“美食愛好者”量身定做的福音。我開始想象，下班迴傢，不再是疲憊地盯著外賣軟件，而是能夠輕鬆地在廚房裏，用這本書裏的菜譜，為自己做一頓簡單卻又營養均衡的晚餐，那將是多麼美好的事情。

評分☆☆☆☆☆

最近我搬瞭新傢，廚房煥然一新，我一直想為這個新的烹飪空間添置一本能夠真正激發我烹飪靈感，同時又能幫我實現健康飲食目標的食譜。市麵上大部分的健康飲食書，要麼是過於理論化，要麼就是菜譜種類單一，很難滿足我日常多樣化的飲食需求。我渴望的是那種能夠讓我感到驚喜，並且真正貼閤現代人生活節奏的書。這本書的齣現，恰恰滿足瞭我所有期待。我迫不及待地翻閱瞭書中的目錄，發現它涵蓋瞭從早餐、午餐、晚餐到甜點，甚至還有一些宴客菜的健康版本，這讓我非常驚喜。更讓我感動的是，它在每個菜譜的介紹中，都詳細地解釋瞭為什麼這道菜是“低卡”的，以及它所帶來的健康益處，這種循循善誘的解釋方式，比單純羅列食材和步驟更讓我信服。我尤其關注瞭它在食材選擇上的建議，很多都是我平時容易忽略但營養價值很高的食材，而且烹飪方式也都很傢常，沒有那些不切實際的“高級”技巧。我感覺這本書就像一位貼心的烹飪導師，正在一點點地引導我走嚮更健康、更美味的生活。

評分☆☆☆☆☆

我一直以來都對烹飪有著濃厚的興趣，但同時也非常關注健康。我嘗試過很多不同的健康飲食方法，也讀過不少相關的書籍，但總覺得缺少瞭點什麼。很多書要麼太過專業，讓普通人難以理解；要麼菜譜過於簡單，缺乏變化，很快就讓人失去興趣。我更希望找到一本能夠在我享受烹飪樂趣的同時，又能幫助我科學地管理飲食的書。這本書的風格，正好是我一直在尋找的那種。我翻閱的時候，首先被它那種生活化的語言和親切的風格所吸引。它沒有那些生硬的專業術語，而是用一種非常平易近人的方式，講解如何製作健康美味的料理。我特彆喜歡書中對每一道菜的背景故事或者食材的介紹，這讓整個烹飪過程變得更加有趣。而且，書中提供的菜譜，既有適閤快手製作的，也有一些稍微需要花點心思，但絕對值得嘗試的。我感覺這本書就像一個經驗豐富的烹飪夥伴，在用一種輕鬆愉悅的方式，引導我探索健康飲食的更多可能性，讓我不僅能吃得健康，更能吃得開心。

評分☆☆☆☆☆

我一直對健康飲食有著濃厚的興趣，但總是苦於找不到一本能夠將“美味”和“健康”完美結閤的書籍。很多所謂的“健康食譜”，要麼味道寡淡，讓人難以堅持；要麼就需要耗費大量的時間和精力去準備，不適閤忙碌的現代生活。我一直在尋找一本能夠打破這種睏境，讓我真正享受健康飲食樂趣的書。這本書的齣現，讓我眼前一亮。我翻閱的時候，首先被它精美的排版和高質量的圖片所吸引，每一道菜都看起來那麼誘人，讓人食指大動。更重要的是，它所提供的菜譜，看起來都非常可行，而且充滿瞭創意。我注意到，它並沒有一味地追求低卡路裏而犧牲味道，而是巧妙地利用食材的天然風味，以及一些簡單的烹飪技巧，來達到健康的目的。我特彆欣賞書中對食材的介紹，以及烹飪過程中一些實用的小貼士，這讓我感覺自己不僅僅是在照搬菜譜，更是在學習一種全新的烹飪理念。我開始期待，用這本書中的方法，為自己和傢人製作齣既健康又美味的餐點，讓每一次用餐都成為一種享受。

評分☆☆☆☆☆

自從我開始嘗試更健康的生活方式以來，尋找一本真正實用、不枯燥的食譜書就成瞭我的心頭大事。市麵上這類書琳琅滿目，但很多都讓人望而卻步：要麼食材過於奇特，要麼步驟繁瑣得像是在做化學實驗，要麼就是效果不明顯，吃起來索然無味。我曾經一度懷疑，低卡路裏和美味是否隻能二選一。直到我無意間在書店翻閱到這本書，當時隻是隨便翻翻，但很快就被它深深吸引瞭。書中的排版清晰，圖片的質感也非常好，讓人一看就很有食欲，這一點對於我這種“視覺係”的吃貨來說太重要瞭。更吸引我的是，它似乎提供瞭一種全新的角度來理解“低卡”——不是讓你告彆美味，而是教會你如何巧妙地運用食材和烹飪技巧，在滿足口腹之欲的同時，還能兼顧健康。我特彆留意到一些菜譜的介紹，它們並沒有一味地強調“少油少鹽”，而是更側重於食材本身的搭配和風味的提取，這讓我感到眼前一亮。我開始想象，自己在傢也能輕鬆做齣這樣既好看又健康的餐點，那種成就感一定非常棒。這本書給我一種強烈的信號：原來健康飲食也可以如此充滿樂趣和創造力，而不是一種束縛。

評分☆☆☆☆☆

活動購買，價格比平常便宜很多。習慣京東買書瞭，活動多，力度大，送貨上門......好處多多

評分☆☆☆☆☆

對於一個京東的忠實消費者來說，寫評價真的是太痛苦瞭，所以特彆編輯的這一條評價，京東的東西有好的，也有不太好的，但我沒說這産品不好啊，之所以發這條評價齣來那就說明這個商品是可以的，是ok的，你們可以買，隻希望給齣真實的評價，給後麵的消費者一個藉鑒，還不錯，你們可以放心的買哦?

評分☆☆☆☆☆

很好，非常好，特彆喜歡，價格閤適

評分☆☆☆☆☆

減肥菜，少攝取熱量，還要吃的健康快樂，很強!

評分☆☆☆☆☆

小兔子笑瞭起來，說：“我愛你像我跳得那麼高，高得不能再高。”它跳過來又跳過去。

評分☆☆☆☆☆

618活動買的東西不錯，現在比較高，嗯，書很高大上。非常喜歡dk係列圖片很精美，紙張厚實

評分☆☆☆☆☆

我傢寶寶去幼兒園的時候，不會因為有個胖媽媽而難過，加油

評分☆☆☆☆☆

好看，有理有據，一看就是理科生寫的書，非常好！！！！加油加油加油！

評分☆☆☆☆☆

大兔子有雙更長的手臂，它張開來一比，說：“可是，我愛你這麼多。”